Рынок инкубационного яйца России


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Рынок инкубационного яйца России



Бобровник  В.С.

Оценка ёмкости российского рынка племенного яйца

По оценкам экспертов, для обеспечения потребности птицеводства страны требуется поставлять на рынок от 750 миллионов до 1 млрд. инкубационных яиц в год.


Импорт

Отечественное производство

Суммарная емкость

«Племптица»

530 (60-55)

350 - 430 (40-45)

880 – 960

Другие эксперты

530 (70)

230 (30)

760

Обеспечение товарных хозяйств инкубационным яйцом для производства мяса идет по двум направлениям: из отечественного племенного материала и поставок по импорту. Достигнутого к настоящему времени объёма производства российского инкубационного яйца недостаточно для стабильной работы бройлерных фабрик, особенно с учетом наращивания производства мяса птицы.

Производство собственного яйца в ряде случаев обходится дешевле, чем импорт. Так, по информации АПК «Орловская Нива», себестоимость производства собственного племенного яйца на принадлежащей этому АПК  птицефабрике почти в три раза ниже, чем у продукции, покупавшейся ранее на стороне. Для «БЭЗРК-Белгранкорм» производство собственных инкубационных яиц также выгодно, поскольку цена 1 яйца собственного производства оказывается на 5 – 6 рублей ниже покупного.

«Оренбургский бройлер» в качестве основного аргумента в пользу создания собственного родительского стада выдвигает отсутствие уверенности в стабильном качестве поставляемого партнёрами яйца, что не позволяет получать нормативные показатели продуктивности.

Вместе с тем, организация собственного племенного хозяйства требует значительных дополнительных затрат, намного превышающих затраты на строительство обычной птицефабрики. Связь между продуктивностью и требованиями к условиям содержания и кормления прямая: чем продуктивнее кросс, тем он прихотливее. В строящихся птичниках необходимо создавать микроклимат, обеспечивающий необходимую влажность, отопление, приток воздуха, санитарные требования. Перевозки птицы осуществляются специальным транспортом. Только на безопасность предприятия «Лебяжье», например, тратится около 15 млн. рублей в год, в том числе - на приобретение спецодежды около 700 тыс. рублей. Ещё одна проблема - недостаток квалифицированных специалистов. По этой причине на некоторые племфабрики приглашены технологи из Нидерландов.

В последнее время, благодаря нацпроекту и Госпрограмме развития АПК до 2012 года, наметилась тенденция к увеличению инвестиций в строительство родительских ферм для собственных нужд  птицеводческих предприятий, включая создание современных специализированных репродукторов  первого и второго порядка. Многие крупные бройлерные предприятия, наряду с расширением объемов производства мяса на бройлерных фермах, строят родительские и прародительские фермы, наращивают поголовье прародительских и родительских стад. Создание собственного родительского стада считается выгодной альтернативой импорту яйца. В большинстве птицеводческих хозяйств родительское стадо комплектуют 4-6 раз в год, что обеспечивает достаточно равномерное производство яиц в течение года.

Минсельхозом РФ в качестве стратегической задачи развития отрасли ставится строительство новых и расширение существующих мощностей репродукторов 1 и 2-го порядка с тем, чтобы в ближайшее время прекратить импорт гибридных яиц мясных кур. Однако, в условиях кризиса достижение этой цели в короткие сроки представляется трудно выполнимой задачей.

Работа по созданию и расширению родительских стад наиболее успешно ведётся в Белгородской, Саратовской, Челябинской, Ленинградской, Пензенской, Московской  областях, Республике Татарстан, Красноярском крае. В 2006 году  родительское стадо увеличилось на 46%, в 2007 году на 30%, в 2008 году – на 17%.  Для обеспечения объемов производства, определенных программой на 2012 год, необходимо иметь не менее 100 тыс. голов исходных линий по яичной и мясной птице, 820 тыс. голов прародительского стада и 13-15 млн. голов родительского стада.

Один из лидеров в этом секторе производства - Белгородская область производит порядка 130 млн. штук племенного яйца в год. Производство инкубационного бройлерного яйца в этой области сосредоточено в основном в агрохолдингах "Белгранкорм" (производство «Майский»), "Кочетковъ" и «Приосколье».

В ближайших планах ООО «Приосколье» Белгородской области строительство второго репродуктора II порядка мощностью 60 млн. яиц.

На строящемся племрепродукторе 2 порядка ОАО «Ровеньский бройлер» Белгородской области с июля 2009 года планируется получить 20 млн. инкубационных яиц, в 2010 году – 60 млн.

В Московской области на ООО «Бройлер будущего» (репродуктор 1-го порядка) производится племенной материал родительских форм кросса «Кобб» для комплектования репродукторных предприятий. В ближайшей перспективе поголовье прародительского стада молодняка составит 80 тысяч. Построен инкубаторий производительностью 4 млн. племенных курочек в год.

В Липецкой области строится репродуктор II порядка мощностью 380 тыс. голов родительского стада для производства инкубационного яйца.

ОАО «Агрика продукты питания» и Минсельхоз Республики Башкортостана осуществляют проект племенного комплекса «Агрика. Башкирское племенное птицеводство» на 480 тыс. голов родительского стада.

«Уралбройлер» (Челябинская область) получил по нацпроекту 807 млн. рублей и намерен довести объём производства племенного яйца до 20 – 25 миллионов штук в год.

Выбор кросса кур для получения инкубационного яйца

При выборе кросса птицефабрики чаще всего опираются на опыт других предприятий, уже имеющих новые кроссы. Вопрос о замене кросса часто возникает и тогда, когда меняется поставщик.

У мясных кроссов, кроме конверсии и скорости роста, важным параметром считается соотношение частей тушки и выход мяса. Чем больше грудка, тем лучше кросс. Учитывая, однако, что основные показатели у ведущих кроссов являются достаточно близкими, в последнее время в последнее время всё большее значение приобретает  надёжность и стабильность поставок. Гарантией этого является создание собственного племенного хозяйства полного цикла.

Отечественные кроссы

В бройлерном производстве из отечественных кроссов, которых насчитывается порядка 30, наиболее активно используется «Смена 7» (ППЗ «Смена». На некоторых птицефабриках в относительно небольших объёмах используются также кроссы «СК Русь 6» (Племзавод  «Русь», Краснодарский край), «Конкурент 3» (ГНУ МНТЦ ОНО Племптицезавод "Конкурсный", Сергиево-Посадский район, Московская область), «Сибиряк» (Экспериментальное племенное хозяйство Сибирского НИИ птицеводства - птицефабрика "Морозовская", Омск).

Племенными заводами и репродукторами 1-го порядка мясных кур России за 9 месяцев 2008 года произведено более 45 млн. племенных яиц для комплектования родительских стад мясных кур племенной продукцией.

ОНО Племптицезавод “Смена” (Московская область)

Ведущее предприятие в России по племенному птицеводству мясного направления. В 2008 году завод произвёл 16656 тыс. и реализовал за пределы предприятия 5214 тыс. племенных яиц, а также 2166 тыс. голов суточных цыплят кросса «Смена 7». У  цыплят «Смена 7» ширина грудки достигает 22 см. Заявленные среднесуточные приросты живой массы бройлеров кросса «Смена 7» за 42 дня выращивания находятся на уровне 53,9 – 57,6 г, при сохранности бройлеров 97,0 – 97,2 %, затраты корма на 1 кг прироста живой массы – от 1,68 до 1,71 кг. Поголовье племенной птицы на предприятиях, использующих племенной материал кросса «Смена 7», составляет более двух млн. голов. На этом кроссе сейчас работают более 30 птицефабрик системы «Смена». Предприятие обеспечивает племенным яйцом  птицефабрики в 32 регионах страны.

На племенном яйце кросса "Смена-7" работают, в частности, птицефабрики «Рефтинская» (Свердловская обл.), «Удмуртская» (Ижевск),  «Октябрьская» (Мордовия), «Зеленецкая» (Коми), «Сосновская» (Челябинская область), «Северная» (Ленинградская область), «Марийское» (Марий-Эл), «Юрьевецкая» (Владимирская область), «Среднеуральская» (Свердловская область), «Бройлер Рязани» (Рязанская область), «Первоуральская» (Свердловская область).

На «Рефтинской» валовое производство яиц в 2008 году составило 43460 тыс. штук, реализация за пределы предприятия: 8084 тыс. яиц и 22799 тыс. голов суточных цыплят.

Импортные кроссы

В ряде случаев качество инкубационного яйца отечественного производства не отвечает должным технологическим параметрам, что влечет за собой серьёзные последствия для всего последующего цикла производства мяса птицы. Высокие проценты отбраковки инкубационного яйца, пониженная выводимость, передача различных ветеринарных патологий вертикальным путем, появление на свет ослабленных и нежизнеспособных цыплят – далеко не полный перечень проблем, связанных с деятельностью племенного поголовья. Потери, связанные с неправильным функционированием племенного поголовья, чрезвычайно высоки.

В условиях рыночной экономики большинство российских производителей мяса бройлеров перешло на использование импортных кроссов, которые намного продуктивнее отечественных. Импортные мясные кроссы отличаются высокой скоростью роста бройлеров и меньшим расходом кормов.

В племенных хозяйствах содержатся кроссы мясной птицы из пяти стран мира: «Росс» (Tyson Foods, США), «Арбор Айкрес» (Aviagen, Великобритания), «Кобб» (Cobb-Vantress\Tyson Foods, США\Великобритания), «Гибро» (Hybro Hendrix Poultry Breeders\Tyson Foods, США\Нидерланды), «Хаббард Иза» (Habbard, Франция), «Пьюрлайн» (PureLine Genetics, США). Прародителей бройлерной птицы поставляет только “Хаббард Иза”.

"Росс"

Кросс "Росс 308" - наиболее апробированный и перспективный для использования  в условиях России. По информации производителя, после 42 дней роста кросс обеспечивает живой вес в среднем 2652 грамма при конверсии корма 1,751. Кросс «Росс-708» обеспечивает за аналогичный период прирост живой массы до 2530 грамм при конверсии корма  1,727.

На племенном яйце кросса " Росс" работают, в частности, птицефабрики:

- «Пермская» (Пермская область). Валовое производство яиц кросса «Росс 308» в 2008 году составило 24556 тыс. штук, реализация за пределы предприятия: 5948 тыс. яиц и 1258 тыс. голов суточных цыплят.

- «Ставропольский бройлер» (Ставропольский край). Компания в течение длительного времени параллельно экспериментировала с   кроссами «Росс» и  «Кобб», но  в конечном итоге, по-видимому, сделала выбор в пользу кросса «Росс-308». Филиал «Южный» занимается выращиванием ремонтного молодняка и взрослого родительского стада, производящего инкубационное яйцо. Суточные цыплята родительских форм завозятся из Европы или США. - Филиал «Невиномысский» – инкубаторий. Обеспечивается вывод, необходимый для получения 50 тыс. тонн мяса в убойном весе. Суточные цыплята-бройлеры отправляются на филиалы «Благодарненский», «Пятигорский» и «Ставропольский».

- «Элинар-Бройлер» (Московская область). Работает на  инкубационном яйце кросса "Росс-308", гарантированный вывод - 78%. Объём производства - до 13 млн. штук в год.

В числе потребителей данного кросса также птицефабрики: «Ярославский бройлер» (Ярославская область), «Чайковская» (Пермская область), «Чермасан» (Башкорстан).

«Кобб»

Кросс «Кобб 500» выведен для получения максимального выхода белого мяса при забое бройлеров. Может выращиваться как в корпусах для напольного содержания, так и в клеточных батареях. Даёт хороший выход филейного мяса. Птица кряжистая, с гипертрофированной грудной мышцей. К 38-дневному возрасту бройлеры достигают веса 2,3 кг, а в 42 дня – до 3 кг. Сохранность составляет  95-96 %. 

«Кобб 700» отличается более высокой продуктивностью, особенно по мясу грудки, и меньшим сроком откорма.

«Гибро»

Селекционная бройлерная компания "Гибро Б. В." (Hybro B.V./Hendrix Genetics B.V.\Tyson Foods, США\Нидерланды).

В 2007 году «Хендрикс Дженетикс» приобрела компанию «Еврибрид», специализирующуюся на селекции мясных кур. В последние годы находилась на грани банкротства и была поглощена компанией Tyson Foods. Имеет ферму для содержания чистых линий в Бразилии,  рассчитанную на 50 тыс. голов птицы. На рынке предлагаются кроссы: ПГ+, ПН+ и Г+.

Гибро ПГ+ имеет высокие показатели воспроизводства, хорошую конверсию корма у бройлеров и наивысшую скорость роста в мире.

Гибро Г+ первоначально был создан для интеграций, которым требовалась наименьшая себестоимость 1 кг филе. В результате, потребитель может выбирать оптимальный кросс для производства суточных цыплят или для производства полуфабрикатов.

В текущем году в России кросс «Гибро» не использовался.

«Хаббард»

В Россию французская компания Хаббард поставляла инкубационное яйцо бройлерных кур пяти основных кроссов. Наиболее востребованными в настоящее время являются ресурсосберегающие гибкие кроссы «Ф 15», «Флекс» и «Джи Ви», которые дают возможность при содержании родительских форм сэкономить корма, электроэнергию и полезную площадь. Эти кроссы применяются для рынков, требующих минимальных затрат на живую массу, отличаются хорошей тушкой и гибкостью для откорма до разной убойной массы.

Кросс «Ф 15» показал среднесуточный привес при откорме в течение 42 дней – 57,6 граммов при конверсии корма - 1,79.  Материнская линия этого кросса обладает геном карликовости. Такая курочка за период содержания съедает на 12 кг корма меньше обычной. Это позволяет увеличить плотность посадки до 7 голов на 1 кв. метр. Однако, у ряда компаний возникали проблемы с сохранностью.

Почти половина мясных птицефабрик Дона выращивает бройлеров "Джи Ви". Бройлеры этого кросса считаются оптимальными для рынков, требующих получения наибольшего количества суточных цыплят с быстрым ростом бройлера.

Кросс «Флекс» считается универсальным как для получения тушки, так и для глубокой разделки и обвалки. Сортировка бройлеров по маховым перьям крыла дает возможность раздельно выращивать курочек и петушков, получая дополнительный экономический эффект.

На племенном яйце кросса "Хаббард" работают, в частности, птицефабрики: «Межениновская» (Томская область), «Сибирская губерния» (Красноярский край), «Краснояружский бройлер» (Белгородская область), «Чувашский бройлер» (Чувашская республика).

Суточные племенные цыплята кроссов «Ф 15» и «Флекс» производятся в России на птицефабриках «Лебяжье» и «Приосколье», что позволяет избежать многих проблем санитарно-эпидимиологического порядка, обычных при импорте.

"Племенная птицефабрика "Лебяжье" (Ленинградская область). Репродуктор I и II порядка по производству племенных цыплят родительских форм мясных кроссов и гибридного яйца. Единственный в СЗО производитель племенных цыплят родительских форм мясного направления. Работает на кроссах «Хаббард» «Ф 15» и «Флекс». По оценке самой птицефабрики, около 40-50% суточных цыплят всего мясного рынка России поставляет “Лебяжье”. Валовое производство яиц кросса «Хаббард» в 2008 году составило 18697 тыс. штук, реализация за пределы предприятия - 10110 тыс. голов суточных цыплят. При наличии заказов, варьирующихся от 15 до 60 тыс. родителей в одной партии, установка инкубаторов разных размеров позволяет комбинировать машины с разной мощностью, чтобы выполнить особые требования заказчика. Поставки племенного молодняка мясных пород на птицефабрику “Лебяжье” осуществляются четыре раза в год партиями по 40 тысяч голов.

«Приосколье» (Белгородская область). В 2008 году произведено 186 млн. штук инкубационных яиц. Введены в эксплуатацию: новый инкубатор на птицефабрике «Алтайский бройлер», репродуктор II порядка и первая площадка ремонтного молодняка.

«Круговская птицефабрика» (Московская область). Получает суточных цыплят с ООО «Балт-Иза». В 2005 году было произведено 15654 тыс. яйца. Имеет гарантированный рынок продажи инкубационного яйца:  птицефабрики «Васильевская», «Глебовская», «Голицынская», «Петелинская».

«Тимирязевская» (Челябинская область). Одновременно выращиваются 30 тысяч ремонтных курочек. Сформировано родительское стадо. Племенное яйцо кросса «Ф 15» из Тимирязевского племрепродуктора поступает на площадку ЗАО «Чебаркульская птица».

"Безенчукская" (Самарская область). Репродуктор 1 и 2 порядка по производству племенного материала кросса «Хаббард» для мясных птицефабрик. Производственная мощность - 295 тыс. кур несушек. Племенной материал реализуется в Самарской, Оренбургской, Московской, Тульской областях и Ставропольском крае. Компания намерена обеспечивать потребности в племенном яйце всех мясных птицефабрик Самарской области. На эти цели уже затрачено 1,9 млн. долл.

«Волгоградский бройлер» (Волгоградская область). Сменила  кросс «Барос-123» на «Хаббард Ф 15» на птицефабриках «Красная Поляна» и «Чувашский бройлер». Полный переход на новый кросс занял год. Среднесуточный привес увеличился до 52 г, конверсия корма – 1,65–1,8 кг на 1 кг привеса, сохранность птицы – 94–96%.

Филиал №1 «Тиняковский» АПК «Орловский лидер» (Орловская область). Объемы производства инкубационного яйца в 2008 году – 12,2 млн. штук. Племенное яйцо поставляется на птицефабрики холдинга «Белый фрегат» в Волгоградской (ООО «Фрегат-Юг») и Брянской (ЗАО «Победа-Агро») областях. Поставлена задача - снабдить племенным материалом все птицефабрики, которые входят в систему "Орловский лидер" (ЗАО «Победа-Агро», ООО ПТФ «Сарпинская», ПТФ «Карповская») и наладить поставку продукции за пределы области.

«БЭЗРК-Белгранкорм» (Белгородская область).

Используется кросс «Хаббард Ф 15». Валовое производство яиц на этой ПТФ в 2008 году составило 90123 тыс. штук. Инкубаторный парк сосредоточен на производствах “Майский”, “Грузсчанское” и “Яснозоренское”.

«Арбор-Айкрес»

С кроссом «Арбор-Айкрес» работает, в частности, птицефабрика «Некрасовская». Валовое производство яиц на этой ПТФ в 2008 году составило 18053 тыс. штук, реализация за пределы предприятия: 15608 тыс. яиц и 263 тыс. голов суточных цыплят.

«Пьюрлайн»

Компания «Пьюрлайн Дженетикс» основана автором кросса «Арбор Эйкерс» Г.Сеглио. В 2007 году кросс «Пьюрлайн» начал поступать в птицеводческие хозяйства России. В течение года было завезено более 500 тыс. суточных цыплят родительских форм.

Кросс используется как при напольном, так и при клеточном содержании. Все поколения, вплоть до родительских форм, выращиваются без применения антибиотиков. Селекция бройлеров проводилась в направлении укрепления иммунной системы и повышения резистентности цыплят в сравнении с кроссами – конкурентами. За 42 дня выращивания бройлеры достигают веса 2,2-2,6 кг. На долю филе грудки приходится 34-36%.

В последние годы компания находилась на грани банкротства. Поставки в Россию прерваны. В январе 2009 года «Пьюрлайн» и права на её торговую марку была приобретены другой американской компанией из штата Джорджия - «Ю.Эс. - Центурион полтри» (U.S-Centurion Poultry, Inc)., которая намерена возобновить селекционную работу и поставки кросса «Пьюрлайн» уже в текущем году.

С кроссом "Пьюрлайн" работали, в частности, птицефабрики ГК «Рубеж»:

«Новгородская» (Новгородская область). Среднесуточный прирост от 48 до 53,3 грамма. Сохранность от 93,6% до 95,9%. Конверсия корма от 1,97 до 2,18.

«Первомайская» (Псковская область). Среднесуточный прирост от 50,9 до 58 граммов. Сохранность от 94,8% до 96,9%. Конверсия корма от 1,71 до 1,89.

Птицефабрики, работающие с двумя и более российскими и\или иностранными кроссами.

В принципе не рекомендуется содержать на товарной птицефабрике несколько кроссов от разных поставщиков: это резко повышает затраты на ветеринарию. Тем не менее, некоторые птицефабрики, прежде чем принять окончательное решение, выращивают несколько кроссов, не отказываясь от уже имеющегося. По мнению их руководителей, первоначальная ставка на один кросс – слишком большой риск. Такой подход на первом этапе  обеспечивает большую манёвренность по ряду причин. Среди них: возможные осложнения с поставщиками, вероятность неблагоприятного изменения условий поставки, а также роста транспортной составляющей.

«Оренбургский бройлер» (Оренбургская область)

Каждые две недели закупает 200 тыс. инкубационных яиц кроссов «Кобб» и «Росс». Среднесуточный прирост живой массы превышает 50 г, сохранность птицы – более 90%, конверсия корма менее 2 кг на 1 кг привеса, вывод цыплят более 80%.

«Победа-Агро» (Брянская область)

В качестве сырья используются кроссы «Хаббард Джи Ви» и «Ф 15», а также «Росс 308». Инкубатор птицефабрики обеспечивает 80% вывода.

«Саратов Птица» (Саратовская область)

Работает с кроссами «Росс-308» и «Кобб 500». Вес инкубациооного яйца 50-70 грамм, оплодотворённость – не менее 90%, процент вывода – не менее 80%, среднесуточный привес бройлеров на откорме – 56 граммов, конверсия корма – 1,6.

"Центральная" (Владимирская область)

Используются кроссы "Смена-4" и "Конкурент-3".

«Верхневолжская» (Тверская область)

Используются кроссы «Кобб» и «Росс».

Проект компании ЗАО «Агрика Продукты Питания» (Башкортостан)

Компания планировала стать поставщиком родительского стада для целого ряда российских производителей инкубационного бройлерного яйца и к концу 2010 года занять до 15% российского рынка (150 млн яиц в год), а также до 30% российского рынка родительского стада (не менее 3,2 млн.голов).

Проектируемый комплекс включает:

- родительский инкубатор для инкубирования импортируемых из Нидерландов яиц от стада прародительской птицы мощностью 3 млн. суточных цыплят материнской линии и до 500 тыс. суточных цыплят отцовской линии родительского стада в год;

- племенной репродуктор II порядка по производству бройлерного яйца финального гибрида производительностью до 75 млн. яиц бройлеров в год (тремя очередями производительностью по 25 млн. яиц каждая);

- бройлерный инкубатор для инкубирования яиц финального гибрида бройлеров, получаемых от племенного репродуктора II порядка, рассчитанного на производство суточных цыплят бройлеров.

В марте 2008 года объявлено о подписании эксклюзивного Соглашения с Группой HENDRIX GENETICS / HYBRO B.V. при участии Tyson Foods Inc.  на получение исключительного права работы и дистрибуции до 2014 года на территории РФ с генетическими исходными материалами для птицеводства в области разведения прародительского стада птицы мясных пород (GPS), родительского стада птицы (PS), производства племенного яйца, инкубационного яйца финального гибрида птицы мясных пород и производства бройлеров финального гибрида кроссов Гибро ПГ+. Условия соглашения предусматривают дальнейшее улучшение и поддержания кросса и потенциальное присоединение к СП компании COBB-VANTRESS (США/Великобритания). Прецедентов работы племенного производства в подобных масштабах и заявленного качества на территории Российской Федерации до настоящего времени не было.

Инвестиции в проект, который планировалось реализовать в ЗАО «Башплемптица», оценивалась в 2,5 млрд. руб. Из-за кризиса проект будет «ужат» в 4-5 раз до потребности в инкубационном яйце «Чебоксарского бройлера», который в этом году может гарантированно заключить контракт на поставку порядка 15 млн. яиц. Для создания первого этапа комплекса «Агрике» необходимо как минимум 300 млн. руб. кредитных ресурсов.

Импорт инкубационного яйца

В связи с отставанием отечественного племенного хозяйства, по мере наращивания объемов производства мяса бройлеров возрастает потребность в импорте инкубационного яйца и суточных цыплят. Вновь строящиеся и реконструируемые бройлерные птицефабрики удовлетворяют спрос на инкубационное яйцо преимущественно за счет завоза из-за рубежа.

При этом, однако, приходится учитывать, что адаптационный период у новых импортных зарубежных кроссов к условиям кормления и содержания длится три – пять лет. В случае закрытия страны-поставщика по ветеринарии, части потребителей импортного яйца приходится сокращать производство. Во многом по этой причине российские кроссы часто рекламируются разработчиками как более жизнеспособные и менее требовательные, чем импортные. По мнению Генерального директора ГК «Агрика» Дм.Колокатова: «Российские производители мяса птицы пока не могут обеспечить себя полностью инкубационным яйцом, и поэтому в высокой степени зависимы от импортных поставок, что значительно повышает их риски».

Импорт инкубационного яйца и суточных цыплят мясных пород (по информации Росптицесоюза)

Год

2005

2006

2007

2008

Объем импорта (млн. штук)

229

154,6

200,4

450

Завозимые кроссы (в % от общего объема)

Нет данных

Нет данных

«Росс 308» - 48,9%, «Гибро» - 29,1%, 

«ПьюрЛайн» - 13,7%,   «Кобб» - 7,7%,

«Хаббард» - 0,6%

«Росс 308» - 34,15%, «Гибро» - 4,19%,  «Кобб» - 15,6%, «Хаббард» - 6,59%

Смешанные кроссы (Росс», «Кобб», «Гибро», «Хаббард») -

39,39%

Объем импорта гибридных суточных цыплят (млн. голов)

10

Нет данных

8,2

53

«Росс» - 60,17%,

«Гибро» -24,66%,

«Кобб» - 13,78%,

«Пьюрлайн» - 2,39%

Объем импорта прародительских форм мясной птицы  (тыс. голов)

Нет данных

Нет данных

199

203,03

«Хаббард» - 64,03%,

«Кобб» -35,97%

* значительный рост поставок связан с отменой с 15 июля 2008 года 15%-ной пошлины на импорт инкубационного яйца (первоначально на срок 9  месяцев, а с 10 апреля 2009 года – на постоянной основе).

Если яичные фабрики завозят в основном прародителей и родителей, то бройлерные предприятия – преимущественно инкубационное яйцо финального гибрида. Ввозя импортное гибридное яйцо, товарная птицефабрика рискует из-за возможности занесения заболеваний. Если же импортировать родительское поголовье, то риск снижается до 10%, прародителей – до 1%.

В 2008 году для воспроизводства родительских форм завезено 203,03 тыс. суточных цыплят мясного направления прародительских форм кроссов Хаббард и Кобб и 73,04 тыс. голов родительских форм кроссов Росс 308 –, Гибро, Кобб и Пьюрлайн.

По информации Росптицесоюза, в Российской Федерации 23% мяса бройлеров  производится на завезенном из-за рубежа инкубационном яйце, при этом в Южном ФО - 58%, в Центральном - 30, Приволжском - 23, в Северо-Западном -11,5%. Т.о. основной завоз импортного суточного молодняка и инкубационных яиц осуществляется в европейскую часть России. Активно завозят гибридные инкубационные яйца Республика Башкортостан, Ленинградская, Орловская, Липецкая области, Краснодарский край. Практически не закупают импортное инкубационное яйцо мясных кур Уральский, Сибирский и Дальневосточный федеральные округа, Калужская, Московская области, Ставропольский край.

Крупные птицепредприятия уровня «Боровская» (Тюменская область), «Белореченское» (Иркутская область), «Синявинская» (Ленинградская область) применяют прямые поставки из-за рубежа,  действуя через московские представительства  «Хендрикс Дженетикс», «Кобб» или  «Росс». Более мелкие компании зачастую прибегают к услугам посредников.

Как правило, компании-импортёры устанавливают  устойчивые связи с одним или ограниченным числом поставщиков.

Поставщик

Компания-импортер

«Хаанстра Б.В.» (Нидерланды)

Поставки через VIPP Agriservices B.V.

«Загорье»,

«Элинар-Бройлер»,

«Чебоксарский бройлер» - разовые поставки,

«Челны Бройлер»,

«Балтптицепром»,

«Оренбургский бройлер»

«Хаббард» (Франция\Германия)

«Балт Иза»,

«Оренбургский бройлер»

«Интерлинк Груп Корп.» (США)

«Надежда» - разовые поставки,

«Куриное царство»,

«Павловское»,

«Краснодонское»,

«Калужская» - разовые поставки,

«Приосколье» разовые поставки,

«Птичий двор»,

«Равис-Сосновская» - разовые поставки.

«Ваймекс Агропродукт» (Германия)

«Моссельпром»

«Бринки Боу» (Нидерланды)

«Северная»

«Полтри Импекс» (Нидерланды)

«Приосколье» - разовые поставки.

«Ландгут» (Украина)

«Надежда»

Услуги для птицефабрик по импорту яйца оказывают:

«Агроконсалт» (г. Сергиев Посад) – российский представитель Olij Rozen из Нидерландов - занимается поставкой инкубационного яйца кроссов Росс, Кобб, Хаббард, Гибро, Пьюр Лайн.

«Агроспром» (Москва) поставляет птицефабрикам яйца «Росс-308», «Кобб», «Пьюр Лайн» партиями до  560 тыс. единовременно.

ТД «Птицеград» (Москва) поставляет племенное яйцо кроссов Росс-308, Росс-708, Кобб и суточных цыплят, в основном из США партиями до 280 тыс. яиц в день.

ТД «Приосколье» (Белгородская область). Осуществляет поставки бройлерного яйца кросса «Хаббард Ф 15».

«Бройлер будущего» (Московская область) с 2008 года является дистрибьютором кросса «Кобб Авиан 48» (первоначально до 2,5 млн. голов в год).

«Баболна» (Венгрия). Является дистрибьютором компании Aviagen на Восточную Европу.

СП ООО “Балт-Иза” осуществляет поставку прародительских стад и продажу племенного молодняка родительских стад кросса «Хаббард» на птицефабрики Дальнего Востока, Сибири, Карелии, Чувашии, Краснодарского края, Московской, Белгородской областей, Алтая, Белоруссии и Казахстана.

Ценообразование и уровень цен

Важнейшим фактором, определяющим динамику цен на инкубационное яйцо являются колебания спроса и предложения как в целом, так и по важнейшим кроссам. В течение двух последних лет российские птицеводческие комплексы по производству мяса птицы сталкиваются с нехваткой инкубационного яйца, что напрямую отражается на ценах. Спрос на племенное яйцо и суточных цыплят поддерживается ростом поголовья домашней птицы. На 1 мая 2009 года численность птицы в сельскохозяйственных предприятиях была равна 307,3 млн. голов. По сравнению с апрелем 2008 года, в апреле 2009 года, поголовье птицы увеличилось на 9,0% или на 25,5 млн. голов.

В ряде стран Европы в последнее время по причинам экологического и эпизоотического порядка наблюдается сокращение объемов производства племенной продукции. В связи с кризисом отмечаются проблемы у компаний – разработчиков кроссов «Гибро», «Хаббард» и «Пьюр Лайн». Это уже почувствовали некоторые российские производители бройлеров, которым селекционеры диктуют, какие кроссы можно взять, сколько и в какие сроки.

В сторону понижения цен действует конкуренция отечественных производителей, которые  работают в нише «бюджетной» птицы, а, значит, их основное преимущество — низкая цена. И если стоимость финального гибрида зарубежных кроссов не столь существенно отличается от европейской, то местных родителей можно приобрести в  2—3 раза дешевле, чем при поставке из-за границы.

Поставляя инкубационное яйцо, селекционер создает себе конкурентов и независимо от цены прародителей упускает значительную выгоду. Поэтому зарубежные поставщики всё чаще говорят о переходе на систему роялти, при которой селекционная компания получает отчисления с каждого проданного племзаводом родителя. В этом случае поставщик и племзавод превращаются из конкурентов в партнёров. Подобная практика уже применяется в ряде стран мира. Однако в России она может столкнуться с некоторыми трудностями: система работает на добровольной отчётности и взаимном доверии.

Самая низкая за последние годы цена на инкубационное яйцо была в 2005 году. С 2006 года яйцо дорожает.


2006

2007

2008

Средняя стоимость одного инкубационного яйца (импортное), руб.

7,0 – 9,0

8,4 – 11,1

8,8 - 11,7

Средняя стоимость одного инкубационного яйца (отечественное), руб.

-

6,7 – 8,9

-

Средняя стоимость одного

суточного цыпленка (импортное), руб.

13,0 – 19,0

15 - 23

16,1 – 24,7

По другим данным, цена инкубационного яйца выросла с 17,5 евроцентов (7,8 руб.) в 2006 году на DDU (поставка без уплаты пошлины) до 30-32 евроцентов (13,0 – 13,9 руб.) в 2007-м на EXW (самовывоз). В 2008 году она достигала уже 35-36 евроцентов (15,2 – 15,6 руб.). А в 2010-2011 яйцо, по прогнозам, может подорожать до 42-45 евроцентов (18,2 – 19,5 руб.). Основная причина этого явления - намечающийся дефицит яйца на рынке. В том же направлении действуют удорожание кормов, ветпрепаратов.

Стоимость одного инкубационного яйца, завозимого по импорту в 2008 году, увеличилась на 5,2 %, суточного цыпленка на 7,3 %. В настоящее время стоимость инкубационного яйца составляет в среднем по завозимым кроссам 12,5–15,3 рублей. По данным Росптицесоюза, стоимость одной головы суточного цыплёнка, поставленного на выращивание, составляла в I квартале текущего года 14,25 рубля.

Подбор партнёра для инвестиций в племенное хозяйство

Вариант 1.

Одним из возможных партнёров для «Оптифуд» видится новая компания BRF (Brasil Foods SA),  которая должна возникнуть в течение ближайшего года в результате завершения процесса слияния «Sadia» с её основным конкурентом – «Perdigao». Их объединение позволит создать компанию с оборотом 11 млрд. долл., третью в мире по объемам производства мяса. Каким образом новый бразильский игрок будет присутствовать на российском рынке, пока неизвестно. Практически одновременно объявлено о покупке «Мираторгом» 60%-ной доли «Sadia» в калининградском СП по производству мясных полуфабрикатов «Конкордия».

Эксперты рынка объясняют эти решения бразильской компании ее глобальными финансовыми проблемами: в 2008 года компания понесла серьёзные убытки от операций на рынке ценных бумаг. Эта тенденция сохранилась и в первом квартале текущего года.

«Sadia» в этих условиях проявляет повышенный интерес к укреплению своих позиций на российском рынке мяса птицы и может заинтересоваться предложениями о вложении средств в проекты развития российского АПК. Вместе с тем, слабой стороной этого проекта является отсутствие у бразильской компании опыта и материальной базы поставки инкубационного яйца и суточных цыплят. Компания не занимается селекционной работой.

Вариант 2.

Компания «Тайсон Фудс» (США) подписала меморандум о возможном слиянии с «Хендрик Генетикс» (Нидерланды). Поставщиком суточных цыплят и по существу дочерней компанией для предприятий «Тайсон» является «Кобб-Вантресс». В 2008 году компания приобрела три птицеводческие фирмы в Бразилии совокупной мощностью по выращиванию 800 тыс. цыплят в день. Финансовое положение «Тайсон» хотя и ухудшилось, но остаётся достаточно стабильным.

Компания готова идти на сотрудничество с российскими потребителями инкубационного яйца, о чём говорит опыт её отношений с «Агрика» (см. выше).

С этой точки зрения данный вариант представляется несколько более предпочтительным.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Рынок и экономика птицеводства
  4. › Рынок инкубационного яйца России
 
Рынок и экономика птицеводства
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 12844