Новости отрасли


Почти три тонны продукции «Ангарской птицефабрики» уничтожили в Бурятии из-за сальмонеллы

Около 3 тонн некачественной продукции производства «Ангарской птицефабрики» изъято и уничтожено в Бурятии. Роспотребнадзор провел административное расследование в отношении организации оптовой торговли ООО "Янта-Улан-Удэ", сообщает Восток-Телеинформсо ссылкой на пресс-службу ведомства.


В ходе расследования санитарно-эпидемиологическую экспертизу прошли 24 образца птицеводческой продукции. В 15 (62,5%) образцах обнаружен геном сальмонеллы, микробиологическим методом исследования наличие патогенной микрофлоры сальмонеллы подтверждено в 8 образцах.

Выявление патогенной микрофлоры – возбудителя сальмонеллеза в продукции -  представляет угрозу для здоровья потребителей, не соответствует обязательным требованиям безопасности, установленным техническим регламентом ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

В отношении ООО «Янта-Улан-Удэ» приняты меры административного воздействия, внесено представление.  Из розничной торговой сети отозвана и утилизирована некачественная продукция.

Добавим, в феврале 2019 года патогенная микрофлора сальмонеллыустановлена в  пробах куриного мяса, взятого в ООО «Янта-Улан-Удэ-Розница». Ранее для лабораторных испытаний были отобраны 84 пробы продукции из производства «Ангарской птицефабрики».  В 34 пробах исследованной продукции выявлена сальмонелла. Выявление патогенной микрофлоры – возбудителя сальмонеллеза в продукции представляет угрозу для здоровья потребителей, не соответствует обязательным требованиям безопасности, установленным техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции».

Источник: vtinform.com





 

 

 
 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
 
Новости отрасли
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 15152