Энергосберегающая добавка в кормлении бройлеров


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Энергосберегающая добавка в кормлении бройлеров



Т. Околелова, д-р биол. наук, Р. Мансуров, ФГБНУ ВНИТИП

А. Сафонов, канд. с.-х. наук, генеральный директор ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс»

Российское мясное птицеводство в последние годы раз­вивается в соответствии с мировыми тенденциями и бази­руется на применении современных высокопродуктивных кроссов птицы, технологий содержания и кормления.

Интересы ученых в настоящее время направлены на по­иск путей удовлетворения потребности птицы в протеине и энергии, как за счет увеличения производства и рационального использования традиционных кормов, так и за счет поиска нетрадиционных кормов и кормовых доба­вок, улучшающих пищеварение и доступность питательных веществ корма. Исследователи и производители добавок предлагают для этой цели значительную гамму фермент­ных препаратов, пробиотиков, пребиотиков, подкислителей, стимуляторов роста и т.п.

Известно, что важную роль в процессах расщепления и усвоения липидов играет желчь. Многочисленные иссле­дования свидетельствуют, что всасывание жирных кислот происходит слабее у молодняка, чем у взрослой птицы, из-за неспособности печени вырабатывать достаточное ко­личество желчи для их расщепления, поэтому для цыплят раннего возраста имеются физиологические ограничения по жирам. Так, в ряде практических руководств по выра­щиванию бройлеров включение жира в их рацион в первые 10-14 дней жизни ограничивается 2,5-3,0%.

Поскольку в российской кормовой базе преобладает пшеница, а не кукуруза, продукты переработки подсолнеч­ника, а не сои, очень сложно сбалансировать питательный состав комбикорма по энергии без добавления жиров. В связи с этим актуальным является применение добавок, восполняющих недостаток секреции желчи у птицы. Для этой цели подходят фосфолипиды, обычно называемые лецитинами. Эти биологические эмульгаторы играют важ­ную роль в переваривании жиров, особенно при высокой концентрации насыщенных жирных кислот.

Учитывая, что естественным источником фосфолипидов является желчь, во ВНИТИП была проведена серия работ по ее применению в комбикормах для бройлеров. На осно­вании результатов исследований было рекомендовано ис­пользовать сухую желчь в количестве 0,1 % в комбикормах для цыплят-бройлеров в первые 10 дней выращивания.

Сейчас в нашей стране и в птицеводстве и в свиноводстве в качестве эмульгатора успешно применяют различные препараты зарубежного производства, которые, обла­дая эмульгирующей способностью, уменьшают вязкость химуса и улучшают усвоение не только жиров, но и протеи­на, углеводов. Использование этих препаратов позволяет при этом снижать стоимость комбикорма за счет меньшего ввода в него жира (пониженная калорийность), что имеет большое экономическое значение.

В настоящее время на рынке появился отечественный препарат Липид Форте, который содержит в своем со­ставе фосфатиды, триглицериды, многоатомные спир­ты, кальцит, алюмосиликаты. Целью нашей работы было определение его эффективности в комбикормах пони­женной калорийности для бройлеров. Опыт проводили в экспериментальном хозяйстве ВНИТИП на двух группах бройлеров кросса Кобб 500 с суточного до 35-дневного возраста по схеме, представленной в таблице 1. Содер­жание и выращивание цыплят осуществляли в клеточных батареях фирмы Big Dutchman по 35 голов в каждой груп­пе. В опыте использовали цыплят, не сексированных по половой принадлежности в суточном возрасте.

Таблица 1. Схема опыта

Группа

Характеристика кормления

Контрольная

Основной рацион (ОР), сбалансированный по всем параметрам питательности,  без каких-либо препаратов

Опытная

ОР с пониженной обменной энергией на калорийность 1%  растительного масла (-8,5 ккал) + 1 кг/т корма Липид Форте

В период опыта проводилось индивидуальное взвеши­вание всех цыплят в 21 и 35 дней. Кроме того, учитывали сохранность поголовья, потребление корма и его конвер­сию. В балансовых опытах определяли переваримость и использование питательных веществ корма.

Рецепты экспериментальных комбикормов представле­ны в таблице 2.

Таблица 2. Рецепты комбикормов

Первый период

Второй период

Компонент

Группа

кон­трольная

опытная

кон­трольная

опытная

Пшеница

41,67

50,00

30,65

39,23

Кукуруза

17,95

12,04

27,97

22,27

Соевый шрот

20,74

20,00

20,38

20,00

Соя полножирная и горох

5,00

4,11

10,00

8,38

Рыбная мука

3,00

3,05

2,82

2,88

Кукурузный глютен

5,00

5,00

1,00

1,00

Подсолнечное масло

3,00

2,00

4,00

3,00

Метионин

0,24

0,25

0,23

0,24

Лизин

0,31

0,36

0,11

0,16

Треонин

0,09

0,11

0,05

0,06

Монокальций-фосфат

0,97

0,96

1,01

1,00

Известняковая мука

1,56

1,65

1,30

1,30

Соль поваренная

0,30

0,30

0,30

0,30

Премикс

0,10

0,10

0,10

0,10

Холин хлорид

0,07

0,07

0,07

0,07

Питательность 100 г корма, %

Обменная энергия, ккал

310,00

301,50

320,00

311,5

Протеин

23,00

23,00

21,00

21,00

Клетчатка

3,00

3,03

3,01

3,01

Зола

5,77

5,85

5,56

5,55

Лизин

1,36

1,36

1,25

1,25

Метионин

0,62

0,62

0,56

0,57

Цистин

0,36

0,36

0,34

0,33

Триптофан

0,27

0,27

0,26

0,26

Треонин

0,90

0,91

0,83

0,83

Кальций

1,00

1,03

0,90

0,90

Фосфор:

общий/ усвояемый

0,69/0,43

0,69/0,43

0,69/0,43

0,69/0,43

Стоимость, руб.

16 887,7

16 588,0 с учетом стоимости препарата

16 255,7

15 955,5 с учетом стоимости препарата

Средняя стоимость 1 т корма за опыт, руб.

16 571,70

16 271,75 учетом стоимости препарата

-

-







Прежде, чем приступить к рассмотрению полученных данных, хотелось бы обратить внимание на то, что сниже­ние калорийности комбикорма за счет уменьшения ввода растительного масла приводило к снижению стоимости комбикорма в первый период выращивания на 299,7 руб., или на 1,8%, во второй период - на 300,2 руб., или на 1,85%. В среднем стоимость 1 т комбикорма снижалась на 299,95 руб., или на 1,81 Основные результаты опыта представлены в таблице 3.

Таблица 3. Основные результаты опыта

Показатель

Группа

контрольная

опытная

Живая масса цыплят, г суточных

41

41

21-дневных

785,5± 12,1

839,4± 10,9

35-дневных

1896,9±20,9

2018,1+26,6

курочек

1858,0±20,1

1938,0±18,8

петушков

2035,7+20,1

2218,4±27,1

Средняя арифметическая

1946,9

2078,2

Количество курочек

26

25

Количество петушков

9

10

Среднесуточный прирост, г

56,1

59,9

Затраты корма

на 1 голову, г

84,92

89,55

на 1 кг прироста, кг

1,527

1,508

в денежном выражении, руб.

25,305

24,538

Сохранность, %

100

100

Переваримость, %

протеина

91,51

92,12

жира

81,21

87,67

клетчатки

27,06

31,86

Использование, %

азота

59,47

61,08

кальция

51,76

53,84

фосфора

44,16

45,23

Как показали результаты исследований, снижение стои­мости комбикорма за счет уменьшения ввода растительно­го масла и коррекции обменной энергии в сторону снижения (на 8,5 ккал/100 г) в опытной группе не сказывалось отрицательно на живой массе, но приводило к повышению затрат кормов на голову на 5,45%, что компенсировалось более интенсивным ростом птицы.

Живая масса бройлеров в опытной группе превышала контрольных цыплят на 6,74%. Благодаря более интенсив­ному росту птицы затраты корма на прирост живой массы в натуральном выражении снижались по сравнению с кон­тролем на 1,25%, в денежном выражении - на 3,1%.

Балансовые опыты подтвердили зоотехнический резуль­тат. У цыплят опытной группы повышалась переваримость протеина, жира и клетчатки на 0,61 %; 6,46 и 4,8%, а ис­пользование азота, кальция и фосфора - на 1,61%; 2,08 и 1,07%, соответственно.

Таким образом, эмульгатор Липид Форте позволяет снизить ввод растительного масла в комбикорма с кор­рекцией обменной энергии на 8,5ккал/100 г, обеспечив снижение стоимости комбикорма и высокие зоотех­нические показатели.

Источник: журнал «Комбикорма» №5, 2015 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Энергосберегающая добавка в кормлении бройлеров
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 12938