Кросс "Смена 8" - новый продукт отечественной селекции


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1517


Кросс "Смена 8" - новый продукт отечественной селекции



Л. Тучемский, директор, член-корреспондент РАСХН

С. Салгереев, первый заместитель директора

Г. Гладкова, кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель директора

Ж. Емануйлова, кандидат сельскохозяйственных наук, главный селекционер, ППЗ СГЦ «Смена»

Авторы рассказывают о новом кроссе «Смена 8», его достоинствах по сравнению с бройлерами «Смена 7». Птица хорошо адаптируется ко всем климатическим условиям страны, имеет высокую скорости роста.

В июне 2011 года Государственной комиссией РФ по испытанию и охране селекционных достижений утверждён как новое селекционное достижение высокопродуктивный кросс мясных кур «Смена 8», созданный специалистами ФГУП ППЗ СГЦ «Смена» совместно с учёными ВНИТИП в период с 2005 до 2010 год.

Новый кросс — это быстрорастущая птица с высоким выходом грудных мышц и меньшим содержанием жира, высокой конверсией корма и однородностью поголовья.

Для его создания был использован генетический материал двух кроссов — отечественного «Смена 7» и «Росс 308» английской селекции. Бройлеры имеют классическую 4-линейную структуру и схему скрещивания для получения конечного продукта. В кроссе две линии — белый корниш отцовской родительской формы Б5 и Б6 и две линии типа плимутрок материнской родительской формы Б7 и Б9. Использование лучшего зарубежного и отечественного материала обеспечило ускорение селекционного процесса по созданию четырёх новых линий и кросса с более высокой скоростью прироста живой массы цыплят в раннем возрасте, с лучшими мясными качествами и формами телосложения, а также способствовало сокращению разрыва по этим показателям с кроссами зарубежной селекции.

Эффективность селекционной работы обеспечена благодаря сбалансированности селекции с элементами технологии, питания птицы и её здоровьем. В результате за пять лет были получены четыре новые исходные линии Б5, Б6, Б7, Б9, две родительские формы Б56, Б79 и четырёхлинейный гибрид Б5679.

Таблица 1. Племенные качества петухов отцовской родительской формы Б56

Признак

Отцовская родительская форма

Б56 «Смена 8»  Г56 «Смена 7», %

Г56 «Смена 7»

Б56 «Смена 8»

Живая масса петухов, в нед., г

4

690

760

+10,1

20

3200

3080

-3,7

52

4800

4560

-5,0

Сохранность, %:

молодняка

96,4

97,0

+0,6

взрослой птицы

97,2

97,5

+0,3

Оплодотворенность яиц, %

90,8

91,2

+0,4

Вывод цыплят, %

78,0

78,4

+0,4

По комплексу продуктивных признаков кросс «Смена 8» является универсальным. При стабильно высокой скорости роста молодняка взрослая птица имеет устойчивую репродукцию, хорошо адаптирована к российским условиям в отличие от зарубежной птицы. Новый кросс можно использовать при клеточной и напольной технологиях.

Родительское стадо в производственных условиях птицефабрик имеет высокий пик яйцекладки (85%) и обеспечивает получение за 62 недели жизни на начальную несушку 130-133 цыплят, или 312-325 кг мяса в живой массе при убое бройлеров в 40 дней.

«Смена 8» обладает высокой скоростью роста, особенно в раннем периоде, что позволяет сократить сроки выращивания, характеризуется отличной конверсией корма, хорошей жизнеспособностью, однородностью, высоким выходом грудных и ножных мышц.

Данные таблицы показывают, что бройлеры нового кросса имеют более высокую скорость роста за 40 дней выращивания. Разница в живой массе составляет 108 г, или 4,6%, при более низких кормозатратах (на 1,7%) на килограмм мяса. Особенно важно отметить преимущество по выходу грудных мышц на 0,7% и высокую однородность тушек при убое. Значительно вырос также индекс продуктивности — на 6,5 процента.

Результаты селекционной работы племзавода оцениваются предприятиями предприятиями-покупателями при испытании птицы в условиях собственных птицефабрик.

Таблица 2. Продуктивность кур родительской формы Б79 кросса «Смена  8»

Показатели

«Смена 8»

«Смена 8»

«Смена 8» к «Смена 7», ед

Яйценоскость на начальную несушку за 62 нед. жизни, шт.

166,0

167,0

+1,0

Возраст кур (дн.) при достижении яйцекладки:

50%-ной

186

188

+2

80%-ной

210

211

+1

Масса яиц (г)в возрасте кур, нед:

30

58,6

58,7

+0,1

52

67,5

68,1

+0,6

Выход инкубационных яиц, %

94,3

94,5

+0,2

шт.

156,5

157,8

+1,3

Выход цыплят от одной несушки, гол. 

133,0

134,3

+1,3

Вывод цыплят, %

85,0

85,1

+0,1

Живая масса (г) в возрасте, нед:

4

650

590

-60

20

2250

2200

-50

26

3080

3080

-

60

3940

3930

-10

Сохранность, %:

молодняка

96,4

96,8

+0,4

взрослой птицы

97,2

97,4

+0,2

Выход мяса от 1 несушки при убое бройлеров в 40 дн., кг

306

325

19

В 2009-201 0 гг. проведены широкие испытания бройлеров в разных климатических, кормовых и технологических условиях, что очень важно для определения адаптационных качеств птицы и использования её генетического потенциала. Результаты испытаний бройлеров нового продукта — кросса «Смена 8» — в условиях двух птицефабрик БНПС «Смена» («Удмуртская» и «Рефтинская») подтвердили преимущества племенных достоинств птицы в сравнении с кроссом «Смена 7»: по живой массе в 39 дней на 6,8-7,0%, по конверсии корма на 0,6-1,2, по сохранности на 0,3-2,4 процента.

Таблица 3. Генетический потенциал бройлеров «Смена  8»

Показатели

«Смена 8»

«Смена 8»

«Смена 8» к «Смена 7», ед

Возраст убоя, дн.

40

40

-

Живая масса, г

2467

2359

+108

Среднесуточный прирост, г

60,7

58,0

+2,7

Затраты корма, кг

1,75

1,78

-0,03

Сохранность, %

98,1

97,7

+0,4

Убойный выход, %

73,4

72,9

+0,5

Выход грудных мышц, %

22,1

21,4

+0,7

Содержание абдоминального жира, %

1,0

1,2

-0,2

Индекс продуктивности

345

324

+21

По выходу грудных мышц и убойному выходу разница составила 0,9-1,7 и 1,7-2,2% в пользу нового кросса.

Расчёты экономической эффективности производства показали, что от одного бройлера «Смена 8» дополнительно можно получить 8-10 рублей, что увеличит рентабельность производителей мяса птицы.

Таблица 4. Еженедельные показатели бройлеров

Возраст. дн.

Средняя живая масса 1 гол., г

Валовой прирост, г

Среднесуточный прирост, г

Потребление корма, г/гол.

Затраты корма на 1 кг прироста, кг

за нед.

нараст. итогом

за нед.

нараст. итогом

за нед.

нараст. итогом

за нед.

нараст. итогом

7

140

130

130

18,6

18,6

165

165

1,27

1,27

14

440

270

400

38,6

28,6

400

565

1,48

1,41

21

850

410

810

58,6

38,6

650

1215

1,58

1,50

28

1400

550

1360

78,6

48,6

950

2165

1,73

1,59

35

2010

610

1970

87,1

56,3

1120

3285

1,84

1,67

40

2470

460

2430

92,0

60,8

890

4175

1,93

1,72

Показатели кросса «Смена 8»:

•     конверсия корма — 1,75 кг/кг;

•     среднесуточный прирост живой массы — 60,7 г/сут;

•     выход грудных мышц от живой массы — 22,1%;

•     сохранность бройлеров — 96-97%;

•     приспособленность к клеточной и напольной системе выращивания;

•     адаптированность к различным климатическим условиям и стрессоустойчивость;

•     привлекательная форма тушки;

•     отличные вкусовые качества мяса.

Высокий генетический потенциал и преимущества кросса «Смена 8», оказывающие влияние на улучшение экономического состояния предприятий, дают основание к широкому использованию его в различных регионах России.

Таблица 5. Результаты производственных испытаний бройлеров кроссов «Смена 8» и «Смена 7» на птицефабриках

Показатели

ОАО «Удмурдская птицефабрика» (г. Глазов)

ГУП СО «Птицефабрика «Рефтинская» (Свердловская обл.)

«Смена8»

«Смена7»

«Смена8»

к  Смена7»,

%

«Смена8»

«Смена7»

«Смена8»

к  Смена7»,

%

Срок откорма, дн.

39

39

-

37

37

-

Средняя живая масса, г:

петушки

2370

2220

+6,7

2247

2127

+5,6

курочки

2102

1960

+7,2

2207

2000

+10,3

петушки + курочки

2236

2090

+7,0

2227

2085

+6,8

Среднесуточный прирост, г:

петушки

60,8

56,9

+6,8

60,7

57,5

+5,6

курочки

53,9

50,3

+7,2

59,6

54,0

+10,4

петушки + курочки

57,3

53,6

+6,9

60,3

56,4

+6,9

Конверсия корма, кг/кг

1,73

1,75

-1,2

1,8

1,81

-0,6

Убойный выход, %

79,6

77,9

+1,7

76,3

74,1

+2,2

Выход грудных мышц, %

21,8

20,9

+0,9

23,2

21,5

+1,7

Сохранность, %

97,7

97,4

+0,3

97,3

94,9

+2,4

Индекс продуктивности

324

298

+8,7

325

295

+10,2

Предлагаем нашу продукцию:

•     цыплят прародительских форм,

•     яйца и суточных цыплят родительских форм;

•     яйца и суточных цыплят для выращивания на мясо.

Услуги:

•     доставка племенной продукции;

•     консультации и учёба по технологии, кормлению птицы, ветеринарии и т. д.;

•     выезд и оказание на месте профессиональной помощи потребителям племпродукции.

Источник: журнал "Птицеводство" №11, 2011 г. 







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Племенное птицеводство
  4. › Кросс "Смена 8" - новый продукт отечественной селекции
 
Племенное птицеводство
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13122