Новости отрасли


Рост запасов замороженной птицы может негативно сказаться на американском птицеводческом секторе

Как сообщило министерство сельского хозяйства США, запасы замороженной курятины в конце августа были на 25 процентов больше по сравнению прошлогодними показателями.


В начале лета замороженные запасы были на 21 процент больше, так что проблема инвентаризации сложилась именно в последние недели. Тем не менее, лето - это традиционно лучший сезон для потребления куриного мяса, но прогресса в снижении запасов в холодном хранении достигнуто не было.

По оценкам МСХ США, на конец августа на 66 процентов увеличились запасы бедрышек и голеней, на 40 процентов – запасы окорочков и на 47 процентов - мяса бедра. Это все, в первую очередь, экспортные товары. Но отсутствие торговли с Россией и Китаем, а также другими странами из-за опасений по поводу птичьего гриппа, подчеркивает уязвимость куриной промышленности в условиях международной торговли.

Запасы замороженного филе выросли на 21 процент  по сравнению с прошлым годом.

Цены на куриные окорочка на оптовых рынках в полной мере отражают последствия роста запасов куриных продуктов. Этим летом цены на данную категорию товаров снизились на 45-50 процентов по сравнению с прошлым летом.

По предварительным оценкам, потребления куриной продукции в августе было на 9 процентов больше, чем годом ранее. Как правило, увеличение потребления приводит к снижению замороженных запасов, но производство куриной продукции в августе выросло на 7 процентов, а экспорт, по предварительным оценкам, сократился на 3 процента. В июле экспорт куриной продукции был на 22 процента меньше, чем в предыдущем июле. 

Снижение цен этим летом стимулировало рост потребления, но в будущем производство куриного мяса в США может сократиться, хотя производства куриной продукции этой осенью, по прогнозам, может вырасти до 4 процентов по сравнению с тем же кварталом в 2014 году.

Источник: Meatinfo





 

 

 
 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
 
Новости отрасли
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 15152