Нужны ли БВМК в комбикормах для кур?


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1517


Нужны ли БВМК в комбикормах для кур?



Т. Околелова, доктор биологических наук, профессор

Р. Мансуров, научный сотрудник, ВНИТИП

Генетический потенциал современ­ных высокопродуктивных кроссов птицы позволяет иметь продуктив­ность от несушки не менее 320 яиц в год. Ведётся селекция на продле­ние срока использования птицы до 100 недель жизни без проведения принудительной линьки.

Реализация таких признаков тре­бует более тщательного подхода к нормированию комбикормов по питательности, основанного на ре­зультатах химического анализа компонентов. Однако подавляющее большинство птицефабрик при рас­чёте рецептов пользуются усреднён­ными табличными данными пита­тельности компонентов или сертификатами качества, которые нуж­даются в проверке.

Как правило, некачественными бывают аналоги рыбной муки, шрот соевый, подсолнечный, рапсовый, часто вместо рыбной муки продают фальсификат.

Нуждается в проверке и мясо­костная мука, фальсифицируются и незаменимые аминокислоты. Разу­меется, весь этот контроль прове­сти птицефабрике самостоятельно трудно. Передача образцов на ана­лиз в сторонние организации тре­бует времени и, как правило, ре­зультат опаздывает. Необходим контроль и за качеством премик­сов, который хозяйствам тоже не всегда доступен.

В этом плане оптимизация ре­цептов за счёт белково-витаминно-минеральных добавок является предпочтительной, так как постав­щики, обычно солидные производители, имеют современные лабо­ратории по контролю за входным сырьём (включая шроты, жмыхи, животные и минеральные корма, аминокислоты, витамины, микро­элементы и т.д.) и готовой продук­цией.

В связи с актуальностью пробле­мы в задачу исследований входило определение эффективности БВМК, произведённого по рецептуре АВ «Kretingos Grudai». В опыте был испытан 3%-ный кон­центрат, имеющий параметры пита­тельности, представленные в таблице 1.

Таблица 1. Качественные показатели БВМК для кур несушек

Содержание в 1 кг не менее:

Обменная энергия, ккал

2800

Витамин А, И.Е.

330000

Сырой протеин, %

49,00

Витамин D3, И.Е.

100000

Сырой жир, %

4,00

Витамин Е, мг

500,00

Клетчатка, %

5,00

Витамин В1, мг

50,00

Кальций, %

1,50

Витамин В2, мг

200,00

Фосфор. %

1,10

Пантотеновая кислота, мг

403,00

Фосфор усвояемый, %

0,70

Витамин В4, мг

10000

Натрий, %

0.15

Никотиновая кислота, мг

1000

Соль, %

0,33

Витамин В6, мг

100,50

Лизин, %

6,50

Витамин В12, мг

0,67

Метионин + цистин, %

4,00

Витамин Вс, мг

20,00

Метионин, %

3,05

Витамин К, мг

67,00

Триптофан, %

0,59

Биотин (Н), мг

3,20

Треонин, %

1,66

Медь, мг

190

Линолевая кислота, %

0,50

Цинк, мг

2334

Усвояемый метионин+цистин, %

3,58

Марганец, мг

3340

Усвояемый лизин, %

6,18

Железо, мг

667

Усвояемый метионин, %

2,98

Йод, мг

23,38

Селен, мг

6,7

Кобальт, мг

33,4

Стоимость концентрата составляет 39,50 руб. за 1 килограмм.

Опыт проводили на курах кросса «СП-789». Птица была подобрана по принципу аналогов из расчёта 30 голов в каждой группе. Опыт про­водили по схеме (табл. 2).

Таблица 2. Схема опыта

Группа

Особенности кормления

1-я контрольная

Основной рацион, сбалансированный по питательности, без БВМК

2-я опытная

Основной рацион, содержащий 3% БВМК

В наличии была кукуруза и со­евый шрот, поэтому использовали растительную рецептуру, что прак­тикуется в промышленном птице­водстве в связи с высокой стоимостью кормов животного про­исхождения и их частой фальсифи­кацией.

Рецепт комбикормов показан в таблице 3.

Таблица 3. Рецепт комбикорма

Компонент, %

Контроль

Опыт

Пшеница

17,00

23,69

Подсолнечный жмых

9,45

15,00

Соевый шрот

17,10

9,17

Кукуруза

44,15

37,35

Растительное масло

1,00

1,00

БВМК 3%-ный

-

3,00

Метионин

0,23

0,12

Лизин

0,17

0,07

Монокальцийфосфат

1,55

1,45

Известняк

8,91

8,86

Соль

0,30

0,28

Премикс

0,10

-

Холин-хлорид

0,03

-

В 100 г содержится

ОЭ, ккал

275,00

275,00

Сухое вещество

89,66

89,88

Протеин

17,00

17,00

Клетчатка

4,96

5,37

Жир

3,45

3,98

Зола

13,37

13,54

Лизин

0,85

0,83

Метионин

0,50

0,47

Цистин

0,26

0,28

Триптофан

0,20

0,21

Треонин

0,56

0,55

Кальций

3,60

3,60

Фосфор (усвояемый)

0,69 (0,42)

0,69 (0,42)

Натрий

0,20

0,19

Хлор

0,25

0,24

Стоимость, руб.

14333,3

13417,1

Использование 3%-ного концент­рата позволило снизить стоимость комбикорма на 6,8%, что не сказа­лось отрицательно на продуктив­ности птицы (табл. 4). Это про­изошло за счёт сокращения доли соевого шрота, кукурузы, лизи­на, метионина и исключения премикса.

Таблица 4. Продуктивность кур с 3%-ным БВМК

Показатели

Группа

Контроль

Опыт

Живая масса в 33 нед., г

1678,9

1684,1

Интенсивность яйцекладки, %

90,11

91,94

Затраты корма на 10 яиц, кг

1,258

1,233

Средняя масса яиц, г

63,36

64,28

Масса яиц, взятых на анализ, г

62,82

63,74

Масса желтка, г

17,50

19,50

Высота желтка, мм

20,47

21,20

Масса белка, г

36,78

35,08

Высота белка, мм

7,52

7,67

Прочность скорлупы, кг

3,999

3,908

Хорошая сбалансированность концентрата по энергии, протеину и аминокислотам позволила взамен соевого шрота и кукурузы в опыт­ной группе увеличить норму ввода подсолнечного жмыха, что и приве­ло к снижению стоимости комби­корма.

Из данных таблицы 4 видно, что удешевление рецептуры комби­корма за счёт БВМК способствовало повышению продуктивности птицы на 1,83% при снижении затрат кор­мов на 10 яиц на 2 процента. От­мечена тенденция к повышению массы яиц у кур опытной группы на 1,45%, что не сказалось отрицатель­но на их прочности, которая была практически одинаковой в контро­ле и опыте.

Повышение продуктивности в опытной группе, на наш взгляд, свя­зано с лучшей сбалансирован­ностью концентрата по питательно­сти в сравнении с заменёнными компонентами. Таким образом, качественные БВМК вполне приемлемы к исполь­зованию в рецептуре для кур. Всё зависит от стоимости и качества сырья, которые меняются непред­сказуемо.

Источник: журнал «Птицеводство» №10, 2013 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Нужны ли БВМК в комбикормах для кур?
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13122