Высокоэффективное оборудование для откорма индейки


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Высокоэффективное оборудование для откорма индейки



А. Скляр, канд. с.-х. наук, ООО «Биг Дачмен»

В настоящее время в разных регионах России проек­тируются и планируются к вводу в строй как крупные (от 10 тыс. т в год), так и относительно небольшие (до 5 тыс. т) по объему производства птицефабрики. Кроме этого, успешно развиваются фермерские хозяйства, скоопери­рованные для централизованного производства комбикор­мов и убоя поголовья. Для каждого проекта на начальном этапе необходимо спланировать оптимальную технологию откорма с пересадкой поголовья или без нее, а также ра­циональное количество и типоразмеры корпусов.

Для откорма используются в основном высокопродук­тивные кроссы тяжелой индейки, которые способствуют достижению перед убоем: 10-11 кг самочкам в 15-16-недельном возрасте и 20-21 кг самцам в возрасте 20-21 недели. За период откорма они существенно прибавляют в весе и размерах, что в свою очередь требует соблюдения сильно изменяющихся нормативов по параметрам микро­климата, фронтам поения и кормления для получения мак­симальной продуктивности.

Рассмотрим наиболее часто встречающиеся технологии откорма индейки.

Технология откорма без пересадки поголовья в тече­ние откорма предполагает содержание птицы от посадки и до убоя в одном корпусе. К оборудованию предъявляются нормативные требования соответствия, как для начального периода откорма, так и для финального (перед убоем). Поголовье помещается в один зал, а затем отправляют на убой самочек в возрасте 15-16 недель, самцов - в воз­расте 20-21 недели. Такой принцип откорма применяется, когда у заказчика небольшое по объемам производство и имеется ограниченное количество корпусов, зачастую разных типоразмеров.

Положительные стороны технологии:

- возможность применения для отдельно стоящих птич­ников разных типоразмеров, в том числе для неболь­ших фермерских хозяйств;

- отсутствие дополнительных трудозатрат на пересадку поголовья;

- отсутствие стресса для птицы из-за пересадки. Отрицательные стороны:

- малое количество оборотов каждого птичника в год (до 2,4), соответственно низкий выход мяса с 1 кв. м площади пола птичника (около 169 кг в живом весе);

- повышенные требования к комплектации оборудова­ния, что влечет за собой увеличение его стоимости;

- низкая нормативная плотность посадки поголовья, так как расчет проводится по финальной живой массе;

- большая энергоемкость оборудования птичника.

Технология откорма с пересадкой поголовья в воз­расте 4 недель предполагает содержание птицы в одном птичнике с момента посадки до 28-дневного возраста, а затем пересадку поголовья в птичники для откорма до 20-недельного возраста. На 15-16 неделе самочек отправ­ляют на убой, самцов - на 20-21 неделе. Такая техно­логия применяется, когда у заказчика есть возможности использовать достаточное количество старых птичников или построить новые корпуса. Согласно рекомендациям фирмы «Картцфейн» необходимым минимальным ком­плектом птичников являются семь корпусов. Из них один птичник предназначен для откорма птицы до 28-дневного возраста и шесть птичников - до 5-20-недельного. Птич­ник откорма первого периода обеспечивает 8,6 оборотов в год и комплектует попарно птичники откорма второго периода, которые делают в год по 2,8 оборотов. Эта технология применима для птицефабрик как малой, так и большой мощности.

Положительные стороны технологии:

- минимальный комплект птичников из семи корпусов обеспечивает равномерный выход продукции в течение года;

- высокий выход мяса с 1 кв. м площади пола птичника в год (до 203,4 кг в живом весе при откорме птицы с 5- до 20-недельного возраста);

- оптимальная комплектация оборудования для каждого периода откорма;

- у птичников для откорма птицы до 4-недельного возраста типоразмеры меньше, чем у птичников для от­корма птицы с 5 до 20 недель.

Отрицательные стороны:

- дополнительные трудозатраты на пересадку пого­ловья;

- стресс для птицы из-за пересадки.

Технология откорма с пересадкой поголовья в 6 не­дель предполагает содержание птицы от момента посадки до 6-недельного возраста в одном птичнике, последующую ее пересадку в птичники для откорма с 7 до 20 недель. На убой самочек отправляют в возрасте 15-16 недель, самцов - в 20-21 неделю. Эта технология применяется, когда у заказчика есть возможности использовать доста­точное количество старых птичников или построить новые корпуса. Для выращивания птицы по данной технологии необходимым минимальным комплектом птичников явля­ются пять корпусов. Из них один птичник - для откорма птицы до 6-недельного возраста и четыре птичника - для откорма птицы до 7-20-недельного возраста. Птичник от­корма первого периода обеспечивает 6,5 оборотов в год и комплектует попарно в течение года птичники откорма второго периода, которые делают в год по 3,25 оборотов. Эта технология применима для птицефабрик как малой, так и большой мощности.

Положительные стороны технологии:

- минимальный комплект для максимального количества оборотов птичников в год, соответственно, максималь­ный выход продукции;

- минимальный комплект птичников из пяти корпусов обеспечивает достаточно равномерный выход продук­ции в течение года;

- высокий выход мяса с 1 кв. м площади пола птичника в год (до 228,8 кг в живом весе при откорме птицы с 7- до 20-недельного возраста);

- оптимальная комплектация оборудования для каждого периода откорма.

Отрицательные стороны:

- дополнительные трудозатраты на пересадку поголовья;

- стресс для птицы из-за пересадки.

Таблица 1. Сравнение различных технологий откорма индейки (в пересчете на получение 2500 т мяса индейки в живом весе)

Технология

Необходимое количество птичников/типоразмеры, м

Количество оборотов птичника в год

Выход мяса в живом весе с 1 кв. м производственной площади пола птичника, кг

Общая площадь птичников, кв. м

Откорм без пересадки птицы

8/18x103

2,4

168,6

14 832

Откорм с пересадкой птицы в возрасте 4 недель

1/12x104

6/18x114

2,(8)

184,4

13 560

Откорм с пересадкой птицы в возрасте 6 недель

5/21x130

3,25

183,15

13 650

· При пересчете учитываются все птичники откорма первого и второго периодов.

Из данных таблицы видно, что наиболее эффективной является технология с пересадкой поголовья. Но решение о применении той или иной технологии принимается заказ­чиком с учетом местных исходных условий: планируемых объемов производства; наличия готовых птичников или постройки новых корпусов; географических особенностей места размещения площадок птицефабрики; технических и экономических особенностей проекта.

Для оснащения птичников различных типоразмеров с учетом принятой технологии откорма и пожеланий заказ­чика фирма «Биг Дачмен» предлагает специальное обо­рудование. В предложение на его поставку могут входить как отдельные элементы, так и полный их комплект, вклю­чающий системы кормления, поения, подачи и хранения корма, а также систему микроклимата.

Система кормления.

В систему кормления входят: бункер для хранения комбикорма, шнек поперечной подачи корма из основного бункера в промежуточные бункера продольных линий кормораздачи и система кормораздачи вдоль птичника с бункерными кормушками. Продольная кормораздача состоит из комплектного при­водного узла, промежуточной емкости для корма, труб различного диаметра (45; 50,6 и 60 мм) со спиралью для подачи корма, кормушек, поставки которых зависят от вида и возраста птицы.

Комплектуются линии кормления из трехметровых от­резков труб с определенным количеством кормушек (от 2 до 5) на одном фрагменте. Поэтому минимальная длина ее может составлять 3 м, что подходит для установки в мини-птичниках, а максимальная - до 150 м (при пода­че корма не из середины линии). При применении подачи корма в середине линии кормления максимальная длина линии может составлять около 300 м.

При откорме индейки возможна комплектация линий кормления следующими кормушками.

- Кормушка МультиПан - откорм индейки с суточного до 6-недельного возраста весом 2,5 кг (при пересад­ке), а также до достижения ею живого веса 12 кг (тех­нологический потенциал). Диаметр кормушки 330 мм, высота бортика 46 или 76 мм. Рекомендуемое коли­чество голов на кормушку - до 51.

- Универсальная кормушка Тру Пан - с суточного возраста до убоя индейки. Размеры кормушки для ее откорма: в возрасте от 0 до 6 недель - диаметр кор­мушки 330 мм, высота бортика 64 мм; в возрасте от 6 до 20 недель - диаметр 457 мм, высота бор­тика 127 мм.

- Универсальная кормушка Гладиатор - с суточно­го возраста и до убоя. Размеры кормушки: в возрасте от 0 до 6 недель - диаметр 395 мм, высота бортика 92 мм; в возрасте от 6 до 20 недель - диаметр 470 мм, высота бортика - 135 мм.

Ограничительные кольца (ринги) в первые дни жизни молодняка индейки позволяют:

- компактно разместить суточных цыплят, обеспечив им при этом легкий доступ к корму и воде;

- провести первичный визуальный осмотр поголовья, собрать падеж и отсортировать ослабленное поголовье в отдельные кольца;

- проще производить вакцинацию при применении руч­ных инъекторов;

- при использовании локальных источников тепла над кольцами не обогревать весь объем помещения до температуры, рекомендованной для данного возраст­ного периода птицы;

- разделить поголовье на отдельные сообщества, чтобы снизить риск падежа от скучивания.

Возможно исполнение ограждающих решеток как из проволочной сетки, так и из пластика.

Система поения: узел водоподготовки (механический или электронный), комплект фильтров и манометров, медикатор, круговые или ниппельные поилки с микрочашка­ми и трубы со шлангами для подачи воды.

Рекомендации по применению ниппельных поилок с микрочашкой Пендуваль (по фронтам кормления): птица в возрасте 0-6 недель - до 30 голов на микрочашку; в возрасте 7-20 недель - до 25 голов.

Таблица 2. Рекомендации по применению круговых поилок

Назначение

Модель

и размеры

ЮМБО-Т

ЮМБО-98

ЮМБО-Б

Для индеек живой массой, кг

2-25

до 120 гол./поилка

до 100 гол./поилка

0-12

до 100 гол./поилка

Диаметр, мм

480

305

400

Высота бортика, мм

70

95

60

Система поперечной подачи корма: привод с систе­мой управления, трубы с подающей спиралью и самотеч­ные трубы для раздачи корма в промежуточные бункера продольных линий.

Хранение комбикорма возможно с применением раз­личных бункеров, как по объему (от 4 до 40 куб. м), так и по способу заполнения (механическое, пневмо-механическое и пневматическое). Объем бункера корректируется в зави­симости от количества поголовья и пожеланий заказчика. Для учета поступления и расхода корма бункер может быть снабжен системой тензодатчиков с выводом показателей на центральный компьютер.

Комплектация системы микроклимата проектируется исходя из нормативных требований для каждого возраст­ного периода откорма индейки, конструкционных особенностей птичника и климатической зоны размещения птицефабрики.

Оборудование фирмы «Биг Дачмен» установлено и успешно эксплуатируется более 12 лет на таких птицефа­бриках, как ЗАО «Краснобор», ГК «Дамате», ОАО ПФ «Сибирская Губерния», ООО «Егорьевская птицефабри­ка», ООО «РУСКОМ-Агро», ООО «Рудо-Аква» и других.

Специалисты ООО «Биг Дачмен» профессионально по­могут вам спланировать и укомплектовать производствен­ные площадки по откорму индейки от маленькой фермы до крупной птицефабрики.

Источник: журнал «Птицеводство» №2, 2014 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Высокоэффективное оборудование для откорма индейки
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 12938