Новости отрасли


Власти ЮАР внесли поправки в законы о птицеводстве

Сектор переработки мяса птицы в Южной Африке теперь столкнется с новыми стандартами и изменениями в секторе после того, как министр сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Сензени Зоквана утвердил долгожданные поправки к Положению о производстве мяса птицы в стране.


Новые поправки означают, что теперь применение соляного раствора в производстве тушек бройлеров разрешено на уровне 8% вместо 10%. Кроме того, теперь производители обязаны указывать на упаковке все дополнительные ингредиенты, использованные в производстве продукции, например,  «тушка куриная с соляным раствором» или «куриные окорочка в кисло-сладком маринаде». Производителям дается срок  6 месяцев, чтобы приспособить производство к новым требованиям.

Представители Южноафриканской ассоциации птицеводов уже заявили, что новые правила производства и маркировки могут негативно сказаться на секторе. 

Источник: Meatinfo





 

 

 
 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
 
Новости отрасли
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 15152