Новости отрасли

Новосибирская область занимает второе место по производству птицы в Сибирском федеральном округе (19,1 % от общего объёма производства мяса птицы в СФО), сообщает Новосибирскстат. 

За январь-ноябрь 2015 года в Новосибирской области было произведено 56,5 тыс тонн мяса и субпродуктов домашней птицы (20,6 кг в расчете на одного жителя области). По сравнению с соответствующим периодом предыдущего года объем производства в фактически действовавших ценах увеличился на 18,1 %. 

Две трети от произведенного объема мяса и субпродуктов домашней птицы реализуется в охлажденном виде, каждая четвертая часть направляется на дальнейшую переработку (выработку колбасных изделий и мясных полуфабрикатов).