Новости отрасли






Спрос на мясо птицы в США остается на высоком уровне

Несмотря на сокращение производства мяса птицы в США в течение последних двух лет, спрос на него растет, обгоняя уровень инфляции и превышая предложение, сообщает маркетинговое агентство АГРИФУД Стретеджиз со ссылкой на данные Университета Миссури-Колумбия.


Статистические данные последних лет по потреблению мяса птицы на душу населения в США показывают, что оно снижалось в 2005, 2006, 2008, 2009 и 2010 годах.  Главной причиной этому стало вынужденное сокращение американскими птицеводами посадок цыплят и объема производства из-за продолжающегося удорожания основных кормовых компонентов (прежде всего, кукурузы ), приведшее к  негативной рентабельности всей отрасли в течение последних нескольких лет. Среди других причин в АГРИФУД Стретеджиз отмечают рост населения США и увеличение экспорта с 14-15% от общего объема производства мяса птицы в 2005-2006 гг. до 18-20% в 2011.

Цены на мясо и птицу за последние годы росли быстрее, чем уровень инфляции, но потребление упало незначительно, поэтому можно говорить о росте спроса в целом при снижении обеспеченного спроса. В целом, общий уровень спроса на мясо и птицу рос с 1998 по 2004 год, подчеркивают аналитики АГРИФУД Стретеджиз.  Он начал снижаться в 2005 и 2006, продемонстрировав небольшое увеличение в 2007 перед тем, как сократиться в 2008, 2009 и 2010. При этом индекс обеспеченного потребительского спроса на курицу в 2011 году снизился на 1,2%, а на индейку - вырос на 2,9%.

По данным АГРИФУД Стретеджиз в 2011 году совокупное потребление мяса птицы на душу населения в США находилось на уровне 51,9 кг в год.  Для сравнения, аналогичный показатель в других странах достиг: в Бразилии – 49,26, Аргентине – 36,1, ЮАР – 33,51, Мексике – 32,19, Иране – 25,93, ЕС27- 22,29. Производство мяса птицы в США 2011 году составило 16,2 млн тонн, а экспорт – 3,890  млн тонн.

Источник: www.usapeec.ru






 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
 
Новости отрасли
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 15045