Новости отрасли


В ОАЭ сократилось производство мяса птицы

Производства мяса птицы в Объединенных Арабских Эмиратах, согласно предварительной оценке, снизится до 37000 тонн в 2012 году, но затем восстановится до 41000 тонн в 2013 году, по данным Министерства сельского хозяйства США.


Производство мяса птицы было ограничено из-за вспышек заболеваний, в результате которых некоторые птицефабрики закрылись или сократили производства, а также из-за повышения цен на корма и высоких производственных затрат, которые подлили масла в костер проблем производителей домашней птицы. Недавно построенная в Абу-Даби крупная птицеферма, как ожидается, начнет производство в 2013 году, а по данным отраслевых источников, в начале этого года Саудовская Аравия остановила экспорт мяса птицы. Такое развитие событий способствовало тому, что производители в ОАЭ увеличили свое производство, заявило Министерство сельского хозяйства США.

Пять крупных хозяйств производят около 75 процентов общего объема мяса птицы, произведенного в стране, причем половина из этих 75 % производится одной фермой в Дубае, а два средних по размеру птицеводческих хозяйства производят почти 10 процентов от общего числа . Основные операции по производству и переработке птицы полностью интегрированы. Птица местного производства продается в ОАЭ, как правило, в свежем или охлажденном виде. Летняя жара зачастую вызывает трудности, как в производстве, так и в сбыте, поскольку спрос на мясо птицы снижается, так как многие жители ОАЭ выезжают за границу, спасаясь от высокой температуры. В летние месяцы крупные птицеводческие предприятия стремятся сократить часть производства. В целях расширения доли рынка, некоторые производители выпускают ограниченное количество охлажденного филе.

Источник: meatinfo.ru






 

 

 
 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
 
Новости отрасли
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 15152