Применение препаратов "Экофильтрум" и "Фильтрум" в промышленном птицеводстве


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Применение препаратов "Экофильтрум" и "Фильтрум" в промышленном птицеводстве



Буяров B.C., профессор кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных, д-р с.-х. наук

Червонова И.В., аспирант

ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет» (ФГБОУ ВПО Орел ГАУ)

Реализация селекционных дости­жений по выведению новых вы­сокопродуктивных кроссов брой­леров и максимальное проявление их биологического потенциала воз­можно только при использовании сбалансированных рационов и со­блюдении гигиенических условий содержания птицы. Повышение продуктивности птицы и рентабель­ности производства за счет более высокой эффективности исполь­зования питательных веществ кор­ма — одна из основных задач птице­водческой отрасли. Перспективным направлением в решении этой про­блемы является применение био­логически активных добавок, стимулирующих перевариваемость и использование питательных компо­нентов рационов. В этой связи представляется актуальным изуче­ние новых экономически эффективных биологически активных доба­вок в кормах для птицы.

Отечественный препарат «Эко­фильтрум» (производитель - ОАО «АВВА РУС») представляет собой комплексный препарат, состоящий из сорбента лигнина и пребиотика лактулозы.

«Фильтрум» - природный энте­росорбент, продукт гидролиза ком­понентов древесины - полимер лигнин, структурными элементами которого являются производные фенилпропана и гидроцеллюлозы.

Целью настоящей работы стало изучение эффективности приме­нения препаратов «Экофильтрум» и «Фильтрум» при выращивании цып­лят-бройлеров кросса «Росс-308».

Исследования проводили в про­изводственных условиях СП «Фабри­ка по производству мяса птицы» ОАО АПК «Орловская Нива» в 2011 году. Из суточных цыплят-бройлеров крос­са «Росс-308» было сформировано 5 групп, по 50 голов в каждой, анало­гичных по живой массе и клинико-­физиологическому состоянию. Брой­леры выращивались до 38-дневного возраста на подстилке. Кормление осуществлялось вволю полнорацион­ными рассыпными комбикормами с питательностью, соответствующей нормам ВНИТИП и рекомендациям для данного кросса.

Основные условия содержания цыплят (параметры микроклимата, световой режим, плотность посадки, фронты кормления и поения) были одинаковыми для всех групп и соот­ветствовали «Руководству по выращи­ванию бройлеров кросса «Росс-308» и рекомендациям ВНИТИП. Схема опы­та представлена в таблице 1.

Таблица 1. Схема опытна на цыплятах-бройлерах кросса «Росс-308»

Группы

Особенности кормления

1 контрольная

Основной рацион (ОР) без использования препаратов

2 опытная

ОР + 0,4 кг препарата «Экофильтрум» на 1 т комбикорма

3 опытная

ОР + 0,8 кг препарата «Экофильтрум» на 1 т комбикорма

4 опытная

ОР + 1,6 кг препарата «Экофильтрум» на 1 т комбикорма

5 опытная

ОР + 0,72 кг препарата «Фильтрум» на 1 т комбикорма

Основные зоотехнические по­казатели выращивания цыплят-бройлеров за период опыта приве­дены в таблице 2. Установлено, что при вводе в рацион «Экофильтрума» живая масса птицы достоверно повышалась. В 38-дневном возрасте максимальные показатели были по­лучены в 3-й опытной группе - на 6,64% (Р<0,001) больше по сравнению с контролем. В 4-й группе по­вышение составило 5,90% (Р<0,001). В 5-й группе, где применяли препа­рат «Фильтрум», живая масса цыплят увеличилась на 2,95% (Р<0,05).

Таблица 2. Зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров за 38 дней (М±m; n=50)

Показатели

Группы

1 контроль

2 опытная

3 опытная

4 опытная

5 опытная

Средняя живая масса 1 гол., г

2061,6±23,7

2095,8±22,4

2198,4±20,6***

2183,2±24,5***

2122,4±21,0*

Среднесуточный прирост, г

53,2

54,1

56,8

56,4

54,8

Затраты корма на 1 кг прироста живой масс, кг

1,83

1,80

1,72

1,73

1,78

Сохранность, %

94,0

96,0

98,0

98,0

96,0

Индекс продуктивности, ед

278,26

293,79

330,29

325,69

301,36

Примечание: * - Р<0,05; *** - Р<0,001

Среднесуточный прирост живой массы был высоким у всех бройлеров - 53,2-56,8 г, причем во всех опытных группах он был выше, чем в контро­ле. Максимальный среднесуточный составил 43,38 г/л, то в опытных он варьировался от 43,69 до 47,87 г/л. Следует отметить, что наибольше­го значения изучаемый показатель достиг в 3-й опытной группе, где он был достоверно (Р<0,05) выше кон­троля на 10,35%.

Анализируя содержание альбу­минов, следует отметить, что во всех опытных группах их концентрация была выше, чем в контроле: на 5,70% - во 2-й опытной, на 13,30% - в 3-й, на 9,50% - в 4-й и на 1,83% - в 5-й опыт­ной группе. При этом в 3 и 4-й опыт­ных группах эти различия были достоверны (Р<0,05). Поскольку аль­бумины синтезируются преимуще­ственно в печени, можно утверждать о положительном влиянии «Эко­фильтрума» на обменные процессы, протекающие в этом органе.

Концентрация глобулинов была выше контрольного значения (28,64 г/л) во всех опытных группах, причем в 3 и 4-й группах, где их уровень до­стигал 31,17 и 29,90 г/л, эти различия были достоверны (Р<0,05).

Нами установлено, что включение в корм новых добавок способствова­ло активизации неспецифической ре­зистентности птицы. Так, значение бактерицидной активности сыворот­ки крови (БАСК) в опытных группах было выше на 0,38-3,71% по сравнению с контролем. При этом в 3 и 4-й опыт­ных группах эти различия с контролем были достоверны (Р<0,05-0,01),

Лизоцимная активность сыворот­ки крови (ЛАСК) была более подвер­жена влиянию изучаемого кормово­го фактора. Так, если в контроле этот показатель составил 29,52%, то во 2, 3, 4 и 5-й опытных группах он был выше соответственно на 10,91; 19,52; 25,13 и 3,76%. При этом в 3 и 4-й груп­пах эти различия с контролем были достоверны при Р<0,01. Таким обра­зом, под влиянием «Экофильтрума» у цыплят-бройлеров опытных групп произошло увеличение БАСК и ЛАСК в пределах физиологической нормы. Повышение этих показателей в сово­купности с другими факторами им­мунитета обеспечило более высо­кую сохранность птицы.

Кроме общего белка, в сыворот­ке крови цыплят-бройлеров было определено содержание некоторых наиболее важных органических со­единений (триглицеридов, общего би­лирубина, мочевины, глюкозы и холестерина), характеризующих уровень обменных процессов в организме. Как видно из представленных данных, применение препаратов «Экофиль­трум» и «Фильтрум» не оказало суще­ственного влияния на содержание триглицеридов в сыворотке крови, и различия между группами по этому показателю были недостоверны.

Содержание общего билирубина в крови цыплят 3,4 и 5-й опытных групп достоверно снижалось в срав­нении с контролем соответственно на 11,89; 10,27 и 13,51% (Р<0,05).

Главным конечным продуктом белкового обмена является мочеви­на. Ее минимальная концентрация в сыворотке крови установлена в кон­трольной группе - 2,57 ммоль/л, а в опытных группах отмечалось не­которое (недостоверное) ее увеличе­ние до 2,63-2,83 ммоль/л.

Уровень углеводного обмена опре­деляли по содержанию глюкозы в крови цыплят-бройлеров. В опыт­ных группах оно было выше, чем в контроле: во 2-й - на 14,43% (Р<0,05), в 3-й - на 22,36 (Р<0,01), в 4-й - на 29,98 (Р<0,001) и в 5-й - на 6,50%.

Рост уровня мочевины в пределах физиологической нормы позволяет сделать вывод об умеренной интен­сификации белкового, а принимая во внимание увеличение количе­ства глюкозы, и углеводного обмена у птицы опытных групп.

Установлено, что ввод препаратов «Экофильтрум» и «Фильтрум» спо­собствовал достоверному сниже­нию уровня холестерина в сыворот­ке крови цыплят-бройлеров 3,4 и 5-й опытных групп. Так, в 3-й опытной группе этот показатель был меньше контрольного значения на 19,88%, в 4-й - на 18,13 и в 5-й - на 21,35%. Снижение содержания холестерина и билирубина в сыворотке кро­ви опытных особей свидетельствует об улучшении функциональной дея­тельности печени, где осуществляют­ся обменные превращения кальция и его связывание с фосфором. Эти ми­неральные вещества положительно влияют на работу пищеварительных желез и состояние костной системы.

Ферменты переаминирования яв­ляются индикаторами состояния печени. Играя существенную роль в регуляции обмена веществ, они подвержены изменениям под действием кормовых факторов. Нами установлено, что активность как аспартатаминотрансферазы (АсАТ), так и аланинаминотрансферазы (АлАТ) находилась в пределах фи­зиологической нормы и зависела от дозировки препаратов. При использовании «Экофильтрума» и «Фильтрума» активность данных ферментов в сыворотке крови опытных групп цыплят-бройлеров снижалась. При этом как АсАТ, так и АлАТ достоверно снижали свою активность в 3-й груп­пе на 12,91 и 13,95% (Р<0,05); в 4-й - на 11,94 (Р<0,05) и 11,60% (Р<0,01). В 5-й группе различие с контролем в активности АсАТ составило 6,78% (Р<0,05), а с АлАТ - отсутствова­ло. Отметим, что активность АсАТ и АлАТ значительно, в несколько раз, увеличивается при гепатите (в том числе остром, хроническом, инфек­ционном), ожирении печени и токси­ческом ее повреждении, поражениях мышц. У подопытных цыплят таких явлений не наблюдалось.

Положительное влияние на ор­ганизм изучаемых препаратов под­тверждается и определением актив­ности щелочной фосфатазы (ЩФ) - фермента, который содержит­ся практически во всех тканях ор­ганизма. Особенно много ее об­наруживается в печени, костной ткани, слизистой оболочке кишеч­ника. При поражениях этих органов и тканей активность щелочной фос­фатазы также возрастает. Посколь­ку такого у опытных цыплят не от­мечалось, то логичным будет вывод о гепатостимулирующем действии препарата «Экофильтрум» именно на печень, так как у опытной птицы, как и у контрольной, показатели ми­нерального обмена существенных изменений не претерпевали. Актив­ность щелочной фосфатазы нахо­дилась в пределах физиологической нормы, однако следует отметить ее незначительное снижение при вводе в комбикорма исследуемых препара­тов. При этом различия в активно­сти данного фермента с контролем Подпись: 32
прирост наблюдался в 3-й группе, где разница с контролем составила 3,6 г.

Сохранность цыплят на протя­жении всего опыта была высокой и к концу исследования составила в опытных группах 96-98%, в кон­трольной - 94%.

Клиническое наблюдение и патолого-анатомическое вскрытие по­казали уменьшение проявлений же­лудочно-кишечных заболеваний в опытных группах на 2-3% по срав­нению с контролем.

Важным показателем экономиче­ской эффективности выращивания бройлеров являются затраты корма на 1 кг прироста живой массы. Ре­зультаты опыта показали, что наибо­лее низкие затраты корма на едини­цу продукции были получены в 3 и 4-й опытных группах - 1,72 и 1,73 кг соответственно, что на 6,01 и 5,46% меньше, чем в контроле.

Индекс продуктивности, харак­теризующий эффективность произ­водства мяса бройлеров, в опытных группах составил 293,79-330,29 ед., что на 15,53-52,03 ед. выше, чем в кон­троле. Максимальная величина ин­декса продуктивности наблюдалась в 3- опытной группе - 330,29 ед.

В рамках эксперимента нами были изучены морфологические и биохимические показатели крови, характеризующие реакцию орга­низма цыплят-бройлеров на применение препаратов «Экофильтрум» и «Фильтрум» (табл. 3).

Таблица 3. Морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров (возраст – 38 суток; М±m; n=10)

Показатели

Группы

1 контроль

2 опытная

3 опытная

4 опытная

Эритроциты, 1012

2,54±0,11

2,63±0,10

2,97±0,09**

2,95±0,08**

2,71±0,14

Гемоглобин, г/л

89,0±3,10

94,21±2,97

98,34±2,63*

98,27±3,15*

95,75±2,89

Тромбоциты, 109

65,64±4,15

70,30±3,69

62,51±3,81

67,92±3,56

71,23±3,41

Лейкоциты, 109

28,16±0,93

30,25±1,28

29,04±1,42

28,39±1,67

27,43±0,86

Общий белок, г/л

43,38±1,54

44,50±1,67

47,87±1,29*

46,04±1,38

43,69±1,43

Альбумин, г/л

14,74±0,53

15,58±0,62

16,70±0,49*

16,14±0,38*

15,01±0,80

Глобулины, г/л

28,64±0,87

28,92±1,12

31,17±0,75*

29,90±1,28*

28,68±0,96

БАСК, %

42,83±1,02

44,82±0,87

46,54±0,69**

45,94±0,70*

43,21±1,13

ЛАСК, %

29,52±1,20

32,74±1,19

35,28±1,31**

36,94±1,53**

30,63±0,94

Триглицериды, ммоль/л

0,36±0,06

0,37±0,08

0,38±0,07

0,40±0,03

0,34±0,10

Билирубин общий, мкмоль/л

1,85±0,08

1,72±0,10

1,63±0,05*

1,66±0,04*

1,60±0,07*

Мочевина, ммоль/л

2,57±0,09

2,72±0,12

2,83±0,14

2,76±0,10

2,63±0,08

Глюкоза, ммоль/л

9,84±0,31

11,26±0,60*

12,04±0,58**

12,79±0,86“*

10,48±0,14

Холестерин, ммоль/л

3,42±0,19

2,98±0,40

2,74±0,21*

2,80±0,15*

2,69±0,57*

АсАТ, ед./л

215,32±10,70

194,8±9,56

187,53±7,41*

189,61±6,13*

200,72±8,92*

АлАТ, ед./л

7,24±0,21

6,81±0,15

6,23±0,31*

6,40±0,16**

6,83±0,27

ЩФ, ед./л

449,82±27,10

430,17+25,37

412,6±20,53

423,6±30,24

436,29±28,92

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01;*** - Р<0,001

Установлено, что морфологиче­ские показатели цельной крови и со­держание в ней гемоглобина у цып­лят-бройлеров были в пределах физиологической нормы, и некото­рое их увеличение в опытных груп­пах связано со стимуляцией мета­болизма за счет включения в состав комбикорма изучаемых препаратов. Следует отметить, что количество эритроцитов в крови цыплят 3 и 4 опытных групп превышало кон­трольное значение на 16,93 и 16,14% (Р<0,01), а концентрация гемоглоби­на - на 10,49 и 10,42%  (Р<0,05) соответственно. Содержание тромбоци­тов варьировалось незначительно в пределах физиологической нормы, и ввод препаратов не оказывал на этот показатель достоверного влияния.

Количество лейкоцитов в кро­ви цыплят всех подопытных групп соответствовало физиологическим нормам. Некоторое увеличение дан­ного показателя отмечалось в крови цыплят 2, 3 и 4-й групп, однако до­стоверных отклонений от контроля выявлено не было.

Как видно из представленных данных, содержание общего белка в сыворотке крови увеличивалось при добавлении в корм препаратов «Экофильтрум» и «Фильтрум», одна­ко диапазон изменений укладывался в физиологические нормы для цыплят-бройлеров. Так, если в контроль­ной группе уровень общего белка во всех опытных группах были недостоверны.

После завершения опыта была проведена производственная про­верка, для чего сформировали 2 группы - контрольную (базовый вариант) и опытную (новый вари­ант), по 3000 бройлеров в каждой. Цыплята получали комбикорма с ра­циональной дозой препарата «Эко­фильтрум», выявленной в предыду­щем опыте, - 0,8 кг препарата на 1 т комбикорма. Препарат вводили в состав комбикорма на предприя­тии путем ручного смешивания не­посредственно перед кормлением птицы.

Результаты производственной проверки представлены в табли­це 4. Анализируя полученные дан­ные, следует отметить, что они в це­лом подтвердили выводы, сделанные в предыдущем опыте. Установлено, что при использовании «Экофильтрума» живая масса цыплят повы­силась на 5,19%. Среднесуточный прирост в новом варианте выращи­вания увеличился на 5,29% по срав­нению с контролем. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы цып­лят в опытной группе снизились на 4,35%. Сохранность бройлеров опыт­ной группы по сравнению с базовым вариантом повысилась на 3,42%. Ин­декс продуктивности в группе, по­лучавшей препарат «Экофильтрум», был выше на 37,57 единиц.

Таблица 4. Результаты производственной проверки (n=3000)

Показатели

Группы

1 контрольная

2 опытная

Средняя живая масса 1 гол., г

2050,2

2156,6

Среднесуточный прирост, г

52,9

55,7

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг

1,84

1,76

Сохранность, %

93,7

96,9

Индекс продуктивности, ед.

274,29

312,46

Живая масса — всего, кг

5763

6269

Убойный выход, %

72,9

73,1

Убойная масса — всего, кг

4201

4583

Средняя цена реализации 1 кг мяса, руб.

68,23

68,23

Выручка от реализации мяса, руб.

286655

312685

Себестоимость 1 кг мяса, руб.

65,94

61,89

Себестоимость мяса — всего, руб.

277017

283619

Прибыль, руб.

9638

29066

Рентабельность, %

3,5

10,2

Количество партий бройлеров, выра­щенных за год

6,8

6,8

Прибыль, полученная за календарный год, руб.

65538

197649

Использование «Экофильтрума» способствовало повышению продук­тивности и сохранности бройлеров, что обеспечило снижение себестои­мости 1 кг мяса в опытной группе на 4,05 руб. (на 6,14%) по сравнению с контролем. В результате рентабель­ность производства в опытной груп­пе была на 6,7% выше, чем в контроле,

Экономический эффект от приме­нения «Экофильтрума» на поголовье 3000 бройлеров за один технологи­ческий цикл выращивания составил около 29066 рублей. При производ­ственном цикле 6,8 оборотов в год ожидаемый экономический эффект составит около 197649 рублей.

Таким образом, можно сделать выводы:

1. Препараты «Экофильтрум» и «Фильтрум» положительно влияют на жизнеспособность цыплят-бройлеров и зоотехни­ческие показатели. Наилучшие результаты обеспечивает вклю­чение 0,8 кг препарата «Эко­фильтрум» на 1 т комбикорма.

2. Применение «Экофильтрума» и «Фильтрума» при выращивании цыплят-бройлеров не оказыва­ет отрицательного влияния на состояние здоровья бройлеров, что подтверждается результата­ми изучения морфологическо­го и биохимического состава крови и ростом естественной резистентности организма молодняка. Установлено, что использование указанных пре­паратов способствует оптими­зации морфобиохимических показателей крови бройлеров. Это является теоретическим об­основанием достоверного увеличения прироста живой массы цыплят-бройлеров и повыше­ния их сохранности.

Производственная проверка с применением «Экофильтрума» в дозе 0,8 кг на 1 т комбикорма подтвердила основные резуль­таты проведенных научных исследований. Уровень рента­бельности в новом варианте со­ставил 10,2%, что на 6,7% выше, чем в базовом варианте.

Источник: журнал «Птица и птицепродукты» №1, 2012 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Болезни и лечение птиц
  4. › Применение препаратов "Экофильтрум" и "Фильтрум" в промышленном птицеводстве
 
Болезни и лечение птиц
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 12857