Критически о природных сорбентах


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1517


Критически о природных сорбентах



Л. Подобед, доктор сельскохозяйственных наук, Институт животноводства НААН Украины

Разнообразие ископаемых природных минералов и успехи минерапогии относитедьно изучения их свойств неизбежно породили острое стремление человечества приспособить эти знания для улучшения собственного бытия. Вскоре после открытия сорбтивных, адгезивных, ионооб­менных свойств цеолитов, бентонитов, алунитов, глаукони­тов, сапонитов, анальцимов и целого ряда других природ­ных минералов, а также обнаружения в составе отдельных из них жизненно необходимых химических элементов на­чались работы по изучению возможности использования минералов в рационах сельскохозяйственных животных и птицы. Во второй половине XX века проведено огромное количество научных исследований, написано большое ко­личество научных работ о бесспорной пользе минералов. Однако к началу XXI века эти ископаемые минералы так и не нашли широкого применения в рационах животных и птицы. Более того, в настоящее время доля предприятий, использующих сорбционные и ионообменные минералы в качестве добавок в корм, неуклонно сокращается.

Казалось бы, сложилась парадоксальная ситуация — изученные практически до основания Хатынецкие, Со- кирницкие, Холинские цеолиты, Ташковские сапониты, Беганьские алуниты и все другие, по мнению их разра­ботчиков «брендовые», добавки потребляются в крайне небольших количествах и всего несколькими близкораспо­ложенными предприятиями. При этом следует отметить, что эти добавки используют предприятия не крупные и, как правило, с весьма средними показателями продуктивности животных и птицы. Высокотехнологичные производства, обеспечивающие максимум генетического потенциала про­дуктивности, даже при условии расположения в непосред­ственной близости от поставщика минералов их никогда не используют. Попытаемся разобраться в причинах, на первый взгляд, плохо объяснимого парадокса.

Для начала следует определиться: источником чего явля­ются ионообменные природные минералы в рационах?

Авторы разработок сразу ответят, что нет ничего проще, чем признать эти минералы прекрасными сорбентами ми котоксинов, активаторами пищеварения, факторами нор­мализации микрофлоры в желудочно-кишечном тракте. Кроме того все исследователи в один голос заявляют, что эти минералы являются ценными источниками жизненно важных макроэлементов — кальция, фосфора, магния, натрия, калия, микроэлементов — меди, цинка, кобаль­та, железа и практически всех ультрамикроэлементов для организма.

Действительно, каждый из них содержит до полусотни химических соединений, в том числе очень полезных, но в небольших, а в ряде случаев ничтожно малых количе­ствах, при этом основная доля состава этих минералов (до 72% массы) приходится на оксид кремния. В таблице 1 приведен химический состав некоторых природных ми­нералов, рекомендованных к использованию в рационах животных и птицы.

Таблица 1.  Химический состав природных минералов некоторых месторождений.

Химическое соединение

Сокирницкие  цеолиты (содержание в породе 71-85 %)

Ганичские цеолиты

(содержание в породе

60-80 %)

Беганьские алуниты

Ташковский сапонит

Хотынецкий трепел

Ровеньсий анальцим

SiO2

71

71

63

41,4

72,9

48,3

TiO2

0,2

0,1

0,5

1,5

0,6

2,2

Al2O3

13,1

12,8

13,7

11,5

10,4

11,2

Fe2O3

0,7

0,5

3,8

15,8

3,6

11,5

FeO

0,2

0,7

-

1,1

0,2

2,3

CaO

3,4

1

0,5

2,4

1,5

3,1

MgO

0,7

0,5

0,5

12,3

1,3

2,5

MnO

-

-

-

0,2

0,02

0,2

K2O

2,6

1,5

3,5

0,6

1,7

1,1

Na2O

0,4

4,5

0,5

0,3

0,2

5,4

-H2O

7,3

5

-

5,7

-

-

+H2O

6,7

4,5

4,6

11

-

-

CO2

-

-

0,8

-

-

-

P2O5

0,03

0,02

0,2

-

0,1

0,4

BaO

-

-

0,5

-

-

-

Оксид кремния, если просто, — это обычный песок, инертный минерал, не приносящий пользы организму. Наоборот, чаще всего он засоряет желудочно-кишечный тракт, снижает секреторную активность ферментов и раз­дражает слизистую оболочку тонкого и толстого отделов кишечника, вызывает рост энтеритов у свиней и птицы на фоне применения природных цеолитов.

При внесении этих минералов в базу данных по расчету рациона необходимо указывать, ради какого химического элемента это делается. Получается, что ни ради какого, так как доля кальция, магния, натрия и калия в чистом виде в добавке настолько мала, что ни одна программа по оптимизации рациона не будет рассматривать такие минералы в качестве существенных. Не будет этого сде­лано и для микроэлементов. Существенной концентрация макро- и микроэлементов станет только тогда, когда доза минералов в рецепте возрастет по массе до 8% и даже более 15%. Но тогда оптимальный рацион нельзя будет составить вообще, ибо компенсировать безэнергетиче­скую субстанцию (10—15%), созданную минералами, невозможно ни одним концентрированным источником энергии или протеина.

Итак, теория относительно ценности рассматриваемых в статье минералов как существенных источников макро- и микроэлементов в составе комбикормов абсолютно не­состоятельна. Даже при рекомендованных дозах ввода природных ионообменных минералов на уровне 3—5% по массе комбикорма наличием в них минеральных эле­ментов можно попросту пренебречь.

Теперь о способностях природных минералов выпол­нять функцию сорбентов микотоксинов, микробных ток­синов, продуктов обмена веществ и окисления жиров, а также влиять на анионно-катионный баланс, активировать желудочно-кишечную секрецию, нормализовать микроб­ный биоценоз. Эти способности убедительно доказаны и подтверждены в модельных опытах, но оптимальная доза таких минералов, когда их эффект становится существен­ным, находится в пределах 3—7% по массе комбикорма. В таблице 2 показано, как меняется питательность типичного стартового комбикорма для бройлеров при добавлении в него 3 и 5% природного ионообменного источника.

Таблица 2. Динамика основных показателей питательности комбикорма (в 100 г.) для птицы, %.

Показатель

Комбикорм

без минерала-сорбента

с 3 % минерала-сорбента

с 5 % минерала-сорбента

Обменная энергия, ккал

310

300,7

294,5

Сырой протеин

23

22,3

21,9

Сырая клетчатка

4

3,88

3,8

Лизин

1,25

1,21

1,19

Метионин

0,48

0,47

0,46

Триптофан

0,23

0,22

0,21

Кальций

1

0,98

0,96

Усвояемый фосфор

0,4

0,39

0,38

С вводом природных минералов в рекомендованных дозах питательность комбикорма автоматически снижается: уровень обменной энергии на 10—15 ккал, содержание сырого протеина на 0,7-1,1%, лизина на 0,04-0,06%. Этот недостаток питательных веществ организм должен компенсировать либо увеличением поедаемости корма, либо более эффективным его перевариванием благодаря специфическим свойствам этих минеральных добавок. И то и другое хорошо работает, если продуктивность птицы, мягко скажем, средняя, что обусловлено плохой микро­биологией корма, пониженной (65—70%) переваримо­стью сухого вещества рациона, наличием микотоксинов в кормах и др. Тогда цеолиты, алуниты, бентониты и другие минералы проявят свой действительно доказанный эффект: нормализуют работу пищеварительного тракта, поборются с микотоксинами, повысят переваримость су­хого вещества на 10—15%. В этом случае, за минусом потерь питательности, прирост продуктивности составит 5-10%.

Другое дело, когда продуктивность птицы близка к максимальной, и при этом переваримость сухого веще­ства приближается к 80—85%. Тогда введенный минерал с дозой 3% однозначно снизит питательность комбикорма, но при этом никак не повлияет на его переваримость, и пти­це потребуется больше корма на недостающую питатель­ность. В этом случае эффект минералов будет нулевым либо птица снизит энергию роста или яйценоскость при обязательном ухудшении конверсии корма.

В связи с этим считаем, что для бройлеров со среднесу­точным приростом выше 55 г в сутки и несушек с яйцено­скостью выше 85% ввод в корма природных ионообмен­ных минералов не принесет пользы, а наоборот, может снизить продуктивность и ухудшить конверсию корма. Это касается и поросят со среднесуточным приростом живой массы более 600 г.

Для высокопродуктивных свиней и птицы необходимо применять только концентрированные добавки — сор­бенты и пробиотики в количестве не более 1 кг на 1 т комбикорма. В этом случае они четко выполнят свою специфическую функцию, и их ввод не снизит питатель­ности комбикорма. Схема применения таких добавок предусматривает изменение их дозы и последователь­ность ввода, выбор способа ввода в рацион — либо с водой, либо с кормом. Несомненно, что эффективность использования специальных адсорбентов микотоксинов и пробиотиков выше, чем природных ископаемых мине­ралов — сорбентов-ионообменников в неконцентриро­ванном виде.

Импортные сорбенты микотоксинов и пробиотики харак­теризуются высокой стоимостью и не всегда подходят для отечественных рационов кормления. По нашему мнению, дешевле и, главное, надежнее использовать аналогичные добавки российского и украинского производства.

Источник: журнал «Комбикорма» №1, 2011 год.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Критически о природных сорбентах
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13122