Источники натрия в комбикормах растительного типа


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1517


Источники натрия в комбикормах растительного типа



Т. Околелова, доктор биологических наук, профессор

А. Ларионов, аспирант, ВНИТИП

Определена эффективность различных источников натрия в составе комбикорма растительного типа для цыплят-бройлеров. Экономично использование поваренной соли.

Важное значение в рационах сель­скохозяйственной птицы имеет нат­рий. Он составляет более 90% всех катионов плазмы и внеклеточной жидкости, ему принадлежит веду­щая роль в поддержании осмоти­ческого давления в клеточных жид­костях и кислотно-щелочного рав­новесия организма.

Обычно в качестве источника нат­рия используют поваренную соль, однако в последние годы в услови­ях производства стали широко при­менять соду и сульфат натрия как самостоятельно, так и в комплексе с поваренной солью, что не всегда бывает оправданно экономически и физиологически и нередко приво­дит к таким заболеваниям, как неф­риты и клоациты.

В связи с актуальностью проблемы в задачу наших исследований вхо­дило сравнительное изучение эф­фективности различных источников натрия в комбикормах растительно­го типа для цыплят-бройлеров.

До опыта было изучено содержа­ние натрия в минеральных добав­ках (табл. 1).

Таблица 1. Содержание натрия в различных минеральных добавках, %

Показатели

Поваренная соль

Пищевая

сода

Сульфат натрия безводный

Сульфат натрия природный

Содержание натрия

38,52

27,22

32,32

32,30

Опыт был проведён в экспери­ментальном хозяйстве ВНИТИП на цыплятах-бройлерах кросса «Кобб Авиан-48» с суточного до 35-днев­ного возраста (по 35 гол.) по схеме, представленной в таблице 2.

Таблица 2.  Схема опыта

Группа

Характеристика кормления и содержания

Стартовый период (с 1 по 21 день)

Финишный  период (с 22 по 38 день)

1-я контрольная

Основной рацион растительного типа (ОР) с поваренной солью

Основной рацион растительного типа (ОР) с поваренной солью

2-я опытная

ОС с пищевой содой

ОС с пищевой содой

3-я опытная

ОС с сульфатом натрия безводным

ОС с сульфатом натрия безводным

4-я опытная

ОС с сульфатом натрия природным

ОС с сульфатом натрия природным

Химический состав и питательность комбикормов — в таблицах 3 и 4.

Таблица 3.  Рецепты комбикормов в первый период выращивания

Компонент

Группа

1-я контрольная

2-я опытная

3-я опытная

4-я опытная

Пшеница

36,05

36,01

36,03

36,03

Кукуруза

20,00

20,00

20,00

20,00

Шрот соевый

27,00

26,59

26,76

26,76

Жмых подсолнечный

3,33

3,42

3,38

3,38

Глютен кукурузный

5,99

6,25

6,14

6,14

Растительное масло

4,00

4,00

4,00

4,00

Дефторированный фосфат

1,77

1,77

1,77

1,77

Известняк

0,88

0,88

0,89

0,89

Метионин

0,21

0,21

0,21

0,21

Лизин

0,34

0,35

0,34

0,34

Треонин

0,06

0,06

0,06

0,06

Холин-хлорид

0,07

0,07

0,07

0,07

Премикс

0,08

0,08

0,08

0,08

Соль

0,22

-

-

-

Сода

-

0,31

-

-

Сульфат натрия химически чистый

-

-

0,26

-

Сульфат натрия природный

-

-

-

0,26

В 100 г содержится,  %:

Протеин

23,00

23,00

23,00

23,00

Жир

6,43

6,45

6,44

6,44

Клетчатка

4,00

4,00

4,00

4,00

Зола

5,75

5,83

5,54

5,54

ОЭ, ккал

310,00

310,00

310,00

310,00

Лизин

1,36

1,36

1,36

1,36

Метионин

0,60

0,60

0,60

0,60

Цистин

0,16

0,17

0,17

0,17

Метионин+цистин

0,98

0,98

0,98

0,98

Треонин

0,90

0,90

0,920

0,90

Триптофан

0,28

0,28

0,28

0,28

Кальций

1,00

1,00

1,00

1,00

Фосфор

0,72

0,72

0,72

0,72

Фосфор усвояемый

0,39

0,39

0,39

0,39

Na

0,20

0,20

0,20

0,20

K

0,80

0,80

0,80

0,80

Cl

0,24

0,11

0,11

0,11

Стоимость 1 т комбикорма, руб.

13158,0

13260,3

13696,6

13196

Таблица 4. Рецепты комбикормов во второй период выращивания.

Компонент

Группа

1-я контрольная

2-я опытная

3-я опытная

4-я опытная

Пшеница

40,79

40,90

40,89

40,89

Кукуруза

20,00

20,00

20,00

20,00

Шрот соевый

17,00

17,00

17,00

17,00

Жмых подсолнечный

5,63

5,35

5,39

5,39

Глютен кукурузный

8,00

8,00

8,00

8,00

Растительное масло

5,00

5,00

5,00

5,00

Дефторированный фосфат

1,85

1,85

1,85

1,85

Известняк

0,59

0,60

0,60

0,60

Метионин

0,18

0,18

0,18

0,18

Лизин

0,52

0,60

0,59

0,59

Треонин

0,10

0,10

0,10

0,10

Холин-хлорид

0,07

0,07

0,07

0,07

Премикс

0,08

0,08

0,08

0,08

Соль

0,19

-

-

-

Сода

-

0,27

-

-

Сульфат натрия химически чистый

-

-

0,25

-

Сульфат натрия природный

-

-

-

0,26

В 100 г содержится,  %:

Протеин

21,00

21,00

21,00

21,00

Жир

7,73

7,70

7,71

7,71

Клетчатка

3,97

3,93

3,93

3,93

Зола

5,19

5,25

4,99

4,99

ОЭ, ккал

320,00

320,00

320,00

320,00

Лизин

1,26

1,31

1,31

1,31

Метионин

0,55

0,55

0,55

0,55

Цистин

0,20

0,20

0,20

0,20

Метионин+цистин

0,90

0,90

0,90

0,90

Треонин

0,83

0,83

0,83

0,83

Триптофан

0,24

0,24

0,24

0,24

Кальций

0,90

0,90

0,90

0,90

Фосфор

0,71

0,70

0,70

0,70

Фосфор усвояемый

0,40

0,40

0,40

0,40

Na

0,19

0,20

0,20

0,20

K

0,65

0,65

0,65

0,65

Cl

0,26

0,16

0,16

0,16

Стоимость 1 т комбикорма, руб.

12648,9

12710,5

13212

12720,9

Расчёт рецептов показал, что включение в состав растительных кормов поваренной соли для цып­лят контрольной группы обеспечи­ло снижение их стоимости по срав­нению с опытными группами. В первый период выращивания стои­мость корма в контрольной группе оказалась меньше, чем в опытных, соответственно на 0,29-4,09%, а во второй — на 0,49-4,45 процента.

Основные зоотехнические пока­затели (табл. 5) свидетельствуют, что в третьей и четвёртой группах сохранность поголовья была на 2,86-5,71% ниже, чем в контроль­ной и во второй опытной группах.

Таблица 5. Основные результаты выращивания цыплят-бройлеров.

Показатели

Группа

1-я контроль-ная

2-я опытная

3-я опытная

4-я опытная

Сохранность, %

100,0

94,29

100,00

97,14

Живая масса в 21 дн., г:

804,4

693,1

692,7

702,0

Достоверность разницы с контролем  (Р)

-

>0,999

>0,999

>0,999

Живая масса курочек  в 35 дн., г

1822,4

1680,3

1691,3

1646,4

Р

-

>0,99

>0,95

>0,99

Живая масса петушков в 35 дн., г

2031,4

1978,7

1915,3

1924,4

Р

-

<0,95

<0,95

<0,95

в среднем по группе

1929,9

1712,1

1793,7

1726,4

Р

-

>0,999

>0,999

>0,999

Средняя арифметическая живая масса 1 гол., г

1926,9

1829,5

1803,3

1785,4

Среднесуточный прирост живой массы, г

55,38

52,54

51,74

51,21

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг

1,68

1,67

1,69

1,74

Стоимость затрат корма, руб.

21,70

21,72

22,80

22,68

Анализ результатов взвешивания показал, что цыплята, получавшие поваренную соль в составе расти­тельного комбикорма, достоверно по живои массе превосходили ос­тальных групп. Разница в живой массе по средней арифметической величине составила 97,4-1 41,5 г, или 5,05-7,34%, соответственно.

Аналогичная тенденция отмечена и по среднесуточному приросту. Снижение этого показателя в опыт­ных группах в сравнении с контро­лем — 5,1 3-7,53 процента.

Расчёт затрат кормов показал, что самые высокие при получении еди­ницы живой массы бройлеров были в третьей и четвёртой группах (суль­фат натрия безводный и сульфат натрия природный) — 1,69-1,74 кг соответственно на каждый 1 кг при­роста, что на 0,59-3,57% больше контроля. Цыплята второй группы расходовали корма на каждый 1 кг прироста практически на уровне контроля.

Учитывая разную стоимость доба­вок, представляют интерес данные по затратам кормов на прирост в денежном выражении, которые так­же были самыми высокими в треть­ей и четвёртой группах. Разница с контролем 4,51-5,07 процента. Во второй группе этот показатель был практически на уровне контроля.

Результаты балансового опыта позволяют объяснить полученные данные по продуктивности бройле­ров.

Поваренная соль в комбикормах растительного типа для цыплят-брой леров контрольной группы способствовала увели­чению переваримости и использования питатель­ных веществ. В частности, переваримость сухого ве­щества. протеина, жира была выше соответственно на 2,08-4,53; 0,61-1,3; 1,96 4,27 процента.

При этом повышалась доступность азота, каль­ция, фосфора и натрия на 3,8-8,31; 5,01-9,72; 2,31-5,09; 3,99-11,34% соответственно (табл. 6).

Таблица 6. Переваримость и использование питательных веществ корма, %

Показатели 

Группа

1-я контрольная

2-я опытная

3-я опытная

4-я опытная

Переваримость:

сухого вещества

77,57

75,49

73,76

73,04

протеина

93,66

93,05

92,56

92,36

жира

78,91

76,95

75,32

74,64

Использование:

азота

58,83

55,03

51,84

50,52

кальция

55,15

50,14

48,72

45,43

фосфора

41,05

38,74

37,67

35,96

натрия

43,93

39,94

34,39

32,59

Таким образом, показатели переваримости и ис­пользования питательных веществ корма свиде­тельствуют о положительном влиянии поварен­ной соли на процессы пищеварения. При этом сульфат натрия природный и безводный дали практически одинаковый зоотехнический и физи­ологический результаты.

Анатомическая разделка тушек подтвердила, что поваренная соль способствовала повышению убой­ного выхода на 0,9-1,97% соответственно (табл. 7).

Таблица 7. Результаты контрольного убоя цыплят.

Показатели 

Группа

1-я контрольная

2-я опытная

3-я опытная

4-я опытная

Живая масса, г

2023,33

1961,63

1919,97

1929,37

Масса потрошеной тушки, г

1432,3

1371,23

1332,17

1328,00

Убойный выход, %

70,8

69,90

69,38

68,83

В заключение следует отметить, что использова­ние поваренной соли в качестве источника натрия в составе комбикорма растительного типа для цыплят-бройлеров позволяет снизить его стои­мость и повысить зоотехнический результат. При этом применять безводный сульфат натрия неце­лесообразно из-за высокой его стоимости. Сода и природный сульфат натрия в комбикормах расти­тельного типа менее эффективны.

Для контакта с авторами:

Околелова Тамара Михайловна тел.: (496) 546 14 63

Ларионов Алексей Александрович тел.: 930-031-60-78

Источник: журнал «Птицеводство» №12, 2011 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Источники натрия в комбикормах растительного типа
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13122