Использование подсолнечного шрота с пробиотиком Ферм Км


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1517


Использование подсолнечного шрота с пробиотиком Ферм Км



И. Егоров, академик РАСХН,

Т. Егорова, Б. Розанов, кандидаты сельскохозяйственных наук, ВНИТИП

Н. Ушакова, доктор биологических наук, Институт проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН

В. Правдин, доктор биологических наук

Л. Кравцова, НТЦ «БИО»

В статье освещен опыт применения в кормлении бройлеров рационов, обогащенных пробиотиком

Жмыхи и шроты — отходы масло­бойной промышленности — явля­ются ценным кормом, богатым про­теином (от 20 до 59%). Перевари­мость белка в этих продуктах сос­тавляет 75-90 процентов. По биоло­гической ценности протеины шро­тов ив масличных культур значи­тельно превосходят белки верна злаковых. Некоторые из них по ка­честву приближаются к белкам жи­вотного происхождения. Но они плохо сбалансированы по амино­кислотному составу и имеют дефи­цит минимум по одной из незаме­нимых аминокислот. Белки шротов бедны глютаминовой кислотой, цистином и метионином. Содержа­ние лизина в них варьируется, но обычно бывает низким. Поэтому только шроты не могут обеспечить достаточного балансирования бел­ков злаковых, их следует дополнять животным белком. Причём, если качество белка в семенах маслич­ных культур довольно постоянно, то в жмыхе или шроте, приготов­ленном из этих семян, оно находит­ся в зависимости от способа и усло­вий извлечения из них масла.

Высокие температуры и давление в процессе прессования могут сни­зить переваримость белка и вызвать его денатурацию, а при холодном методе получения масла в них оста­ются ингибиторы протеаз.

Из-за повышенного содержания в шроте сырой клетчатки не представ­ляется возможным вводить в ком­бикорма для птицы свыше 15% это­го продукта, причём в лузге под­солнечника 10% лигнина.

Подсолнечный шрот и жмых мало содержат лизина и поэтому услож­няется выполнение требований по уровню обменной энергии в ком­бикормах для бройлеров.

Подсолнечник за последние годы часто поражается заболеванием — белой и серой гнилью или склеротинозом — и часто содержит повы­шенное количество антипитательно­го вещества — хрогеновой кислоты.

В Российской Федерации ведутся активные работы по разработке спо­собов повышения эффективности использования подсолнечного шро­та в комбикормах для птицы. Один из путей — его обогащение пробио- тическим препаратом Ферм Км, кото­рый повышает переваримость и ус­вояемость питательных веществ с увеличенным содержанием шрота, снижает его токсические свойства и защищает организм животных и пти­цы от возможных микотоксинов.

В задачу наших исследований входило изучение зоотехнических показателей при включении в ком­бикорма цыплят-бройлеров 12-17% подсолнечного шрота (производ­ство ЭФКО) с введением различных доз пробиотического препарата Ферм Км производства НТЦ «БИО» (Шебекино, Белгородская обл.).

Для изучения влияния обобщён­ного пробиотиком подсолнечного шрота на зоотехнические показате­ли цыплят в условиях вивария Заго­рского ЭПХ ВНИТИП в 2010 году проведён опыт на бройлерах кросса «Кобб Авиан-48», выращиваемых в клеточных батареях типа Р-15 с су­точного до 36-дневного возраста, по 35 голов в каждой группе.

Нормы посадки, световой, темпе­ратурный и влажный режимы, фронт кормления и поения во все возраст­ные периоды соответствовали реко­мендациям ВНИТИП (2009 г.). Птица потребляла полнорационные комби­корма вволю.

В качестве испытуемой добавки бройлерам опытных групп скарм­ливали подсолнечный шрот фир­мы ЭФКО с введённым в него пре­паратом Ферм Км согласно схеме (табл.1). В контрольной группе бройлеров выращивали без добав­ки шрота и пробиотика. До 17 дней птицу всех групп кормили одинаково с использованием сба­лансированных по питательности рационов.

Таблица 1.

Группа

Период выращивания

17-28 дн.

с 29 дн. до конца выращивания

1-я контрольная

Основной рацион (ОР), сбалансированный по всем питательным веществам, согласно рекомендациям ВНИТИП (2009 г.)

Основной рацион (ОР), сбалансированный по всем питательным веществам, согласно рекомендациям ВНИТИП (2009 г.)

2-я опытная

ОР + 12 % подсолнечного шрота и           2,5 кг/т шрота препарата Ферм Км

ОР + 17 % подсолнечного шрота и               2,5 кг/т шрота препарата Ферм Км

3-я опытная

ОР + 12 % подсолнечного шрота и               5,0 кг/т шрота препарата Ферм Км

ОР + 17 % подсолнечного шрота и           5,0 кг/т шрота препарата Ферм Км

В опытах учитывали основные зоотехнические и ряд физиолого- биохимических показателей.

Рецепты комбикормов и состав пре- микса приведены в таблицах 2 и 3.

Таблица 2.

Показатель

Группа

1 контрольная

2-3 опытные

1 контрольная

2-3 опытные

17-28 дн.

29-36 дн.

Кукуруза

41,520

41,520

41,520

35,000

Пшеница

24,110

22,000

24,320

24,850

Шрот подсолнечный

-

12,000

-

17,000

Шрот соевый

19,500

7,500

19,500

7,000

Глютен

4,000

4,600

4,000

3,400

Масло подсолнечный

2,700

3,040

3,800

5,430

Мука рыбная (63 %)

4,500

5,800

3,000

3,500

Премикс

1,000

1,000

1,000

1,000

Соль поваренная

0,150

0,150

0,150

0,180

Дефторированный фосфат

1,350

0,120

1,550

1,410

Известняк

0,620

0,620

0,620

0,600

Лизин

0,270

0,420

0,270

0,440

Метионин

0,200

0,120

0,190

0,110

Треонин

0,080

0,110

0,080

0,080

В 100 г комбикорма содержится:

Обменная энергия, ккал

315,000

315,09

320,100

320,100

МДж/кг

13,180

13,180

13,380

13,380

Сырой протеин

21,100

21,10

20,050

20,060

Сырой жир

5,550

6,030

6,540

8,060

Сырая клетчатка

3,140

4,030

3,150

4,640

Сырая зола

5,000

4,990

5,000

5,260

Кальций

0,900

0,900

0,910

0,900

Фосфор общий

0,690

0,680

0,690

0,690

Фосфор доступный

0,400

0,400

0,400

0,400

Натрий

0,190

0,200

0,190

0,200

Хлор

0,210

0,250

0,200

0,260

Калий

0,660

0,540

0,650

0,560

Лизин

1,250

1,250

1,170

1,170

Метионин

0,580

0,560

0,540

0,520

Метионин + цистин

0,900

0,900

0,860

0,850

Треонин

0,840

0,860

0,790

0,790

Триптофан

0,230

0,220

0,220

0,220

Аргинин

1,190

1,200

1,130

1,200

Аминокислоты усвояемые:

Лизин

1,130

1,100

1,050

1,020

Метионин

0,540

0,490

0,510

0,450

Метионин + цистин

0,810

0,750

0,720

0,690

Треонин

0,740

0,730

0,700

0,650

Триптофан

0,200

0,190

0,190

0,180

Аргинин

1,020

1,020

0,960

1,000

Таблица 3

Компонент, г

Период выращивания, дн.

17-28

29-36

Витамин А, млн. МЕ

14,0

12,0

Витамин D3, млн. МЕ

5,0

5,0

Витамин T

80,0

50,0

Витамин K

4,0

3,0

Витамин C

50,0

50,0

Витамин B1

6,0

4,0

Витамин B2

8,0

6,0

Витамин B6

5,0

4,0

Витамин B12, мг

20,0

15,0

Биотин, мг

200

180

Холин

350

300

Фолиевая кислота

2,0

1,5

Никотиновая кислота

80

60

Пантотеновая кислота

20

15

Марганец

120

120

Цинк

100

100

Железо

40

40

Медь

2,5

2,5

Йод

1,0

1,0

Селен

0,3

0,3

Основные зоотехнические пока­затели в опыте представлены в таб­лице 4.

Таблица 4

Показатели

Группа

1-я  контрольная

2-я опытные

3-я опытная

Поголовье на конец опыта

35

35

35

Сохранность, %

100,0

100,0

100,0

Живая масса в 1 сут, г

45,1

46,1

47,2

Живая масса в 17дн., г

919

921

919

% к контролю

100,0

100,3

100,1

    в 28 дн., г

1174

1186

1198

% к контролю

100,0

101,0

102,1

    в 36 дн., в среднем, г

1860,1

1859,2

1920,3*

% к контролю

100,0

100,2

103,2

    курочки

1748

1735

1775

% к контролю

100,0

99,95

101,6

    петушки

1973

1983

2066

% к контролю

100,0

100,5

104,7

Расход корма на 1 голову за весь период, г

3435

3375

3415

% к контролю

100,0

97,8

99,8

Расход корма на 1 кг живой массы, кг

1,85

1,82

1,78

% к контролю

100,0

98,4

96,21

Среднесуточный прирост живой массы, г

50,42

50,36

52,0

% к контролю

100,0

99,88

103,1

Примечание: *Р ≤ 0,001

Из таблицы 4 следует, что включе­ние в комбикорм мясных цыплят подсолнечного шрота, обогащенно­го Ферм Км, с 17-дневного возраста не оказало отрицательного влияния на сохранность птицы. Этот показа­тель по всем группам составил 100% без применения кормовых антибиотиков.

Бройлеры, получавшие с 17-го дня шрот с препаратом Ферм Км, имели живую массу на уровне контроля (2-я группа) или выше (3- я группа). В 3-й группе, где птице давали 12% шрота с пробиотиком в дозе 5,0 кг/т, этот показатель в 28- дневном возрасте был самым высо­ким (на 2,1%). Достоверное повы­шение живой массы в данной груп­пе сохранилось до конца выращи­вания. При увеличении в рационе доли шрота до 17% разность по сравнению с контрольной группой была достоверна (Р<0,001) и соста­вила 3,2 процента.

Живая масса во 2-й группе, птица которой получала шрот в количест­ве 12 и 17% с вводом препарата Ферм Км в дозе 2,50 кг/т в первый период выращивания выше на 1,0%, а в конце — на уровне конт­рольной группы.

Курочки и петушки во всех груп­пах неодинаково отреагировали на ввод шрота и препарата Ферм Км. Так, петушки во 2-й группе больше на 0,2%, а курочки на уровне конт­роля. Курочки и петушки в 3-й группе имели самую высокую жи­вую массу — на 1,6 и 4,7% соответ­ственно выше контрольной группы.

Птица опытных групп охотно пот­ребляла комбикорма, содержащие подсолнечный шрот с Ферм Км — 3,375-3,415 кг, а бройлеры контроль­ной группы — 3,435 килограмма.

Лучший среднесуточный прирост живой массы (52,0 г) отмечен у бройлеров 3-й группы, получавшей рацион со шротом и препаратом Ферм Км в дозе 5,0 кг/т. Затраты корма на 1 кг прироста в этой груп­пе были ниже на 3,8 процента. Во 2-й группе они меньше на 1,6 про­цента. Основные показатели пере­ варимости и использования пита­тельных веществ — в таблице 5.

Таблица 5

Показатели

Группа, в 29-35 дн.

1-я  контрольная

2-я опытные

3-я опытная

Переваримость протеина

89,3

91,2

92,9

Использование азота

42,9

43,8

44,0

Доступность:

       лизина

86,5

88,2

89,0

       метионина

83,1

85,2

85,7

Переваримость жира

71,9

72,3

74,9

Использование:

        кальция

30,3

31,1

32,0

        фосфора

32,0

32,9

33,0

Из таблицы 5 видно, что при ис­пользовании рационов с включени­ем шрота и препарата Ферм Км пере­варимость протеина и жира во 2-3 опытных группах была выше, чем в контроле, на — 1,9-3,6 и 0,4-3,0% соответственно. Использование азо­та, кальция и фосфора в этих груп­пах превышало контрольную на 0,9-1,1; 0,8-1,7 и 0,9-1,0% соответ ственно. Доступность аминокислот в опытных группах выше контроля на 1,7-2,5 и 2,1-2,6 процента.

По химическому составу ножных мышц у молодняка существенных различий не наблюдалось, однако протеина в опытных группах боль­ше контроля на 0,9-1,5%, при этом содержание сырого жира находи­лось на уровне контроля, а сырой золы несколько выше.

Исследования химического соста­ва печени 36-дневных бройлеров показали, что по уровню в ней про­теина, жира и аминокислот сущест­венных различий между группами не установлено.

Таким образом, использование подсолнечного шрота в сочетании с препаратом Ферм Км обеспечило высокую сохранность птицы без применения кормовых антибиоти­ков, позволило получить дополни­тельный прирост живой массы, улучшить переваримость и доступ­ность питательных веществ корма. Наивысший результат показала 3-я опытная группа, которая получала в первый период выращивания 12% шрота, обогащённого препаратом Ферм Км в дозе 5,0 кг/т, а во вто­рой — до 17 процентов. В комби­корме 2-й опытной группы, по-ви­димому, содержание биологически активного компонента Ферм Км (2,50 кг/т шрота) оказалось зани женным, что не позволило улуч­шить продуктивность птицы по сравнению с контролем. Оптималь­ная доза ввода пробиотика Ферм Км — 5,0 кг/т шрота. Расчёт эконо­мической эффективности для 3-й опытной группы на основании ре­зультатов проведённой работы и с учётом региональных цен на ком­поненты комбикормов показал, что опытный рацион дешевле — 14,30 руб. за 1 кг против контрольного 15,44 рубля. Экономическая эф­фективность в новом варианте сос­тавила 6836,54 руб. в расчёте на 1 000 цыплят.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Использование подсолнечного шрота с пробиотиком Ферм Км
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 14007