Алексеева С.А., заведующая кафедрой внутренних незаразных болезней и птицеводства, д-р вет. наук, профессор
Аганичева А.А., аспирант, ФГБОУ ВПО «Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.К. Беляева» (ФГБОУ ВПО «Ивановская ГСХА имени академика Д.К. Беляева»)
Введение.
Птицеводство — важная отрасль сельского хозяйства, интенсивное и динамичное развитие которой во многом зависит от разработки и внедрения новых технологических схем производства.
Несмотря на многочисленность литературных данных по применению различных стимуляторов, пока еще не разработаны комплексные схемы их использования, позволяющие получить максимальное повышение жизнеспособности цыплят и одновременно учитывающие критические периоды их эмбрионального и постэмбрионального развития. В связи с этим поиск новых препаратов, схем и методов их применения в птицеводстве является до сих пор весьма актуальным.
Материалы и методы исследований.
С целью повышения выводимости и жизнеспособности цыплят был проведен эксперимент на одной из птицефабрик Ивановской области, где для обработки инкубационных яиц использовали антисептический стимулятор Дорогова фракции 2 (АСД Ф-2) и иммуномодулятор.
АСД Ф-2 — тканевый лекарственный препарат, обладающий высокой фармакологической активностью, стимулирует обменные и иммунные процессы в организме, относится к малотоксичным. Препарат успешно применяют в ветеринарной практике, однако механизм фармакологического действия этого препарата на организм цыплят требует дальнейшего изучения.
Иммуномодулятор — линейный полимер с молекулярной массой около 100 kD, на поверхности которого имеется большое количество активных групп. Он обладает детоксицирующими, иммуностимулирующими и антиоксидантными свойствами, действует в отношении бактериальных, грибковых и вирусных инфекций, повышая резистентность организма. Он широко применяется в различных областях медицинской практики, однако в птицеводстве мало изучен.
Для опыта были подобраны инкубационные яйца от кур-несушек одного родительского стада кросса «Хайсекс коричневый». Они имели массу 58-65 г, индекс формы 77,2-80,2% и толщину скорлупы 320 мкм. Партии формировались по методу аналогов, по 145 шт. в каждой. Все яйца подвергались первичной дезинфекции. За несколько часов до инкубации опытные группы яиц обработали исследуемыми препаратами. Для опытной группы 1 использовали иммуномодулятор, а для опытной группы 2-10%-ный раствор антисептического стимулятора Дорогова.
Во время инкубации на 8-й и 18-й день осуществляли биологический контроль. Стимулирующее действие препаратов на эмбриональное развитие цыплят определяли по выводу молодняка и выводимости яиц.
Критериями оценки состояния птицы в постэмбриональный период были сохранность поголовья, прирост живой массы, морфологические и биохимические показатели крови. Кровь для исследований от цыплят получали методом декапитации. Сохранность поголовья учитывалась ежедневно. Прирост массы тела определялся путем индивидуального взвешивания, по 20 гол. цыплят из каждой группы в возрасте 1-40 сут.
Результаты и обсуждение.
Влияние препаратов на эмбриональное развитие цыплят.
В период инкубации для оценки развития эмбрионов использовали биологический контроль. Он позволяет объективно оценивать воспроизводительные качества родительского стада, технологию инкубации, прогнозировать ее результаты и своевременно устранять причины снижения выводимости яиц. Данные биологического контроля представлены в таблице 1.
Таблица 1. Показатели биологического контроля инкубации, %
Группа |
Причина отхода, % |
Вывод молодняка, % |
Выводимость яиц, % |
|||||||
Неоплодотворенные яйца, |
Ложный |
«Кровяное кольцо» |
«Замершие» |
«Задохлики» |
Слабые |
Насечка |
Всего |
|||
Контрольная |
4,09 |
0,68 |
1,38 |
8,27 |
3,43 |
0,68 |
1,38 |
19,9 |
80,1 |
84,9 |
Опытная 1 |
5,52 |
0,68 |
1,38 |
5,51 |
2,75 |
0,68 |
1,38 |
17,9 |
82,1 |
88,3 |
Опытная 2 |
2,7 6 |
0,68 |
1,38 |
7,08 |
3,43 |
- |
1,38 |
16,7 |
83,3 |
86,7 |
Из таблицы видно, что вывод молодняка и выводимость яиц во всех экспериментальных группах были достаточно высокими (более 80%). При использовании раствора иммуномодулятора выводимость яиц и вывод цыплят по сравнению с контролем на 3,4 и 2% соответственно, а в опытной группе 2 (с антисептическим стимулятором) — на 1,5 и 3,2%.
Следует отметить, что в опытной группе 1 отходы инкубации в виде «замерших» и «задохликов» были ниже соответственно на 2,76 и 0,68%, чем в контроле, и на 1,57 и 0,68%, чем в опытной группе 2.
Таким образом, первые результаты проведенного исследования показали, что оба препарата повышают вывод молодняка и выводимость яиц.
Влияние препаратов на рост, развитие и сохранность молодняка.
На основе сравнения данных по живой массе и сохранности цыплят контрольной и опытных групп были установлены определенные различив в динамике роста молодняка. Результаты приведены в таблице 2.
Таблица 2. Изменение живой массы цыплят, М+m (n = 20).
|
Живая масса, г |
||||
Суточные |
10-сут. |
20-сут. |
30-сут. |
40-сут. |
|
Контрольная |
38,3±0,49 |
66,6±1,13 |
137,3±2,29 |
289,70±4,41 |
453,85±4,81 |
Опытная 1 |
48,8±0,2* |
70,5±1,3** |
142,1±1,84 |
308,35±3,13* |
448,4±3,62 |
Опытная 2 |
47,2±0,35* |
68,9±1,19 |
142,0±2,58 |
303,50± 4,02*** |
449,45±4,82 |
* Р < 0,001; **Р< 0,01; *** Р< 0,05 по отношению к контролю.
Представленные данные сразу демонстрируют значительную разницу в массе вылупившихся цыплят опытных и контрольной групп. Живая масса суточных цыплят, полученных из яиц, которые были обработаны обоими препаратами, оказалась выше на 20,9 и 18,9% соответственно по сравнению с контрольной группой (Р < 0,001).
Анализ полученных данных показывает, что в начале выращивания регистрировали достоверное увеличение живой массы птицы опытной группы 1, показатели которой превышали показатели контрольной группы на 3,4-6,4%. Достоверное преимущество по этому показателю сохранялось до 30-суточного возраста цыплят.
Одновременно была отмечена положительная динамика влияния исследуемых препаратов и на сохранность молодняка (табл. 3).
Таблица 3. Сохранность молодняка, %.
Группа |
Сохранность, % |
|||
1-10 сут. |
11-20 сут. |
21-30 сут. |
31-40 сут. |
|
Контрольная |
98 |
95 |
92 |
96 |
Опытная 1 |
100 |
97 |
97 |
100 |
Опытная 2 |
100 |
97 |
97 |
98 |
Следует отметить, что сохранность цыплят опытных групп во время всего периода наблюдений была 97% и выше. Сохранность к 1-10-суточному возрасту в опытных группах составляла 100%, в 11-30 суточном — 97%, в контрольной группе соответственно — 98, 95 и 92%. К 31-40-суточному возрасту опытная группа 1 по показателю сохранности превосходила на 2% опытную группу 2 и на 4% — контрольную.
Биохимические показатели сыворотки крови у цыплят.
Биохимические показатели крови представлены в таблице 4, из которой видно, что уровень общего белка у цыплят опытных групп на протяжении всего периода наблюдений был выше по сравнению с контролем. В суточном возрасте он был достоверно больше на 6,5 и 18,7%, чем у молодняка контрольной группы. Содержание белка у птицы опытной группы 1 в период с 10-го по 30-й день жизни было на 1,27-17,5% выше, чем в контрольной группе в эти же дни, и на 4,85-12,4% больше, чем в опытной группе 2 с 20-х по 30-е сут.
Таблица 4. Биохимические показатели крови цыплят, М+m.
Возраст, сут. |
Группа |
Общий белок, г/л |
Общий кальций, ммоль/л |
Неорганический фосфор, ммоль/л |
Глюкоза, ммоль/л |
1 |
Контрольная |
51,03±0,85 |
2,63±0,05 |
1,6±0,02 |
7,1±0,2 |
Опытная 1 |
54,38±1,3* |
3,19±0,07*** |
1,61±0,01 |
14,0±0,3*** |
|
Опытная 2 |
60,57±0,55*** |
3,46±0,04*** |
1,43±0,03*** |
8,4±0,4** |
|
10 |
Контрольная |
49,58±1,22 |
2,31±0,03 |
1,77±0,08 |
8,2±0,3 |
Опытная 1 |
50,21±1,07 |
2,64±0,02*** |
1,89±0,09 |
8,4±0,2 |
|
Опытная 2 |
52,92±0,62* |
2,91±0,03*** |
1,69±0,06 |
8,6±0,2 |
|
20 |
Контрольная |
43,98±1,17 |
3,18±0,12 |
1,81±0,04 |
9,6±0,3 |
Опытная 1 |
50,1±2,16* |
3,48±0,08* |
1,79±0,04 |
10,0±0,3 |
|
Опытная 2 |
47,78±1,2* |
3,58±0,06** |
1,79±0,03 |
10,7±0,1** |
|
30 |
Контрольная |
36,63±0,4 |
3,12±0,14 |
1,83±0,03 |
8,4±0,4 |
Опытная 1 |
43,04±1,86** |
3,45±0,04* |
1,8±0,03 |
7,3±0,2* |
|
Опытная 2 |
38,28±0,8 |
3,54±0,04* |
1,8±0,03 |
9,4±0,3* |
Примечание. *Р < 0,05; **Р <0,01; ***Р < 0,001 по отношению к контролю.
У цыплят в связи с ростом организма отмечается высокая напряженность кальциево-фосфорного обмена, что проявляется скачкообразными изменениями в содержании кальция и фосфора в крови и костях. У эмбрионов поступление этих элементов происходит из яйца, у цыплят до 15-дневного возраста — из яйца и частично из корма. Анализ данных таблицы 4 показал, что у цыплят, полученных из яиц опытных групп, уровень общего кальция в крови был сравнительно выше, чем в контроле. Применение препаратов повысило его уровень соответственно на 21,3 и 31,5% у суточных цыплят, на 14,3 и 25,9% к 10-му дню жизни, на 9,4 и 12,5% к 20-м сут., на 10,5 и 13,4% к 30-суточному возрасту по сравнению с контролем.
Следует отметить, что соотношение кальций: фосфор в крови цыплят всех групп находилось в пределах нормы.
Глюкоза — один из важных компонентов крови. Большинство тканей (мозг, эритроциты, хрусталик глаза, паренхима почек, работающие мышцы) полностью зависят от прямого поступления глюкозы в клетки. На ее долю приходится более 90% всех низкомолекулярных углеводов. Поэтому определение глюкозы в крови очень важно для диагностики нарушения энергетического обмена, а также функций поджелудочной железы и печени.
Анализ результатов исследований показал, что иммуномодулятор активизировал обмен веществ, в результате чего ускорились и энергетические процессы. Об этом свидетельствует повышение в два раза содержания глюкозы в сыворотке крови у суточных цыплят опытной группы 1 по сравнению с контролем. В дальнейшем микрофлора, заселившая пищеварительный тракт птицы, усилила распад глюкозы, повысив всасывание в кишечнике, что привело к снижению ее содержания в сыворотке крови. Так, к 10-суточному возрасту этот показатель у цыплят всех исследуемых групп был приблизительно на одном уровне — в пределах физиологической нормы. Показатели опытной группы 1 при последующем наблюдении отличались от показателей контрольной группы на 4,2-13,1%.
Источник: журнал «Птица и птицепродукты» №5, 2013 г.