Влияние бегулина в углеродной микросфере на биохимические показатели крови бройлеров при эшерихиозе


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Влияние бегулина в углеродной микросфере на биохимические показатели крови бройлеров при эшерихиозе



Задорожная М.В., старший научный сотрудник отдела ветеринарии

ГНУ Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства Россельхозакадемии (ГНУ СибНИИП Россельхозакадемии)

Введение

В настоящее время методы клини­ческой биохимии, используемые в про­мышленном птицеводстве, являются мощным инструментом, позволяющим получать информацию о физиологи­ческом статусе птицы. Кровь вместе с лимфой и тканевой жидкостью со­ставляет внутреннюю среду организ­ма, которая отличается постоянством состава, а также физико-химических и биологических свойств. Изменение ее состава свидетельствует о различных нарушениях обмена веществ и функ­ций внутренних органов.

По данным Россельхознадзора Минсельхоза России, эшерихиоз по распространенности занимает пер­вое место среди всех инфекционных болезней птиц. В настоящее время в качестве альтернативы антибактери­альным препаратам для лечения или профилактики бактериальных бо­лезней желудочно-кишечного тракта птиц применяют сорбенты и биоло­гически активные вещества, которые сорбируют патогенные микроорга­низмы и их токсины из желудочно- кишечного тракта, а также нормали­зуют работу органов. Одним из таких веществ является бетулин в углерод­ной микросфере (БУМ). Это препа­рат с нанодиспергировапным биоак­тивным компонентом - бетулином. заключенным в нанопористую угле­родную матрицу.

Материалы и методы

С целью изучения влияния БУМ на организм цыплят-бройлеров и разра­ботки схем его применения в отделе ветеринарии ГНУ СибНИИП Россель­хозакадемии был проведен опыт. Из 14-дневных цыплят-бройлеров крос­са «Сибиряк 2С» методом аналогов были скомплектованы две контроль­ные группы (контрольная интактная (далее - КИГ) и контрольная зара­женная (далее - КЗГ)) и пять опыт­ных (далее - первая - пятая группы). Для профилактики экспериментально­го эшерихиоза до заражения в первой группе применяли антибиотик энрофлоксацин, во второй - пятой груп­пах - препарат БУМ в разных дозах. В возрасте 21 дня внутрибрюшинно было проведено заражение цыплят КЗГ и первой - пятой групп патогенной культурой E.coli в дозе 500 млн микроб­ных клеток. Цыплятам КИГ внутри­брюшинно вводили 0,5 мл физиологи­ческого раствора. За опытной птицей наблюдали 14 дн. после заражения. Для исследования у цыплят-бройлеров от­бирали кровь в возрасте 22,28 и 35 дн.: по пять проб от группы. Биохимиче­ские исследования сыворотки кро­ви проводили па фотометре ELx800 с использованием наборов фирмы HOSP1TEX DIAGNOSTICS (Италия). В сы­воротке крови определяли: общий бе­лок, альбумины, глобулины, глюкозу, мочевую кислоту и триглицериды.

Результаты и обсуждение

Данные, характеризующие влия­ние БУМ на биохимические пока­затели сыворотки крови цыплят-бройлеров, представлены в таблице 1.

Таблица 1. Влияние БУМ на биохимические показатели сыворотки крови цыплят-бройлеров

Показатель

Возраст,

дн.

КИГ

КЗГ

Группа

Первая опытная

Вторая

опытная

Третья опытная

Четвер-тая

опытная

Пятая опытная

Общий белок, г/л

22

34,3

33,3

38,4 *

37,7

315

33,2

39,5

28

31,5

-

19,4*

31,7

30,7

32,5

31,2

35

33,9

-

34,9

30,4

29,6

40,5*

34,0

Альбумины, г/л

22

15,3

13,9

15,5

16,1

15,2

17,0

15,8

28

13,5

-

10,4

12,2

13,9

13,2

13,3

35

10,2

-

13,1

13,4

15,9**

14,1*

13,6**

Глобулины, г/л

22

19,0

19,4

22,9

21,6

16,2

16,2

23,7

28

18,0

-

9,0*

19,5

16,8

7,7

17,8

35

23,7

-

21,8

17,0

13,7

26,4

20,4

Глюкоза, ммоль/л

22

11,7

8,8

10,6

10,2

8,7

19,3

8,6

28

7,7

-

6,8

1,2

0,5

4,6

2,1

35

6,4

-

3,9

3,7

2,4

4,7

4,2

Триглице-риды,

ммоль/л

22

1,1

0,3

1,3

0,7

0,7

0,8

0,3

28

0,8

-

0,4

0,8

0,8

1,1

0,5

35

0,4

-

0,4

0,3

0,1

0,4

0,4

Мочевая кислота, мг/дл

22

12,4

16,8

31,0

15,0

12,7

12,7

10,7

28

5,0

-

6,5

5,6

13,3

8,4

10,0

35

7,2

-

10,6

4,5

4,5

7,3

5,9

*Р<0,05; **Р<0,01.

Количество общего белка на сле­дующий день после заражения цып­лят (в возрасте 22 дн.) в первой груп­пе было выше, чем в КИГ и КЗГ, на 4,1 г/л (10,6%) и 5,1 г/л (13,3%) соответственно. Во второй и пятой груп­пах оно превышало показатель КИГ на 3,4 г/л (15,6%) и 5,2 г/л (13,2%), а КЗГ - на 4,1 г/л (11,6%) и 6,2 г/л (15,6%) соответственно. Содержание обще­го белка в сыворотке крови было по­вышенным за счет глобулинов, что, в свою очередь, связано с введени­ем антигена (Е. coli) в организм цыплят. В 28-дневном возрасте со­держание общего белка в сыворот­ке крови цыплят снизилось. В пер­вой группе (антибиотик) оно было ниже, чем в КИГ, на 12,1 г/л (38,4%) (Р < 0,05) и ниже, чем во второй - пятой группах, где давали сорбент, на 11,3-13,1 г/л (36,8-40,3%), что под­тверждает угнетающее действие ан­тибиотика на организм, в частности на белковый обмен веществ.

К концу опыта (через 2 нед. по­сле заражения - в 35 дн.) содержание общего белка во всех группах было в пределах физиологической нор­мы (25-60 г/л). В первой, четвертой и пятой группах количество общего белка было выше, чем в КИГ, на 1,0 г/л, 6,6 г/л и 0,1 г/л соответственно. Наи­большее значение показателя наблю­далось в четвертой группе (Р < 0,05).

Количество альбумина в сыворот­ке крови цыплят в возрасте 22 дн. (че­рез день после заражения) в первой - пятой группах было выше, чем в КЗГ, на 1,3-3,1 г/л (9,3-22,3%) и выше, чем в КИГ. на 0,2-1,7 г/л (1,3-11,0%). Вместе с тем в первой' группе показатель ока­зался ниже, чем во второй, четвертой, пятой группах, на 0,6 г/л (3,8%), 1,5 г/л (9,6%). 0,3 г/л (1,9%) соответственно. При этом наибольшее количество альбумина у цыплят, получавших сорбент, было в четвертой группе. В 28 дн. жизни концентрация аль­буминов снизилась во всех группах. 'Гак, в первой группе (антибиотик) их количество было ниже, чем во вто­рой, третьей, четвертой и пятой груп­пах, на 1.8 г/л (17,3%), 3,5 г/л (26,9%), 2,8 г/л (26,9%) и 2,9 г/л (27,8%) соответственно. Наибольшее содержание альбумина в сыворотке крови было в третьей, четвертой и пятой группах, однако разница недостоверна. В воз­расте 35 дн. содержание альбумина в крови цыплят всех опытных групп на 0,6-5,7 г/л (5,8-55,9%) превышало соответствующее значение КИГ. Дан­ный показатель в третьей, четвертой и пятой группах на 5,7 г/л (55,9%) при (Р < 0,01), 3,9 г/л (38,2%) при (Р < 0,05) и 3,4 г/л (33,3%) при (Р < 0,01) соответственно оказался выше, чем в КИГ, а также на 2,8 г/л (21,4%), 1.0 г/л (7,6%), 0,5 г/л (3,8%) - чем в первой группе, где с профилактической целью при­меняли антибиотик.

Общее количество глобулинов в возрасте 22 дн. в первой, второй и пя­той группах было выше, чем в КИГ и КЗГ, что может указывать на от­ветную иммунную реакцию орга­низма цыплят на заражение Е. coli. В 28-дневном возрасте содержание альбуминов в сыворотке крови первой группы снизилось и оказалось ниже, чем в КИГ, на 9 г/л (50%) и чем во вто­рой - пятой группах: на 7,8-10,5 г/л (86-116%). В 35-дневном возрасте дан­ный показатель в первой группе пре­вышал его значение во второй, треть­ей и пятой группах на 4,8 г/л (22,0%), 8,1 г/л (37,1%) и 3.3 г/л (15,1%) соответ­ственно. Уровень глобулинов четвер­той группы превышал данные КИГ на 2,7 г/л (11,4%), а данные первой груп­пы - на 4,6 г/л (21,5%).

Небольшое увеличение содержа­ния глобулинов у цыплят опытных групп к по отношению к уровню верхней границы физиологической нормы свидетельствует о периодах развития инфекционного процесса по классическому типу: инкубаци­онный и продромальный (введение возбудителя в организм, появление первых клинических признаков бо­лезни - 22 дн.), развитие болезни (22-28 дн.) и период угасания, выздо­ровления (28-35 дн.).

Содержание мочевой кислоты в сыворотке крови цыплят на следую­щий день после заражения (22 дн.) в опытных группах, за исключением первой, было ниже на 1,8-6,1 мг/дл в сравнении с КЗГ. Данный показа­тель в опытных группах (кроме пя­той) по сравнению с КИГ был выше на 0,3-18,6 мг/дл. Наибольшее содер­жание мочевой кислоты наблюдали у цыплят в первой группе, где при­менялся антибиотик, что, по-види­мому, обусловлено его отрицатель­ным воздействием па почки. Этот показатель у цыплят в третьей - пя­той группах, где применяли сорбен­ты, был ниже, чем в КЗГ. В возрасте 28 дн. содержание мочевой кислоты в сыворотке крови снизилось (кро­ме третьей группы) по сравнению с возрастом 22 дн. В 35 дн. этот показатель во второй, третьей и пя­той группах был ниже на 3.3 мг/дл (46%) и 1.3 мг/дл (18%) соответствен­но, чем в КИГ, а в первой и четвертой группах - выше на 3,4 мг/дл (47%) и 0,1 мг/дл (2%), оставаясь при этом в пределах нормы во всех группах. Полученные данные свидетель­ствуют об угнетающем действии антибиотика на функциональную деятельность почек, в то время как применение сорбента при заболева­нии ее восстанавливает.

В 22 дн. (на следующий день после заражения) содержание триглицеридов у цыплят первой - пятой групп было выше, чем в КЗГ. на 0,4-0,5 ммоль/л, при этом наибольшее их число оказалось в первой группе (антибиотик), что может указывать на отрицательное действие энрофлоксацина на тка­ни почек. Через неделю (в возрасте 28 дн.) данный показатель у первой группы снизился на 0,9 ммоль/л и сохранялся на этом уровне до конца опыта, тогда как во второй - пятой группах отмечалось сто увеличение на 0,1-0,3 ммоль/л (28 дн.), а к 35 дн. он снизился на 0,1-0,7 ммоль/л, оста­ваясь при этом в границах физиоло­гической нормы.

Содержание глюкозы в сыворотке крови цыплят в зараженных группах было ниже на 0,3-3,1 ммоль/л, чем в КИГ. Этот показатель в первой, второй и четвертой группах был больше, чем в КЗГ, на 1,8,1,4 и 0,2 ммоль/л соответ­ственно. В возрасте 28 дн. содержание глюкозы в сыворотке в опытных груп­пах уменьшилось на 0,9-7,2 ммоль/л в сравнении с КИГ. Снижение дан­ного показателя в этот период ука­зывает на наличие воспалительных процессов в организме цыплят (что согласуется с данными по содержа­нию альбумина). В 35-дневном возра­сте содержание глюкозы повысилось во всех группах, кроме первой, в ко­торой оно было ниже, чем в КИГ, на 2,5 ммоль/л и на 0,8 и 0,3 ммоль/л, чем в четвертой и пятой группах соответ­ственно. Это свидетельствует об от­рицательном действии антибиотика «энрофлоксацин» на углеводный об­мен и функцию печени.

Выводы

Биохимические исследования сы­воротки крови свидетельствуют о том, что использование БУМ с про­филактической целью при экспери­ментальном эшерихиозе снижает токсическое воздействие возбуди­теля на организм цыплят, оказыва­ет положительное влияние на белко­вый, жировой и углеводный обмен, нормализуя их в процессе выздоров­ления. Наилучшие результаты полу­чены в третьей, четвертой и пятой группах. Применение антибиотика с профилактической целью (первая группа) оказывает угнетающее воз­действие на обмен веществ в орга­низме цыплят-бройлеров.

Источник: журнал «Птица и птицепродукты» №6, 2014 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Болезни и лечение птиц
  4. › Влияние бегулина в углеродной микросфере на биохимические показатели крови бройлеров при эшерихиозе
 
Болезни и лечение птиц
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13057