Ответы эксперта


 



Рысев Олег Алексеевич



имеютя вопросы без ответа
вопросов: 45
из них без ответа: 2
дата последнего вопроса: 14.04.2017


Рысев Олег Алексеевич
Специалист по вопросам кормления сельскохозяйственной птицы, г. Новосибирск. Один из авторов статьи «ТЕХНОЛОГИЯ ПСЕВДОКАПСУЛИРОВАНИЯ» – современный подход к производству премиксов. Автор статьи «Сибирский опыт» по внедрению методики расчета рецептур используя данные WPSA- poltri в Сибирском регионе. В настоящий момент зоотехник консультант AGRAVIS Raiffeisen AG (Германия).

тел.: +7 913 767 74 70 (мобильный)
тел.: +7 905 953 13 78 (мобильный)
тел.: Skype: o_89237468460
тел.: +7 (383) 220 99 31
?

Добрый день Олег Алексеевич Можно ли использовать в престартерных кормах для цыплят бройлеров, индеек сою полножирную экструдированную? Сколько можно вводить сои в рацион от 0 до 12 дней? Или лучше применять соевый шрот?
Евгений
14.04.2017





?

Добрый день Олег Алексеевич Возможно ли заменить в комбикормах для птицы, свиней и КРС монокальцийфосфат на трикальцийфосфат. Не ухудшится ли усвояемость фосфора и кальция ? Скажите пожалуйста кто производит наиболее качественный трикальцийфосфат? С уважением Евгений С уважением Евгений
С уважением Евгений
16.03.2017





?

Здравствуйте Олег Алексеевич подскажите пожалуйста, какая программа для оптимизации рецептов для комбикормового завода лучше всего Корм Оптима ЭКСПЕРТ, HYBRIMIN Futter 5 WinMix заранее спасибо
Владимир
13.01.2017
Все перечисленные программы хороши, я лично работаю на КормОптима Эксперт, но так же использую АгроОптиму и BESTMIX. Для проверки аминокислотного профиля иногда использую AminoDat 5.0 и другие программы, как не прискорбно но качество рецепта будет зависить не от программы, а от опыта зоотехника, отвечающего за составления рецептуры. Иногда хозяйства вынужденны идти на не ординарные меры и только опыт специалиста по кормлению может учесть все подводные камни и принять оптимальное обоснованное решение, пологаясь на свой опыт.
14.04.2017





?

Добрый день, Олег Алексеевич. У меня есть 2 вопроса на которые мне очень важно получить ответы. Буду очень благодарна если поможете. 1) как можно повысить уровень лецитина в яичном желтке? Как скорректировать рецепт комбикорма таким образом чтобы в яйце вырос уровень лецитина, сухого вещества и жира? 2)Какая зависимость между размером гранулы комбикорма и конверсией у бройлера?
30.07.2013
Добрый день 1. К сожалению, эти показатели в желтке имеют обусловленное генетическое постоянство, и больше будут зависеть от генетики кросса. Кормовое влияние будет не значительно и экономически не целесообразно, а изменения будут варьироваться пределами, обусловленными генетическим кодом. 2. Размер гранулы и конверсия у бройлеров - это очень интересный вопрос. Прежде всего, размер гранулы должен быть доступен для возраста птицы. Допустим в пятидневном возрасте птица не сможет поедать гранулы диаметром 4-5 мм, оптимальный размер будет 2,0 -3,2 мм, а это значит, если мы дадим крупную гранулу, то бройлер просто не сможет ее поедать, и мы получим снижение поедаемости и привесов. Если дать мелкую гранулу 1,8 мм в возрасте 25 дней и старше, мы также увидим увеличение конверсии, т.к. увеличатся потери при транспортировке и потери за счет особенностей оборудования и физиологии птицы. Поэтому, я считаю, что оптимально процесс кормления должен выглядеть следующим образом: до 10-12 дней корм должен быть крупкой, так как обычно при старте может быть значительное расхождение в весе суточного молодняка, а это значит, что цыпленок сам сможет выбрать требуемую фракцию корма (то есть мы запустим процесс саморегулировки). Начиная с 10-12 дня, можно начать использование гранулы диаметром 3,2 мм и выдерживать эти параметры до забоя, не стрессируя птицу изменением диаметра гранулы. Но необходимо помнить, что на кормовую конверсию больше повлияет качество корма и наличие в нем питательных веществ, при условии его доступности, то есть - оптимальном размере частицы (гранулы). Но вот ввод цельного зерна до 20,0 , совместно с гранулированными кормами, поможет снизить конверсию. Этот ход в последнее время широко применяется как за рубежом, так и в России. С уважением, Рысев О.А.
24.03.2014





?

С Новым годом Удачи, любви, здоровья, денежной карьеры, чтобы все только радовали.
Дидова Оксана Александровна ООО "Зооветтехнологии" г. Краснодар
11.01.2013
Здравствуйте, Оксаночка и вас с праздником
24.03.2014





?

Добрый день, Олег Алексеевич Подскажите, пожалуйста, в чем преимущества соевого шрота сроком хранения до 15 дней по сравнению с соевым шротом, хранящимся более 45 дней?
специалист Василий
10.01.2013
Добрый день, приготовление шротов имеют свои особенности. После получения в производстве они обладают очень низкой влажностью и высокой температурой (у шротов 100-105 С), шрота еще могут содержать некоторое количество растворителя. В таком виде эти продукты непригодны к хранению: масло, содержащееся в шротах, легко подвергается самоокислению кислородом воздуха, продукт прогоркает, кормовые достоинства его резко снижаются; реакции окислительного расщепления жира носят цепной характер, что при неправильно организованном хранении или перевозках может привести к самосогреванию и даже самовозгоранию продукта. Чтобы выпускаемые шроты и жмыхи были более стойки в хранении, на маслозаводе их увлажняют и охлаждают, а также производят отгонку растворителя из шротов и вводят антиоксиданты. Влажность, установленная стандартами для различных видов шротов, находится в пределах 7 10 . При хранении или отгрузке температура шротов должна быть не более 35 С, а в летнее время она не должна превышать температуру наружного воздуха более чем на 5 С. Гранулирование улучшает физическую структуру шрота, снижает его распыл при погрузочно-разгрузочных операциях и делает этот продукт менее взрывоопасным. Кроме того, в гранулированном шроте питательные вещества сохраняются несколько лучше, чем в негранулированном, у которого больше активная поверхность соприкосновения с воздухом. Срок хранения до начала окисления липидов не должен быть более пяти суток, при длительном сроке хранения боле 45 дней важно не допустить процессов окисления. Конечно, применять свежий, стабилизированный соевый шрот с коротким сроком хранения лучше, это снижает риски и увеличивает его эффективность в применение. Но в настоящей экономической ситуации при дефиците на рынке соевого шрота и повышение его стоимости необходимо обращать внимание не только на его сроки выработки и хранения, но и на его структуру, содержание жиров, РН и другие качественные показатели и выбирать для своего производства этот продукт по соотношению цена качество. С уважением Рысев О.А.
24.03.2014





?

Добрый день Олег Алексеевич Скажите если заменить соевый шрот на муку соевую полножирную экструдированную в стартовых и ростовых рационах бройлеров и свиней может ли это отрицательно сказаться на продуктивности,однородности и сохранности птицы и свиней. Норма ввода данного продукта будет меньше чем шрота? Дайте пожалуйста рекомендации по ввода полножирной соевой муки в комбикорма и БВМД С уважением Игорь
Игорь
13.07.2012
Уважаемый Игорь Соевая мука и соя полножирная для меня - понятия разные. Соевая мука, это своего рода изоляты и продукты переработки сои. А вот соя полножирная экс-трудированная - хороший продукт для кормления бройлеров. Применение изолятов в кормлении птицы не обоснованно дорого. А вот соя полножирная, как правило, несет хо-роший экономический эффект в сложившейся экономической ситуации на рынке 2012 го-да. Полностью заменить соевый шрот на полножирную сою возможно только на старших возрастах откорма, то есть на финишных рационах. Применяя рецептуры с качествен-ной полножирной соей, я не заметил значительного изменения в росте и сохранности птицы на многих предприятиях РФ: ООО «Шушенская ПФ», ООО «РАВИС Сосновская ПФ», ЗАО «Октябрьская ПФ» - Новосибирск и на птицефабриках ЮФО. Но вводить этот продукт следует аккуратно, обычно до 5.0 на стартовом периоде, 7-13 на ростовом периоде и 15-20 на первом финишном периоде, и полностью уйти на полножирную сою на втором финишном периоде откорма. Главное в этом случае помнить, что продукт должен быть качественным, т.е. пригодным к скармливанию. По числу уриазы ингиби-тору трипсина, продукт должен быть нормативен всегда, а белок хорошо растворим. Так же необходимо обратить внимание и на снижение качества гранул при большом вводе продукта и внимательно сбалансировать премикс по содержанию Se и витамина E и хо-лин хлорида как продуктов, принимающих участие в жировом обмене веществ. С уважением, О.А. Рысев
19.11.2012





?

Zabyla dopisat nazvaniyu lekarstvennogo preparata,kotoyj my "kololi" kuritse,eto"Baytril"2,5
26.01.2012
"Baytril"2,5 Состав и форма выпуска. Инъекционный раствор, который в 1 мл содержит 25 мг энрофлоксацина и растворитель. По внешнему виду представляет собой прозрачный раствор желтого цвета. Выпускают во флаконах по 50 мл. Фармакологическое действие. Эырофлоксацин обладает широким спектром противомикробной активности против грамположительных и грамотрицательных бактерий и микоплазм. Показания. Препарат назначают собакам и кошкам при бактериальных инфекциях органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, кожи, возбудители которых чувствительны к энрофлоксацину. Дозы и способ применения. Препарат вводят подкожно или внутримышечно в дозе 0,2 мл на 1 кг массы животного (5 мг энрофлоксацина на 1 кг массы) один раз в сутки в течение 3-10 дней. Ввиду возможности болевой реакции препарат следует вводить в одно место в количестве не более 2,5 мл. Побочные действия. Может возникнуть покраснение в точке инъекции, исчезающее самопроизвольно. Противопоказания. Не вводить животным с повышенной чувствительностью к другим хинолонам, с заболеваниями печени и почек, новорожденным, при поражениях нервной системы. Особые указания. Желательно не применять до окончания периода роста. Условия хранения. Список Б. В сухом, прохладном, темном месте при температуре от 5 до 25 С. Срок годности 3 года. Остается вопрос доза и куда его кололи ??? Пока склонен к версии что вы курочку просто залечили - обычно антибиотики выпаиваются птице с водой или применяются аэрозольно. Посинение гребня признак плохой работы почек. Доза для курицы весом 1,5 кг 7,5 мг в сутки это 0,3 мл раствора. Большая доза окажет удар на выделительную систему и почки С уважением Олег Рысев
27.04.2012





?

у меня умерла курица.Пытаыюсь найти причину смерти т.к.ну в одном из оьяснений,не нашла ответа.Итак,1-й признак-посинение гребешка.,2-затрудненное дыхание(никаких выделений из носовых отверстий),3-несколько раз "чихнула". Не наблюдалось ни потери аппетита,ни поноса,ни взъерошенных перьв.Доктор прописал инъекции " витамины.но после 5 дневного интенсивного лечения она "отдала богу душу" Хотелось бы получить ответ на свой вопрос с уважением О.Фомина-Боно e-mail Bon_olia2007@hotmail.com
с уважением О;Фомина-Боно
26.01.2012
Здравствуйте Оля. Сожалею, о смерти вашего питомца (курицы). Конечно диагноз смерти на расстоянии не видав картины и не проведя патологоанатомический осмотр ставить сложно. Хотелось узнать что за препарат в каких дозировках куда ставили. Пишите лучше на oleg_risev@mail.ru потом хотелось бы уточнить чем вы ее кормили и ее возраст условия содержания и было бы просто замечательно если бы вы выслали фотографии патологоанатомического осмотра. ( Предварительно посинение гребешка бывает - недостаток воды, отравление токсикоманами, гиперавитаминоз). (Затрудненное дыхание бывает И.Б.К. - инфекционный бронхит птицы - может протекать со слизью может без, отравление микотаксиенами, отравление белком или азот содержащими препаратами, повышенное содержание СО2 в воздухе - ведет к загустению крови, а также гиперавитаминоз). Потеря аппетита и взъерошенные перья - конечно исключают многие перечисленные мной возможности смерти птицы, для этого прошу дополнительную информацию. С уважением Олег Рысев
27.04.2012





?

Олег,прочел твои ответы.Спасибо профессионально,доступно,конкретно. Респект. С уважением Скрипка Игорь
Скрипка Игорь
19.01.2012
Шановний Iгор Дякую, що оцiнили мою роботу на цьому сайтi. Я вважаю, що матерiал все таки помагаэ людям приймати правильн рiшення в нашiй справi розведеннi та вирощуваннi птицi. С уважением Олег Рысев
3.03.2012





?

Здраствуйте Олег.Меня зовут Виталий ООО "Саянский Бройлер" инженер кормоцеха. У меня вопрос следующего характера: у нас на площадке ведется строительство нового кормозавода и на участке ввода БВМД не предусмотрено отопление. Вопрос: будет ли влиять перепад температур на структурный состав премикса. Производственное помещение отапливаемое.
С уважением Виталий.
22.12.2011
Уважаемый, Виталий. В настоящее время фактически никто сильно заводы по производству комбикормов и БВМД не отапливает. Отрицательная температура не влияет на качество продукции, если она равномерна по всей линии производства. В вашем случае, когда производственная зона завода отлаивается, а участок ввода БВМД нет, может произойти следующие: если премикс или БМВД гигроскопичны (втягивает в себя воду), то проходя из холодной части оборудования в теплую может набрать в себя влагу. Повышение влажности окажет отрицательное влияние на точность дозирования вводимого продукта, в том случае если дозирование происходит в теплой зоне после перепада температур. К тому же могут образовываться комки из БМВД или премикса, залипание в шнеках при смешивании увлажненного сырья. В этом случае не произойдет качественного смешивания, а однородность комбикорма будет плохая. Поэтому оборудование желательно располагать так, чтобы оно находилось в одной температурной зоне по всей линии производства, и температура смешиваемого сырья в комбикорм должна быть примерно одинаковой желательно положительной для лучшего распределения подсолнечного или соевого масел. С уважением Олег.
3.03.2012





?

Здравствуйте Олег Алексеевич, подскажите позалуста есть ли методика уменьшения веса яиц промышленного стада кур несушек, у нас на производстве 50 50 получаем отборка и С1, потребности рынка больше в С1, рекомендации по этому вопросу есть, но не где нет гарантии на сохранение вала яйца, подскажите как правельно поступить, генетику не обманешь, или посоветуйте к кому обратится, спосибо
Наталья
8.12.2011
Здравствуйте Наталья. Да генетику не обманешь, для того чтобы получать боле мелкое яйцо нужен боле легкий кросс птицы. Допустим Хайн лайн, или что в этом духе. А сдвинуть показатель отборки и С1, все таки можно но это потребует дополнительных вложений. Для это надо начать работать с выращивания птицы и постараться оптимизировать старт и сдерживать ее на росте провести партию по нижнему приделу живой массы. Потом необходимо помнить что за массу яйца отвечает линования кислота, постараться снизить этот показатель, до минимума - если вы живете в центральной части России это просто сделать, применением кукурузы. Если северный район тут будет сложнее но можно пожертвовать питательностью и поиграть граммами суточного потребления кормов. Также необходимо помнить, что ввод мононхлоргидратлизина - лизина также отвечает за массу яйца. Ну вот в принципе и все доступные направления для попытки управлять массой яйца. С уважением Олег Рысев
27.04.2012





?

Здравствуйте, Олег. Я произвожу для фермеров комбикорм для цыплят. По мимо этого есть оборудования для производства соевого молока из соевого шрота или же из зерна сои. Я хотел бы спросить ,можно споит цыплят этим, молоком и какая должна быть норма. Спасибо.
С уважением? Аловсат.
26.11.2011
Здравствуйте Аловсат. Некоторые хозяйства России применяют в кормление птицы молоко. Вод продукта 1,0-2,0 на стартерных кормах. Большей ввод пагубно отразится на качестве гранулы. Стоимость молока 36,0 -96,0 рублей за кг а соевого шрота 19,0 -22,0 рублей за 1 кг.. Вывод при примерно одной и той же питательности и успеваемости продуктов молоко в 2,0-2,5 раза дороже. К тому же многие хозяйства стараются на старте использовать не молоко а молочную сыворотку или другие продукты не содержащие жиров но с наличием молочной кислоты или пробиотики. Что позволяет увеличить поедаемость кормов и получить лучшую сохранность а также боле высокий среднесуточный прирост живой массы на старте. Сам соевый шрот хороший продукт при его правильном приготовление будет иметь 87,0 -92,0 усваивания. Этот показатель будет зависеть от растворимости соевого шрота и его происхождения на рынке существует два вида шротов: 1. Российский (произведенный из дальневосточной и Иркутской сои) 2. Шрот HP - произведенный из импортного сырья или ввозимый в Россию. Российский шрот с меньшем содержанием белка 40-45 и имеет высокую клетчатку 5-8 , значит он интересен для бройлеров ростового, финишного периода откорма и несушки. А вот шрот HP - имеет высокий протеин 45-49 и низкую клетчатку 3-5 , что делает его привлекательным для стартовых рецептов бройлера и несушки. С уважением Олег Рысев
27.04.2012





?

Здравствуйте,Олег. В кукурузе после сушки, собранной из наших полей, обнаружены токсины: охратоксин- 0,28мг кг(н д), Т-2-0,42мг кг(0,1). Какое воздействие эти токсины будут оказывать на цыплят-бройлеров(откорм)? Так как по понятным причинам мы эту кукурузу заменить не сможем, что Вы нам посоветуете сделать, чтобы минимизировать действие токсинов на птицу?
Василий
25.11.2011
Уважаемый, Василий. В России официально утверждены предельно допустимые концентрации (ПДК) микотоксинов, наличие которых согласно: ГОСТа 13496-92 определяют в комбикормах. Так для цыплят бройлеров ПДК Т2 токсин в комбикормах должен составлять 0,1 м кг, а орхатоксин 0,3м кг. Даже при очень низких концентрациях этих микотоксинов в кормах. У птицы происходит нарушение функций иммунной системы, что приводит к более высокой восприимчивости к болезням. Клинические симптомы при отравлении охратоксином у бройлеров - это замедление роста, поражение почек, повышенная смертность, снижение резистентности, наблюдается энтерит и острый нефрит. Т2 токсин вызывает развитие воспалительных процессов. После всасывания избирательно действует на органы иммунной системы (тимус, костный мозг, лимфатические узлы), поражает нервную и сердечнососудистую систему. Не следует скармливать недоброкачественные, содержащие микотоксины корма. При приготовлении комбикормов необходимо применять соответствующие меры для снижения токсичности корма. В вашем случае сырье (кукуруза)- это зерновая часть комбикорма. Ввод ее в рацион надо ограничить до минимума, что снизит содержание микотоксинов в комбикорме при условии, что другие компоненты его не токсичны. Корм скармливать бройлерам лучше на финале выращивания 34 42 дня. Эффективно предупреждает отравление микотоксинами добавление к комбикорму метионина или гаммааминомасляной кислоты (ГАМК) 150г в расчете на 1 т корма. Можно в комбикорма добавлять лечебный лигнин или бентонит. Ослабляет рост угнетающее действие Т2 токсина препараты ликопид, гликопин и другие. Можно использовать адсорбенты микотоксинов, нейтрализующие самый широкий спектр микотоксинов в кормах. Лучше вводить в корма два вида сорбентов это минеральные и органические сорбенты микотоксинов. Также можно использовать специальные машины шлифователи зерна и кукурузы, которые счищают с поверхности зерновых микотоксины, данные технологии широко распространены в Европе частности Германии. С уважением Олег Рысев .
3.03.2012





?

Огромное спасибо, за информацию Буду изучать глубже.
Екатерина
27.07.2011
Уважаемая Екатерина это Вам огромное спасибо за очень интересный вопрос С уважением Олег Рысев
27.07.2011





?

Здравствуйте, ув. Олег Алексеевич Меня зовут Екатерина. Я работаю на предприятии по производству комбикормов для птицы. Вы не могли бы подсказать сколько приблизительно процентов витаминов мы можем потерять в результате процесса гранулирования Температура комбикорма после кондиционера 78 - 90 градусов. Как снизится их активность? Буду очень признательна за ответ.
Екатерина
25.07.2011
Уважаемая Екатерина, добрый день Обращаю ваше внимание, что существует разные фирмы и технологи производства витаминов с разной степенью защищенности. В данном случае, указав температуру после гранулятора, невозможно сказать какие витамины снизили свою активность и на сколько. Я бы подошел к этому вопросу глубже. Для правильного принятия решения необходимо проанализировать происхождение витаминов, разделив на европейское, китайское и неизвестное производство. Далее необходимо оценить фирму поставщика (европейская, российская фирмы или премикс собственного производства). В случае собственного производства осуществлялось ли исследование входящего сырья? Также необходимо оценить серьезность фирмы поставщика, узнать из каких витаминов производится премикс и есть ли у фирмы собственное производство витаминов. Конечно, в этом случае хорошо смотрятся Европейские поставщики имеющие сертификаты DIN EN ISO 9001: 2000, GMP , HACCP и QS, а если еще есть и собственное производство витаминов, так это вообще хорошо. В случае применения этого премикса потери будут минимальными, а продавец фирмы сможет сказать какой витамин и насколько разрушится. Далее идут Европейские производители, не производящие витамины. Как правило, и в этом случае тоже все прозрачно, они обладают нужной Вам информацией. Российские производители занимают почетное третье место, но только те которые достаточно крупные, связанные контрактами с постоянными поставщиками сырья и имеют сильную лабораторию. Продукция неизвестных или маленьких кустарных производств дешевле, но не имеет хорошего качества. Собственное производство - есть собственное производство, тут все зависит от Вас и ваших возможностей, вашей логистики и лаборатории. Хотелось бы предоставить вашему вниманию несколько документов для методов определения витаминов в премиксах: Жирорастворимые: 1. витамин А - ГОСТ 26573.1 Колориметрический - хроматография (О Ф ВЭЖХ) погрешность d 10 , D 15 ; ГОСТ Р 50928 хроматография (Н Ф ВЭЖХ) погрешность d 10 , D 15-20 ; 2. витамин Е - ГОСТ Р 50928 О Ф ВЭЖХ погрешность d 15 , D 20 ; Н Ф ВЭЖХ погрешность d 10 , D 20 ; 3. витамин Д - ГОСТ Р 50928 Н Ф ВЭЖХ погрешность d 10 , D 20 . Водорастворимые: 4. витамин В1 - ГОСТ Р 50929 Флуориметрический; О Ф ВЭЖХ погрешность d 10 , D 15 ; 5. витамин В2 - ГОСТ Р 50929 Флуориметрический; О Ф ВЭЖХ погрешность d 10 , D 15 ; 6. витамин В4 - ГОСТ Р 50929 Колориметрический погрешность d 10 , D 15 ; 7. Витамин В5 - ГОСТ Р 50929 Колориметрический; О Ф ВЭЖХ погрешность d 10 , D 15 ). К сожалению, в кормах методов определения витаминов не существует, вследствие их низкой концентрации. А потери витаминов после гранулирования будут зависеть от формы (простая или термостабильная), срока годности, концентрации содержания в продукте, температуры гранулирования, качества пара, времени гранулирования, глубины и диаметра матрицы,а также ряда других факторов. Самую точную информацию в этом случае вам может дать только производитель витаминов или производитель вашего премикса. С уважением, Олег Рысев
27.07.2011





?

Олег Алексеевич, как вы считаете в чем пречина массового проявления блуждающей пуги в инкубационных яйцах.
Александр.
11.05.2011
Уважаемый Александр, по изменениям пуги можно определить срок хранения яйца, а также условия его транспортировки до места применения. С момента начала инкубации в яйце происходит множество химических процессов. К тому же яйцо имеет свойство дышать и изменения в пуге невозможно классифицировать, к тому же практического значения этот процесс не имеет, а представляет больше научный интерес. Существует теория, что по закономерностям изменений можно определить жизнеспособность будущего цыпленка и другие его признаки. Но реальных доказательств имеющих значение и применяемых в промышленности я не встречал. С уважением Олег Рысев
21.07.2011





?

Здравствуйте Олег Алексеевич. Я работаю на племрепродукторе 2-го порядка ( COBB 500 ). Примерно в возрасте 24 25 недель, у птицы начинает проявляться клиника пододерматитов, которая со временем усугубляется ( намины, трещины ), и значительно повышается количество пораженной птицы. Боюсь, что данная клиника существенно снижает продуктивность птицы. У меня такое впечатление, что это связано с рационом птицы. Вы можете что-то посоветовать?
Ярослав
22.01.2011
Уважаемый Ярослав.Прежде всего, я проанализировал бы качество подстилки, т.к. в большинстве случаев проблемы с подушечками лап у птицы возникают от ее плохого качества. Если подстилка мокрая, то нужно смотреть, правильно ли отрегулированы линии поения, не текут ли они по ночам. Или заострить внимание в период повышения давления в водопроводе. Этот процесс, как правило, происходит во то время, когда забор воды из системы почти не ведется это ночь. Далее внимательно надо отнестись к количеству белка в рационе, т.к. выходящий транзитом белок или азотистые окончания молекул белка, плюс мокрая подстилка, приводят к трещинам подушечек лап. Действенные меры - это регулировка поения и использование осушителей подстилки. Корректировка белка в рационе и регулировка температуры пола - разность температур пола у поения и кормления в 1,0 С0 - приводят к тому, что птица, подушечками лап ощущая разность температур, стимулирует сокращение брюшной мускулатуры, тем самым усиливая перистальтику кишечника. В результате раньше времени происходит опорожнение кишечника с неусвоенными веществами, то есть на пол попадает неусвоенный азот корма. Да эта проблема опасна тем, что через открытые раны на лапах в организм попадает патогенная микрофлора, которая может прорасти до суставов и выше, вызывая параличи и смерть. Мои рекомендации - разобраться с поением, уровнять температуру пола, использовать осушители, применить обработку возгонкой, а так же, в последнюю очередь, заняться корректировкой рецептур. А лучше - обратится с этим вопросом к профессионалам из компании ООО «Агравис», которые осуществляют полное сопровождение своего продукта премиксов и способны помочь Вам. С уважением, Олег Рысев.
17.02.2011





?

Здравствуйте Олег Алексеич Посоветуйте пожайлуста какой кармовой антибиотик лучше всего использовать или совсем отказатся от них.
Павел
13.01.2011
Уважаемый Павел, как известно, действие кормового антибиотика - это прохождение по желудочно-кишечному тракту, санация его, и к тому же он не впитывается в кровь. Использовать его лучше с ростового периода, так как бройлер с нулевого по пятый, иногда - седьмой день, получает антибиотик с водой. В этот период использование кормового антибиотика - лишняя трата денег, т.к. работает антибиотик. Далее: фирмы, которые продают кормовые антибиотики, способны делать исследования, какой препарат действует. Иногда достаточно Бацилихина 120 (действующее вещество цинк-бацитрацин), иногда работает Альбак (действующее вещество цинк-бацитрацин), иногда Флавомицин (действующее вещество фосфолипол). В процессе применения кормового антибиотика, для эффекта замещения микрофлоры, некоторые зоотехники практикуют совместное применение пробиотиков. Но подбор пробиотика должен быть обдуманным, а пробиотический препарат - инертным к кормовому антибиотику.
17.02.2011





?

Здравствуйте, Олег Алексеевич. В России в 2010-2011 году сложилась сложная ситуация с зерновыми, возник дефецит с пшеницей, цена на неё по сравнению с 2009-2010 годом возросла в разы, многоие птицефабрики оказались в трудном положение. Как вы считаете как можно выйти из сложившей ситуации, есть ли альтернатива замены пшеницы в зап. сибирском регионе?
Антон.
10.01.2011
Уважаемый Антон. Зерновую часть комбикорма (50-60 ) к сожалению, заменить нельзя. Можно попробовать завезти кукурузу (стоимость ее на Украине 1600 гривен, или - с Казахстана 35 000 -50 000 тенге) и частично использовать кукурузу в рецептуре. Для несушки можно попробовать использовать специально подготовленные продукты из отходов переработки зерна - отруби (технологию переработки не раскрываю, т.к. эта информация не подтверждена еще производственными испытаниями, основана она на работе НГАУ кафедры птицеводства). Это АВК АВД в кормлении птицы. С уважением, Олег Рысев.
17.02.2011





?

Здравствуйте подскажите пожалуйста у цеплят яичной породы в возрасте 50-70 дней появляются трещины между пальцев , что делать чего дабавить? Спасибо Александр
7.12.2010
Уважаемый Александр Я не могу сходу ответить на Ваш вопрос, т.к. не вижу картины поражений и не представляю, цыплята мясо-яичной или яичной породы у Вас содержатся в клетке или напольно. Причиной потрескавшейся кожи на лапах может быть и подстилка, травма, нарушение обмена веществ, а также многие другие факторы. Если это нарушение обмена веществ, то тогда мне становится интересно, какие корма и премиксы употребляет Ваша птица и каково суточное потребление кормов, а также рецептура кормления. Далее - яичная птица бывает тоже всякая. Какой именно кросс и с каким направлением продуктивности? Например, яичная птица мясо-яичного направления продуктивности это кроссы ИЗА, Шавер 579, Шавер 577, Хайсекс Браун, Ломан коричневый, Родонит 1,2,3 и т.д. Или - яичная птица яичного направления продуктивности Шавер 2000, Хайсекс белый, Ломан белый и т.д. А также Вы можете считать яичной птицей и родительские формы бройлеров - это яичная птица мясного направления продуктивности. И поверьте, вся птица разная, имеет свои параметры яичной продуктивности и живого веса, сохранности и особенностей физиологии. Так что, уважаемый Александр, прошу Вас уточнить вопрос, какой кросс птицы? А также - условия содержания и кормления. По возможности озвучьте параметры микроклимата. И более подробно описанный вопрос, с фотографией, пришлите на мой электронный адрес. После этого я постараюсь Вам помочь. С уважением, Олег Рысев.
25.12.2010





?

Здравствуйте уважаемый Олег Алексеевич. Если у Вас есть опыт работы с пробиотиками, то подскажите наименование и производителя наболее понравившегося Вам препарата.
Алексей
30.11.2010
Уважаемый Алексей Пробиотики - это очень интересная тема. Существует множество фирм, которые занимаются производством и реализацией пробиотиков. Особых предпочтений у меня нет, т.к. все представленные на рынке продукты специфические, широко применяются и действуют (согласно гарантии производителя). Если у Вас есть интерес именно к этим продуктам, то рекламировать я их тут не буду. Вместо этого рекомендую Вам посетить выставку «Зерно. Комбикорма-2011», которая состоится с 31 января по 10 февраля 2011 года в Москве на ВДНХ. Там обычно широко представлены компании-производители, это и ООО «НИИ Пробиотиков», и «triоnis», и ООО ТД «ИЦ-17» и другие. От себя замечу, что в пробиотико-терапию я не верю, т.к. в птицеводстве срок содержания бройлера очень мал(38-45 дней), и лечить птицу выгоднее, применяя антибиотики, т.к. действие препаратов ощутимо и быстро. А вот адаптировать птицу после применения антибиотиков, насытить желудочно-кишечный тракт полезной микрофлорой и даже где-то снять воздействие стресса целесообразнее пробиотическим препаратом. Есть так же возможность замещения непатогенной микрофлорой патогенную. Это делается путем ввода в среду обитания патогенной микрофлоры пробиотических бактерий, в большем количестве которые просто вытеснят патогенную микрофлору, а на ее месте будет развиваться полезная или симбиотическая микрофлора пробиотического препарата. Но помня о применение пробиотика, мы не должны забывать и про среду их питании - то есть пропребиотики (в совокупности пробиотик и пребиотик) дают, как правило, более сильный результат. И снова мы тут упираемся в экономику, что выгоднее на сегодняшний момент: использование пробиотика или антибиотика, или дезинфектанта при замещении микрофлоры. Знаю одно точно, что все нужно предварительно просчитать и сравнить, т.к. экономические затраты в этом случае потянут за собой уменьшение прибыли и эффективности производства, что в период рыночной экономики важно любому производственнику и хозяину. С уважением, Олег Рысев
25.12.2010





?

Здравтсвуйте, Олег Алексеевич. В пеоследние время специалисты стали все чаще обращать внимание на экономические показатели. Подскажите пожайлуста как должен выглядить рацион для бройлеров, чтобы получить максимальную прибыль? Как выглядит оптимальное соотношение цена качество рациона? Заранее благодарю за ответ.
Антон.
30.11.2010
Уважаемый Антон, как это не прискорбно, но рацион для птицы в стоимостном выражении будет складываться из многих величин. Хотелось бы отметить основные: это региональное расположение Вашего предприятия. Напоминаю, что если это - Сибирь или Сибирский регион, то Вам будет недоступна кукуруза, и придется пользоваться только пшеницей. Если это - Дальней Восток, то у Вас будет хорошая рыбная мука, соя, но пшеница уже будет более худшего качества, не востребованная в Сибири. К тому же в Сибирь есть возможность ввозить соевый шрот с Дальнего Востока. Цена его будет дешевле, но показатели этого продукта будут менее интересны для составления рецептуры, так как это более высокая клетчатка и более низкий протеин. А вот экономический эффект по его применению значительно интереснее, чем использование соевых шротов производства Бразилии и Аргентины. В Росси запрещено многое кормовое сырьё, например: клетки крови диффузной сушки (с содержанием лизина 9 ), не доступны рисовый и картофельные протеины в промышленных объемах, ввиду их стоимости и отсутствия регистрации в Российской Федерации. Допустим, на Украине и в Европе применения этих продуктов свободно. Далее, второй пункт экономической целесообразности - это возможность постоянного закупа сырья, имеющего одинаковый химический состав и цену. Как правило, это почти невозможно. А мы помним, что увеличение питательности сырья ведет к падению его потребления, а при уменьшении питательности возрастает его потребление для балансировки рецептуры. Если Вы находитесь в Казахстане, это затруднение для использования в рационе соевого шрота и рыбной муки, т.к. эти продукты хорошего качества на рынке монополизированы и имеют баснословную стоимость. В Азербайджане и других азиатских странах появляется возможность использовать местное сырье. Это отходы хлопкового и шелкопрядного производства. Так что, уважаемый Антон, как бы Вам не было интересно получить рецептуру идеального экономического рецепта, это, как правило, индивидуально, и зависит от региона, Вашей платежеспособности и от постоянства сырьевой базы, урожайности культур и даже от государственной политики. Компанией ООО «Агравис» разработаны нормы химической питательности рецептур, при наборе которых гарантированно растет бройлер. Эти данные, как правило, применяются при совместной работе с нашими клиентами. Так что, Антон, ждем Вас в рядах наших клиентов. И, используя европейский опыт, мы с Вами сможем добиться экономического эффекта при производстве мяса бройлеров. С уважением, Олег Рысев.
25.12.2010





?

Здравствуйте , Олег Алексеевич.я работаю стажером вет врача.при вскрытии я обнаружила у цыплят бройлеров 33 день жизни.растянутый мышечный желудок ,зоб переполнен и приразрезе клюва в носовых ходах корм,может ли это быть кормовая асфиксия?или что это?
Катя
17.11.2010
День добрый, Екатерина Ну, на 33 день вес птицы у РОСС 308 уже составляет 1850 1900 гр. у F 15 -1856 гр., не меньше живая масса и у Coob и Arbor Acres. Это говорит о том, что птица уже может частично забиваться. Существует технология так называемого предварительного забоя. За рубежом этому вопросу уделяют большое внимание и выбивают до 25 от посаженного поголовья. Конечно, для точного установления диагноза были бы интересны снимки желудка, зоба. Но исходя из опыта и количества осмотренных мною хозяйств, от Артема (Дальний восток) до Лутска (Западная Украина), могу Вам с большой долей уверенности заявить, что переуплотнение корпусов и ненормативное количество бройлеров на кормушку и ниппель, во многих хозяйствах начинается именно с 30-го дня при напольном содержании. Тем самым создается искусственная ситуация борьбы за корм и воду. Знаете, Катя, удушье бройлера может вызывать и корм, - это давно описано и известно. Но чтобы поставить достоверный диагноз, необходимо самому участвовать во вскрытии птицы, а также видеть стадо. В данной ситуации не столько интересен случай, сколько интересна причина и устранение ее на будущих партиях бройлера. С уважением, зоотехник-консультант Рысев О.А.
20.11.2010





?

Добрый день, Олег Алексеевич Ни для кого не секрет, что в условиях кризиса и сезонных колебаниях цен на яйцо многие хозяйства пытаются максимально удешевить комбикорм для птицы. Подскажите, пожалуйста, наиболее действенные мероприятия, которые, на Ваш взгляд, позволят поддерживать текущую продуктивность и снизят стоимость кормов. Заранее благодарен. 4017070@mail.ru
Алексей
8.06.2010
Уважаемый Алексей Извините за задержку в ответе, но таковы обстоятельства моей работы, - в данный момент практически нет свободного времени. Прежде всего Вас интересует, как удешевить комбикорм и как правильно подойти к вопросу технологии оптимизации затрат на производство яйца. Для начала, рекомендую Вам поработать с технологией. Моменты обвала цен и снижение спроса на яйцо идентичны из года в год. Вот на такой момент снижения спроса целесообразнее всего иметь небольшое поголовье промышленной несушки, т.к. получается парадокс - чем больше яйца, тем больше убытки. Снизив поголовье продуктивной птицы, нельзя забывать о ремонтном молодняке, т.к. пройдут три летних месяца, и спрос на яичную продукцию снова пойдет вверх. Но на момент нерентабельности производства, снижение поголовья продуктивного стада принесет экономию на валовом производстве корма. Далее, как в жаркий период, так и в холодный, мы должны оптимизировать температурный баланс в корпусах, тем самым мы можем сэкономить на показателях корма - на обменной энергии и протеине. Но есть еще и третий способ - это введение в рацион новых, ранее не используемых и более дешевых компонентов сырья. Недавно я прочитал статью НГАУ, кафедры птицеводства, об использовании АВК и АВД в рационах птицы. АВК и АВД это новаторский подход к кормлению. Суть метода заключается в том, чтобы использовать раннее не применяемое сырье, предварительно переработав и сделав его питательную часть более доступной. Существует также много источников сахаров и крахмала, не скармливаемых на территории СНГ, но широко используемых за рубежом: сушеный сахарный жмых, яблочный жмых, жмых облепиховый и т.д. Все выше причисленное за рубежом перерабатывают и употребляют в корма животным и птице. Также интересен сектор перерабатывающей индустрии, - в настоящий момент на бойнях утилизируют большое количество отходов, в том числе и кровь животных. Использовав диффузную сушку крови есть возможность получить хороший продукт с содержанием лизина около 8-9 и высоким содержанием других незаменимых аминокислот, причем усваиваться продукт будет на 97-98 . А сколько еще нетрадиционного сырья можно применить Например, достоверно известно, что А.П. Волков (директор ЗАО «Кузбасский бройлер») в кормлении птицы использует экструдированную кость жвачных, тем самым экономя на вводе сырья, содержащего кальций и фосфор. Ну вот пожалуй и все на сегодняшний момент, что я могу Вам посоветовать в ответ на Вашу просьбу, опираясь на свои знания и опыт. С уважением, зоотехник-консультант Рысев О.А.
20.11.2010





?

Здравствуйте, Олег Алексеевич. Как вы относитесь к использованию полножирной сои в рационах цыплят бройлеров первых возрастов?
Александр
14.04.2010
Уважаемый Александр для начала хочу рассказать, что такое полножирная соя, из чего, для чего, а главное как ее производят. Соевые бобы, хотя и обладают высокой питательной ценностью, но не могут скармливаться в сыром виде в силу того, что в них содержатся биологически активные вещества анти питательной направленности. Главным образом это ингибиторы протеазы (трипсина и химотрипсина) и гемма глютины (лектины, сапонины), а также вещества вызывающие аллергические, эндокринные и рахитические расстройства. Содержание этих анти питательных веществ может быть снижено до безопасной концентрации путем тепловой обработки. Полножирная соя - кормовой продукт из полножирных соевых бобов, подвергнутых экструзии, в ходе которой из них ничего не экстрагируется и ничего не добавляется. Технология производства полножирной сои предусматривает экструзию, которая протекает при избытке тепла, которое вырабатывается в процессе прохождения сои через ствол экструдера и давления. Процесс экструдирования занимает менее 30 секунд. В течение этого времени температура в стволе экструдера повышается до 110-130 С. а максимальная температура поддерживается только 5-6 секунд. Так, что соя полножирная очень богата жирами и белком. При использовании полножирной сои в рационах первого возраста выращивания птицы, необходимо представлять себе механизм усвоение питательных веществ цыпленком и взрослой курицей. В первые, дни жизни молодые цыплята испытывают недостаток в энзимах, и многие питательные вещества усваиваются плохо. Вот в возрасте 7-8 дней переваримость, органических веществ -68 , белков -75 , жиров (липидов) -55 , в возрасте 10-11 дней мы наблюдаем, что превариваемость органических веществ уже -75 , белков -77 , жиров (липидов) -69 . Но те же показатели уже в возрасте 20-21 день составляют, превариваемость органических веществ -76 , белков - 84 , жиров (липидов) - 84 процента. (Данные: Hubbard ISA. Питание Обновлено 24.02.2010 16:33) Так что, приняв во внимание данные Hubbard , мы сможем сделать вывод лучше всего, в первом возрасте перевариваются белки животного происхождения, второе место я бы отдал соевому, картофельному, рисовому белкам и соевому шроту. А в качестве энергии обратил бы внимание на легко усвояемые сахара. А используя полножирную сою, мы можем набрать оптимальный дешевый рацион, а результата - роста цыплят не увидим т.к. фактически энергия в рационе есть, но она попросту не доступна молодняку. К тому же, применение в рецепте предстартера полножирной сои, ведет к рискам и заставляет, задумался, об условиях хранения и обращать внимание на технологию производства полнножирной сои. С уважением Олег Рысев
6.05.2010





?

Здравствуйте Олег Алексеевич. У нас на фабрике собираются вкладывать в рационе для цыплят- бройлеров тритикале до 35 и для рационы маточного стада до 10 . Какие могут быть последствия введения этой культуры в рацион?
Елена
26.02.2010
Добрый день Елена. Тритикале (от латинских слов triticum пшеница и secale рожь) злак, гибрид ржи и пшеницы, первая зерновая культура, созданная человеком. Зерно тритикале заметно длиннее зёрен пшеницы, достигают 10-12мм в длину и до 3 мм в ширину. В настоящие время мировая коллекция насчитывает более 90 образцов яровых и озимых форм тритикале различного происхождения и уровня плоидности. Но половина сортов не возделывается и уступает пшенице по показателям питательности или применяется только для сбора зеленой массы на корм жвачным. Но некоторые сорта все же интересны в кормление птицы. По сравнению с пшеницей и рожью тритикале имеет меньшую объёмную массу. Известно, что плотность зерна с повышением содержания крахмала увеличивается, а с содержанием белка, наоборот уменьшается. Исходя из этих данных, делаем вывод, что тритикале богаче пшеницы по содержанию белка и аминокислот, но беднее по содержанию крахмала и энергии. Так же обращаю внимание что протеин и жир усваивается хуже на 3-5 , чем у пшеницы. (см. (таблица 7.5) книги «Корма, кормовые добавки, биологически активные вещества для сельскохозяйственной птицы» Москва 2009 г. к.б.н Ю.А. Понаморенко д.сх.наук профессор академик РСХН В.И, Фисинин и другие). Повышенное содержание белка (аминокислот, а особенно лизина) говорит о том, что тритикале может стать важным кормовым злаком. В настоящее время тритикале используется в рационах для кормления птицы с осторожностью, что объясняется присутствием спорыньи, а иногда и метода обработки культуры при возделывании. Молодняку птицы зерно тритикале вводят в комбикорма до 10 , взрослой до 30 (постепенно). Кроме того необходимо вводить в рацион ферменты действующие на некрахмальные полисахариды, содержащиеся в зерновых, а также и в тритикале. На основании выше изложенного могу сказать, что для применения тритикале в рационах птицы необходимо знать: сорт и химический состав, учесть физические особенности сырья (т.к. сырье будет требовать изменения технологии кормопроизводства: дробление, хранение, смешивание). Рекомендую просчитать экономику применения тритикале, и обосновано принять решение. Но хочу обратить внимание, что использование тритикале в Сибирском регионе не выгодно. Достойной зерновой культуры попросту не возделывается на территории региона, а параметры содержания крахмала, клетчатки, энергии могут обеспечить только сорта тритикале возделываемые за рубежом в Канаде, США, Германии. При сложившейся стоимости на зерно пшеницы в Сибири в 2010 году приобретение 1 тонны пшеницы будет эквивалентно транспортным расходам и таможенным сборам закупки 1 тонны тритикале за границей. С уважением Олег Рысев
28.02.2010





?

Здрасствуйте Олег Алексеевич. Какое количество максимальное люпина жёлтого (без алкалоидов) можна ввести в комбикорм для птицы на пику и для бройлеров. С уважением Тимофей. За рание благодарен.
Тимофей
4.11.2009
Уважаемый Тимофей, если мы с вами понимаем, что такое люпин, то для читателей сайта мне бы хотелось пояснить. Люпин (Lupinus) «волчий боб», травянистое растение семейства бобовых. Родина люпина побережье Средиземного моря и Северная Америка. В Западном и Восточном полушарии произрастает свыше 200 видов люпинов. В культуру введено более 10 видов. Наибольшее распространение в Европе имеют три однолетних вида Люпин узколистный, или синий (Lupinus angustifolius), Люпин жёлтый (Lupinus luteus), Люпин белый (Lupinus albus), и один многолетний вид (Lupinus polyphyllus). Основная проблема люпинов как кормового сырья - довольно высокое содержание алкалоидов, веществ горького вкуса, вызывающих у животных заболевание ЛЮПИНОЗ. Но в ХХ веке были выведены кормовые сорта с резко сниженным содержанием алкалоидов. В зерне лучших кормовых сортов этот показатель составляет примерно 0,025 вместо 1,68 у исходных горьких форм. Содержание белка в зерне 39 - 43 В сладких безалкалоидных семенах Люпина желтого (Lupinus luteus) алкалоидов еще меньше - около 0,008 . Все животные хорошо поедают сладкий люпин, однако чаще его все же используют в свиноводстве. В кормлении свиней все кормовые виды люпина могут применяться без предварительной подготовки. А вот в кормлении птицы семена бобовых, в том числе и люпина, рекомендовано применять только с предварительной обработкой. Это жмыхи, шрота, экспандированное или экструдированное сырье. Люпин кормовой безалкалоидный также рекомендован к применению ВНИТИП. Смотрите «Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы» под редакцией В.И.Фисинина, Ш.А. Имангулова, И.А. Егорова, Т.М. Околеловой, Москва, Сергиев Посад, 2006 год. На стр. 25 дана таблица 7 «Нормы различных компонентов в составе комбикорма (максимум), ». В ней указано, что норма ввода Люпина кормового безалкалоидного не должна превышать 10 для взрослой птицы и 5 для цыплят (в том числе и бройлера). Конкретные же нормы ввода вы сможете определить только с помощью программы для расчета рационов. «Правильная» кормовая программа способна самостоятельно определить приоритет ввода сырья, исходя из следующего соотношения: химический состав стоимость объем поставок. И выберет из взаимозаменимых компонентов те, в которых это соотношение оптимально. Ведь птица привыкает к цвету-вкусу-запаху корма, и замена кормовых компонентов станет причиной снижения аппетита. А это в свою очередь чревато снижением привесов мясной птицы и яичной продуктивности несушки, что непременно отрицательно скажется на общей прибыли птицефабрики. Поэтому если вы, скажем, начали вводить люпин в рацион цыплят-бройлеров на старте, то его необходимо использовать в течение всего срока выращивания. Так что обязательно просчитайте, сможет ли поставщик обеспечить бесперебойную поставку этого сырья по выгодным для вас ценам и в объемах, необходимых для качественного обеспечения потребностей кормовой базы хозяйства.
17.11.2009





?

Здравствуйте, Олег Алексеевич. Многие источники рекомендуют экспондировать комбикорм, но нигде нет данных как при этом меняются качественные показатели для бройлеров (Росс 308). Какое Ваше мнение на этот счет? На каком этапе лучше применять такие рационы? Спасибо. Лариса. Минск.
30.10.2009
Уважаемая Лариса, давайте мыслить логически. Росс 308 это кросс мясной бройлерной ПТИЦЫ. А физиологические процессы у различных видов птицы схожи. То есть процессы ассимиляции и диссимиляции в пищеварении, формирования белка, физиологического взаимодействия нервной системы и внутренних органов работают по одному и тому же принципу, отличаясь лишь интенсивностью, которая зависит от направления продуктивности. Следовательно, изменения в питательности кормового сырья при экспандировании для любой птицы будет одинакова, как и питательность сырья для производства комбикормов, рекомендуемая ВНИТИП или ВНИИКП, одинакова для всех видов птицы. Раньше существовал стандарт питательности по экспандированному, гранулированному и экструдированному кормам, а в ГОСТе были прописаны проценты изменения питательности. Однако в настоящий момент стандарта нет. В феврале 2009 года мне довелось получить экземпляр «Методических рекомендаций для расчета рецептов комбикормовой продукции» за 2003 год от Министерства сельского хозяйства РФ и ВНИИКП, разработанных совместно с ВНИТИП, ВИЖ, ВНИИПРХ, КрасНИИРР и департаментом животноводства и племенного дела МСХ РФ. В этих рекомендациях приведена питательность зерновых после экструдирования (стр. 66 Приложение 20). В новой редакции «Методических рекомендаций» за 2009 год ученые обещали разместить информацию и об экспандированных продуктах. Об этом сообщали представители ВНИИКП на выставке «Зерно. Комбикорма - 2009». В 2005 году я использовал рецепты с применением экспандированного сырья для комбикормов бойлеров с первого дня жизни. Результаты по сравнению с неэкспандированными кормами действительно были выше. Но подойти к проблеме я все же рекомендую «с калькулятором в руках» - просчитать возможные вложения и отдачу, сравнить эффективность и порог рентабельности с экспандированием и без него. Сделать это необходимо «на месте», с учетом условий конкретного хозяйства. И определить, каковы же должны быть размеры дополнительного привеса, чтобы не только окупить затраты на экспандирование, но и обеспечить увеличение прибыли.
9.11.2009





?

Здравствуйте, Олег Алексеевич Подскажите пожалуйста, влияет ли загазованность аммиаком помещения птичника на поедание птицей (куры-несушки) комбикорма. Я слышал мнение, что при загазованности расход увеличивается порядка на 30 . Надо ли действительно вводить 30-процентную корректировку подачи комбикорма в этих случаях? Большое спасибо.
С уважением, Владимир.
9.09.2009
Уважаемый Владимир, предлагаю чуть глубже рассмотреть поставленный Вами вопрос. Что такое аммиак и откуда он берется в корпусах? Как влияет на птицу? Аммиак токсичный газ. Выделяется в процессе бактериального разложения мочевины, содержащейся в помете и других азотсодержащих веществах. Продолжительное вдыхание птицей воздуха с содержанием аммиака, даже незначительно превышающим ПДК, ослабляет резистентность организма и способствует возникновению различных заболеваний, особенно легочных. Если же концентрация повышена существенно, это может стать причиной серьезных проблем. Снижается содержание гемоглобина и эритроцитов в крови, возникает анемия. Кроме того, ухудшаются функции пищеварительного тракта, переваривание протеиновых веществ, жира, клетчатки, а это влечет за собой общее ослабление организма. Птица, подвергшаяся в раннем возрасте воздействию аммиака, никогда не достигает продуктивности своих сверстниц, содержащихся в нормальных условиях воздушной среды. Действительно, существует мнение, что при незначительном превышении норм содержания аммиака в воздухе низкую усвояемость на некоторое время можно компенсировать дополнительным вводом кормов или повышением питательности рациона. Однако если нормы содержания аммиака превышены существенно, птица может вовсе отказаться принимать корм. В любом случае микроклимат необходимо срочно приводить в норму. Ведь при повышенной загазованности корпусов у кур яичных кроссов снижается качество скорлупы, общая продуктивность и продолжительность пика яйцекладки, ухудшается здоровье и общее состояние птицы. Если приведенные выше факты Вас не убедили, настоятельно рекомендую провести исследование и сравнить экономический эффект от постоянного ввода дополнительного количества комбикорма с однократным исправлением микроклимата. По статистике основные затраты в птицеводстве (60-70 ) - расходы на корма. В свете вышесказанного считаю, что увеличивать эту и без того немалую сумму нецелесообразно. Гораздо рациональнее однократно вложить средства на улучшение микроклимата в корпусах. Могу порекомендовать для решения проблемы ЗапСибНИПИАгроПром - проектный институт, специалисты которого проведут анализ ситуации и предоставят рекомендации по улучшению микроклиматических условий содержания Далее можно модернизировать воздухообмен своими силами или обратится к монтажникам. С уважением Олег Рысев
11.09.2009





?

Добрый день, Олег Алексеевич Вопрос касается нетрадиционных кормов для птицы (бройлеры и утки). Можете поделиться практическим опытом кормления птицы таким продуктом как гранулированная пивная дробина? Какие практические результаты были получены при ее использовании? Как вы думаете, эффективно ли его использовать на птицефабрике? Спасибо
Михаил
21.07.2009
Здравствуйте. Отвечу Вам, не кривя душой опыта использования в рационах пивной дробины, в том числе и гранулированной, у меня нет. Я работаю в основном с крупными хозяйствами. Технология таких предприятий направлена на максимальное извлечение прибыли за счет высокой продуктивности сельскохозяйственной птицы. И в рационах применяются, как правило, традиционные проверенные компоненты корма и кормовые добавки, обеспечивающие сбалансированность кормления по БАВ и питательности, высокую усвояемость кормов и энергию роста поголовья. Но использование пивной дробины в гранулированном виде может быть интересно. Однако нужно проанализировать ряд показателей. Прежде всего, я бы поинтересовался стоимостью и объемом этого продукта, доступного в месяц, регулярностью поставок. Ознакомился с тонкостями технологии производства и химическим составом, чтобы исключить вероятность наличия патогенной микрофлоры и токсичности. Просчитал бы стоимость энергии и белка в продукте, возможную потребность в этом продукте своей птицефабрики, экономическую эффективность возможного применения. И только на основании этих цифр принял решение. Судя по химическому составу, пивная дробина - это кормовое сырье с низкой обменной энергией (205-225 ккал 100г), и рационы цыплят-бройлеров потянет в сторону удорожания, т.к. потребует увеличение ввода других более дорогих высокоэнергетических компонентов. Большое количество клетчатки (а ее в пивной дробине от 16 до 20 ) из-за ее низкой усвояемости может весьма негативно сказаться на продуктивных показателях бройлеров - ведь сроки их откорма в условиях птицепредприятия весьма сжатые. Так что зоотехники, как правило, стремятся к сокращению количества в рационе клетчатки, стараясь выигрывать на более эффективном усвоении кормов, которое дает гарантию высоких привесов, а значит и дохода. Содержание протеина на уровне 20-26 - показатель интересный, но невелик, и вряд ли сможет конкурировать с протеином сои или рыбной муки. А вот в рационах свиней, несушки, индейки, цесарки, и особенно гусей и уток пивная дробина может быть весьма интересна. Но рациональность использования будет опять-таки сильно зависеть от стоимости продукта, регулярности поставок в необходимом объеме, а также качества кормового сырья «Дробина пивная гранулированная». С уважением Олег.
12.08.2009





?

какие витамины нужны для быстрого роста молодняка птиц?
28.06.2009
Полноценное кормление - основа для полного раскрытия генетического потенциала продуктивности животных и птицы и эффективной трансформации питательных веществ корма в продукцию. Однако надо помнить, что возможно оно лишь при сбалансированности рационов по питательным, минеральным и биологически активным веществам, в том числе и витаминам. Ведь дело даже не в том, в каком количестве вещества поступают в организм. Важно насколько качественно они усваиваются. И тут ключевую роль играют особенности их взаимодействия друг с другом. Витамины и большинство минералов не являются строительным материалом для организма или источником энергии. Они необходимы как биологические катализаторы в обмене веществ то есть проявляют свою активность, взаимодействуя как с другими БАВ, так и друг с другом. Положительное взаимодействие, когда витамины и минералы способствуют взаимному усвоению, называют синергизмом. Отрицательное, когда они «мешают» друг другу, «борясь» за усвоение антагонизмом. Один и тот же витамин может иметь широкий спектр взаимодействий с другими витаминами и минералами: с одними он находится в синергичных отношениях, с другими в антагонистичных. И при расчете рациона это очень важно учитывать. Например, тот же витамин С, способствующий усвоению железа, плохо совместим с витаминами группы В. То есть все обменные процессы в организме (в том числе и отвечающие за активный рост и набор живой массы) взаимосвязаны и требуют четко выверенного сбалансированного состава витаминно-минеральной части. Увеличение концентрации одного из компонентов неумолимо ведет к снижению усвояемости другого. В итоге вместо улучшения результатов вполне можно получить: снижение продуктивности поголовья ветеринарные проблемы перерасход финансовых средств. Известно около полутора десятков витаминов. Исходя из растворимости витамины делят на жирорастворимые A, D, E, K и F (линолевая, линоленовая и арахидоновая кислоты), и водорастворимые все остальные. Жирорастворимые витамины накапливаются в организме, причём их депо являются жировая ткань и печень. Водорастворимые витамины в существенных количествах не депонируются, а при избытке выводятся. Это с одной стороны объясняет то, что довольно часто встречаются гиповитаминозы водорастворимых витаминов, а с другой иногда наблюдаются гипервитаминозы жирорастворимых витаминов. Витамин А (ретинол) Витамин А обеспечивает нормальный рост, нормализует обменные процессы в коже и слизистых оболочках различных органов. Повышает иммунитет, участвует в формировании костей, способствует депонированию жиров. Действует как антиоксидант, участвует в усвоении белка. Витамин D (колекальциферол, холекальциферол или витамин D3). Биологическая роль витамина D заключается в регулировании обмена кальция и фосфора в организме: укрепление костей, предотвращение их искривления, ускорение роста молодняка. Витамин D частично образуется в коже под действием солнечного света, однако основное количество поступает в организм с кормом. Вместе с ним метаболизм кальция и фосфора контролируют паратгормон и кальцитонин. Витамин D способствует всасыванию этих минералов из кишечника, накоплению в костях и препятствует вымыванию их из костей. Витамин Е (токоферол) работает в липидном слое клеточной мембраны, и обеспечивает защиту, в особенности, ненасыщенных жирных кислот, которые окружают генетический материал и митохондрии («органы производства энергии»), внутри клетки в качестве биомембраны. Биомембраны служат в качестве защитной оболочки и таким образом обеспечивают нормальный метаболизм каждой отдельной клетки. Это имеет важное значение для качества мяса: витамин Е способствует сохранению депонированного жира в мясной туше. Витамин Е также выполняет следующие функции: регуляция развития и функционирования половых желез, стимуляция образования антител. Витамин К3 (менадион) Принимает участие в клеточном метаболизме, играет роль катализатора при синтезе в печени некоторых белков, необходимых для свертывания крови, в том числе протромбина. Витамин К3 снижает эмбриональную смертность плода у кур и смертность суточных цыплят. Витамин В1 (тиамин) Тиамин превращается в организме в кофермент кокарбоксилазу, который необходим для правильного усвоения углеводов и обеспечения тканей энергией, особенно нервной и мышечной. Тиамин улучшает кровообращение, необходим для поддержания мышечного тонуса внутренних органов. Обладая антиоксидантными свойствами, защищает от нарушений обмена веществ. Витамин В2 (рибофлавин) Рибофлавин, как и тиамин, превращается в организме в коферментную форму и участвует в реакциях углеводного, белкового и жирового обмена. Он играет важную роль в поддержании нормального состояния слизистой оболочки пищеварительного тракта, в синтезе гемоглобина, способствует усвоению кислорода тканями, улучшает всасывание железа и витамина В6. Витамин B2 участвует в процессах превращения энергии в клетках, поэтому при низких температурах повышается потребность в рибофлавине. Витамин В6 (пиридоксин) Пиридоксин необходим для нормального функционирования нервной системы. Он участвует в большинстве процессов, происходящих в организме, активизируя обмен аминокислот и гистамина. Способствует всасыванию витамина В12, влияет на иммунитет и выработку антител. Потребность в витамине В6 возрастает при увеличении содержания в корме белка и энергии. Особенно нуждаются в этом витамине молодые животные, вследствие повышенного усвоения белка в период роста. Витамин ВС (фолиевая кислота ) Эта кислота относится к витаминам группы В и сама по себе неактивна, но в организме превращается в активную коферментную форму. Она необходима для нормального образования и деления клеток. Вместе с витамином В12 стимулирует кроветворение. Участвует в синтезе аминокислот и других биологически активных веществ в организме, в обмене холина. Витамин В12 (Цианкобаламин) Цианкобаламин необходим для предотвращения малокровия и вместе с фолиевой кислотой участвует в процессах образования клеток крови и улучшает усвоение железа. Он требуется для нормального пищеварения, всасывания пищи, синтеза белков. Оказывает благоприятное воздействие на функции печени. Предотвращает повреждения нервной ткани, защитной оболочки нервов. Дефицит витамина B12, так же как и дефицит фолиевой кислоты, приводит к развитию малокровия, снижению образования лейкоцитов и тромбоцитов, к нарушениям со стороны желудочно-кишечного тракта. Витамин РР (В5, никотиновая кислота) играет значительную роль в жизнедеятельности организма, участвуя в образовании ферментов, служащих переносчиками водорода и фосфора в биохимических реакциях, и в процессах превращения энергии в клетках. Улучшает углеводный и липидный обмен. Пантотеновая кислота (В3) участвует в обмене жиров и углеводов, синтезе ацетилхолина - одного из основных посредников нервной системы, стимулирует образование кортикостероидов. Основной источник витаминов и минералов для животных и птицы корма. Поэтому для правильной организации кормления необходимо знать не только потребность в БАВ, но и содержание их в кормах. Недостаточное знание потребностей, а также неправильное применение имеющихся рекомендаций по кормлению приводит на практике к недополучению продукции и бесполезной потере значительной доли кормов. Нормирование витаминно-минерального питания животных осуществляют подбором кормов, обогащением рационов витаминно-минеральными премиксами и функциональными кормовыми добавками, выпускаемыми промышленностью. Уважаемые дамы и господа, из вышесказанного следует, что один витамин в отдельности либо группа из двух-трех витаминов не сможет обеспечить полноценный рост вашего молодняка птицы. Поэтому я настоятельно рекомендую использовать витамины не по отдельности, а комплексами, в виде премикса, специально разработанного с учетом климатической зоны, режима содержания, кросса птицы и кормовой базы вашего хозяйства. С уважением Олег Рысев.
7.07.2009





?

Что делать для выздоровления цыплят привозникшем воспалении зоба?
13.06.2009
Да уж, вопрос интересный Для начала давайте определимся, в каком хозяйстве возникла проблема: на частном подворье или в промышленном корпусе. В частном хозяйстве, как правило, небольшое поголовье, и возможна индивидуальная терапия. Содержание может быть как в загоне, так и вольное. Если вольное, то птицу необходимо перевести на загонное содержание и внимательно отнестись к рациону кормления: исключить корма, которые выглядят некачественно или имеют несвойственный запах. Возможна дача обволакивающего средства - отвара семян льна (см. литературу). Снять воспаление и подстраховаться от отравления можно дачей сухого молока. В нем содержится белок казеин, который адсорбирует, связывает и выводит множество вредных продуктов. Если проблема возникла в промышленном корпусе с загрузкой 35 -75 тысяч голов, индивидуально подойти к каждому цыпленку нереально. Первым делом рекомендую заменить остатки комбикорма в бункерах кормления на специальный лечебный рацион с вводом нетоксичного проверенного сырья и дополнительными компонентами для лечебной и профилактической цели (сухое молоко, кормовые антибиотики, лекарственные препараты). Далее все же советую детально разобраться в проблеме: установить ингредиент, «ответственный» за повреждение кутикулы преджелудка, и исключить его из рациона кормления раз и навсегда. Необходимо в первую очередь определить РН содержимого преджелудка и желудка, и тем самым выяснить, не является ли причиной воспаления искусственное увеличение кислотосвязывающей способности (КСС). Затем проверить вывезенный корм на токсичность, содержание небелкового азота, соль, патогенную микрофлору, отравляющие вещества. Из личного опыта могу заметить, что поражение желудочно-кишечного тракта у птицы часто вызывает неправильное применение коцидиостатиков. Снять воспаление зоба на 100 невозможно, но вовремя проведенные рекомендуемые действия помогут снизить процент потерь птицы до минимума. С уважением Олег Рысев p.s. Уважаемые коллеги - посетители сайта, прошу вас точнее формулировать вопросы. Тем самым вы сможете получить более конкретную консультацию и сэкономить мое и свое время. СПРАВКА: что такое КСС? Источник: «Кислотность кормов», В.С. Крюков, профессор, доктор биологических наук. Наряду с тем, что в кормах реально существуют компоненты, которые обуславливают их кислотность, ряд кормовых компонентов обладает кислотосвязывающими свойствами. Иными словами они способны нейтрализовать кислоты и понижать общую кислотность корма. Величина кислотосвязывающей способности (КСС) компонентов комбикорма при разработке рационов обычно не учитывается. Однако комбикорм, приготовленный на основе компонентов с низкой КСС, имеет ряд преимуществ, особенно для молодых животных или в условиях стресса, когда при низкой кислотосвязывающей емкости предупреждаются расстройства пищеварения. В специальной литературе КСС принято выражать количеством 0,1 М HCl, необходимый для титрации 10 г корма суспендированных в 90 мл дистиллированной воды до pH 5. Зерновые корма имеют низкую КСС: от 2,8 до 7, в том числе: ячмень 3, пшеница 3,7, кукуруза 3,5. В то же время компоненты с высоким содержанием протеина имеют более высокую КСС от 25 до 37, в том числе: мясная мука 26, сухое молоко 37, мясокостная мука 32, соевый шрот (48 протеина) 28,8; пшеничные отруби 11,4. Очень высокую КСС имеет дикальцийфосфат 248 и известняк 1750. Монокальцийфосфат сам является кислым соединением и КСС не обладает, напротив, он способен подкислить содержимое желудка. В настоящее время разработаны примерные величины КСС кормов для птицы, которые в полноценном комбикорме для цыплят до 10-тидневного возраста должны быть в пределах 0-10 и для цыплят в возрасте 10-30 дней 10-20.
17.06.2009





?

Ув. Олег Алексеевич. Расскажите, пожалуйста, график температуры и как часто и когда их нужно опрыскивать (на дне инкубатора с 1-го дня стоит ёмкость с водой) в инкубаторе для куриных яиц. У меня самодельный инкубатор из старого холодильника с 8 лампочками на 40 Вт и терморегулятором. Заранее спасибо.
Алексей
7.05.2009
Уважаемый Алексей все же рекомендую не полагаться на терморегулятор полностью, а доукомплектовать Ваш самодельный инкубатор типовыми ртутными градусниками с делением шкалы 0,2 9702;С и контактором для оповещения о перегреве. Да, Вы правы, в некоторых инкубаторах для фермеров нет влагомеров, а используется лоток с водой с первого дня инкубации. Но контролировать влажность не так уж сложно. Существует много типов датчиков, способных обеспечить необходимую влажность в инкубационном шкафу - путем автоматического контроля уровня воды в лотке и воздухообмена. К тому же хочу заметить, что использовать лампы накаливания как источника тепла можно, но необходимо предотвратить прямое попадание света на яйцо. И решить проблему поворотного механизма, что даст возможность в необходимый интервал времени менять положение яиц в инкубаторе. Это снизит процент брака от залежавшегося яйца, а также будет способствовать улучшению качеств выводимого молодняка. Хочу заметить, что для фермерского инкубатора процент вывода в 70 -75 считается достаточно хорошим показателем. А режимы инкубации рекомендую посмотреть в «Руководстве по биологическому контролю при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы» - Методические рекомендации, Л.Ф. Дядичкина, Н.С. Познякова, ВНИиТИП, Сергиев Посад, 2001 г. или в книге «Инкубаторы. Режимы инкубации. Типы инкубаторов. Отбор яиц», вышедшую в серии «Приусадебное хозяйство» в издательствах АСТ и Сталкер в 2006 году. Книги есть в продаже в Интернет-магазтнах.
22.05.2009





?

Здравствуйте. Можно ли кормить кур кукурузой которая консервирован креолином. Вагон поступлен из Украины. Заранее спасибо.
Сорбон. г. Самарканд. Узбекистан.
15.04.2009
Уважаемые господа Вам продали наилучшую кукурузу отменного качества, предназначенную для посевного фонда. Свойства креолина давно изучены. Это маслообразная жидкость от темно-коричневого до темно-бурого цвета, содержит 48-50 каменноугольного масла, 10-12 фенолов. При смешивании с водой образует молочно-белую или серовато-белую эмульсию. Препарат среднетоксичен для теплокровных животных, относится к III-IV классу опасности. Обладает резким запахом и горьким вкусом. Креолин применяют в виде 3-10 -ной водной эмульсии для профилактической и вынужденной дезинфекции животноводческих помещений, оборудования, инвентаря, предметов ухода за животными, для заправки дезбарьеров, дезковриков, уничтожения личинок мух в местах их выплода, дезакаризации, дезинвазии и обработки кожного покрова животных. В растениеводстве используется раствор креолина как эффективное средство обработки посевного зерна для борьбы с микоспорозом (из расчета 0,1 л креолина на тонну зерна). Резкий запах и средняя токсичность является хорошей защитой от вредителей как насекомых, так и грызунов. Скармливать такое зерно сельскохозяйственной птице я бы не рекомендовал, так как креолин имеет свойства накапливаться в тканях и яйцах, и выводится из организма теплокровных не менее чем за 30 суток. А значит, есть реальная угроза поставить продукцию, не только обладающую измененными вкусовыми качествами, но и опасную для здоровья людей. Конечно, можно обратиться в НИИ или аккредитованную лабораторию для разработки технологии и проведения очистки зерна от креолина. Однако думаю, расходы в этом случае превысят стоимость закупленной кукурузы. Так что оптимальным выходом из сложившейся ситуации будет посадить зерно и дождаться урожая. Или же вернуть его поставщику.
21.04.2009





?

Здраствуйте, Олег Как влияет применение низкокалорийных рационов при выращивании бройлеров на содержание жира в тушке, а также на вкусовые качества мяса?
Лариса, ветврач-технолог
6.02.2009
Уважаемая Лариса. Количество жира и вкусовые качества мяса бройлера зависят не только от калорийности рациона. Влияет объем потребляемого корма и качество сырья, из которого он приготовлен; микроклимат и сроки выращивания; качество воды. Бесспорно, если птицу держать «на голодном пайке», то жиру будет просто неоткуда взяться. Но как не перегнуть палку, стараясь сэкономить? Ведь недаром на Руси говорят, что «скупой платит дважды». Целесообразно ли использование низкокалорийной диеты? Рассмотрим подробнее. К низкокалорийным, как правило, относятся рационы с дефицитом протеиновой составляющей и (или) обменной энергии. Отсутствие баланса между этими двумя показателями не только невыгодно, но и опасно. Высокое содержание в рецепте сырого протеина и недостаток обменной энергии дает «эффект транзита белка»: его излишек попросту не усвоится птицей. А часть аминокислот, образующихся при переваривании белка, будет расщеплена и использована организмом для восполнения энергетической составляющей и снижения недостатка энергии в рационе. Это может привести к тому, что птица начинает поедать большее количество корма, ее ЖКТ не справляется с перевариванием белка, и начнется процесс гниения с характерным для него выделением вредных веществ и газов. Как на здоровье стада, так и на вкусовых показателях мяса птицы он вряд ли скажется положительно. Напротив же, при большом количестве энергии и низком содержании белка происходит трансформация излишков энергии в жир. Процесс этот может проходить двумя путями. Первый переработка организмом в собственный жир. Второй, «путь наименьшего сопротивления» использование излишка жирных кислот как неспецифического строительного материала и «встраивание» их непосредственно в массу жировых отложений без изменений. В последнем случае образуются столь часто встречающиеся в тушках птицы жировые отложения, обладающие неспецифическим для внутреннего жира птицы запахом и цветом. Это, как Вы сами понимаете, отрицательно влияет на вкусовые качества продукции. Низкокалорийная, но сбалансированная по белку и энергии диета, как правило, приводит к тому, что птица позже достигает убойного веса. Да и конверсия будет выше. Однако мясо за счет этого будет более плотным, с хорошо сформированными мышечными волокнами, а значит иметь более высокие вкусовые качества. И тут важно, готовы ли Вы идти на увеличенные сроки содержания и меньшее количество оборотов (туров). И необходимо просчитать будет ли экономическая выгода выше, нежели при более быстрой оборачиваемости партий. В частности, если при составлении рецептур учесть баланс аминокислот и использовать опыт зарубежного птицеводства (например, использовать калькулятор WPSA-poultry) можно получить довольно интересные показатели продуктивности и конверсии. Если к решению проблемы подойти с точки зрения экономики, увеличение конверсии на деле порой приводит к снижению затрат на корма. Рассмотрим пример: стоимость корма при конверсии 1,7 15 000 рублей, а при конверсии 2,0 11 000 рублей, то есть кормовые затраты на производство 1 кг мяса будут 25,5 рублей и 22,0 рубля соответственно. Выбор рациона во многом зависит от того, какие цели вы ставите. Ведь в наше время всем правит госпожа экономика и ее братья спрос и предложение. Спасибо за вопрос с уважением Олег Рысев.
12.02.2009





?

Здравствуйте, Олег Алексеевич Хочу узнать Ваше мнение по содержанию поваренной соли в кормах для птицы.В литературе много мнений : для цыплят - 0,2-0,5 , для взрослой птицы- 0,5-1 . Я считала что, соли должно быть в пределах 0,2-0,4 . Произведя комбикорм ( старт ) с содержанием соли 0,41, наши клиенты отказались его покупать. И еще у нас была такая ситуация , когда в рецепт соль вообще не была введена , но анализ показал ее в количестве - 0,4 .В состав была включена рыбная мука( соли в ней -4,51) - 5.Может это хлориды определились ? .Я читала, что хлориды опасны для птицы. Какие дозировки существуют по ним ?
Татьяна
8.09.2008
Здравствуйте Татьяна. Я считаю, что в рационах сельскохозяйственной птицы стоит нормировать не поваренную соль NaCl, а элементы Na и Сl по отдельности, поскольку их «поставщиком» являются и другие компоненты рациона. Хлориды монохлоргидратлизина, холинхлорида, вне сомнения должны учитываться при составление рецептуры. В рационе они, как правило, связаны с лизином и витамином В4 и просчитать примерное их содержание в рецепте не составляет труда. Причем правильнее учитывать соотношение ионного баланса 220 K Na-Cl 240 мэкв. («Рекомендации по выращиванию. Бройлер» от компании Hubbard, стр. 33). По разным методикам содержание в кормах Na и Сl варьируется в зависимости от кросса, рациона и климатических условий содержания птицы. Для Na это 0,16-0,20 , для Cl - 0,15 - 0, 20 . Однако надо помнить, что массовая доля Cl в соли выше, чем Na (атомная масса Na 22,9898 г моль; Сl 35,453 г моль). Так что 1 грамм соли (NaCl) содержит примерно Na 0.37г., Cl 0,58г. и влаги 0,03 0,05г. Содержание соли 0.41 могло вполне обоснованно напугать вашего клиента. Разложив молекулу NaCl на составляющие, он увидел следующие цифры: содержание Сl в рационе 0,24 , а Na 0.16 . Клиент попросту побоялся отравить птицу хлором. Если соль вообще не вводилась в рацион, но в комбикорме присутствует это говорит об одном: она содержалась в одном из компонентов. В данном случае в рыбной муке. Ведь недаром один из базовых законов мироздания, сформулированный М.В. Ломоносовым, гласит: «Ничто не берется из ниоткуда, и не исчезает в никуда». Ваша лаборатория при получении этого комбикорма должна была провести дополнительный контроль остатков рыбной муки на содержание NaCl и контроль правильности проведения исследования на соль, чтобы выяснить, что же определяется в комбикорме NaCl или отдельно Сl. Каждая лаборатория должна иметь аккредитованные методики по определению как Сl , Na так и соли (NaCl). Норму хлоридов целесообразнее посмотреть в рекомендациях к конкретному кроссу птицы (их можно скачать на сайте Вебптицепром), или запросить у кроссозаводчиков. А от себя могу сказать: чрезмерный ввод в рацион хлоридов опасен не только для птицы, но и для всех видов животных. По теме советую почитать следующую литературу: 1. «Протеиновое и аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы: структура, источник, оптимизация». Авторы: Л.И. Подобед, Ю.Н. Вовкотруб, В.В. Боровик. «Печатный дом», Одесса, 2006. 2. «Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы». ВНИТИП, Сергиев Посад, 2006. С уважением Олег Рысев
18.09.2008





?

Добрый день. Хотелось бы узнать о возможности применения активированного угля в кормах птицы. С какими материалами нам лучше ознакомиться и известны ли Вам птицефабрики, с которыми можно сотрудничать в этом вопросе? Спасибо.
Елена
22.07.2008
Здравствуйте Елена. Я не применял сам и не сталкивался с применением активированного угля в кормлении здоровой птицы. Судя по физико-химическим свойствам угля, его использование оправдано только в качестве адсорбента при отравлении, и в ветеринарии в том числе. С моей точки зрения для профилактики в корма вводить его не стоит, т.к. кормовой ценности уголь не имеет, а стоимость рациона резко возрастет, поскольку вытесненную им из рациона долю питательных веществ придется перекрывать дорогостоящим белковым и энергетическим сырьем. С уважением Олег Рысев
23.07.2008





?

Здравствуйте, Олег. Подскажите, можно ли использовать облепиховый шрот как кормовую добавку в птицеводстве? Насколько ощутимый эффект даст такое использование? Какой опыт российских предприятий в этом направлении?
Виктория, Омск
21.07.2008
Здравствуйте Виктория. Опыт по вводу в рацион облепихового шрота проводился в 2005 году птицефабрикой Новоеловской Алтайского края. Шрот вводился в количестве 3 и 5 в рацион бройлеров кросса Иза jv. Но, к сожалению, специфического эффекта от применения облепихового шрота выявлено не было ни положительного, ни отрицательного, в том числе и изменения продуктивности. Данные, полученные в результате эксперимента, сочли не представляющими интереса для широкого круга специалистов, и исследование не попало в печать. С уважением Олег Рысев
23.07.2008





?

Уважаемый Олег. Очень хотелось бы услышать Ваши рекомендации по применению кормового жира в рационах бройлеров и параметры этого кормового жира ( кислотность и перекисное число). Спасибо.
Павел
11.07.2008
Здравствуйте Павел. Понятие «кормовой жир» весьма обширно. Теоретически в птицеводстве могут применяться различные растительные и животные жиры. Растительное масло: подсолнечное, соевое, оливковое, рапсовое. Жиры животного происхождения: говяжий, свиной, бараний, рыбий, жир птицы. И различные смеси жиров. Для ввода жиров, имеющих по своей природе твердую консистенцию (например, говяжий или бараний), необходимо специальное оборудование (топочная), которое позволит расплавить жиры и обеспечить их равномерное смешивание с другими компонентами комбикорма. Но это дорого и неудобно. В птицеводстве чаще всего применяют подсолнечное и соевое масло с нормой ввода до 6 , т.к. эти продукты широко распространены, имеют подходящую консистенцию и разумную цену. Химический состав и энергетическую ценность жиров советую посмотреть в «Рекомендациях по кормлению сельскохозяйственной птицы». Данный справочник широко известен в кругах зоотехников птицеводов. Этот справочник был издан Российской академией сельскохозяйственных наук МНЕЦ «Племптица», Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства, Сергиев Посад, 2006 год, стр. 71. Кислотность и перекисное число показатели качества жиров. Перекисное число выражают в граммах йода, вытесняемого из йодистого калия перекисными соединениями, содержащимися в 100 г жира. Приведу максимальные значения перекисного числа некоторых жиров различной степени свежести. Сливочное масло: свежее 0,02, подозрительной свежести 0,06, прогорклое 0,10. Топленое масло: свежее 0,02, подозрительной свежести 0,03, прогорклое 0,50. Подсолнечное масло: рафинированное 0,18 0,50 6,08; нерафинированное 0,16 0,40 3,50 соответственно. Так же классифицируются и жиры топленые животные: 0,03 0,06-0,10 более 0,10 (жиры с ПЧ от 0,03 до 0,06 свежие, но хранению не подлежат). Кислотность жира выражается в виде градусов кислотности (количество 0,1 н. раствора едкого калия (в мл), которое требуется для нейтрализации свободных кислот в 100 г жира) или в виде кислотного числа (количестве едкого калия в миллиграммах, необходимое для нейтрализации свободных жирных кислот в 1 г жира). Нормативы кислотности для комбикормов и комбикормового сырья и методы определения кислотного числа жира смотрим: ГОСТ 13496.18-85 и ГОСТы под масло и жиры различного происхождения. С уважением Олег Рысев
23.07.2008





?

Олег, подскажите какие премиксы, выпускаемые компанией "Биопро" Вы бы порекомендовали использовать при выращивании чёрных страусов?
Николай, Украина
26.06.2008
Здравствуйте Николай. Прежде чем ответить на ваш вопрос хотелось бы рассказать немного об африканских страусах посетителям сайта. Страусы (Struthio camellus) крупная бескилевая (нелетающая) птица с ферментативным типом пищеварения. Родина Африка. Взрослая особь весит до 120-150 кг и в день съедает 2-2,5 кг корма. Естественная пища в основном растительная: побеги, семена, плоды, однако иногда поедают мелких земноводных и млекопитающих. Развитие ЖКТ медленное, поэтому страусу требуется корм с большим количеством клетчатки, а также белок животного происхождения. Составляя рацион, необходимо учитывать особенности климатической зоны их разведения: температурный режим, сезонность, кормовую базу. Скармливание только зерновых (пшеницы, кукурузы и т.д.) приводит к летальному исходу. В условиях Европы и Сибири, требующих повышенного энергообмена, особенно велика потребность страуса в качественных сбалансированных кормах, которые невозможны без ввода в их состав полнорационных премиксов. Потребность в питательных веществах и БАВ определяется возрастом и физиологическим состоянием птицы. Особое внимание уделяется кормлению страусят в возрасте 0-10 недель. В это время они быстро набирают живую массу, поэтому недостаток в макроэлементах (кальции, фосфоре, калии) и микроэлементах (цинке, марганце, меди) приводит к деформации конечностей и скелета. Также переломными периодами считаю брачный и продуктивный периоды (период яйцекладки). Для баланса витаминного и минерального питания рекомендую использовать продукт компании БиоПро «Премикс «Дельта-Фидс» П5-1(ст) для страусов». Премикс специально разрабатывался для одного из страусоводческих хозяйств Сибири и применялся в кормлении страусов с нормой ввода 10 кг на 1000 кг комбикорма. В результате применения были решены проблемы витаминно-минерального обмена - слабости костяка и конечностей страусов, сохранено поголовье. По вопросу поставок рекомендую обратиться в наш отдел оптовых продаж (ООП) email: darvelesa@biopro.ru или feeds@biopro.ru С уважением Олег Рысев.
11.07.2008





?

Здравствуйте, Олег Алексеевич. Применяли ли Вы в своей практике цеолиты в рационах птицы и какие получались результаты.
Наталья Ивановна, Самара
26.02.2008
Уважаемая Наталья Ивановна Использовать цеолит как сырье и вводить в рацион в качестве отдельного компонента мне не приходилось. С какой целью Вы планируете его применять, какую проблему пытаетесь решить? Нужно исходить из задачи, которая Вас волнует. Но я считаю цеолит кормовым компонентом, весьма далеким от идеала. Это природный минерал вулканического происхождения, из-за его пористой структуры некоторые производители его применяют при производстве премиксов. Из положительных свойств цеолита можно отметить следующие низкая влажность (что имеет значение при производстве премиксов) и его меньшая подверженность бактериальным заростам, как неорганического вещества. Отрицательные качества как кормового компонента цеолит - неизбирательный сорбент, т.е. может поглощать в ЖКТ как токсины, так витамины и другие питательные вещества цеолит - балластный материал, т.е. не усваивается организмом животного цеолит не имеет стабильного химического состава цеолит является абразивным материалом, т.е. при производстве премиксов может разрушать защитную оболочку капсулированных витаминов.
5.03.2008





?

Здравствуйте Олег Алексеевич. Приходилось ли Вам сталкиваться с теорией ограниченного кормления бройлеров. Если "да ", то не могли бы Вы описать свой опыт. Также интересует Ваш опыт в применении световых графиков и графиков поения. Существует теория, что птицу в воде надо ограничить, или согласовывать графики освещения и поения, особенно это касается жаркого периода времени.
Светлана Васильевна, Ростов на Дону
20.02.2008
Уважаемая Светлана Васильевна Да, мне приходилось ограничивать в кормлении бройлеров тяжелых кроссов Гибро ПГ и Флекс в возрасте 30-40 дней. Из-за чрезвычайно большого среднесуточного прироста живой массы рост мышечных тканей сильно опережал развитие костяка. Результат падеж птицы в предубойном возрасте и снижение рентабельности производства. Пришлось искать пути решения проблемы. Самым эффективным методом явилось ограничение птицы в корме. Я довольно много анализировал эффективность использования световых программ и световых режимов разных птицефабрик. В каждом случае графики подбираются индивидуально к условиям хозяйства и исходя из возраста птицы. Однако, учитывая личный опыт, я бы советовал принять за основной критерий соотношение возраста птицы и скорости набора ей живой массы. Но в любом случае хотелось бы отметить, что максимальный эффект достигается при использовании световой программы, в которой выдержан оптимальный баланс освещенности и продолжительности светового дня. Теперь о режиме поения. Если рассматривать физиологические особенности птицы и понаблюдать за расходом воды в корпусе, можно сделать следующие выводы. Основной расход выпадает на часы кормления, а затем постепенно снижается чем дальше от времени кормления, тем меньше потребление птицей воды. «Ночной» расход будет и вовсе незначителен. Поэтому регулирование режима поения происходит естественным образом. И я считаю, что незачем ограничивать в воде ни бройлера, ни несушку: птица может пережить незначительные колебания в питательности корма или непродолжительное его отсутствие, а вот недостаток воды резко отрицательно скажется на продуктивности поголовья, причем последствия могут быть необратимы. В жарком климате целесообразней использовать проверенные поилки. Работая зоотехником производства, столкнулся с кажущимся повышенным потреблением воды яичной птицей. Начал разбираться. Выяснилось, что в птичнике использовалось недорогое оборудование фирмы «Кохра», где ниппель не защищен, и птица попросту «принимала водные процедуры». Есть и другое оборудование, рассчитанное на то, чтоб из ниппеля было возможно только пить (с так называемыми каплеуловителями и другими приспособлениями). В жарком климате все же рекомендую использовать проверенные водно-сберегающие ниппельные системы поения.
26.02.2008





?

Здравствуйте Олег Алексеевич Сейчас на рынке имеется широкий ассортимент различных адсорбентов, предлагают устойчивые штаммы к ядам и т.п. Обладаете ли Вы каким-либо опытом в этом вопросе ? Могли бы Вы подтвердить положительный эффект при их использовании? Какой препарат Вы можете посоветовать?
Вячеслав
9.02.2008
Здравствуйте Вячеслав Извините за задержку ответа на Ваш интересный вопрос На выставке «Зерно, Комбикорма, Ветеринария 2008» в Москве множество фирм представляли огромный ассортимент препаратов (адсорбентов), проверенных в российских условиях. Вот несколько из них, которые я смело могу рекомендовать. МИКОСОРБ ТМ органический адсорбент, который связывает широкий спектр микотоксинов этерифицированными глюкоматоми, выделенными из внутренних клеточных оболочек штаммов дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Токсаут новое поколение неорганических адсорбентов токсинов на основе гидрированных Na, Ca, Mg-алюмосиликатов. Связывает активные микотоксины, что ведет к образованию новой молекулярной конструкции. За счет увеличения размеров такие новые структурные образования не адсорбируются внутренними стенками кишечника. Мистраль (М ТОКС и М ТОКС ПЛЮС) Для выработки этих препаратов используются нанотехнологии, что является несомненным достижением в сельском хозяйстве. Благодаря уникальной структуре, представляющей собой слоисто столбчатый монтмориллонит с полисахаридами морских водорослей, Мистраль Токс Плюс способен адсорбировать все известные микотоксины и эндотоксины вне зависимости от размера их молекулы. Высокоэффективен при множественном заражении микоспорами, (которое является весьма актуальной проблемой), действуя как гидрофильный сорбент. В целом проблема отравления микотоксинами индивидуальна для каждого хозяйства России, а подбор препарата зависит от множества аспектов. В частности от риска закупа некачественного сырья у непроверенного (читай нечистоплотного) поставщика. Также многое зависит от вида птицы и сроков ее выращивания: чем дольше срок, тем больше вероятность получить отравление. Индейка наиболее сильно реагирует на токсины. Поэтому, составляя рецепты, я обычно ввожу два вида препаратов-ингибиторов токсинов, по 1 кг на тонну комбикорма каждого. Обычно это МИКОСОРБ и Токсаут. Бройлерам из за короткого срока выращивания (35-43 дня), при отсутствие факторов риска закупа некачественного сырья 0,5-1 кг МИКОСОРБА или М ТОКС ПЛЮС. Несушка в продуктивный период рекомендую ввод 0.5 кг одного из адсорбентов микотоксинов на тонну. Но в сезоны повышенной влажности окружающей среды (весна и осень) дозировку советую поднимать до 1 кг. В целом я советую просчитать экономику по планируемому результату. И через опыт подобрать препарат, наиболее отвечающий особенностям ваших условий по соотношению цена результат. Применяя любой препарат необходимо помнить: даже очень качественный и дорогой адсорбент при неравномерном распределении в кормовой смеси не даст желаемого результата. Так что деньги, затраченные на его приобретение, могут оказаться «выброшенными на ветер». Поэтому ввод препарата рекомендую поручить специалистам премиксерам. С уважением Олег Рысев





?

Здравствуйте, Олег Какой процент ввода кукурузы в рационы кормов для кормления бройлеров Вы считаете оптимальным? Есть ли в Вашей практике случаи, когда завышенное содержание кукурузы в рационах кормов способствует снижению продуктивности? В течении какого времени после послеуборочной закладки зерновых, в т.ч. кукурузы, зерновые сохраняют свою питательность? Как в мировой практике хранится кормовой злак кукуруза и другие зерновые? Как регулируется уровень линии ниппельного поения по отношению к росту птицы?
С уважением, Павел
24.01.2008
Здравствуйте, Павел. Насколько мне известно, в мировой практике встречаются три вида рецептур кормления: 1. Кукурузно-соевые 2. Пшенично-соевые 3. Смешанные с использованием как пшеницы, так и кукурузы. Кукурузно-соевая рецептура применяется, как правило, для кормления птицы в регионах, где кукуруза вызревает и дает стабильные урожаи. Например, в США. Пшенично-соевые рационы активно используются на севере и востоке России, (Новосибирск, Красноярск, Хакасия и т.д.): кукуруза тут не вызревает, а привозной продукт зачастую имеет плохое качество и может служить источником кормового отравления. Рационы смешанные, с использованием как пшеницы, так и кукурузы, используются в Европе и центральной полосе РФ. Обычно в рецепты вводят 25 - 40 процентов кукурузного зерна это позволяет оптимизировать не только кормовой рецепт, но и его цену. Ввод большей доли кукурузы ведет чаще всего к повышению стоимости рациона кормления. Кроме того, это может стать причиной ухудшения роста бройлеров. Правда не «по вине» кукурузы как продукта, а из-за ее подверженности обсемененности и развитию патогенной микрофлоры в процессе неправильного или длительного хранения. Сразу после уборки зерно нежелательно скармливать из-за высокой влажности и низкой усвояемости питательных веществ (некрахмалистых полисахаридов). Но есть опыт, что при повышенном вводе фермента, содержащего глюканазную активность, в рацион, содержащий 10-15 процентов свежего зерна, удается избежать нежелательных последствий. Оптимальным вариантом подготовки злаков перед использованием является 4-6 месячная выдержка в специальных емкостях хранения с ворошением или пересыпанием из одной емкости в другую. Также зерно можно хранить в крытых, специально оборудованных складах. Но данный метод требует затрат на веянье и обеспечение специального микроклимата, воздухообмена. Питательные качества зерновые сохраняют достаточно долго. Однако период оптимального использования злаков с 4-6 месяца после уборки и до 1 года, но это при идеальных условиях хранения. Далее нет смысла использовать старый злак, поскольку поспеет и вылежится новый урожай. А поилки, конечно, поднимется и фиксируются таким образом, чтобы птица слегка тянулась к ним, видя висящую каплю воды. Спасибо за заданный вопрос. С уважением, Олег Рысев.






секретная фраза
 
вопрос
подпись
 




 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
 
Ответы эксперта
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13049