И. Рябчик, 000 «Лаллеманд»
В последнее время проблема микотоксикозов приобретает большие масштабы. В России, как и во всём мире, значительная часть производимого зерна загрязнена микотоксинами, которые не только негативно и разрушающе влияют на организм животных, существенно снижая параметры продуктивности, качество получаемой продукции, увеличивая экономические издержки, но и представляют серьёзную опасность для здоровья человека.
Компания «Лаллеманд» предлагает российским потребителям новый комбинированный высокоэффективный адсорбент микотоксинов Сорбитокс — смесь компонентов дрожжевой стенки с алюмосиликатами, обработанными по современным технологиям, что значительно повышает адсорбирующее действие препарата. Благодаря большой пористой структуре он прочно связывает микоток-сины, препятствуя проникновению в кровь и ткани организма, тем самым предотвращая их отрицательное воздействие.
Рекомендуемые нормы ввода Сорбитокса для профилактики микотоксикозов 0,5-0,8 кг/т корма; при среднем уровне микотоксинов в кормах (1-2 ПДК) — 1,0-1,5 кг/т, при высоком (от 2 ПДК и выше) — 2,0-2,5 кг/т.
Цель нашего эксперимента — изучить эффективность этой кормовой добавки для профилактики сочетанных форм хронических микотоксикозов. Опыт проводили в условиях экспериментального хозяйства ВНИТИП. Работу выполняли на цыплятах-бройлерах кросса «Cobb-Avian 48». Было сформировано 4 группы (2 контрольные и 2 опытные), по 38 голов в каждой. Продолжительность эксперимента 35 дней. Согласно утверждённой схеме первая контрольная группа получала сбалансированный по всем питательным веществам основной рацион (ОР). Бройлеры второй (отрицательной) контрольной группы, а также опытных получали аналогичный корм, но с содержанием микотоксинов (OPi): афлатоксина Bi — 0,1 02 мг/кг (4,1 ПДК), охратоксина А — 0,19 мг/кг (3,8 ПДК), Т-2-микотоксина — 0,45 мг/кг (4,5 ПДК) и фумонизина Bi — 14,2 мг/кг (2,8 ПДК).
Результаты выращивания птицы до 5-недельного возраста показали, что сохранность поголовья в 1-й контрольной группе, получавшей основной рацион, находилась на высоком уровне (96-97%) и не обусловливалась влиянием кормового фактора. Во 2-4 группах в строго контролируемых условиях у птицы вызывали экспериментальный токсикоз в результате скармливания загрязнённых микотоксинами кормов с уровнем 1 5,2 ПДК.
Хронический микотоксикоз, вызванный включением в комбикорм микотоксинов, характеризовался значительным снижением сохранности поголовья во второй контрольной группе (на 18,5%, Р<0,02). Основной падёж отмечался преимущественно в первый период выращивания (до 21 дня). У большинства поголовья (80%) наблюдалась развёрнутая картина патолого-анатомических изменений: обширные казеозные некротические поражения ротовой полости и зоба, гиперемия и увеличение печени, многочисленные геморрагии на слизистых оболочках пищеварительного тракта, сухость и плотность поверхности слизистой мышечного желудка, отёчные явления в лёгких, серозный перикардит, поражение и атрофия селезёнки и тимуса, белые хлопьеподобные наложения на почках, энтериты, клоациты, моче-кислый диатез. Сохранность птицы 3-й и 4-й опытных групп, получавшей 1 и 2 кг/т Сорбитокса, имела выраженную тенденцию к увеличению на 7,0 и 9,7% (Р<0,02) соответственно. Однако при заданном очень высоком уровне токсичности более выраженная позитивная динамика была отмечена в 4-й опытной группе, которой давали максимальное количество Сорбитокса.
Зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров и экономическая эффективность использования добавки представлены в таблице.
Показатели |
1-я контрольная, ОР |
2-я контрольная, ОР1 |
3-я опытная, ОР1 + 1 кг/т добавки |
4-я опытная, ОР1 + 2 кг/т добавки |
Сохранность, % |
97,4 |
79,8 |
86,8 |
89,5 |
Живая масса в 3 нед, г |
800,0 |
611,6 |
639,9 |
634,0 |
Средняя живая масса птицы, г |
2078,7 |
1625,4 |
1721,3 |
1823,7 |
Среднесуточный прирост, г |
58,3 |
45,2 |
48,0 |
50,9 |
Затраты корма, кг |
1,71 |
2,16 |
1,96 |
1,92 |
Себестоимость 1 кг прироста живой массы, руб. |
30,54 |
38,57 |
35,30 |
34,87 |
Экономический эффект в расчёте на 1 000 гол., руб. |
- |
- |
4751 (+30%) |
5883 (+37%) |
В ходе выполнения работы по скармливанию высокотоксичных кормов (15,2 ПДК) получили выраженный эффект компенсации продуктивности. Поэтому считаем, используя рационы, отличающиеся сравнительно невысоким содержанием микотоксинов (1-3 ПДК), параметры увеличения живой массы птицы на фоне рекомендуемых доз Сорбитокса (1-2 кг/т) могут быть более значительными. Эффект депрессивного влияния микотоксинов на растущий организм особенно ярко проявился во 2-й контрольной группе. Весьма показательно, что потребление недоброкачественных комбикормов даже при использовании Сорбитокса существенно снизилось (более чем на 6-12%), что возможно лишь при общей нормализации обменных процессов у бройлеров.
Резюмируя данные, полученные в ходе научно-производственного опыта, применение кормовой добавки Сорбитокс на фоне выраженных токсикозов характеризовалось положительной динамикой. Сохранность, живая масса и затраты корма позволили утверждать, что её включение в комбикорм, содержащий смесь микотоксинов, снизило негативный эффект. Бройлеры 3-й и 4-й опытных групп, несмотря на выраженную форму токсикоза, превосходили сверстников 2-й контрольной. Птица не только лучше росла, более экономно расходовала корма, но и эффективно трансформировала питательные вещества рациона в прирост массы тела.
Таким образом, Сорбитокс, вводимый в дозе 1-2 кг/т корма в постоянном режиме, является высокоэффективным адсорбентом, оказывающим прямое антитоксичное действие на растущий организм без выраженных негативных последствий на зоотехнические показатели.
Статья была опубликована в журнале "Птицеводство", 2009 г.