Защитные механизмы птицы в постэмбриональном развитии


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1517


Защитные механизмы птицы в постэмбриональном развитии



Б. Бессарабов, МГАВМиБ им. К.И. Скрябина

Л. Клетикова, Шуйский государствен­ный педагогический университет

 О. Копоть, птицефабрика «Милана»

 С. Алексеева, Ивановская ГСХА им. Д.К. Беляева

Физико-химические показатели крови являются физиологическими ориенти­рами для анализа развития птицы с учё­том местных условий (технологии со­держания, кормления, параметров мик­роклимата, проведения профилактичес­ких мероприятий).

Изучение данных свойств крови и мазков-отпечатков со слизистых оболо­чек птицы с суточного до 180-дневного возраста проводили в условиях птице­фабрики «Милана».

Цыплята и куры кросса «Хайсекс ко­ричневый» содержались в клеточных батареях КБУ-3.

Профилактические ветеринарные и санитарные мероприятия проводили по плану, принятому на птицефабрике. Вся птица была здорова, инфекционные и инвазионные заболевания были исклю­чены.

Для поения использовали проточные поилки. Кормление цыплят, молодняка и кур осуществляли согласно рекомен­дациям для данного кросса. Низкопита­тельный рацион был составлен специа­листами птицефабрики совместно с группой компаний «Провими» и содер­жал необходимое количество пищевых компонентов согласно возрасту. Рацион обогащен аминокислотами, в том числе незаменимыми (лизином, метионином, триптофаном, аргинином), витаминами (группы В, РР, A, D, Е), макро- и микро­биогенными элементами (кальцием, фосфором, натрием, хлором, железом, цинком, марганцем, медью, йодом, ко­бальтом, селеном).

В период проведения профилактичес­ких противоэпизоотических мероприя­тий или перегруппировки курам вводи­ли антистрессовые препараты, в част­ности аскорбиновую кислоту.

На птицефабрике не используются кормовые антибиотики.

Материал исследования — венозная кровь птицы, взятая утром до кормле­ния, а также мазки-отпечатки со слизис­той оболочки ротоглотки и трахеи. Опыт проводили по общепринятым методи­кам. Для надёжности данных лабораторно-диагностических тестов использовали интерэссей-пробы. Цифровой материал подвергали статистической обработке.

Для оценки иммунологического сос­тояния птицы определяли степень насы­щения гранулоцитов крови катионными белками по ЛКТ и адсорбционное и фа­гоцитарное число цитограммы слизис­тых оболочек ротоглотки и трахеи.

Неферментные катионные белки обла­дают прямым бактерицидным действи­ем, основанным на нарушении структу­ры и функции мембран микробной клетки. Они содержатся лишь в лизосомах нейтрофильных и эозинофильных гранулоцитов и отсутствуют в лизосомах других клеток крови, следовательно, мо­гут выполнять роль цитохимического маркера клеток гранулоцитарного ряда. Метод Пигаревского основан на выявле­нии количественных и качественных сдвигов в гранулоцитах, не определяе­мых обычными методами.

Экспресс-метод выявления лизосомальных катионных белков в гранулоцитах птицы позволяет определить уро­вень  устойчивости организма.

Уже в 7-дневном возрасте ЛКТ повы­шался и в 115 дней превосходил перво­начальный показатель в 2,14 раза. Одна­ко в 135 и 180 дней отмечали относи­тельное его снижение. На основании на­ших многолетних наблюдений следует отметить, что в периоды начала яйце­кладки и максимальной продуктивности, как правило, происходит некоторое сни­жение ЛКТ — от 0,2% до 39,2% (табл. 1).

Таблица 1

Возраст, дн.

ЛТК, ед.

Цистограмма

ротоглотки

Трахеи

АЦ

ФЧ

АТ

ФЧ

1

0,884

2,76

-

-

-

7

0,954

5,71

-

2,27

-

21

0,975

12,44

-

2,79

-

28

0,991

12,77

1,47

6,44

1,40

52

1,118

24,48

2,36

6,85

1,45

60

1,399

25,33

2,80

6,94

1,81

100

1,712

19,89

2,78

6,37

3,06

115

1,890

20,20

5,56

6,24

2,66

135

1,886

23,64

6,62

6,04

2,56

180

1,149

31,37

5,49

6,11

2,66

Известно, что от состояния защитных свойств слизистых оболочек зависит ус­тойчивость организма кур к неблагопри­ятным факторам внешней среды и. сле­довательно, заболеваемость и продук­тивность.

Уже с первых дней жизни цыплят эпи­телиальные клетки слизистой оболочки ротоглотки способны адсорбировать микрофлору. Адсорбционное число де­монстрирует нейтрализованные бакте­рии одной эпителиальной клеткой. Свойство этих клеток адсорбировать микрофлору усиливается к 60-дневно­му возрасту в 9,1 8 раза, к 180 дням — в 11,37 раза (Р≤0,001).

Эпителиальные клетки, адсорбирую­щие микрофлору на слизистой оболочке трахеи, появляются к 7-дневному возрасту,

именно им принадлежит защитная роль до 28 дней. К этому возрасту их число увеличивается в 2,84 раза, к 60 дням — в 3,06, к 180 — в 2,69 раза.

Адсорбционные свойства эпителиаль­ных клеток слизистой оболочки рото­глотки более выражены, чем у трахеи.

Лишь к 28-дневному возрасту на сли­зистые оболочки ротоглотки и трахеи мигрируют лейкоциты, обладающие фа­гоцитарной активностью по отношению к бактериям. У кур-молодок в период физиологической зрелости активность и интенсивность фагоцитоза лейкоцитов увеличивается. У кур-несушек миграция фагоцитирующих лейкоцитов на пове­рхность слизистой оболочки ротоглотки и трахеи снижается, однако интенсив­ность остаётся высокой.

Известно, что белковый обмен приори­тетен, первичен и диктует интенсивность углеводного и липидного обмена. Важно установить первоначальное содержание белка в сыворотке крови. В суточном воз­расте оно составило 2,44 г%.

Такой уровень обусловлен, во-пер­вых, технологическими процессами, так как с момента вывода до первого корм­ления проходит от 6 до 24 часов, а ис­пользование остаточного желтка, жира и белка менее эффективно. Во-вторых, повышенный расход белка связан с комплексом адаптивных реакций, а так­же физиологическими временными на­рушениями его образования при ещё недостаточном функционировании пе­чени. Концентрация белка в сыворотке крови в период физиологического соз­ревания у молодок увеличивается в 2 раза, а у несушек — в 2,2 раза (табл. 2).

Таблица 2

Возраст, дн.

Концентрация в сыворотке крови

Содержание в крови

Белка, г%

Кальция,мг%

Фосфора, мк%

Эритроцитов,

млн./мкл

Лейкоцитов,

тыс./мкл

1

2,44

20,85

3,30

1,864

20,120

7

2,79

11,78

8,17

2,388

20,671

21

4,10

12,00

7,50

2,689

20,907

28

3,80

11,80

7,80

2,752

21,918

52

3,82

12,30

8,16

2,379

26,336

60

3,97

11,70

8,50

2,389

27,907

100

4,90

12,50

9,90

2,786

28,949

115

5,10

13,10

8,12

2,792

30,939

135

5,29

13,73

8,06

2,753

33,798

180

5,40

11,52

7,45

2,720

36,790

Минеральные вещества — кальций и фосфор — входят в состав костей и хря­щевой ткани. Кальций участвует в свёр­тываемости крови, возникновении и проведении нервного импульса, сокра­щаемости мышц, активирует ряд фер­ментов и гормонов. Фосфор входит в состав важнейших биологических сое­динений, участвующих в энергетичес­ком обмене, — АТФ, АДФ, АМФ, НАДФ. Обмен фосфора и кальция регулирует­ся гормонами (главным образом гормо­нами щитовидной и паращитовидных желёз), витамином D и находится в тес­ной взаимосвязи с кислотно-щелочным равновесием.

Кальция, являющегося физиологическим адаптогеном, в сыворотке крови суточных цыплят содержится большое количество. К 7-дневному возрасту оно уменьшается на 43,5 процента.

Уровень фосфора в суточном возрас­те составил 3,30 мг%, к 7 дням увели­чился в 2,48 раза. Это объясняется его большим содержанием в рационе и хо­рошей всасываемостью в желудочно-ки­шечном тракте.

К началу продуктивного периода со­отношение кальций-фосфор 1,7:1. У цыплят до 7-10-дневного возраста ми­неральные вещества всасываются на 80%, а у кур-молодок снижаются до 40-5096, и только у взрослых кур нес­колько повышаются. В то же время с каждым снесённым яйцом выделяется около 2,0 г (1,5-2,2 г) кальция и около 0,1 г (0,05-0,1 5 г) фосфора.

Содержание эритроцитов у цыплят увеличилось в 28-дневном возрасте на 47,64%, а в 52-60 дней наблюдалось от­носительное уменьшение, к началу фи­зиологической зрелости их количество вновь увеличилось на 49,79% по срав­нению с исходным показателем.

Количество лейкоцитов в крови цып­лят и кур повышалось во все рассматри­ваемые периоды. У несушек (при яйце­носкости 30,1 яйца в месяц) оно увели­чилось на 74,2 процента.

В таблице 3 показано, что уровень базофилов в крови в отдельные периоды повышался в 2 и более раз. К 180-днев­ному возрасту они возросли на 79,54% по сравнению с первоначальным пока­зателем. Концентрация псевдоэозинофилов у кур-молодок повысилась на 88,32%, к 180 дням отмечалось сниже­ние, хотя уровень оставался высоким.

Таблица 3

Возраст, дн

Бахофилы

Псевдоэозино

филы

Эозинофилы

Лимфоциты

Моноциты

1

0,44

7,02

0,32

11,34

0,98

7

0,47

5,13

1,12

12,98

0,97

21

0,50

7,80

0,84

10,91

0,85

28

0,63

8,19

1,29

11,03

0,89

52

1,07

10,31

2,07

11,95

0,92

60

0,89

9,64

1,88

13,81

1,67

100

0,95

11,00

2,12

12,99

1,89

115

0,89

11,69

2,51

14,64

1,19

135

1,10

13,22

2,72

14,33

2,25

180

0,79

9,53

2,44

21,48

2,54

Основная функция эозинофилов — защитная. Она осуществляется во взаи­модействии с базофилами, тучными клетками, макрофагами, лимфоцитами, IgE и системой комплимента. Количест­во эозинофилов синхронно повыша­лось или уменьшалось вместе с базофи­лами.

Лимфоциты обеспечивают различные реакции. Более высокое их содержание в крови отмечали у кур-несушек. По сравнению с исходной величиной оно выросло на 89,42 процента.

Моноциты в совокупности с макрофа­гами образуют единую моноцитарно-макрофагальную систему или систему мононуклеарных фагоцитов. Уровень их у цыплят и кур увеличивается в зави­симости от возраста и к 180 дням пре­вышает первоначальный в 2,59 раза.

Соотношение нейтрофилов и лимфо­цитов меняется, что обусловливает воз­никновение так называемых физиологи­ческих перекрестов. Нами установлено, что в 7-дневном возрасте содержание псевдоэозинофилов (нейтрофилов) па­дает, а лимфоцитов возрастает. Количест­во псевдоэозинофилов достигает 24,8%, а лимфоцитов — 62,8 процента. Перек­рест наблюдается в 130-140-дневном возрасте. Эти показатели практически вы­равниваются: количество псевдоэозино­филов составляет 39,1%, лимфоцитов — 42,6 процента. В дальнейшем уровень псевдоэозинофилов продолжает сни­жаться, а лимфоцитов — повышаться.

На основании наблюдений установлено:

      защитные механизмы у цыплят несо­вершенны и формируются к 28-дневно­му возрасту, во время интенсивной яй­цекладки у кур-несушек они незначи­тельно ослабевают;

     стабилизация белкового обмена от­мечается в период физиологической зрелости;

     содержание кальция и фосфора в сыворотке крови в первую очередь за­висит от возраста птицы и от уровня их в рационе;

     концентрация эритроцитов и лейко­цитов в крови повышается с возрастом птицы;

     физиологический перекрест псевдоэозинофилов и лимфоцитов происхо­дит в момент физиологической зрелости и в начале яйцекладки.

Статья была опубликована в журнале «Птицеводство», 2009г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Болезни и лечение птиц
  4. › Защитные механизмы птицы в постэмбриональном развитии
 
Болезни и лечение птиц
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13122