Стимулирование цыплят-бройлеров лазерным и светодиодным излучением


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Стимулирование цыплят-бройлеров лазерным и светодиодным излучением



М. Даниловских, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры информационных технологий и систем

Л. Винник, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры информационных технологий и систем, Новгородский ГУ им. Я. Мудрого

Одним из важных направлений научного обеспечения птицеводства является разработка эффективных методов производства, позволяющих получать максимальную продуктивность при минимуме энергетических затрат. В связи с этим всё большую популярность приобретает стимуляция биологических объектов электромагнитным полем оптического диапазона. Подобный вид обработки привлекает высокой технологичностью, а также возможностью управлять процессом роста и развития птицы.

В последнее время интерес к изучению механизмов регуляторного действия лазерного монохроматического и светодиодного квазимонохроматического электромагнитного излучения на биологические объекты значительно возрос, что объясняется многократно подтверждёнными фактами выраженного его влияния на функционирование живых организмов.

Определение механизмов действия ЭМП оптического диапазона на биосистемы имеет как научный, так и практический интерес. Биостимуляция цыплят-бройлеров ЭМП, которое в конечном счёте приводит к улучшению обмена веществ, повышению жизненного тонуса, уменьшению или ликвидации стрессовых механизмов, может стать альтернативой химическим методам производства экологически чистой птицеводческой продукции. Кроме того, благодаря отклику организма цыплят-бройлеров на воздействие ЭМП возможно продвинуться дальше в понимании его роли в функционировании биосистемы.

Цель данной работы — исследование ответной реакции организма цыплят-бройлеров на действие лазерного и светодиодного излучения низкой интенсивности в производственных условиях.

Выбор объекта обусловлен тем, что птица является удобной моделью для изучения механизмов влияния факторов физической природы и позволяет с высокой степенью достоверности их регистрировать. При этом основные закономерности такого воздействия соответствуют результатам, получаемым в экспериментах на других животных.

В настоящее время определены основные процессы, происходящие в биосистемах, под действием лазерного и светодиодного ЭМП. В то же время в соответствии с одной из гипотез, эффект лазерной биостимуляции проявляется и при условии согласования пространственного распределения интенсивности поля лазерного облучения (спекл-структуры) со структурой биологического объекта, возбуждая ансамбли биомакромолекул либо молекул-рецепторов, передающих своё возбуждение, например, молекулам нуклеиновых кислот.

В связи с отсутствием сравнительных данных по отклику реакции организма цыплят-бройлеров на воздействие лазерного и светодиодного излучения низкой интенсивности проведены производственные исследования по динамике приростов живой массы цыплят-бройлеров.

В качестве тест-объекта был выбран кросс «Росс-508». Лазерную биостимуляцию модулированным ЭМП оптического диапазона осуществляли с постоянной плотностью мощности Р = 0,0199 мВт/см2 при вариации дозы облучения D от 0,16 до 1,18 мДж/см2, а светодиодную биостимуляцию — с плотностью мощности Р = 4,14 мВт/см2 при постоянной дозе облучения D = 62,1 мДж/см2.

Экспериментальная часть исследований проведена в производственных условиях птичника №1 птицефабрики «Новгородская», входящей в ЗАО «Агропромышленный концерн Великий Новгород» (Новгородская область). Два научно-хозяйственных опыта организованы по общепринятым методикам, анатомический анализ мясных цыплят — по методике Т.М. Поливановой (1967 г). Показатели убоя определяли по методу мини-стада (по 3 гол. из каждой группы).

Низкоинтенсивное воздействие лазерного излучения инфракрасного диапазона осуществляли полупроводниковым лазерным аппаратом «Узор-2К-Супер» на область груди цыплёнка при соблюдении следующих параметров: длина волны 890 нм, длительность импульса 260 не, частота следования импульсов 80 Гц, импульсная мощность излучения 3 Вт, экспозиция 8, 15, 30 и 60 секунд.

Влияние светодиодного излучения красного диапазона изучали с помощью светодиодной матрицы (45x45 мм), выполненной из 64 светодиодов типа АЛ336А общей мощностью Ризл = 166 мВт при соблюдении следующих параметров: длина волны λ = 680 нм, длительность импульсов τи = 6,25 мс, частота следования импульсов 80 Гц, мощность излучения одного светодиода Ризл = 2,6 мВт, экспозиция излучения 15 секунд.

Биологические препараты ПМ готовили по следующей методике: биологические вещества измельчали до порошкообразного состояния и помещали на предметное стекло, затем ламинировали покровным стеклом. Так же поступали в случае применения в качестве ПМ добавки чаванпраш. Приготовленный таким образом препарат в виде стеклянного сандвича помещали в оптическую схему. ПМ прикрепляли к зеркальной насадке лазера и слегка прижимали к груди цыплёнка. В случае применения СДИ ПМ прикрепляли к светодиодной матрице и слегка прижимали к груди цыплёнка.

Биологическая стимуляция модулированным лазерным излучением.

Клинически здоровых суточных цыплят распределяли в отдельные группы (по 16 голов в каждой) с учётом происхождения, возраста и живой массы. Доступ к корму и воде был свободный. Молодняк кормили полнорационными гранулированными комбикормами BR1 (1-10 сут), BR 2 (11-24 сут) и BR З (25-39 сут), в которых содержание обменной энергии, питательных и биологически активных веществ соответствовало программе производства мяса бройлеров в хозяйстве.

Рисунок 1. Динамика приростов живой массы цыплят-бройлеров (ПМ с лимоном).

61

На молодняк опытных групп в первые сутки жизни однократно воздействовали слабоинтенсивным лазерным излучением через пространственный модулятор с различными биологическими веществами. В первом опыте в качестве ПМ применяли муку кожуры лимона, во втором — биологически активную добавку чаванпраш. Живую массу цыплят определяли в 1, 7, 14, 21, 28 суток и непосредственно перед убоем (39 сут). Схема научно-хозяйственных опытов приведена в таблице 1.

Таблица 1. Схема научно-хозяйственных опытов

Группа

Экспозиция, с

Компонент, ПМ

Условия выращивания и кормления

Первый опыт с мукой кожуры лимона

Контрольная

-

-

ОР (основной рацион) – полнорационные комбикорма BR 1, BR 2, BR 3 и вода питьевая

1-я опытная

8

ОР

2-я опытная

15

ОР

3-я опытная

30

Мука кожуры лимона

ОР

4-я опытная

60

ОР

Второй  опыт с БАД чаванпраш

Контрольная

-

-

ОР (основной рацион) – полнорационные комбикорма BR 1, BR 2, BR 3 и вода питьевая

1-я опытная

8

ОР

2-я опытная

15

ОР

3-я опытная

30

БАД чаванпраш

ОР

4-я опытная

60

ОР

При изучении роста цыплят-бройлеров наибольший интерес представляет изменение живой массы — общепризнанного комплексного показателя, характеризующего степень развития организма в период онтогенеза. Его возрастная динамика связана с наращиванием массы тела, дифференцировкой тканей, функциональным становлением физиологических систем, адаптацией к изменяющимся условиям.

Таблица 2.  Зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров

Показатели

Группа

Контрольная

1-я опытная

2-я опытная

3-я опытная

4-я опытная

Первый опыт ПМ с мукой кожуры лимона

Сохранность, %

97,2

100

100

100

100

Живая масса (в возрасте 39 сут.), г

1313,3

1673,3

1493,3

1904,7

1586,7

Среднесуточный прирост, г

32,9

42,3

37,7

48,4

40,0

Затраты корма на 1 кг прироста, кг

2,85

2,27

2,49

2,01

2,36

Второй  опыт ПМ с БАД чаванпраш

Сохранность, %

97,2

100

100

100

100

Живая масса (в возрасте 39 сут.), г

1313,3

1846,7

1620,0

2140,0

1600,0

Среднесуточный прирост, г

32,9

47,0

41,0

54,7

40,5

Затраты корма на 1 кг прироста, кг

2,85

2,14

2,34

1,98

2,46

В таблице 2 представлены основные зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров, на рисунках 2 и 3 — динамика приростов живой массы.

Рисунок 2. Динамика приростов живой массы цыплят-бройлеров (ПМ с чаванпраш).

62

Рисунок 3. Динамика приростов живой массы цыплят-бройлеров (ПМ с различными компонентами).

63

Сохранность поголовья в опытных группах была на 2,8% выше, чем в контрольной, и составила 100 процентов.

В первом опыте до 14 суток приросты живой массы оказались интенсивнее в контрольной группе. На 14-е сутки цыплята, подвергшиеся воздействию излучения с экспозицией в 30 с, начали опережать молодняк контрольной группы, а с 28-х суток его превосходила уже вся подопытная птица. Несомненным лидером по приросту живой массы оказались цыплята третьей группы.

Облучение цыплят в дозах 0,3 и 1,18 мДж/см2 снижает приросты, а в дозах 0,16 и 0,6 мДж/см2 увеличивает. Таким образом, наблюдается зависимость биологического эффекта от экспозиции лазерного облучения. Эффект увеличения живой массы можно интерпретировать как адаптационную активацию жизненных процессов.

Опыты показали эффективность применения пространственных модуляторов в сочетании со слабоинтенсивным лазерным излучением для повышения приростов живой массы цыплят-бройлеров. Результат воздействия зависит как от вида компонента ПМ, так и от экспози¬ции излучения. Максимальные показатели получены при использовании БАД чаванпраш и экспозиции в 30 и 8 секунд.

Эксперимент подтвердил, что согласование параметров модуляции с клеточной структурой облучаемого биообъекта существенно повышает эффективность его стимуляции.

Биологическая стимуляция модулированным светодиодным излучением.

Понятие «когерентное излучение» не означает использование только лазера. В ряде случаев оно реализуется с обычными источниками света широкого спектрального диапазона, излучающими частично когерентный свет с малой длиной временной и малой областью пространственной когерентности. Поэтому спекл-структуры наблюдаются не только в лазерном излучении.

Клинически здоровых суточных цыплят распределяли в отдельные группы, по 16 голов в каждой, с учётом происхождения, возраста и живой массы. Доступ к корму и воде был свободный. Молодняк кормили полнорационными гранулированными комбикормами BR 1 (1-10 сут), BR 2 (11-24) и BR З (25-39), в которых содержание обменной энергии, питательных и биологически активных веществ соответствовало программе производства мяса бройлеров в ЗАО «Агропромышленный концерн Великий Новгород».

На молодняк опытных групп в первые сутки жизни однократно воздействовали слабоинтенсивным светодиодным излучением через пространственный модулятор с различными биологическими веществами. В первом опыте облучение производили без ПМ.

Во втором в качестве ПМ применяли муку семян крапивы, в третьем — муку плодов рябины красной, в четвёртом — биологически активную добавку чаванпраш. Живую массу цыплят определяли в 1, 7, 14, 21, 28 суток и непосредственно перед убоем (39 сут). Схема научно-хозяйственных опытов — в таблице 3.

Таблица 3. Схема научно-хозяйственных опытов

Группа

Экспозиция, с

Компонент, ПМ

Условия выращивания и кормления

Контрольная

-

-

ОР (основной рацион) – полнорационные комбикорма BR 1, BR 2, BR 3 и вода питьевая

1-я опытная

15

без ПМ

ОР

2-я опытная

15

мука семян крапивы

ОР

3-я опытная

15

мука плодов рябины красной

ОР

4-я опытная

15

БАД чаванпраш

ОР

В таблице 4 представлены основные зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров,.

Таблица 4. Зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров

Показатели

Группа

Контрольная

1-я опытная

2-я опытная

3-я опытная

4-я опытная

Сохранность, %

98,5

100

100

100

100

Живая масса перед убоем, г

1980,0

2076,0

2173,3

2253,3

2166,7

Среднесуточный прирост, г

49,1

51,6

54,1

56,1

53,9

Затраты корма на 1 кг прироста, кг

2,67

2,49

2,36

2,14

2,44

Сохранность поголовья в опыт¬ных группах была на 1,5% выше, чем в контрольной, и составила 100 процентов.

В опыте до 21 суток приросты жи¬вой массы оказались интенсивнее в первой опытной группе. На 21-е сутки цыплята контрольной группы опередили в росте первую опыт¬ную, а подвергшиеся воздействию излучения с ПМ чаванпраш, молодняк контрольной и всех опытных групп. С 28 суток вся подопытная птица опережала контрольную группу. На день убоя несомненным лидером по приросту живой массы оказались цыплята третьей группы.

К концу откорма живая масса бройлеров первой опытной группы была выше, чем птицы контрольной, на 4,85 процента. Применение ПМ из муки плодов рябины красной привело к увеличению прироста живой массы опытных групп по отношению к контролю на 273,3 г (13,8% Р < 0,001), из семян крапивы ил 193,3 (9,76% Р < 0,001), чаванпраш — на 186,7 (9,43% Р < 0,001). При этом затраты корма на 1 кг прироста во всех опытных группах оказались ниже контрольного показателя на 6,74-19,85 процента. Следовательно, слабоинтенсивное воздействие светодиодным излучением модулированным ПМ, было достаточным.

Проведённые опыты показали эффективность применения СДИ на приросты живой массы цыплят- бройлеров, что подтверждается повышением их роста, развития и живой массы (рис. 6). Воздействие зависело от вида компонента ПМ. Максимальное значение получено в случае применения в качестве компонента ПМ плодов рябины красной — 2253,3 г, что на 13,8% больше контроля.

Результаты опытов показали опережение приростов живой массы цыплят-бройлеров всех опытных групп по сравнению с контролем.

Заключение.

Цыплята-бройлеры — удобный объект для исследования механизмов биологической активности оптического излучения низкой интенсивности. Результаты, полученные в настоящей работе, свидетельствуют о выраженной зависимости биологического действия лазерного и светодиодного излучения от типа вещества ПМ и времени экспозиции. Максимальное стимулирующее действие на динамику приростов живой массы вызывает лазерное излучение.

Кроме монохроматического излучения, выраженным биологическим действием обладает также и квазимонохроматическое излучение светодиодными источниками. Таким образом, экспериментально показано, что согласование параметров модуляции с клеточной структурой облучаемого биообъекта существенно повышает эффективность их биостимуляции.

Эксперименты подтверждают предположения о влиянии электромагнитного поля на эффективность лазерной биостимуляции при условии согласования структуры поля со структурой биологического объекта.

Источник: журнал «Птицеводство» №10, 2011 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Управление производством
  4. › Стимулирование цыплят-бройлеров лазерным и светодиодным излучением
 
Управление производством
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 12938