Применение пробиотического препарата с белком насекомых при выращивании цыплят-бройлеров


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Применение пробиотического препарата с белком насекомых при выращивании цыплят-бройлеров



Егоров И.А., доктор биологических наук, академик РАН, заместитель директора по НИР

Егорова Т.В., кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник, ФГБНУ ВНИТИП

Правдин И.В., генеральный директор ООО НТЦ БИО

Ушакова Н.А., доктор биологических наук, заведующая лабораторией инновационных технологий,

ФГБНУ «Институт проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН»

Пробиотики — живые микробные добавки, которые оказывают бла­гоприятное действие на организм человека и животных, в том числе птицы, путём улучшения кишечного микробного баланса, стиму­лируют обменные и иммунные процессы. Сами по себе пробио­тики не обеспечивают существен­ного поступления питательных веществ для получения дополни­тельной продукции, но их биоло­гический потенциал способствует улучшению здоровья животных, повышению уровня продуктивно­сти, лучшему использованию кормов. При этом решается про­блема отказа от антибиотиков без снижения продуктивности птицы, что способствует их отсутствию в мясе и яйцах.

В настоящее время разработа­ны новые кормовые добавки, являющиеся комплексными препаратами широкого спектра действия. Они состоят из про­биотических препаратов на ос­нове биоплёнки живых споро­образующих микроорганизмов рода Bacillus на фитоносителе в сочетании с биомассой личинок Hermetia illucens, содержащей пребиотик — хитин кутикулы, а также лауриновую кислоту, доля которой в составе жирных кис­лот личинок 50 процентов. Лауриновая кислота преобразуется в монолаурин в организме чело­века или животного, являющий­ся противовирусным, антибакте­риальным и антипротозойным моноглицеридом.

Применение пробиотических добавок обеспечивает высокие темпы роста и развития сельско­хозяйственных животных, пти­цы и рыб, способствует повыше­нию их продуктивности и со­хранности.

Целью наших исследований явилось изучение зоотехниче­ских и физиологобиохимических показателей при включении в комбикорма цыплят-бройлеров комплексного пробиотического препарата с личинками насеко­мого Hermetia illucens и ком­плексного пробиотического пре­парата со штаммом-продуцентом фитазы.

Опыты проводили в условиях ви­вария «Загорское ЭПХ» ВНИТИП в 2014-201 5 гг. на бройлерах крос­са «Кобб-500» в клеточных бата­реях фирмы «Бит Дачмен», по 35 голов в каждой группе с суточного до 36-дневного возраста.

Нормы посадки, световой, тем­пературный, влажностный ре­жимы, фронт кормления и пое­ния во все возрастные периоды соответствовали рекомендациям ВНИТИП и для всех групп были одинаковыми.

Птице давали вволю полнора­ционные комбикорма с питатель­ностью по нормам.

Бройлеры 1-й контрольной группы получали полнорационные комбикорма, сбалансирован­ные по всем питательным веще питательным веще­ствам, без пробиотического пре­парата и антибиотиков. Во 2-й опытной цыплятам в основной ра­цион вводили пробиотический препарат со штаммом-продуцентом фитазы.

В комбикорма бройлеров 3-й опытной группы добавляли ком­плексный пробиотический пре­парат с личинками насекомого Hermetia illucens согласно схеме опыта (табл. 1).

Таблица 1. Схема опыта на цыплятах-бройлерах.

Группа

Особенности кормления

1-я контрольная

Основной рацион (ОР), сбалансированный по всем питательным веществам в соответствии с Руководством по оптимизации рецептов комбикормов для сельскохозяйственной птицы, без ввода пробиотического препарата с добавкой кормового антибиотика

2-я опытная

ОР с включением пробиотического препарата с продуцентом фитазы в количестве 0,5 кг/т комбикорма без кормового антибиотика

3-я опытная

ОР с включением комплексного пробиотического препарата с личинками насекомого Hermetia illucens в количестве 0,5 кг/т

Рецепты комбикормов и состав премикса представлены в табли­цах 2 и 3.

Таблица 2. Рецепты комбикормов, %

Показатели

Период выращивания, дн.

1-14

15-21

22-36

Кукуруза

39,60

50,27

50,33

Пшеница

9,00

0

0

Соя полножирная

23,00

26,00

26,00

Жмых подсолнечный

13,90

13,00

13,00

Глютен

2,00

2,30

2,50

Мука рыбная

7,80

3,00

1,50

Масло подсолнечное

1,23

1,25

2,25

Соль поваренная

0,25

0,36

0,36

Монокальцийфосфат

0,50

1,00

1,15

Известняк

1,17

1,29

1,40

Лизин

0,28

0,29

0,28

Метионин

0,19

0,19

0,17

Премикс

1,00

1,00

1,00

Треонин

0,08

0,05

0,06

Итого:

100,0

100,0

100,0

В 100 г комбикорма содержится, %:

Обменная энергия, ккал/ 100 г

310,01

315,00

320,07

МДж

1,297

1,317

1,338

Сырой протеин

23,11

21,03

20,19

Сырой жир

10,16

10,50

11,37

Сырая клетчатка

5,40

5,34

5,35

Сырая зола

4,59

4,47

4,39

Кальций

1,00

0,90

0,90

Фосфор общий

0,69

0,69

0,68

Фосфор доступный

0,40

0,40

0,40

Натрий

0,20

0,20

0,18

Хлор

0,30

0,34

0,32

Калий

0,69

0,70

0,69

Лизин

1,40

1,25

1,17

Метионин

0,62

0,55

0,51

Метионин + цистин

0,98

0,90

0,85

Треонин

0,94

0,83

0,80

Триптофан

0,23

0,20

0,19

Аргинин

1,52

1,41

1,36

Аминокислоты усвояемые:

Лизин

1,20

1,05

0,98

Метионин

0,55

0,49

0,45

Метионин + цистин

0,80

0,73

0,68

Треонин

0,69

0,61

0,57

Триптофан

0,19

0,17

0,16

Аргинин

1,25

1,14

1,09

Таблица 3. Добавка витаминов и микроэлементов на 1 т комбикорма

Компоненты, г

Период выращивания, дн.

1-21

22-36

Витамин А, млн. МЕ

14,0

12,0

Витамин D3, млн. МЕ

5,0

5,0

Витамин Е

80,0

50,0

Витамин К

4,0

3,0

Витамин С

50,0

50,0

Витамин В,

6,0

4,0

Витамин В2

8,0

6,0

Витамин Вб

5,0

4,0

Витамин В12, мг

20,0

15,0

Биотин, мг

200

180

Холин

350

300

Фолиевая кислота

2,0

1,5

Никотиновая кислота

80

60

Пантотеновая кислота

20

15

Марганец

120

120

Цинк

100

100

Железо

40

40

Медь

2,5

2,5

Йод

1,0

1,0

Селен

0,3

0,3

Уровень общего фосфора в комбикормах для бройлеров 2-й группы был снижен на 0,1% во все возрастные периоды и составлял 0,59; 0,59 и 0,58% со­ответственно для цыплят в воз­расте 1-14; 15-21 и 22-36 дней за счёт уменьшения ввода в комбикорма монокальцийфосфата.

Учитываемые показатели: со­хранность поголовья путём учё­та отхода и установления его причин; живая масса в сутки, 21 и 36 дней путём индивидуально­го взвешивания всего поголовья по группам; групповое потребле­ние кормов за весь период выра­щивания, кг на голову; затраты корма на 1 кг прироста живой массы в конце опыта; перевари­мость и использование питатель­ных веществ корма по результа­там физиологического опыта; гигроскопическая влага путём высушивания биологического материала при 100° С до посто­янной массы по ГОСТ 13496. 3-92; содержание общего азота в кормах, помёте (методом Кьельдаля на автоматическом анализа­торе — ГОСТ Р5141 7-99); содер­жание сырого жира (в аппарате Сокслета, методом Рушковского — ГОСТ 13496.18-85), %; со­держание сырой золы (методом сухого озоления образца), %; азот в помёте по Дьякову; химиче­ский анализ корма, помёта, пече­ни и грудных мышц бройлеров по общепринятым методам био­химического анализа в Испыта­тельном центре ВНИТИП.

Все материалы были биометри­чески обработаны на компьютере с использованием программы Microsoft Excel, что позволило обеспечить объективность полу­ченных результатов.

Основные зоотехнические по­казатели на бройлерах — в таб­лице 4.

Из данных таблицы 4 видно, что сохранность птицы во всех группах была высокой и находилась - на уровне 100 процентов.        

Таблица 4. Зоотехнические показатели на цыплятах-бройлерах

Показатели

Группа

1-я контрольная

2-я опытная

опытная

Посажено голов

35

35

35

Сохранность, %

100,0

100,0

100,0

Живая масса (г), дн.:

в сут

41,0

41,5

41,0

в 21

1055

1088

1094

% к контролю

100,0

103,2

103,7

в 36 (в среднем)

1993

2037***

2044***

% к контролю

100,0

102,2

102,6

петушки

2108

2169

2175

% к контролю

100,0

102,9

103,2

курочки

1879

1904

1914

% к контролю

100,0

101,4

101,9

Расход корма на 1 голову за весь   период, г

3298,88

3351,60

3324,98

% к контролю

100,0

101,60

100,79

Расход корма на 1 кг прироста живой массы, кг 1,69

1,69

1,68

1,66

% к контролю

100,0

99,41

98,22

Среднесуточный прирост живой массы, г

54,22

55,42

55,64

% к контролю

100,0

102,2

102,6

Примечание: *** Р < 0,001

Живая масса бройлеров во 2-3-й опытных группах в 21- и 36-дневном возрасте была выше контрольной на 3,2 и 3,7 и 2,2 и 2,6% соответственно. В 36-дневном возрасте этот показатель у курочек и петушков опытных групп превышал контрольную группу на 1,4 и 1,9; 2,9 и 3,2% соответственно.

Скармливание цыплятам комбикормов с включением комплексного пробиотического препарата с личинками насекомого Hermetia illucens и пробиотического препарата с продуцентом фитазы в количестве 0,5 кг/т способствовало получению более высоких среднесуточных приростов молодняка за 36 дней опыта. Так, среднесуточный прирост живой массы бройлеров опытных групп был выше контрольных на 2,2 и 2,6 процента.

За весь период выращивания бройлеры опытных групп потребили комбикорма больше на 0,79 - и 1,60 процента. При этом его за траты на 1 кг прироста живой мас­сы были ниже на 0,59 и 1,78 про­цента.

Основные показатели перева­римости и использования пита­тельных веществ корма представ­лены в таблице 5.

Таблица 5. Переваримость и использование питательных веществ корма организмом цыплят-бройлеров (%)

Показатели

Группа

1-я контрольная

2-я опытная

3-я опытная

Переваримость:

сухого вещества корма

76,65

76,75

76,80

протеина

88,77

89,91

90,04

жира

72,07

72,20

72,1 5

клетчатки

21,02

24,22

24,90

Использование:

азота

61,11

61,55

61,99

кальция

45,60

45,65

45,75

фосфора

34,1 1

40,57

35,00

Доступность:

лизина

88,00

90,55

91,20

метионина

89,01

91,40

91,10

С включением комплексного пробиотического препарата с личинками насекомого Hermetia illucens и пробиотического препа­рата с продуцентом фитазы в ко­личестве 0,5 кг/т комбикорма по­казатели по переваримости про­теина, жира и использованию азота у птицы опытных групп бы­ли несколько выше, чем у брой­леров контрольной.

Так, переваримость протеина выше на 1,34 и 1,1 4%, жира — на 0,08 и 0,13%, использование азота — на 0,88 и 0,44%, при этом доступность лизана и ме­тионина больше на 3,2 и 2,55; 2,39 и 2,09% соответственно. Ис­пользование кальция у опытных бройлеров находилось практи­чески на уровне контрольной, а самую высокую доступность фосфора имели бройлеры, по­лучавшие в комбикорме про­биотический препарат с проду­центом фитазы. Доступность фосфора у бройлеров опытной группы также выше на 6,46% по сравнению с птицей контроль­ной.

По химическому составу печени и грудных мышц бройлеры опыт­ных групп практически не отлича­лись от контрольных. Не установ­лено существенных различий и по вкусовым качествам жареного мяса бройлеров обеих групп.

Таким образом, применение в комбикормах для цыплят-бройлеров комплексного пробиотиче­ского препарата с личинками на­секомого Hermetia illucens или комплексного пробиотического препарата со штаммом-продуцентом фитазы в количестве 0,5 кг/т способствовало получению более высокой живой массы цыплят при снижении затрат кормов на 1 кг прироста.

В 36-дневном возрасте живая масса бройлеров в опытных груп­пах превышала птицу контроль­ной группы на 2,2 и 2,6% при сни­жении расхода комбикорма на 1 кг прироста живой массы на 0,59 и 1,78% и высокой сохран­ности бройлеров.

Применение в комбикормах для бройлеров пробиотического препарата с продуцентом фитазы в количестве 0,5 кг/т комбикорма позволило снизить уровень об­щего фосфора в корме на 0,1% во все возрастные периоды за счёт лучшей его доступности и исключить добавку кормового антибиотика.

Источник: журнал «Птицеводство» №4, 2015 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Болезни и лечение птиц
  4. › Применение пробиотического препарата с белком насекомых при выращивании цыплят-бройлеров
 
Болезни и лечение птиц
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13057