Как уточнил Реза Торкашванд, в прошлом году в
мире в общей сложности было произведено около 105 млн. т куриного мяса, и
на долю Ирана из названного количества этой продукции пришлось 1 млн.
967 тыс. т. При этом Ирану по производству мяса птицы, в частности
куриного мяса, принадлежит седьмое место в мире и первое место на
Ближнем и Среднем Востоке, однако в плане экспорта он не играет
существенной роли.
По словам директора департамента птицеводства, всего в Иране
насчитывается 18 тыс. 719 инкубаторов и 642 хозяйства, в которых
содержится маточное поголовье птицы. Страна обладает большим потенциалом
в области птицеводства, в частности в области разведения кур мясных
пород, однако значительная часть этого потенциала остается
невостребованной.
Более 3 млн. т птицы ежегодно импортируют такие страны, как Саудовская Аравия, Ирак, Пакистан, ОАЭ и Казахстан. В области поставок названной продукции в страны Ближнего и Среднего Востока имеются самые широкие возможности, однако до сих пор Иран не использовал эти возможности должным образом.
В настоящее время в Иране насчитывается около 20 тыс. ферм и хозяйств, в которых выращиваются куры мясных пород. В них ежегодно производится примерно 2 млн. голов птицы, в частности кур. Имеющийся в стране потенциал позволяет довести объем производства мяса птицы до 3 млн. т в год.
