Ограниченное кормление ремонтного молодняка уток на севере Казахстана


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Ограниченное кормление ремонтного молодняка уток на севере Казахстана



Р. Шарипов, президент Союза птицеводов Казахстана

А. Жунусов, кандидат сельскохозяйственных наук, Северо-Казахстанский НИИ животноводства и растениеводства

Е. Билялов, кандидат сельскохозяйственных наук, Бишкульская птицефабрика

Г. Темирбекова, кандидат сельскохозяйственных наук, Северо-Казахстанский НИИ животноводства и растениеводства

В технологии производства утиного мяса важное значение имеет подго­товка ремонтного молодняка к яйцекладке, так как от неё зависят продолжительность продуктивного периода, уровень яйценоскости и качество яиц, а значит, потомство следующего поколения. Таким об­разом, здесь должны быть задей­ствованы все факторы, составляю­щие суть так называемого направ­ленного выращивания молодняка.

Непременным условием получе­ния высокой продуктивности уток-несушек является полноценное кормление в период выращивания. Главная задача при этом - не допу­стить чрезмерной ранней ожирённости. При свободном доступе к корму все виды птицы, в том числе утки, склонны к перееданию, след­ствием которого становится нарушение обмена веществ (в первую оче­редь жирового), снижение продук­тивности, устойчивости к болезням и жизнеспособности. Эффектив­ность использования корма падает. К началу яйцекладки в организме уток может накапливаться 30-40% жира от массы тела.

Кормление ремонтного молодня­ка вволю приводит к раннему поло­вому созреванию, увеличению жи­вой массы, что отрицательно сказы­вается на воспроизводительной способности птицы. Практика по­следних лет показала, что избежать этого можно лишь при ограничен­ном кормлении молодняка. Разра­батываются оптимальные режимы, которые обеспечивают нормальный рост и развитие уток, их высокую продуктивность при минимальном расходовании кормов.

В литературных источниках встре­чаются разноречивые мнения отно­сительно эффективности того или иного режима, влияния его на буду­щую продуктивность ремонтных уток. Успех этого мероприятия зави­сит от того, насколько удачно опре­делены сроки и степень ограниче­ния птицы в корме.

Задача наших исследований - определение оптимального режима ограниченного кормления ремонт­ного молодняка уток в период под­готовки к яйцекладке.

Работу проводили в ТОО «Биш­кульская птицефабрика» Северо- Казахстанской области на утках по­роды бишкульские цветные. В опы­те сравнивали несколько режимов ограниченного кормления ремонт­ного молодняка.

Из суточных утят-аналогов по жи­вой массе были сформированы пять опытных групп, по 100 голов в каждой.

Условия содержания, плотность посадки, фронт кормления и пое­ния, параметры микроклимата во всех группах одинаковые.

По принятой технологии в хозяй­стве утята содержатся с суточного до 15-дневного возраста в клеточных батареях КБУ-3, с 15- до 49-дневного - на глубокой соломенно-опилочной подстилке.

Первая опытная группа служила контролем: кормление и содержа­ние молодняка соответствовали установленной технологии в хозяй­стве Ремонтный молодняк 2, 3, 4 и 5-й опытных групп после 7-недельного возраста был переведён на площадку, где содержалось роди­тельское стадо. Отличительной осо­бенностью данной технологии яв­ляется то, что ремонтный молодняк ещё в молодом возрасте находится в помещении для взрослых уток, где остаётся до конца продуктивно­го возраста, то есть 12-14 месяцев. При этом устраняется пересадка утят в 150-дневном возрасте в по­мещение для родительского стада. Утята подвергаются стрессу при пе­ресадке только в 50-дневном воз­расте при формировании ремонт­ного стада.

В хозяйстве при выращивании утят до 49-дневного возраста корм­ление осуществляется по двухфазо­вым периодам: 1-14 и 15-49 дней с различным уровнем сырого протеи­на и обменной энергии (21,0% сы­рого протеина и 1,108 МДж обмен­ной энергии в первой фазе, 15,0% и 1,193 МДж - во второй). В наших исследованиях эти показатели со­ставляли, кроме 2-й опытной груп­пы, соответственно 20,84% СП и 1,137 МДж ОЭ; 15,13% СП и 1,232 МДж ОЭ. Во второй опытной группе, согласно методике исследований, во второй фазе выращивания в кормосмеси содержание сырого про­теина было 18,13% и обменной энергии 1,164 МДж.

Выращивание ремонтного молод­няка уток мы условно разделили на три периода, в каждом преследова­ли определённые цели (табл.1).

Таблица 1. Схема научно-хозяйственного опыта (уровень СП, % и ОЭ, МДж  в кормосмесях)

Период выращивания, дн.

Группа

1-я контрольная

2-я опытная

3-я опытная

4-я опытная

5-я опытная

1-14

СП-20,84

СП-20,84

СП-20,84

СП 20,84

СП-20,84

ОЭ-1,137

ОЭ-1,137

ОЭ-1,137

ОЭ-1,137

ОЭ-1,137

15-49

СП-15,13

СП-18,13

СП-15,13

СП-15,13

СП-15,13

ОЭ-1,232

ОЭ-1,164

ОЭ-1,232

ОЭ-1,232

ОЭ-1,232

50-175

СП-15,13

СП-15,13

СП-15,13

СП-15,13

СП-15,13

ОЭ-1,232

ОЭ-1,232

ОЭ-1,232

ОЭ-1,232

ОЭ-1,232

Как было указано, в контрольной группе кормление и содержание ремонтного молодняка уток прово­дили по технологии, установленной в хозяйстве. Во второй опытной нор­мирование суточного потребления корма начали с 4-недельного воз­раста и еженедельно увеличивали дозу с учётом живой массы. В отли­чие от других групп птица с 2- до 7-недельного возраста получила кормосмесь, содержащую 18,13% сырого протеина и 1,164 МДж об­менной энергии.

В третьей опытной группе норму кормосмеси для утят постепенно снижали до 1 б недель, затем в тече­ние трёх недель поддерживали на одном уровне, а с 20-й недели вновь постепенно увеличивали. В четвёртой опытной утят лишали кор­ма на один день в неделю (в каждое воскресенье), а в пятой - на два дня: каждую среду и воскресенье. К 25-й неделе ремонтный молодняк всех опытных групп перешёл к нор­ме потребления кормосмеси для взрослых уток-несушек - 270 г на 1 голову в сутки.

Результаты. Как известно, подго­товка ремонтного молодняка к предстоящей яйцекладке преследу­ет цель - обеспечить нормальный рост и развитие утят, не допустить раннего наступления половой зре­лости и получить кондиционный молодняк, способный к высокой и продолжительной продуктивности. Достигается это путём комплексного воздействия ограниченного корм­ления и регулирования светового режима. Такое ограничение вводят обычно на период с 8- до 23-недельного выращивания при стабильном 8-9-часовом освещении. С 23-й недели птицу полностью пере­водят на рацион несушек. Световой день удлиняют на 1 ч в неделю до 15-16 часов.

За период выращивания утят в хо­зяйстве используется световой ре­жим, рекомендованный Казахским НИИ птицеводства: первые 7 недель освещение круглосуточное, затем до 23-недельного возраста стабиль­ный 8-часовой световой день. Осве­щённость в помещении была в пре­делах 15-20 лк, для чего на высоте 2,2 м от пола подвешены электри­ческие лампочки из расчёта 5-6 Вт на 1 м2 площади пола.

В рекомендациях прошлых лет предусматривалось обязательное дополнительное или контрольное освещение ночью, однако исследо­вания последних лет показали, что необходимости в этом нет. Отсут­ствие дополнительного освещения в ночное время обеспечивает более чёткую реакцию птицы на световой режим, к тому же выращивается мо­лодняк, однородный по живой мас­се. Кроме того, экономия энергоре­сурсов в последнее время становит­ся также актуальной проблемой.

Продуктивные показатели ре­монтного молодняка в период вы­ращивания с 1 до 175 дней отраже­ны в таблице 2.

Таблица 2. Продуктивные показатели ремонтного молодняка

Показатели

Группа

I -я контрольная

2-я опытная

3-я опытная

4-я опытная

5-я опытная

Валовой прирост живой массы, кг

298,90

288,49

288,05

268,16

254,93

Среднесуточный прирост, г

17,73

16,96

16,76

15,79

15,11

Расход корма:

на 1 голову

32,1 1

29,70

29,31

34,01

29,71

на 1 кг прироста

10,36

10,02

10,01

12,31

11,25

Сохранность, %

95

95

97

95

94

Как видно из таблицы, в опытных группах, где использовали различ­ные режимы ограниченного корм­ления, валовой и среднесуточный приросты живой массы молодняка были ниже по сравнению с конт­рольной группой. В четвёртой и пя­той опытных группах, в которых пти­ца лишена корма на один и два дня в неделю, эти показатели были са­мые низкие, что привело к увеличе­нию расхода кормов на 1 кг приро­ста живой массы: 12,31 и 11,25 кг, тогда как в 1,2 и 3-й группах они со­ставили 10,36; 10,02 и 10,01 кг соответственно.

Наиболее высокая сохранность молодняка в период выращивания отмечена в 3-й опытной группе - 97 процентов.

Общеизвестно, что обильное корм­ление и освещение за 20-30 дней до начала продуктивного периода сти­мулирует у птицы развитие органов яйцеобразования. Утки быстро до­стигают 25-50%-ной интенсивности яйцекладки. Однако, как показы­вают многолетние наблюдения прак­тиков, в первые 40-50 дней молодки откладывают значительное количество двухжелтковых и яиц со сме­щённой воздушной камерой. Наблюдаются случаи выпадения у не­сушек яйцевода, процент выбраков­ки птицы возрастает. Чтобы избежать этого при определении оптимально­го режима ограниченного кормле­ния в наших условиях, мы решили использовать комплексную техноло­гию подготовки ремонтного молод­няка для родительского стада. Исхо­дя из вышесказанного, в последние годы в ТОО «Бишкульская птицефаб­рика» проведены определённые ра­боты по усовершенствованию техно­логии кормления молодняка и све­тового режима для ремонта стада. Для него разработаны различные ре­цепты кормосмесей с использовани­ем местного сырья и нетрадицион­ных кормовых добавок, а также нор­мы кормления.

Смысл заключается в постепенной нагрузке на организм птицы и повы­шении его сопротивляемости к от­рицательным стресс-факторам. Фи­зиологически оправданным, напри­мер, считается постепенное сниже­ние нормы кормосмеси для утят до 16-недельного возраста, затем в течение трёх недель поддержание её на одном уровне, а с 20-й неде­ли вновь постепенное, но уже уве­личение.

С чем связано такое доведение нормы кормосмеси до 140-1 50 г на 1 голову не раньше 16-й недели? По мнению учёных КНИИП, это свя­зано с тем, что у птицы в возрасте с 90-го по 110-120-й день происхо­дит смена пера, организм её ослаб­лен и уменьшение нормы корма, то есть поступление в организм пита­тельных веществ в недостаточном количестве, приводит к снижению его резистентности, замедляется рост утят и развитие органов яйце­образования. Но чтобы утята в этот период не набирали излишней мас­сы и были однородными по данно­му показателю, необходимо уделять должное внимание условиям выра­щивания молодняка до 7-8-нсдель­ного возраста.

При первой бонитировке для ком­плектования стада отбирают самок с живой массой не ниже 2,3 и не вы­ше 2,6 кг, строго следят за сбалан­сированностью рационов по всем питательным веществам.

В ТОО «Бишкульская птицефабри­ка» по нашим рекомендациям ис­пользуются низкопротеиновые кор­мосмеси, в 100 г которых содер­жится 13-15 г сырого протеина и 1,1 9-1,23 МДж обменной энергии.

В опытных группах наблюдается тенденция повышения поедаемости кормов, так как ограниченное корм­ление является мощным фактором воздействия на организм птицы при адаптации его к новому, более стро­гому режиму, способствующему по­вышению использования питатель­ных веществ корма (96,03% - в контрольной и 96,70; 96,75; 97,10 и 97,53% - во 2, 3 ,4 и 5-й опытных группах соответственно).

В раскрытии сущности ограничен­ного кормления определённое значение имеет изучение интерьерных особенностей организма птицы с применением разных методов в различные периоды её жизни. По данным B.C. Крылова, А.М. Громова и др., у животных при интенсивном обмене веществ, как правило, бо­лее высокая относительная масса внутренних органов, хотя иногда она не соответствует функциональ­ной деятельности того или иного ор­гана, что, по-видимому, можно рас­сматривать как исключение. Сметнев С.И. также указывал на соответ­ствие массы внутренних органов птицы напряженности их функций, особенно это относится к яичнику, яйцеводу и пищеварительному тракту. Другие учёные считали, что при ограниченном кормлении раз­мер кишечника и поджелудочной железы у кур больше, а содержание брюшного жира меньше по сравнению с периодом кормления вволю. Авторы предположили, что при ограниченном кормлении молодки более успешно развивают физиоло­гический гомеостаз. Это приводит к увеличению жизнеспособности и интенсивности яйцекладки.

Для выявления особенностей раз­вития органов пищеварения и ре­ продукции в связи с ограничением в кормлении в период подготовки ремонтного молодняка уток к яйце­кладке в 175-дневном возрасте, то есть в конце выращивания, про­изводили совместно со специали­стами хозяйства анатомические ис­следования в убойном цехе ТОО «Бишкульская птицефабрика».

Таблица 3. Весовые и линейные характеристики органов пищеварения и яйцеобразования уток в 175-дневном возрасте

Показатели

Группа

1-я контрольная

2-я опытная

3-я опытная

4-я опытная

5-я опытная

Относительная масса, % к живой массе

Живая масса

3203

3094

3026

2880

2770

Печень

2,11

2,57

2,70

2,11

1,93

Сердце

0,36

0,37

0,39

0,35

0,34

Железистый желудок

0,36

0,39

0,45

0,35

0,33

Мышечный желудок

2,15

2,36

2,38

2,35

2,07

Поджелудочная железа

0,24

0,24

0,25

0,22

0,20

Вес яичника

2,16

2,37

2,39

2,18

2,07

Вес яйцевода

2,37

2,58

2,61

2,39

2,38

Относительная величина, см на 1 кг живой массы

Длина пищеварительного тракта

52,4

62,7

64,8

53,5

50,1

Длина тонкой кишки

50,2

51,3

53,5

50,7

49,8

Длина яйцевода

22,2

26,5

27,1

22,4

21,8

Анализируя результаты исследо­ваний, приведённые в таблице 3, можно отметить следующее. Пока­затели относительной массы и отно­сительной длины пищеварительно­го тракта и органов яйцеобразо­вания наиболее высокими были во 2-й и 3-й опытных группах. Они пре­вышали данные анатомических ис­следований контрольной группы: печени - на 21,8-27,8%, сердца - на 2,8-83, железистого желудка - на 8,3-25,0%, мышечного желуд­ка - на 9,8-10,7, поджелудочной железы - на 0-4,17, яичника – на 9,7-10,6 и яйцевода - на 8,8-10,1; длину пищеварительного тракта - на 19,7-23,6, тонкого кишечника - на 2,2-6,9 и яйцевода - на 1,2-12,2% соответственно. Высокие весовые и линейные характеристи­ки органов пищеварения и яйце­образования уток 2-й и 3-й опытных групп свидетельствуют о более ин­тенсивном их развитии по сравне­нию с другими группами. По этим же характеристикам между конт­рольной и 4-й опытной существен­ных различий не было, а 5-я зна­чительно от неё отставала (по весо­вым характеристикам - в преде­лах 3,7-16,8%, по линейным - на 1,8-4,4%).

Как известно, печень играет важ­ную роль в процессе обмена ве­ществ, поэтому её большая абсо­лютная и относительная масса у уток 2-й и 3-й опытных групп (79,52 г - 2,57% и 81,71 г - 2,70% соответственно), очевидно, свиде­тельствует о более высоком уровне обменных процессов в их организ­ме, стимулированных умеренным стрессом при ограничении кормле­ния. Их относительная масса пече­ни на 1 кг живой массы, как уже отмечено, превышала контрольную на 21,8-27,8 процента.

Таким образом, ограниченное кормление молодняка уток в пе­риод подготовки к предстоящей яйцекладке способствует уменьше­нию прироста живой массы птицы, снижению отложения жира и затрат корма на 1 кг прироста при высокой сохранности поголовья.

Экономический анализ эффек­тивности выращивания ремонтного молодняка уток при различных ре­жимах ограниченного кормления позволил определить наиболее приемлемый метод подготовки к яйцекладке.

Таблица 4. Экономическая эффективность выращивания ремонтного молодняка уток при различных режимах ограниченного кормления

Показатели

Группа

1-я контрольная

2-я опытная

3-я опытная

4-я опытная

5-я опытная

Срок выращивания, дн.

175

175

175

175

175

Сохранность, %

95

95

97

95

94

Среднесуточный прирост, г

17,73

16,96

16,76

15,79

15,11

Расход корма на 1 голову, кг

32,11

29,70

29,31

34,00

25,26

Расход корма на 1 кг прироста, кг

10,36

10,02

10,01

12,31

9,57

Стоимость корма на 1 гол., руб.

305,11

279,05

278,50

323,07

240,02

Стоимость корма на 1 кг прироста, руб.

98,44

94,14

95,11

116,97

90,93

Затраты на выращивание 1 гол., руб.

440,14

408,54

407,30

452,79

370,63

Стоимость 1 кг прироста, руб.

141,9S

137,79

138,85

163,95

140,29

Анализ таблицы 4 показывает, что наименьшие затраты на выращива­ние 1 головы и низкая стоимость 1 кг прироста живой массы отмече­ны во 2-й и 3-й опытных группах: 408,54 и 137,79 руб.; 407,30 и 138,85 руб. соответственно. В конт­рольной, 4-й и 5-й группах, где мо­лодняк был ограничен в кормлении один и два дня в неделю, эти показатели значительно выше: по затра­там на выращивание 1 головы - на 8,7 -11,18 % %, по стоимости 1 кг при­роста живой массы - на 3,02-18,99 процента.

Выводы. По испытанным раз­личным режимам ограниченного кормления утят при выращивании их для ремонта родительского стада определён оптимальный в наших условиях, который мы счи­таем физиологически оправданным, он заключается в постепенной нагрузке и повышении на организм птицы отрицательных стресс-факторов (3-я опытная).

Результаты анатомических исследований показывают, что из всех групп относительные величины органов пищеварительного тракта и яйцеобразования были наиболее высокими у ремонтных уток 2-й и 3-й опытных групп, что свидетельствует о более интенсивном развитии по сравнению с другими.

Источник: журнал «Птицеводство» №11, 2013 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Ограниченное кормление ремонтного молодняка уток на севере Казахстана
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13068