Белый люпин в комбикормах, обогащенных ферментами, при выращивании бройлеров


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1517


Белый люпин в комбикормах, обогащенных ферментами, при выращивании бройлеров



А. Штеле, профессор

В. Терехов, научный сотрудник, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева

Е. Андрианова, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

Л. Присяжная, научный сотрудник, ВНИТИП

В промышленном птицеводстве от­мечена тенденция снижения в комбикормах соевого шрота как основного источника протеина. Это связано с возрастающей его стоимостью и использованием генно-модифицированной сои при выращивании.

Другой особенностью современ­ного птицеводства является пере­ход на пшенично-ячменные комби­корма взамен кукурузно-соевых, что приводит к увеличению в них доли зерновых и зернобобовых культур. Отсюда постоянный рост труднопереваримых полисахаридов в рационе, а это снижает усво­яемость питательных веществ и дос­тупность аминокислот.

Научными исследованиями уста­новлено, что зернобобовые (горох, кормовые бобы, люпин и др.), бога­тые протеином, можно в полном объёме включать в комбикорма для птицы.

Наиболее перспективен среди них белый люпин, который харак­теризуется высоким содержанием белка/протеина (до 40%) и жира (11-12%), пониженным уровнем клетчатки   (9-10%) и алкалоидов. Урожайность и сбор белка с гектара белого люпина выше, чем других зернобобовых, включая полножир­ную сою.

Комбикорма пшенично-ячменного (и пшеничного) типа могут быть эффективными при использовании ферментных препаратов. В числе рекомендованных для этих целей

Натуфос и Натугрэйн производства компании БАСФ, которые повыша­ют переваримость углеводов и бел­ков, доступность фосфора из расти­тельных кормов.

В последнее время появился но­вый препарат Натуфос Комби раз­личной активности (5000 и 10000), включающий оба фермента. При выращивании бройлеров рекомен­дуется препарат Натуфос Комби 10000 G со стандартной матрицей параметров питательности (доза 100 г/т).

В нашем опыте в комбикорм для бройлеров вводили белый люпин селекции  РГАУ-МСХА им. К.А. Ти­мирязева при включении Нату­фоса Комби 10000 С. Использова­ли три дозы люпина — 5, 1 0 и 15 процентов.

Эксперимент проводили совмест­но с учёными ВНИТИП на цыплятах кросса «Кобб Авиан-48» в вива­рии ЭПХ «Загорское». Схема опыта представлена в таблице 1

Таблица 1.  

Группа

Характеристика кормления

1-контрольная

OP 1 пшеничного типа с питательностью по нормам ВНИТИП

2-я опытная

OP 1 + 100 г/т Натуфоса Комби 10000 G

3-я опытная

OP 1 + 5% люпина + 100 г/т Натуфоса Комби 10000 G

4-я опытная

OP 1 + 10% люпина + 100 г/т Натуфоса Комби 10000 G

5-я опытная

OP 1 + 15% люпина + 100 г/т Натуфоса Комби 10000 G

Бройлеров выращивали в клеточ­ной батарее Р-15 с суточного воз­раста до убоя, по 35 голов в каж­дой группе, выровненных по живой массе. В 1-4 дней цыплята всех групп получали предстартерные корма. Далее птице с 5 по 21 и с 22 по 36 день давали комбикорма в соответствии с рекомендациями ВНИТИП.

В период опыта учитывали основ­ные зоотехнические показатели: живую массу в 7, 21, 36 дней (пу­тём индивидуального взвешива­ния), сохранность, среднесуточный прирост, потребление и затраты корма на 1 кг прироста живой мас­сы, химический и аминокислотный состав мяса.

В балансовом опыте определяли переваримость питательных ве­ществ, использование азота, каль­ция и фосфора, доступность лизи­на и метионина.

Результаты выращивания брой­леров приведены в таблице 2. Жи­вая масса 3-й и 4-й опытных rpyпп, включающих 5 и 10% люпи­на, во все возрастные периоды несколько превосходила 1-ю конт­рольную группу (без фермента) и незначительно уступала 2-й контрольной (с ферментом). Корма с люпином (5 и 10%) способствова­ли лучшему развитию и приросту живой массы.

Таблица 2. Зоотехнические результаты выращивания бройлеров

Показатели

Группа

1-я конт­рольная

2-я конт­рольная

3-я опытная

4-я опытная

5-я опытная

Живая масса, г:

в сут

40

40

40

40

40

в 21 дн.

838,53

840,00

825,15

831,82

823,23

в 36 дн.

1982,35

2003,44

2020,88

1982,26

1908,39

петушков

2075,0

2086,25

2097,50

2061,18

2051,54

курочек

1900,0

1920,63

1911,43

1886,43

1805,0

Средняя живая масса, г

1987,50

2003,44

2004,47

1973,81

1928,27

Сохранность поголовья. %

100

100

100

100

100

Расход корма на 1 гол., кг

3,52

3,47

3,57

3,39

3,41

Затраты корма на 1 кг прироста, кг

1,81

1,77

1,80

1,74

1,82

Среднесуточный прирост живой массы, г

54,1

54,54

54,57

53,72

52,45

Индекс мясной продуктивности

304,23

314,41

311,86

316,45

291,27

Относительно невысокие зоотех­нические показатели отмечены в 5-й опытной группе, которая полу­чала 1 5% люпина. Увеличение доли люпина до 1 5% в 5-й опытной, нес­мотря на добавку фермента, приве­ло к снижению живой массы в кон­це откорма.

Отставание от контроля по сред­ней живой массе и к концу выра­щивания составило 2,98 процента. Разница по данному показателю в сравнении с контрольными группа­ми (1-й и 2-й) была достоверна.

Индекс мясной продуктивности (ИМП) рассчитан на основании данных по приросту, сохранности цыплят, конверсии корма. Он вы­ше в 4-й опытной группе, получав­шей 10% белого люпина. Бройле­ры 3-й опытной (5% люпина) нез­начительно уступали по этому по­казателю. В этой группе отмечена наибольшая живая масса при среднесуточном приросте 54,57 грамма. Отметим, что стоимость белого люпина составляет 6-7 руб./кг, тог­да как цена соевого шрота выше в 3-4 раза.

Данные по переваримости и ис­пользованию питательных веществ в комбикормах приведены в табли­це 3.

Таблица 3. Переваримость и использование питательных веществ в комбикормах, %

Показатели

Группа

1-я конт­рольная

2-я конт­рольная

3-я

опытная

4-я

опытная

5-я

опытная

Живая масса, г:

в сут

40

40

40

40

40

Усвояемость:

протеина

93,2

95,16

94,5

93,1

92,9

сухого вещества

75,3

80,7

78,0

75,7

71,0

жира

80,17

93,4

90,1

85,9

88,5

клетчатки

16,5

20,8

16,4

15,8

16,1

Использование:

азота

57,5

67,8

65,8

56,8

55,7

кальция

36,5

51,8

47,6

46,2

38,7

фосфора

40,1

49,2

43,7

41,50

37,5

Доступность:

лизина

93,07

95,37

91,8

90,87

90,9

метионина

93,40

95,70

92,70

90,60

92,2

Усвояемость их также, как и ис­пользование азота и минеральных веществ, различалась по группам, но была в оптимальных пределах. Повышалась дос­тупность лизина и метионина при добавке Натуфоса Комби 10000 G во 2-й контрольной группе в сред­нем на 2,3% в сравнении с 1-й контрольной (без фермента). Однако наблюдалось некоторое сниже­ние доступности аминокислот в опытных группах при вводе в комбикорм люпина.

Заключение. Введение 5-10% зерна белого лю­пина в комбикорм при частичной замене соевого шрота и полножирной сои с применением фермент­ного препарата Натуфос Комби 10000 G обеспечи­вает прирост живой массы на 1,9%, повышает ин­декс мясной продуктивности.

При этом эффективность выращивания бройлеров может быть увеличена благодаря снижению себесто­имости комбикорма. Доза белого люпина 1 5% в ра­ционах пшеничного типа приводит к замедлению роста мясных цыплят.

Источник: журнал «Птицеводство» №11, 2012 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Белый люпин в комбикормах, обогащенных ферментами, при выращивании бройлеров
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13122