Обзор стратегии органических кислот компании NOVUS


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Обзор стратегии органических кислот компании NOVUS



Одним из эффективных инструментов в предотвращении возникновения и распространения бактериальной контаминации является строгий, высокоэффективный контроль «микробного статуса корма», достигаемый посредством применения, в птицеводстве и свиноводстве, специальных смесей органических кислот.

ПОЧЕМУ ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ ЯВЛЯЮТСЯ СТОЛЬ ИНТЕРЕСНЫМИ?

Антимикробный эффект органических кислот (рис.1) – это комбинация прямого подкисления (снижение рН) среды обитания патогенной микрофлоры и внутриклеточная дисcоциация целостной молекулы органической кислоты.

Механизм действия органических кислот напрямую связан с их недиссоциированной формой [R-COOH]. С химической точки зрения, эта форма является липофильной и способна проникать сквозь мембрану бактериальной клетки в отличие от диссоциированной формы. Эта способность вызывает токсичность внутри микробной клетки: с одной стороны высвобождение катионов Н+ внутри цитоплазмы нарушает метаболизм клетки, что приводит к ее гибели , с другой стороны – анион радикала вызывает токсичность ДНК. Для всех органических кислот характерным является тот факт, что в среде с низким рН более активными будут не диссоциированные формы, а значит и сильнее прямой антимикробный эффект.

1

Линейка продуктов ACIDOMIX® основана на свободной муравьиной кислоте, которая характеризуется мощным антимикробным эффектом. Особо эффективной она является в отношении грамм-негативных бактерий, к которым относится Eoli. В сравнениии с пропионовой, молочной, фумаровой или лимонной кислотами – муравьиная кислота демонстрирует антимикробный эффект, который в разы превышает эффективность перечисленных кислот (табл.1)

2

Благодаря сильному антибактериальному эффекту и высокой подкисляющей способности, свободная муравьиная кислота является самым эффективным средством защиты кормов для птицы и свиней.

Однако, в некоторых случаях есть ограничения в применении свободной муравьиной кислоты. Так, высокая химическая реактивность ограничивает ее введение в минеральные и прочие смеси, а острый запах иногда может носить раздражающий характер при ручном дозировании.

Для снижения проблем с введением, некоторые продукты основаны на смесях органических кислот и их солей. Соли органических кислот являют собой кристаллическую субстанцию не имеющую острого запаха и более просты в обращении с ними. Однако, соли органических кислот имеют и ряд недостатков, например, они не способны снижать рН (отсутствие катиона Н+), не снижают буферную емкость, меньшая антимикробная активность, что связано с необходимостью трансформации в свободную кислоту, возможность чего, в сухом корме значительно ограничена.

Исследования компании Novus были направлены на разработку продуктов, которые показывали бы сильные антимикробные и подкисляющие свойства наряду с улучшением технических показателей, таких как простота в обращении и минимизация наличия острого запаха.

СТРАТЕГИЕЙ компании NOVUS в отношении ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ является разработка эффективных блендов с улучшенными свойствами при помощи специальной буферной системы.

Высокое содержание муравьиной кислоты  в продуктах ACIDOMIX®, гарантирует мощный антимикробный эффект, наряду с существенным снижением кислото-связывающей способности корма. Молочная, фумаровая и пропионовая кислоты помогают в достижении данных эффектов и в равной степени стимулируют потребление корма.

Подтверждением вышесказанному может быть сравнение кислотосвязывающих способностей (ABC), типичного корма поросят, продукта ACIDOMIX® F, основанного только на муравьиной кислоте, продукта ACIDOMIX® FG в состав которого входят муравьиная молочная и фумаровая кислоты, а также двух других продуктов присутствующих на рынке (табл.2).

3


ЗДОРОВЬЕ ЖИВОТНЫХ И ПРОДУКТИВНОСТЬ

Компания Novus International Inc провела много опытов по влиянию оптимизированных блендов органических кислот с высокими антибактериальными свойствами на продуктивность животных и птицы (табл. 3). Основываясь на знаниях и опыте в отношении органических кислот, были значительно оптимизированы технические параметры, гарантирующие низкий уровень коррозивности, снижение испаряемости (минимизация острого запаха) и улучшение рабочих показателей

4

ПРОДУКТЫ ПРЕДЛАГАЕМЫЕ В ПРОГРАММАХ

5

Заключение

 В связи с высоким подкисляющим потенциалом и сильными антибактериальными свойствами, продукты ACIDOMIXâ улучшают здоровье и продуктивность животных и птицы.

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ :

Представительство АО NOVUS Европа С.А./Н.В.

127550, Москва, Россия

ул. Прянишникова, 23, оф.33.

Тел.: +7 495 660 88 95 (96)

E-mail: info.europe@novusint.com







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Обзор стратегии органических кислот компании NOVUS
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 12938