Нетрадиционные корма в птицеводстве


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Нетрадиционные корма в птицеводстве



Т. Ленкова доктор сельскохозяйственных наук, ВНИТИП

Результаты исследований и производственных проверок, проведенных учеными и специалистами ВНИТИП, свидетельствуют о возможности эффективного использования 30 % зерна сорго в комбикормах для бройлеров и кур-несушек и 30 % зерна проса в комбикормах для бройлеров, что значительно их удешевляет. При этом нетрадиционные корма обогащаются ферментными препаратами.

Зерновые культуры служат основой энергетического питания птицы. При этом в общем объеме зерна, расходуемого на кормовые цели, в настоящее время доля ячменя составляет 29 %, кукурузы - 5 %, овса - 3 %, зернобобовых - 3 %, пшеницы и прочих - 60 %.

Однако все они используются для пищевых целей. Поэтому складывающаяся конъюнктура цен на отдельные виды зерна, особенно в неурожайные годы, заставляет птицеводческие хозяйства изыскивать возможности частичной или полной замены в рационах птицы дорогостоящего пищевого зерна кормовым.

Кроме того, появилась возможность повышения биологической ценности нетрадиционных кормовых средств путем применения СВЧ-обработки, экструдирования, включения повышенных доз аминокислот и других способов. Все они достаточно дороги, поэтому один из наиболее доступных способов - использование ферментных препаратов.

Целью исследований явилось: изучить возможность повышения эффективности использования комбикормов для бройлеров и кур-несушек, содержащих зерно сорго и проса, путем обогащения их ферментными препаратами.

Исследования выполняли в ЭПХ ВНИТИП на бройлерах кросса «Конкурент-2». Производственные проверки проводили на бройлерах кросса «Смена-2» (ОАО «Бройлер Рязани»), «Кобб» (ЭПХ ВНИТИП), курах-несушках кросса «Хайсекс белый» (ОАО «Птицефабрика Ново-Петровская»).

В опытах было использовано зерно раннеспелого «Хазинэ-28» (содержание таннинов 0,69 %) и проса сорта «Квартет».

Опыт на бройлерах, получавших комбикорма с сорго, проводили по схеме, представленной в табл. 1. 

Таблица 1. Схема опыта 1.

Группа

Особенности кормления

1 - контрольная

Полнорационный комбикорм с 30 % сорго (ОР)

2 - опытная

ОР + МЭК-СХ-3 в дозе 0,8 кг/т комбикорма

3 - опытная

ОР + Роксазим G2 в дозе 80 г/т комбикорма

Схема производственной проверки использования зерна сорго в комбикормах для бройлеров представлена в табл. 2.

Таблица 2.  Схема производственной проверки 1.

Вариант

Количество птицы, гол.

Особенности кормления

Базовый

900

Комбикорм кукурузно-пшеничного типа с питательно­стью, соответствующей нормам ВНИТИП 2000 г.

Новый I

900

Комбикорм с 30 % сорго (ОР)

Новый II

900

ОР + МЭК-СХ-3 в дозе 0,8 кг/т комбикорма

Производственную проверку на курах- несушках проводили по аналогичной схеме. В базовом варианте было 11 050 голов кур, в новых вариантах - по 5500 голов.

Опыт на бройлерах, получавших зерно проса в рационе, проводили по схеме, представленной  в табл. 3.

Таблица 3.  Схема опыта 2.

Группа

Особенности кормления

1 - контрольная

Полнорационный комбикорм с 30 % проса (ОР)

2 - опытная

ОР + Ровабио в дозе 50 г/т комбикорма

3 - опытная

ОР + Хостазим X в дозе 0,5 кг/т комбикорма

4 - опытная

ОР + МЭК-СХ-3 в дозе 0,8 кг/т комбикорма

Производственную проверку использования зерна проса в комбикормах для бройлеров проводили по следующей схеме: птица базового варианта получала комбикорм с 10 % проса (рекомендации ВНИТИП), нового - комбикорм с 30 % проса, обогащенный ферментным препаратом МЭК-СХ-3 в дозе 0,8 кг/т корма.

Результаты исследований опыта 1 представлены в табл. 4.

Таблица 4. Результаты опыта 1.

Показатель

Группа

1

2

3

Сохранность поголовья, %

97,5

95,0

97,5

Живая масса, г:

в 4-нед. возрасте

1039,7

1050,0

1036,8

в 6-нед. возрасте

1853,9

1956,3

1918,8

Среднесуточный при­рост, г

43,2

45,6

44,7

Затраты корма на 1 кг прироста, кг

2,05

1,97

2,03

Переваримость, %:

сухого вещества корма

72,4

76,1

74,6

протеина

88,6

92,3

90,1

жира

74,5

79,4

76,5

клетчатки

10,3

22,8

17,1

Использование, %:

азота

44,8

49,9

47,2

кальция

34,2

38,5

37,8

фосфора

26,9

28,4

28,8

Доступность, %:

лизина

88,4

91,6

89,9

метионина

86,7

88,9

88,0

Из нее следует, что ферментные препараты оказали положительное влияние на продуктивность и использование птицей питательных веществ корма. Так, в опытной группе 2 живая масса 6-недельных бройлеров была выше, чем в контроле, на 5,5 %  (Р < 0,01), в группе 3 – на 3,5 % (Р > 0,05). Затраты корма на 1 кг прироста при этом были ниже на 3,9 и 1,0 %.

Бройлеры опытных групп лучше переваривали сухое вещество корма - на 3,7 и 2,2 %, протеин - на 3,7 и 1,5 %, жир - на 1,7 и 2,0 %, клетчатку - на 12,5 и 6,8 %. Использование азота, кальция и фосфора было также выше: на 5,1 и 2,4 %, на 4,3 и 3,6 %, на 1,5 и 1,9 % соответственно.

Использование ферментных препаратов увеличило доступность лимитирующих аминокислот: лизина - на 3,2 и 1,5 %, метионина - на 2,2 и 1,3 %.

Мясные качества бройлеров были высокими. Убойный выход в 1-контрольной группе составил 67,0 %, в опытных группах 2 и 3 - 68,3 и 67,3 %.

Таким образом, на основании зоотехнических и физиологических исследований можно сделать вывод о целесообразности применения ферментных препаратов в комбикормах, содержащих повышенный уровень сорго. По комплексу показателей лучшей оказалась группа, получавшая МЭК-СХ-3.

Производственная проверка подтвердила результаты исследований. Живая масса бройлеров, получавших зерно сорго, превысила к концу выращивания данный показатель по сравнению с базовым вариантом на 2,5 %. Обогащение комбикорма с сорго МЭК-СХ-3 повысило живую массу цыплят на 5,8 % по сравнению с базовым варрантом и на 3,2 % - с новым вариантом 1. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы в новых вариантах 1 и 2 были ниже по сравнению с базовым на 2,4 и 5,3 % соответственно.

Расчет показал, что экономическая эффективность использования 30 % сорго в комбикормах для бройлеров составила 307,6 рублей на 1000 голов, а обогащенного МЭК-СХ-3 аналогичного комбикорма - 743,8 рублей.

Результаты научно-производственных испытаний на курах-несушках показали, что замена пшеницы на 30 %-ный уровень сорго обеспечивает экономическую эффективность производства яиц. Так, интенсивность яйценоскости кур увеличилась на 3,9 %, затраты кормов на 10 яиц снизились на 3,9 % по сравнению с базовым вариантом. Обогащение аналогичного комбикорма МЭК-СХ-3 увеличило яйценоскость кур на 7,3 % по сравнению с базовым вариантом и на 3,4 % - по сравнению с новым вариантом 1. При этом затраты кормов на 10 яиц были ниже по сравнению с базовым вариантом на 7,8 %, с новым вариантом 1 - на 4,1 %.

Расчет экономической эффективности использования зерна сорго в комбикормах для кур- несушек показал, что с учетом производственных затрат получена прибыль в сумме 5897,3 рублей на 1000 кур. Включение МЭК-СХ-3 в комбикорма с сорго обеспечивает экономический эффект 11 198,3 рублей.

Результаты опыта по использованию повышенного (30 %) уровня проса в комбикормах для бройлеров приведены в табл. 5.

Таблица 5.  Результаты опыта 2.

Показатель

Группа

1

2

3

4

Сохранность пого­ловья, %

100

100

100

100

Живая масса, г:

в 4-нед. возрасте

979

1019

1039

1053

в 7-нед. возрасте

2154

2227

2267

2290

Среднесуточный прирост, г

43,1

44,6

45,4

45,9

Затраты корма на 1 кг прироста, кг

2,17

2,09

2,04

2,03

Из таблицы следует, что обогащение комбикорма ферментными препаратами Ровабио (группа 2), Хостазим X (группа 3) и МЭК-СХ-3 (группа 4) позволило повысить продуктивность цыплят по сравнению с контролем. Живая масса 7-недельных бройлеров была выше на 3,4; 5,2 и 6,3 %, затраты корма на 1 кг проста - ниже на 4,7; 6,0 и 6,5 %, соответственно.

Учитывая разницу в показателях продуктивности, а также стоимости ферментных препаратов, производственную проверку проводили с использованием комбикормов с просом, обогащенных МЭК-СХ-3. Она показала, что живая масса 6-недельных бройлеров базового варианта была на уровне 2249 г, нового - 2332 г, т. е. на 3,7 % выше; затраты корма на 1 кг прироста живой массы - 1,97 и 1,90 кг. Стоимость 1 кг комбикорма базового варианта составила 8,2 рублей, нового - 6,81 руб. Экономическая эффективность использования 30 % проса в комбикормах для бройлеров с добавкой МЭК-СХ-3 составила 6870,2 рублей в расчете на 1000 голов.

Результаты исследований и производственных проверок свидетельствуют о возможности использования 30 % зерна сорго в комбикормах для бройлеров и кур-несушек, 30 % зерна проса в комбикормах для бройлеров, что значительно их удешевляет.

Обогащение таких рационов ферментными препаратами позволяет повысить продуктивность птицы и использование ею питательных веществ. Из изученных ферментных препаратов лучший эффект был получен с использованием мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3.

При этом улучшается экономическая эффективность производства яиц и мяса птицы.

Источник: журнал "Птицеводческое хозяйство. Птицефабрика" № 1, 2011 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Нетрадиционные корма в птицеводстве
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 12852