Профилактика хронических микотоксикозов

И. Рябчик, 000 «Лаллеманд»

В последнее время проблема микоток­сикозов приобретает большие масшта­бы. В России, как и во всём мире, значи­тельная часть производимого зерна заг­рязнена микотоксинами, которые не только негативно и разрушающе влияют на организм животных, существенно снижая параметры продуктивности, ка­чество получаемой продукции, увеличи­вая экономические издержки, но и представляют серьёзную опасность для здоровья человека.

Компания «Лаллеманд» предлагает российским потребителям новый комби­нированный высокоэффективный адсор­бент микотоксинов Сорбитокс — смесь компонентов дрожжевой стенки с алю­мосиликатами, обработанными по совре­менным технологиям, что значительно повышает адсорбирующее действие пре­парата. Благодаря большой пористой структуре он прочно связывает микоток-сины, препятствуя проникновению в кровь и ткани организма, тем самым пре­дотвращая их отрицательное воздей­ствие.

Рекомендуемые нормы ввода Сорби­токса для профилактики микотоксико­зов 0,5-0,8 кг/т корма; при среднем уровне микотоксинов в кормах (1-2 ПДК) — 1,0-1,5 кг/т, при высоком (от 2 ПДК и выше) — 2,0-2,5 кг/т.

Цель нашего эксперимента — изучить эффективность этой кормовой добавки для профилактики сочетанных форм хронических микотоксикозов. Опыт проводили в условиях эксперименталь­ного хозяйства ВНИТИП. Работу выпол­няли на цыплятах-бройлерах кросса «Cobb-Avian 48». Было сформировано 4 группы (2 контрольные и 2 опытные), по 38 голов в каждой. Продолжитель­ность эксперимента 35 дней. Согласно утверждённой схеме первая контроль­ная группа получала сбалансирован­ный по всем питательным веществам основной рацион (ОР). Бройлеры вто­рой (отрицательной) контрольной груп­пы, а также опытных получали анало­гичный корм, но с содержанием мико­токсинов (OPi): афлатоксина Bi — 0,1 02 мг/кг (4,1 ПДК), охратоксина А — 0,19   мг/кг   (3,8   ПДК),   Т-2-микотоксина — 0,45 мг/кг (4,5 ПДК) и фумонизина Bi — 14,2 мг/кг (2,8 ПДК).

Результаты выращивания птицы до 5-недельного возраста показали, что сох­ранность поголовья в 1-й контрольной группе, получавшей основной рацион, находилась на высоком уровне (96-97%) и не обусловливалась влиянием кормо­вого фактора. Во 2-4 группах в строго контролируемых условиях у птицы вызы­вали экспериментальный токсикоз в ре­зультате скармливания загрязнённых ми­котоксинами кормов с уровнем 1 5,2 ПДК.

Хронический микотоксикоз, вызван­ный включением в комбикорм микоток­синов, характеризовался значительным снижением сохранности поголовья во второй контрольной группе (на 18,5%, Р<0,02). Основной падёж отмечался преимущественно в первый период вы­ращивания (до 21 дня). У большинства поголовья (80%) наблюдалась развёрну­тая картина патолого-анатомических из­менений: обширные казеозные некро­тические поражения ротовой полости и зоба, гиперемия и увеличение печени, многочисленные геморрагии на слизис­тых оболочках пищеварительного трак­та, сухость и плотность поверхности сли­зистой мышечного желудка, отёчные яв­ления в лёгких, серозный перикардит, поражение и атрофия селезёнки и тиму­са, белые хлопьеподобные наложения на почках, энтериты, клоациты, моче-кислый диатез. Сохранность птицы 3-й и 4-й опытных групп, получавшей 1 и 2 кг/т Сорбитокса, имела выраженную тенденцию к увеличению на 7,0 и 9,7% (Р<0,02) соответственно. Однако при за­данном очень высоком уровне токсич­ности более выраженная позитивная динамика была отмечена в 4-й опытной группе, которой давали максимальное количество Сорбитокса.

Зоотехнические показатели выращи­вания цыплят-бройлеров и экономическая эффективность использования до­бавки представлены в таблице.

В ходе выполнения работы по скарм­ливанию высокотоксичных кормов (15,2 ПДК) получили выраженный эф­фект компенсации продуктивности. По­этому считаем, используя рационы, от­личающиеся сравнительно невысоким содержанием микотоксинов (1-3 ПДК), параметры увеличения живой массы птицы на фоне рекомендуемых доз Сорбитокса (1-2 кг/т) могут быть более значительными. Эффект депрессивного влияния микотоксинов на растущий ор­ганизм особенно ярко проявился во 2-й контрольной группе. Весьма показатель­но, что потребление недоброкачествен­ных комбикормов даже при использо­вании Сорбитокса существенно снизи­лось (более чем на 6-12%), что возмож­но лишь при общей нормализации об­менных процессов у бройлеров.

Резюмируя данные, полученные в ходе научно-производственного опы­та, применение кормовой добавки Сор­битокс на фоне выраженных токсикозов характеризовалось положительной ди­намикой. Сохранность, живая масса и затраты корма позволили утверждать, что её включение в комбикорм, содер­жащий смесь микотоксинов, снизило негативный эффект. Бройлеры 3-й и 4-й опытных групп, несмотря на выражен­ную форму токсикоза, превосходили сверстников 2-й контрольной. Птица не только лучше росла, более экономно расходовала корма, но и эффективно трансформировала питательные вещест­ва рациона в прирост массы тела.

Таким образом, Сорбитокс, вводимый в дозе 1-2 кг/т корма в постоянном режиме, является высокоэффективным адсорбентом, оказывающим прямое ан­титоксичное действие на растущий орга­низм без выраженных негативных пос­ледствий на зоотехнические показатели.

Статья была опубликована в журнале "Птицеводство", 2009 г.