Мелкотоварное птицеводство в Республике Адыгея


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Мелкотоварное птицеводство в Республике Адыгея



Набоков З.И., профессор кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции, Майкопский государственный технологический университет

Развитие промышленного птицеводства в Республике Адыгея началось с 1980 г., когда успешно завершилось строительство шести бройлерных птицефабрик общей мощностью 17 млн. цыплят в год. В этом же году было создано и производственное объединение «Адыгейское», а также промышленное индейководство республики. Племенная ферма располагалась на птицефабрике «Майкопская», которая завезла белую широкогрудую породу индеек из Англии (фирма «Ривер-Рест») с высоким генетическим потенциалом. Вскоре было открыто две фермы по разведению индеек. В одну из них завезли родительское стадо, где птицу осеменяли искусственно и вели углублённую селекционную работу, а в другой — выращивали индеек на мясо.

В этот период Адыгейское птицеводческое объединение с Северо-Кавказской ЗОСП начали научно-методическую работу по селекции нового кросса, приспособленного к местным климатическим условиям. Для создания этого кросса были использованы белая северо-кавказская индейка и белая широкогрудая, завезённая из Англии.

Научно-исследовательская работа завершилась внедрением нового кросса индеек «Адыгея» и четырёх линий — M l; М 2; М 3 и М 4. Птицефабрика выполняла функции племзавода и племрепродуктора, обеспечивала племенной продукцией большое число промышленных индейководческих хозяйств, а также производила до трёх тысяч тонн индюшиного мяса. Работал замкнутый цикл производства; от инкубационных яиц до подрощенного молодняка для хозяйств и населения нашего региона, а также закавказских республик.

Не менее актуальной была и остаётся в нынешнее время работа по изучению содержания родительского стада с бройлеров в племрепродукторе «Родниковская». В настоящее время в республике производит птицепродукцию группа «Ресурс» (птицефабрики Птицевод, Красногвардейская, Гиагинская, Шовгеновская), что значительно увеличило объёмы производства мяса птицы в Адыгее. Так, они возросли почти в 2 раза (37,5 тыс. т). Однако возможности действующих предприятий не беспредельны, что позволяет прогнозировать некоторое снижение дальнейших темпов развития отрасли. При этом следует учесть, что перед птицеводами республики стоит сложная задача — увеличить мяса птицы к 2020 г. до 45 тыс. т, яиц — до 80 миллионов. К сожалению, доля фермерских, крестьянских и приусадебных хозяйств практически сведена к минимуму Сегодня из 3,8 млн. птицы в республике до 75% приходится на крупные промышленные предприятия, 23% — на фермерские и всего лишь 3% — на приусадебные хозяйства.

Такое обстоятельство является причиной невысокого видового ассор­тимента продукции, а также незначительной занятости сель­ского населения.

Производство яиц в прошлом году достигло 56,5 млн., что составляет всего 45,3% потребности. К сожалению, сельхоз­предприятия не занимаются производством яиц, почти весь объём приходится на приусадебные хозяйства (81%).

Следует отметить, что большинство сельских поселений распо­лагает идеальными условиями для разведения домашней птицы разных видов. Почти в каждом районе имеются водоёмы, пруды и богатые природные кормовые ресурсы, что способствует выра­щиванию значительного поголовья, в том числе водоплавающих.

Учитывая, что Евросоюз и США объявили санкции против России, мы должны воспользоваться этой возможностью для увеличения производства некоторых видов птицепродукции.

В данной ситуации мелкотоварное производство мяса птицы и яиц может стать существенным резервом обеспечения насе­ления республики продовольствием. В Адыгее ведётся также работа по вводу в действие птицефабрик «Октябрьская» в Тахтамукайском районе, «Родниковская» и «Майкопская» в г. Май­копе. Эти хозяйства могут выполнять функции репродукторов.

Однако пока они не включены в систему Птицепрома. Хотя на фабрике «Родниковская» имеется прекрасный инкубаторный парк, способный почти наполовину обеспечить потребности фермерских и крестьянских хозяйств, а также население в суточном молодняке. Для ускорения решения намеченных пла­нов здесь есть производственные корпуса, которые можно ис­пользовать для содержания родительских стад различных ви­дов птицы (гусей, уток, мясных и яичных кур, индеек и т.д.).

Важно также возродить систему инкубаторно-птицеводче­ских станций в различных районах и сельских поселениях в объёмах, способных удовлетворить потребности мелкотовар­ных предприятий и населения в суточном молодняке птицы разных видов. Возрождение птицеводства в республике по­высит занятость населения в сельской местности.

Однако эти проблемы должен решать отдел животноводства Минсельхоза республики. Но пока господдержки птицеводы Адыгеи не получили.

Источник: журнал «Птицеводство» №3, 2015 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Управление производством
  4. › Мелкотоварное птицеводство в Республике Адыгея
 
Управление производством
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 12958