Препарат Брокарсепт при выращивании бройлеров


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Препарат Брокарсепт при выращивании бройлеров



Николаенко В.П., доктор ветеринарных наук, профессор

Зарытовский А.И., кандидат биологических наук, доцент, ФГБНУ «Всероссийский НИИ овцеводства и козоводства»

Михайлова А.В., преподаватель, ФГБОУ «Ставропольский ГАУ»

Постоянное применение антибиотиков при выра­щивании птицы вызывает рост числа возбудителей болезней, приобретающих устойчивость к одному или нескольким их видам. Это впоследствии сказы­вается на здоровье людей, поэтому Европейский со­юз принял закон о запрете использования антибио­тиков, начиная с 2006 года. Данное решение активизировало исследователей к созданию и исполь­зованию новых безопасных препаратов для про­мышленного птицеводства как альтернативу анти­биотикам.

Для проведения опыта по применению средства Брокарсепт было сформировано две группы брой­леров кросса «Кобб Авиан-48» суточного возраста массой 40 г, которых содержали напольно на глу­бокой несменяемой подстилке. Первая группа — опытная — получала препарат с питьевой водой в концентрации 0,005% в течение первых пяти суток жизни через 2-3 ч после вывода и посадки в птич­ник. Второй — контрольной — в качестве профи­лактического средства давали левомицетин из рас­чёта 20 мг на одного цыплёнка (согласно техноло­гии, принятой в хозяйстве) в те же сроки.

В этих группах повторно указанные выше средства вводили в возрасте 18-22 суток, третий раз приме­няли в 28-32 суток.

В рационе бройлеров использовали комбикорм, сбалансированный по всем питательным веществам согласно нормам ВНИТИП. Период выращивания цыплят 37 суток.

В процессе исследований учитывали динамику роста живой массы цыплят, гематологические пока­затели и их сохранность.

Для определения наличия препарата Брокарсепт в мясе на анализ было отобрано по три образца печени и мяса кур, а также соответствующие конт­рольные образцы. Было установлено с помощью метода экстракционной фотометрии, что во всех исследуемых образцах содержание препарата не обнаружено.

Его выпаивание положительно повлияло на жи­вую массу бройлеров, увеличив её у курочек на 224,3 г (10,4%), у петушков — на 96 г (3,8%) в сравнении с контрольной птицей, у которой эти по­казатели были 2163,3 и 2503,0 г соответственно. В среднем живая масса цыплят опытной группы со­ставила 2493,3 г, то есть на 160 г, или на 6,9%, превосходила контрольную.

В сыворотке крови опытных бройлеров уже в воз­расте 21 суток показатель общего белка на 12,88, альбуминов — на 9,3% был больше в сравнении с контрольной птицей, имевшей соответственно 36,1 5 г/л и 42,04 процента.

И в 37 суток общий белок и альбумины в сыво­ротке крови у опытных цыплят оставались на более высоком уровне, что подтверждает их высокую ин­тенсивность роста.

Возросли показатели резистентности организма бройлеров, получавших Брокарсепт. Так, γ-глобулины (иммуноглобулины) в 21 сутки больше на 5,11%, чем в контроле, а лизоцимная и бактерицидная ак­тивность сыворотки крови увеличились на 11,56 и 5,62% соответственно.

В 37 суток сохранность поголовья была на 2% вы­ше и составила 96%, резистентность также досто­верно превышала контрольную птицу.

Результаты контрольного убоя в 37 суток показа­ли, что масса полупотрошёной тушки у опытных цыплят больше на 225 г, или на 12,2%, в среднем 2068,4 грамма.

По показателю относительной массы полупотро­шёной тушки к живой массе бройлеров перед убоем различия были незначительны. В контроль­ной группе — 84,33%, что ниже на 1,61% от уровня опытной птицы.

Масса потрошёных тушек опытных бройлеров также превышала контрольных на 179,4 г, или на 10,84 процента. При этом их относительная масса между группами различалась незначительно — на 0,51%, составляя 75,64% в контроле и 76,15% — в опытной группе.

Выход частей тушек и массы внутренних органов по­казал положительные результаты в опытной группе.

Так, грудная часть по массе была больше конт­рольной на 16,5%, окорочка — на 11,3, крылья — на 3,4, спинка — на 9,1, тушка с кожей — на 15,6 и шея без кожи — на 2,6 процента.

Внутренние органы по массе также больше у опыт­ных бройлеров: печень — на 18,0%, сердце — на 21,9, мышечный желудок — на 4,4, а железистый — на 8,9 и селезёнка — на 5,8 процента.

Выход частей тушек и внутренних органов относи­тельно их массы к тушке с кожей различался не­значительно между контролем и опытными бройле­рами — в пределах 0,20-1,38%, за исключением печени и сердца. Их величина отличалась на 0,04 и 0,05% в пользу опытной птицы.

Полученные результаты показали, что выпаивание препарата Брокарсепт в концентрации 0,005% спо­собствовало на фоне усиления резистентности ор­ганизма цыплят увеличению их жизнеспособности и интенсивности роста.

Увеличение живой массы опытной группы, на наш взгляд, происходит за счёт лучшего усвоения корма из-за снижения его бактериальной обсеменённости, а также влияния азота, содержащегося в пре­парате, о чём свидетельствует более высокое содержание белка и альбумина в крови цыплят.

Биохимические исследования белого мяса пока­зали достоверное различие между опытной и конт­рольной группами.

Так, протеин в филе опытных цыплят после вы­паивания препарата был выше на 2,8%, жир — на 11,18, составляя 1 8,02 и 3,68 процента.

В образцах красного мяса содержание проте­ина 16,83 г% — увеличилось на 2,37%, а жира — 3,35 г% — снизилось на 3,1 7 процента.

Широкие производственные испытания Брокарсепта при выращивании бройлеров проводили в ОАО «Куриное Царство» Липецкой области.

Во всех бройлерных цехах содержали по 30 тысяч цыплят на глубокой несменяемой подстилке. Дава­ли комбикорма собственного комбикормового за­вода, при этом использовали рецепты по возрастам, сбалансированные по всем питательным и мине­ральным веществам. Средство применяли в кон­центрации 0,005% с питьевой водой после вывода через 3-4 ч и в течение первых 4 суток, повторно — в 19-22 суток и третий раз — в 29-32 суток. В про­цессе производственных испытаний учитывали со­хранность, живую массу в период постановки брой­леров на откорм и в конце выращивания, среднесуточный прирост, расход корма в сравнении с контролем (этой птице давали антибиотики, исполь­зуемые в хозяйстве, — энроксил).

Производственные испытания Брокарсепта пока­зали следующие результаты:

- цех №1 — в трёх опытных корпусах содержали 90328 бройлеров: средняя живая масса на нача­ло опыта 38,6 г, в 37 суток — 191 5,7 г; средне­суточный прирост — 50,48 г, сохранность — 93,64%, затраты корма — 1,80 кг;

- в трёх контрольных корпусах 72404 бройлера: сред­няя живая масса на начало опыта 38,5 г, в 37 су­ток— 1903,0 г, среднесуточный прирост — 48,29 г, сохранность — 90,54%; затраты корма— 1,85 кг;

- цех №2 — в четырёх опытных корпусах 89684 бройлера: средняя живая масса на начало опыта 38,9 г, в 37 суток — 2069,8 г; среднесуточный прирост— 57,95 г, сохранность — 95,11%; затра­ты корма — 1,77 кг;

- в четырёх контрольных корпусах 90559 брой­леров: средняя живая масса на начало опыта

39,0 г, в 37 суток – 2013,5 г, среднесуточный прирост – 56,71 г, сохранность – 94,21 %, затраты корма – 1,82 кг;

- цех №3 – в трех опытных корпусах 69492 бройлера: средняя живая масса на начало опыта 39,5 г, в 37 суток — 2141,6 г, среднесуточный прирост— 58,71 г, сохранность — 93,7%; затра­ты корма — 1,78 кг;

- в трёх контрольных корпусах содержали 70874 бройлера: средняя живая масса на начало опыта 39,5 г, в 37 суток — 1979,3 г, среднесуточный прирост — 54,50 г, сохранность — 90,8%, затра­ты корма — 1,91 килограмма.

Анализируя результаты производственного испы­тания средства Брокарсепт в качестве ростостиму­лирующей добавки, необходимо отметить, что жи­вая масса бройлеров в опытных птичниках была вы­ше по сравнению с контролем на 12,7-162,3 грам­ма. Среднесуточный прирост живой массы также больше на 1,2-4,2 г, сохранность бройлеров опыт­ных птичников превосходила контроль на 0,9-3,1 процента. Затраты корма у опытных бройлеров бы­ли ниже контроля на 0,50-0,1 3 кг на голову.

Таким образом, применение препарата по разра­ботанной нами схеме способствовало увеличению выхода частей тушек и внутренних органов пропор­ционально их живой массе, не изменяя относитель­ной массы в сравнении с контролем. С помощью метода экстракционной фотометрии доказано, что во всех исследуемых образцах не обнаружено Бро­карсепта.

Результаты исследований, полученные при ис­пользовании средства, свидетельствуют о том, что он способствовал увеличению физиологических процессов в организме цыплят, положительно влияющих на их живую массу и развитие. Рекомен­дуем для применения в бройлерном птицеводстве.

Источник: журнал «Птицеводство» №2, 2015 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Болезни и лечение птиц
  4. › Препарат Брокарсепт при выращивании бройлеров
 
Болезни и лечение птиц
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13122