Препарат Карцесел в рационах несушек

К. Позмогов, О. Ерисанова, Ульяновская ГСХА

Авторы экспериментально обосновали целесообразность применения в комбикормах для кур-несушек препарата Карцесел. Это позволяет повысить их продуктивность, а также улучшить инкубационные качества яиц, что способствует снижению уровня отходов инкубации.

От результатов инкубации в значи­тельной степени зависит выводи­мость молодняка. Одной из глав­ных причин снижения её эффек­тивности является нарушение в кормлении родительского стада. Недостаток в организме питатель­ных или биологически активных ве­ществ приводит к неоптимальному поступлению их в яйца, а это в пос­ледующем ведёт к одностороннему питанию и голоданию эмбрионов. Большое значение для полноценно­го кормления имеют минеральные вещества и витамины, потребность в некоторых за счёт компонентов рациона птица покрывает лишь час­тично. Наиболее дефицитными яв­ляются β-каротин и селен. От общей суммы каротиноидов в кормах на долю (β-каротина приходится всего лишь 20-30 процентов. Одна из важнейших функций каротиноидов и особенно β-фракций — это спо­собность превращаться в организме в витамин А (из каждой молекулы β-каротина при расщеплении в ки­шечнике образуются две молекулы этого витамина). Если принять био­логическую активность β-каротина за 100%, то сравнительная актив­ность альфа-каротина составит 53%, у-каротина — 42 и криптоксантина — 57 процентов. Селен, как и витамин Е, предотвращают окис­ление и разрушение всех соедине­ний каротина и витамина А. Один атом селена способен заменить 700-1000 молекул витамина Е. При недостатке селена у птицы ро­дительского стада резко снижается оплодотворяемость яиц и увеличи­вается гибель эмбрионов на пос­ледней стадии развития. Исследо­вания показали, что совместное действие витаминов А, Е и С с β-каротином обеспечивают надёжную комплексную защиту организма от оксидантного стресса.

Один из таких препаратов — Кар­цесел, разработанный ЗАО «Роскар-фарм» совместно с Краснодарским НИВИ. В нём содержится β-каротина 0,18%, витамина Е (альфа-токоферола ацетата) 0,5, витамина С (аскорбилпальмитата) 0,5 и селена (диацетофенонилселенида) 0,225 процента. Входящие в состав препа­рата β-каротин, витамины Е и С, а также селен препятствуют развитию в организме свободнорадикальных процессов и их патологическому воздействию на органы и ткани, оказывают благоприятное влияние на воспроизводительную функцию, иммунный статус и качество яиц птицы. Принцип действия его осно­ван на мобилизации и активизации внутренних ресурсов организма, защите печени и почек (что связано с его составом — антиоксиданты и В-каротин), нормализации обмена веществ.

В задачу наших исследований вхо­дило изучение влияния комплексно­го витаминно-минерального препа­рата Карцесел в составе комбикорма на инкубационные качества яиц кур-несушек. Для научно-хозяйственно­го опыта в условиях ООО «Симбир­ская птицефабрика» Ульяновского района сформировали по принципу аналогов две группы (1-я контроль­ная и 2-я опытная) ремонтного мо­лодняка кросса «Родонит 2», по 400 голов в каждой. При переводе ре­монтного молодняка в группу несу­шек отобрали по 364 головы. Усло­вия содержания птицы были одина­ковые, ей давали единый рацион, состав которого соответствовал ре­комендациям ВНИТИП. Молодняку опытной группы добавляли путём ступенчатого смешивания витаминно-селеносодержащий препарат Карцесел из расчёта 1 литр на тонну комбикорма.

По результатам исследований ус­тановлено, что скармливание изу­чаемого препарата курочкам опыт­ной группы положительно сказа­лось на яйценоскости и более вы­соком и продолжительном пике продуктивности. Если интенсив­ность яйцекладки 75 и 95% конт­рольные курочки проявили в 169- и 199-дневном возрасте, то несуш­ки опытной группы — на 167 и 197 день. При этом интенсивность яй­цекладки на уровне 94-95% несуш­ки опытной группы удерживали 99 дней, а контрольной — 94 дня. За весь период средняя яйценоскость кур в опыте составила 89,47 против 84,87% в контроле. Применение препарата положительно сказалось и на сохранности. В контрольной группе падёж составил 10,71, а в опытной — 6,31 процента. Всё это лучшим образом отразилось на продуктивности кур. За период ис­следований валовой сбор яиц был на 8885 штук, или на 9,1 2%, а яйце носкость на начальную и среднюю несушку на 24,41 и 16,36 штук больше в сравнении с контролем (267,63 и 287,36 яйца). По индексу яйценоскости, учитывающему жи­вую массу, суточное потребление корма и уровень яйцекладки, куры-несушки опытной группы на 7,34% превосходили контрольных. Кон­версия комбикорма за продуктив­ный период у кур сравниваемых групп была неоднозначной. Так, на образование 10 яиц птица контрольной группы затрачивала на 0,074 кг, или на 5,37%, комбикорма больше, чем опытной, потребляв­шей препарат Карцесел.

Оценка инкубационных качеств яиц несушек, которым добавляли витаминно-минеральный препарат, и без него проведена в 26-, 44- и 56-недельном возрасте. Как по морфологическим, так и по биохи­мическим показателям, способству­ющим удовлетворению потребнос­тей эмбриона и улучшению выво­димости яиц, куры опытной группы превосходили яйца контрольных (табл. 1). Их яйца характеризуются достоверно большей массой и плот­ностью, а также абсолютным коли­чеством всех его составных частей (желтка, белка и скорлупы). Судя по показателям единицы Хау и высоты белка у них лучшее качест­во белка. В желтке, как и в белко­вой части яиц опытных кур, отмеча­ется увеличение содержания про­теина, жира, углеводов при неиз­менном уровне золы. Кроме того, в желтке больше (Р<0,01-0,001) депонировалось каротиноидов (на 9,88-14,74%), витаминов А (на 1,00-1,58%), В₂ (на 8,13-16,00%) и селена (на 28,81-56,46%).

Таблица 1.