Реализация генетического потенциала разных пород гусей


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Реализация генетического потенциала разных пород гусей



Жаркова И.П., ведущий научный сотрудник селекционного центра, канд. с.-х. наук

ГНУ Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства Россельхозакадемии (ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии)

Успешное развитие гусеводства в России обусловлено в основном экономической эффективностью про­изводства, высокой питательной цен­ностью гусиного мяса и сто диетическими качествами. Сегодня перед российскими учеными стоит зада­ча повышения живой массы и яйце­носкости птицы в условиях промыш­ленного гусеводства. Это возможно только при использовании в селек­ционной работе разных пород с вы­соким генетическим потенциалом.

Созданное в 1970-х г. в ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии генофондное стадо гусей России требует постоян­ной ежегодной работы по совершен­ствованию и сохранению породных особенностей птицы. Дня непрерыв­ного процесса селекции необходимо сохранять резервные генофондные породы. Они не могут конкурировать с промышленными породами по продуктивности. но превосходят их по отдельным показателям, таким как крепость костяка, устойчивость к ряду заболеваний, качество яиц, повышен­ная прочность скорлупы и др. Для того чтобы в дальнейшем синтезиро­вать эти признаки, нельзя утрачивать то, что создано природой. Процесс из­учения и оценки каждой породы, при­сущих ей признаков тесно связан с проблемой сохранения гусей.

В последние годы интерес к выра­щиванию водоплавающей птицы рас­тет во всем мире, поскольку гуси явля­ются весьма перспективным видом. В настоящее время в мире производится более 2 млн. т мяса гусей. Рост про­изводства гусиного мяса неразрывно связан с тем, что жизненный уровень населения большинства стран край­не низок и основная его масса явля­ется потребителями наиболее деше­вой продукции мясного рынка. Кроме мяса, эта отрасль птицеводства дает ценное сырье для выпуска не только широкого ассортимента продуктов питания, но и текстильных и галанте­рейных изделий.

Гусеводство — одна из традицион­ных и высокоэффективных отраслей в нашей стране. По интенсивности роста, оплате корма, жизнеспособно­сти и возможностям откорма гуси занимают особое место среди других видов птицы.

В настоящее время в промышлен­ном производстве используют та­кие отечественные породы гусей как, линдовская, крупная серая, щадринская, кубанская. Кроме отечествен­ных пород, на птицефабриках России присутствуют и западные породы: итальянская, рейнская, венгерская, ландская. В промышленном гусевод­стве в связи с использованием огра­ниченного числа пород особо остро стоит вопрос сохранения биологиче­ского разнообразия птицы.

К сожалению, многие замечатель­ные отечественные породы гусей (туль­ская, владимирская, арзамасская, ад­лерская, холмогорская, псковская лысая и др.) сохраняют лишь в кол­лекционном стаде Владимирский НИИСХ Россельхозакадемии и еще иногда разводят в фермерских хо­зяйствах. Одни из них — очень мало­численны, другие — на грани исчез­новения. Сохранение генетических ресурсов домашней птицы давно ста­ло проблемой мирового масштаба.

Процесс изучения и оценки ред­ких пород и присущих им признаков тесно связан с задачей сохранения по­роды, при решении которой необхо­димо помнить, что целью разведения является не отбор лучших генотипов, а воспроизведение существующих без потери присущих им качеств.

Большинство местных популя­ций до сих пор мало изучены. В свя­зи с этим весьма актуальным явля­ется проведение исследований по изучению и оценке основных пород­ных и хозяйственно полезных признаков сохранившихся популяций гусей с целью дальнейшего рацио­нального сохранения и использова­ния всего генофонда пород.

Работа в данном направлении была проведена в 2012 г. на гусях 21 поро­ды па базе ГНУ Владимирский НИИСХ Россельхозакадемии. Перед исследо­вателями были поставлены следующие задачи.

1. Воспроизвести генофондное стадо сохраняемых пород гусей с учетом выраженности наследуе­мых специфических маркеров.

2. Оценить основные продуктив­ные качества гусей.

Весной 2012 г. было воспроиз­ведено поголовье всех пород генофондного стада - еженедельно за­кладывались на инкубацию все снесенные гусы­нями яйца. У полу­ченного молодняка в суточном возра­сте были замарки­рованы перепонки лап и крылья в со­ответствии с разра­ботанной системой для каждой породы. Гусята были посажены на глубокую подстилку с учетом Методических ре­комендаций ГНУ BI1ИТИП (2008).

В таблице 1 представлен пород­ный состав и поголовье взрослых гу­сей. При достижении птицей возра­ста 9 и 40 нед. была проведена оценка каждой особи по фенотипу с разделе­нием по полу.

Таблица 1. Схема исследований гусей генофондного стада.

Порода

Взрослые гуси, гол.

Отведено молодняка, гол.

Жен.

Муж.

Адлерская

28

10

434

Арзамасская

33

11

421

Виштинес

12

6

112

Владимирская глинистая

49

20

348

Итальянская

57

21

596

Китайская белая

9

4

105

Китайская серая

101

21

1663

Крупная серая

40

14

390

Кубанская

90

18

167

Ландская

57

18

545

Ленточная

8

3

83

Линдовская

44

15

484

Переяславская

76

16

1741

Псковская лысая

4

2

26

Роменская

19

7

129

Рейнская

7

4

57

Тульская бойцовая

5

2

7

Тулузская

9

4

54

Холмогорская

2

1

5

Шадринская

13

6

114

Эмденская

22

8

192

Итого

685

211

9182

В соответствии с требованиями к каждой породе были оценены экс­терьер птицы и окраска - пуха су­точных гусят, оперения у взрослых особей, клюва и ног. Птица, у которой породные признаки не соответство­вали стандартам, была отбракована. В декабре 2011 г., за полтора меся­ца до начала яйцекладки, было про­ведено комплектование племенных групп при половом соотношении 1:3 и 1:4 для малочисленных популяций и 1:5 для легких пород (переяслав­ской, китайской и кубанской).

Во взрослое стадо был переведен молодняк с оценкой следующих па­раметров экстерьера: размеров и фор­мы туловища, спины, груди, живота, хвоста, голеней, плюсны и шеи, разви­тия крыльев, наличия складок на жи­воте и шишки па голове, цвета глаз, формы и цвета клюва.

В соответствии с требованиями к породе у каждой птицы был индиви­дуально оценен экстерьер, степень выраженности наследуемых спе­цифических маркеров пород: фор­мы и окраски клюва, окраски кожи, плюсны, оперения. Гуси, у которых породные признаки не соответство­вали стандартам, были отбракованы (в зависимости от породы в преде­лах  0,94-35,7%).

По сравнению с прошлой гене­рацией во взрослом стаде по ряду пород было уменьшено поголовье за счет более жесткой браковки: на 80 гол. — у китайской серой поро­ды, на 108 гол. — у переяславской и на 58 гол. — у крупной серой.

Основные хозяйственно полезное качества разных пород гусей пред­ставлены в таблицах 2 и 3.

Таблица 2. Продуктивность гусей генофондного стада.

Порода

Яйценоскость на среднюю несушку, шт.

Масса яйца, г.

Оплодотворенность яиц, %

Вывод гусят, %

Адлерская

38,3

146,2+5,1

79,2

47,2

Арзамасская

26,1

144,3+4,2

78,8

52,6

Виштинес

25,8

145,9+5,7

70,2

44,3

Владимирская глинистая

22,2

148,0+4,9

59,0

36,2

Итальянская

23,7

144,4+4,9

76,1

48,6

Китайская белая

25,6

132,3+3,7

75,8

47,1

Китайская серая

30,6

130,1+0,7

85,3

56,3

Крупная серая

18,9

141,5+3,7

84,5

57,5

Кубанская

30,6

139,1+3,7

87,7

62,5

Ландская

19,9

142,8+4,7

82,6

49,9

Ленточная

27,5

146,1+5,8

75,1

40,5

Линдовская

30,2

149,5+5,2

76,9

40,9

Переяславская

39,5

135,7+3,8

86,7

60,9

Псковская лысая

20,0

165,4+8,2

80,7

41,2

Роменская

15,3

142,2+5,0

79,2

48,6

Рейнская

29,4

146,9+5,8

59,6

32,4

Тульская бойцовая

12,2

160,0+2,3

51,7

30,6

Тулузская

17,5

142,5+7,0

80,5

37,5

Холмогорская

13,5

159,0+7,2

68,7

26,3

Шадринская

22,1

140,5+3,3

75,2

39,1

Эмденская

20,3

147,2+5,3

71,1

50,4

Таблица 3. Продуктивность гусей генофондного фонда.

Порода

Живая масса, кг

Сохранность, %

Молодняка в 9 нед.

Взрослых особей в 52 нед.

Молодняка до 9 нед.

Взрослых за год

самки

самцы

Адлерская

3,8+0,32

5,10+0,18

530,+032

88,90

92,50

Арзамасская

4,0+0,38

5,00+0,24

6,20+0,16

84,20

93,70

Виштинес

4,1+,033

5,60+0,14

6,0+0,08

83,80

94,40

Владимирская глинистая

3,4+0,39

4,90+0,18

5,50+0,20

84,90

97,10

Итальянская

3,1+0,27

5,33+0,22

5,65+0,16

87,60

96,30

Китайская белая

3,2+0,33

4,31+0,14

4,93+0,16

72,00

100,0

Китайская серая

3,2+0,16

4,50+0,16

5,00+0,14

91,40

98,50

Крупная серая

3,5+0,36

5,20+0,15

5,40+0,09

81,60

94,60

Кубанская

3,0+0,17

4,40+0,16

5,00+0,15

96,10

98,30

Ландская

3,2+0,21

5,30+0,08

5,80+0,14

76,90

98,70

Ленточная

4,00+4,20

5,25+0,24

5,80+0,35

56,20

100,0

Линдовская

4,05+2,10

6,23+0,2

6,8+0,26

87,40

98,40

Переяславская

3,30+0,19

4,70+0,14

5,10+014

94,80

99,00

Псковская лысая

3,50+0,17

7,20+0,31

8,00+0,20

50,00

71,40

Роменская

3,20+0,31

5,20+0,16

5,80+0,20

73,70

100,0

Рейнская

3,31+0,26

5,20+0,18

5,50+0,23

75,50

72,70

Тульская бойцовая

3,0+0,30

7,10+0,23

7,60+0,20

50,00

100,0

Тулузская

4,00+0,40

4,95+0,25

5,20+0,29

72,50

92,30

Холмогорская

3,50+0,10

7,70+0,30

8,50+0,23

60,00

100,0

Шадринская

3,40+0,35

4,60+0,18

5,40+0,15

78,70

83,30

Эмденская

3,53+0,34

5,65+0,2

6,50+0,25

75,40

96,70

После проведенных мероприятий яйценоскость в текущем году увеличи­лась по всем породам от 7,7 до 31.4 яйца. Наибольшее количество яиц снесли гусыни легких пород переяславской, адлерской, кубанской и китайской серой (39,5-30,7 шт.). За счет обновления оборудования в инкубационном цеху улучшились по­казатели инкубации. Так, вывод гусят в среднем по стаду составил 52.3% (стала выше па 5,2%), а оплодотворенность — 75,6% (оказалась выше на 17,7%). Масса яиц по сравнению с предыдущей ге­нерацией осталась на прежнем уров­не — колебания по породам от 0,5 до 4 г были в пределах ошибки.

У легких пород гусей масса яиц составила 130,0-140,0 г, у среднетяжелых — на уровне 140-150 г и у тя­желых пород — от 150 г и выше.

Сохранность молодняка до 9 нед. снизилась до 77,23%, что па 3,1% мень­ше показателя прошлого года, сохран­ность взрослого стада не изменилась.

Живая масса птицы осталась на прежнем уровне: наибольшая — у взрослых тяжелых холмогорских и псковских лысых гусей (7,2-7,7 кг у самок и 8,0-8,5 кг у самцов), а наи­меньшая — у легких китайских бе­лых (4,3 кг у самок и 4,9 кг у самцов), что указывает на сохранение пород­ных особенностей в целом.

Таким образом, выполненная на базе ГНУ Владимирский НИИСХ Россельхозакадемии работа способство­вала сохранению генофонда 21-й породы гусей. Поголовье взрослого стада составило 896 гол. Отведено очередное поколение: получено 9182 суточных гусенка.

Проведенные исследования спо­собствовали сохранению отечест­венных генетических ресурсов гусей и предупреждению потери породно­го разнообразия, которая в дальней­шем ограничила бы возможности се­лекционной работы.

Источник: журнал «Птица и птицепродукты» №2, 2013 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Племенное птицеводство
  4. › Реализация генетического потенциала разных пород гусей
 
Племенное птицеводство
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 12861