Рациональный возраст кур современных яичных кроссов при начале световой стимуляции


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1517


Рациональный возраст кур современных яичных кроссов при начале световой стимуляции



Кавтарашвили А.Ш., главный научный сотрудник, д-р с.-х. наук, профессор

Новоторов Е.Н., старший научный сотрудник, канд. с.-х. наук

ГНУ Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства (ГНУ ВНИТИП)

Колокольникова Т.Н., заведующая отделом технологии, канд. с.-х. наук ГНУ Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства (СибНИИП)

Направленное выращивание ремонтного молодняка кур - комплексная проблема, подразумевающая введение молодняка в яйцекладку в оптимальном для данного кросса возрасте. Сроки половой зрелости птицы мо гут различаться в зависимости от конкретного кросса, а в пределах кросса - от состояния здоровья, живой массы и др. Достижение половой зрелости можно регулировать с помощью световых и температурных режимов, интенсивности и спектра освещения, питательности рационов. Особен­но мощное влияние оказывает освещение, как универсальный синхро­низатор большинства биологических ритмов организма. Режим освещения позволяет регулировать половое раз­витие птицы, стимулировать ее рост и продуктивность.

Разработанные в 80-90-х го­дах прошлого века и применяемые по настоящее время режимы осве­щения предусматривают начало световой стимуляции в 17-19-не­дельном возрасте птицы при дости­жении определенной живой массы. Однако следу­ет отметить, что у кур яичных крос­сов того времени живая масса была значительно выше и яйцекладка на­чиналась в возрасте 130-135 дней, куры же современных кроссов начи­нают нестись в 110-120-дневном воз­расте при более низкой живой мас­се и достигают половой зрелости на 15-20 дней раньше. В связи с этим возникла необходимость пересмо­тра рационального возраста и жи­вой массы кур современных кроссов при начале световой стимуляции.

Целью данной работы являлось определение рационального возра­ста кур промышленного стада со­временных яичных кроссов при на­чале световой стимуляции.

Исследование проводили в виварии ФГУП «Загорское экспериментальное племенное хозяйство ВНИТИП Россельхозакадемии» на курах промышленного стада кросса «СП-789» (табл. 1).

Таблица 1. Схема опыта.

Возраст птицы, нед.

Группа

1

2

3(к)

Схема освещения, ч ч/мин

Вкл.,ч/мин

Выкл.,ч/мин

Схема освещения, ч ч/мин

Вкл.,ч/мин

Выкл.,ч/мин

Схема освещения, ч ч/мин

Вкл.,ч/мин

Выкл.,ч/мин

14-15

0,5С:1,5Т:ЗС: :2Т:ЗС:14Т (10 ч)*

7

9

14

7-30

12

17

9С:15Т

(9 ч)*

8

17

9С15T

(9 ч)*

8

17

15-16

1С:ЗТ:ЗС:

:2Т:ЗС:12Т

(12 ч)*

5

9

14

6

12

17

0,5С:1,5Т:ЗС:

:2Т:ЗС:14Т

(10 ч)*

7

9

14

7-30

12

17

9С15T

(9 ч)*

8

17

16-17

1,5С:4,5Т:ЗС:

:2Т:ЗС:10Т

(14 ч)*

3

9

14

4-30

12

17

1С:ЗТ:ЗС:2Т:

:ЗС:12Т

(12 ч)*

5

9

14

6

12

17

0,5С:1,5Т:ЗС:

:2Т:ЗС:14Т

(10 ч)*

7

9

14

7-30

12

17

17-18

2С:5Т:ЗС:

:2Т:ЗС:9Т

(15 ч)*

2

9

14

4

12

17

1,5С:4,5Т:ЗС:

:2Т:ЗС:10Т

(14 ч)*

3

9

14

4-30

12

17

1С:ЗТ:ЗС:

:2Т:ЗС:12Т

(12 ч)*

5

9

14

6

12

17

18-19

2С:5Т:ЗС:

:2Т:ЗС:9Т

(15 ч)*

2

9

14

4

12

17

2С:5Т:ЗС:

:2Т:ЗС:9Т

(15 ч)*

2

9

14

4

12

17

1,5С:4,5Т:ЗС:

:2Т:ЗС:10Т

(14 ч)*

3

9

14

4-30

12

17

19 и до конца опыта

2С:5Т:ЗС:

:2Т:ЗС:9Т

(15 ч)*

2

9

14

4

12

17

2С:5Т:ЗС:2Т:

:ЗС:9Т

(15 ч)*

2

9

14

4

12

17

2С:5Т:ЗС:

:2Т:ЗС:9Т

(15 ч)*

2

9

14

4

12

17












Примечания: Ссвет, Т — темно; * — продолжительность «субъективного» дня.

Для этого из 14-недельных курочек методом аналогов были сформирова­ны 3 группы по 216 голов в каждой. Птица до 320-суточного возраста со­держалась в клеточных батареях КОН (по 6 гол. в клетке). В группах 1, 2 и 3 при одинаковой схеме прерывистого освещения световую стимуляцию осу­ществляли в 14-, 15- и 16-недельном возрасте соответственно. Источника­ми света служили светодиодные лам­пы белого теплого спектра, средняя освещенность на уровне кормушек составляла 10 лк. До начала световой стимуляции во всех группах приме­нялся одинаковый режим постоянно­го освещения для ремонтного молод­няка по схеме 9С:15Т. Другие условия содержания и кормления были одина­ковы для птицы всех групп.

Таблица 2. Основные результаты исследования за 140-320 суток продуктивного периода птицы

Показатель

Группа

1

2

3(к)

Сохранность поголовья за период 98—320 сут., %

94,0

94,4

94,4

Живая масса (г) птицы в возрасте (нед.):

14

1058+9,64

1060+9,21

1040+9,22

20

1443+22,9

1467+17,6

1395+22,2

30

1667+24,5

1609+22,5

1594+22,6

40

1698+48,7

1674+33,1

1749+30,0

Возраст кур (сут.) при достижении яйценоскости (%):

5

126

128

130

25

138

140

141

50

150

145

149

15

157

153

158

пик

169

171

171

Уровень пика продуктивности, %

89,6

92,5

92,0

Яйценоскость на несушку, шт.:

начальную

138,9

146,4

142,2

среднюю

143,0

151,1

146,5

Интенсивность яйценоскости на несушку, %:

начальную

77,1

81,3

79,0

среднюю

79,5

83,9

81,4

Средняя масса яиц, г

58,3+0,21

57,6+0,20

58,9+0,22

Выход яиц по категориям, %

высшая

-

0,1

0,4

отборная

7,7

7,2

10,7

1

53,8

53,5

47,7

2

28,2

29,9

31Д

3

5,8

6,0

4,2

бой и насечка

4,5

3,3

5,9

Выход яичной массы на несушку, кг:

начальную

8,09

8,44

8,38

среднюю

8,33

8,71

8,63

Расход корма:

на 1 голову в сутки, г

111,3

111,3

111,3

на 10 яиц, кг

1,40

1,33

1,37

на 1 кг яичной массы, кг

2,41

2,30

2,33

Расход электроэнергии на освещение (кВт-ч) в расчете:

на птичник 18x96 м (71914 гол.)

1499,7

1505,8

1532,5

на 1000 начальных несушек

20,86

20,94

21,31

на 1000 яиц

0,151

0,143

0,150

Результаты исследования (табл. 2) показали, что возраст начала свето­вой стимуляции не оказал влияние на сохранность кур (с учетом падежа и вынужденной выбраковки) - во всех группах она колебалась в предела 90,0 - 94,4%. Причины отхода птицы не были связаны с изучаемым фактором.

В 20- и 30-недельном возра­сте наименьшую живую массу име­ли куры контрольной группы 3, где световую стимуляцию начинали в 16-недельном возрасте птицы - на 3,3-4,9 и 0,9-4,4% ниже, чем в груп­пах 1 и 2 соответственно. Однако уже в 40-недельном возрасте куры контрольной группы 3 на 4,5 и 3,0% превосходили по этому показателю своих сверстниц из групп 1 и 2, ко­торым проводили световую стиму­ляцию в 14- и 15-недельном возра­сте соответственно. В этом возрасте живая масса кур групп 1 и 2 суще­ственно не отличалась. Разность до­стоверна в 20-недельном возрасте между группами 2 и 3 (Р<0,05) и в 30-недельном возрасте - между группами 1 и 3 (Р<0,05).

Быстрее всех 5- и 25%-ной яйце­носкости достигли куры группы 1 - соответственно на 2-4 и 2-3 суток раньше, чем в группах 2 и 3- В то же время куры группы 2 (световая сти­муляция с 15-недельного возраста) достигли 50- и 75%-ной яйценоскости на 4-5 суток раньше, чем куры групп 1 и 3- Самый высокий пик продуктив­ности был зарегистрирован в опыт­ной группе 2 - 92,5% против 89,6 и 92,0% в группах 1 и 3 соответствен­но. При этом существенной разни­цы в возрасте достижения пика про­дуктивности (169-171 сутки) между группами не отмечено.

За период опыта на начальную и среднюю несушку в группе 2 было по­лучено соответственно на 4,2-7,5 и 4,6-8,1 шт., или на 3,0-5,4 и 3,1-5,7%, больше яиц, чем в других группах. Наименьшими эти показатели были в опытной группе 1 (начало световой стимуляции в 14-недельном возрасте).

Самая высокая средняя масса яиц была зарегистрирована в контроль­ной группе 3 (58,9 г) - на 1,0 и 2,3% выше, чем в группах 1 и 2 соответ­ственно. Разность статистически достоверна между группами 1 и 2 (Р<0,05), 1 и 3 (Р<0,05), 2 и 3 (Р<0,001).

Группа 3 превосходила другие группы по выходу яиц высшей кате­гории на 0,3-0,4%, «отборных» - на 3,0-3,5% и второй категории - на 1,2-2,9% при отставании по выходу яиц первой категории на 5,8-6,1% и третьей категории - на 1,6-1,8%. По выходу яиц различных категорий группы 1 и 2 отличались несущест­венно. В период опыта была отмечена тенденция к увеличению боя и насеч­ки яиц с повышением их массы.

В связи с более высокой яйценос­костью в опытной группе 2, в ней было получено в расчете на началь­ную и среднюю несушку соответ­ственно на 0,7-4,3 и 0,9-4,6% боль­ше яичной массы, чем в группах 1 и 3. Минимальными эти показатели (8,09 и 8,33 кг) были в опытной группе 1.

Поскольку птицу кормили по нор­мам, рекомендованным для кросса «СП 789», расход корма на 1 голову в сутки во всех группах был одинако­вым (111,3 г). В то же время затраты корма на 10 яиц и 1 кг яичной массы в группе 2 были соответственно на 2,9-5,0 и 1,3-4,6% ниже, чем в других группах. Самыми высокими (1,40 и 2,41 кг) эти показатели были в опыт­ной группе 1. Снижение затрат кор­мов на 10 яиц и 1 кг яичной массы в группе 2 было связано с более вы­сокой яйценоскостью в этой группе.

Расход электроэнергии на осве­щение в расчете на 1000 начальных несушек в контрольной группе 3 был на 2,2 и 1,8% выше, чем в опытных группах 1 и 2, при световой стиму­ляции в 14- и 15-недельном возрасте соответственно. Наименьшим этот показатель был в опытной груп­пе 1 (20,86 кВт-ч). Однако в расчете на 1000 яиц самый низкий расход электроэнергии (0,143 кВт-ч) был зарегист­рирован в опытной группе 2 - на 5,3 и 4,7% меньше, чем в группах 1 и 3 соответственно.

Таблица 3. Морфологические показатели яиц.

Показатель

Группа

1

2

3(к)

Масса:

яйца, г

57,2

57,0

57,7

желтка, г

15,6±0,34

15,9±0,32

15,9±0,39

%

27,3

27,9

27,5

белка, г

35,5±0,40

35,1±0,42

35,7±0,42

%

62,1

61,6

61,9

скорлупы, г

6,1±0,09

6,0±0,09

6,1±0,07

%

10,7

10,5

10,6

Соотношение «белок: желток»

2,28

2,21

2,25

Толщина скорлупы, мкм

346±4,8

342±3,7

349±3,3

Морфологический анализ яиц по­казал (табл. 3), что в среднем за пе­риод опыта по абсолютной массе желтка и белка, абсолютной и отно­сительной массе скорлупы, а также по толщине скорлупы яиц группы отличались несущественно. В то же время по относительной массе желт­ка группа 2 превосходила группы 1 и 3 на 0,6 и 0,3% соответственно. Самая относительная масса бел­ка наблюдалась в группе 1 - на 0,5 и 0,2% больше, чем в группах 2 и 3 со­ответственно. Наиболее низкое соот­ношение белка к желтку (2,21) было отмечено в опытной группе 2 - на 3,1 и 1,8% меньше, чем в группах 1 и 3 соответственно, что свидетельствует о более высокой питательной ценно­сти яиц кур этой группы.

Результаты химического анали­за яиц показали, что по содержанию в скорлупе кальция, в желтке - каротиноидов, витаминов А, Е и В2, а в белке - витамина В2 различия между группами были незначительными и находились в пределах ошибки анализа.

Таким образом, по результатам ис­следования можно заключить, что при содержании кур промышленного стада современных яичных кроссов наилучшие результаты достигаются при начале световой стимуляции в 15-недельном возрасте. Она по срав­нению со стимуляцией в 14- и 1б-недельном возрасте позволяет повы­сить яйценоскость на начальную и среднюю несушку на 3,0-5,4 и 3,1- 5,7%, выход яичной массы на началь­ную и среднюю несушку - на 0,7-4,3 и 0,9-4,6% при снижении затрат кор­ма на 10 яиц и 1 кг яичной массы на 2,9-5,0 и 1,3-4,6% и электроэнергии на освещение в расчете на 1000 яиц - на 4,7-5,3%, соответственно.

В настоящее время проводится исследование по определению ра­циональной живой массы кур про­мышленного стада современных яичных кроссов с белым оперени­ем при начале световой стимуляции в 15-недельном возрасте. О резуль­татах эксперимента читатель будет проинформирован в конце года.

Источник: журнал «Птица и птицепродукты» №2, 2014 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Управление производством
  4. › Рациональный возраст кур современных яичных кроссов при начале световой стимуляции
 
Управление производством
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13694