Использование ферментных препаратов в кормлении цыплят-бройлеров


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Использование ферментных препаратов в кормлении цыплят-бройлеров



И. Егоров, Б. Розанов, Т. Егорова, Э. Анчиков, ВНИТИП

Одно из перспективных направле­ний использования питательных ве­ществ комбикормов — ферментные препараты.

В настоящее время российская кормовая база состоит преимущест­венно из пшеницы, ячменя и про­дуктов переработки подсолнечни­ка. За последние годы проводится большая работа по определению эффективности применения раз­личных ферментных препаратов в кормлении птицы.

Цель наших исследований — изу­чение зоотехнической эффектив­ности препарата Гриндазим GР 5000 G в комбикорме с разными дозировками подсолнечного жмы­ха для цыплят-бройлеров.

Опыты проведены в виварии За­горского ЭПХ ВНИТИП в 2009 году на бройлерах кросса «Авиан 48». В каждой группе с суточного до 39-дневного возраста было по 35 го­лов. В первую неделю выращива­ния птица всех групп получала предстартовые комбикорма в фор­ме крошки.

Нормы посадки, световой, темпе­ратурный и влажностный режимы, фронт кормления и поения во все возрастные периоды соответствова­ли рекомендациям ВНИТИП (2009 г.) и были одинаковыми. Птицу корми­ли вволю.

В качестве испытуемого препара­та бройлерам в опытной группе да­вали комбикорма, обогащенные Гриндазимом GР 5000 G в количест­ве 500 г/т.

Эта добавка — мультиферментный комплекс, продуцируемый штаммом Aspergillus niger, содер­жащий не менее 1% ферментов: (3-глюканазы с активностью не ме­нее 5000 Ед/г, ксиланазы с актив­ностью не менее 12000 Ед/г, а также наполнителя (пшеничная мука — до 100%). Гриндазим GР 5000 G не содержит генно-модифицированных продуктов и орга­низмов.

Схема опыта приведена в таб­лице 1.

Таблица 1

 

Группа

Уровень ввода в рацион жмыха подсолнечного, %

8-17 дн.

18-28 дн.

29-39 дн.

1-я контрольная

10

15

20

2-я опытная

10 + 500 г/т  Гриндазима

15 + 500 г/т  Гриндазима

20 + 500 г/т  Гриндазима

3-я контрольная

15

20

25

4-я опытная

15 + 500 г/т  Гриндазима

20 + 500 г/т  Гриндазима

25 + 500 г/т  Гриндазима

5-я контрольная

20

25

30

6-я опытная

20 + 500 г/т  Гриндазима

25 + 500 г/т  Гриндазима

30 + 500 г/т  Гриндазима

7-я контрольная

15

20

30

8-я опытная

15 + 500 г/т  Гриндазима

20 + 500 г/т  Гриндазима

30 + 500 г/т  Гриндазима

Питательность комбикормов для всех групп соответствовала нормам ВНИТИП (2009 г.). Рецепты приведе­ны в таблицах 2, 3, 4 и 5.

Таблица 2

Показатели

для групп  1-2, %

Период выращивания

8-17

18-28

29-39

Кукуруза

15,435

15,005

14,891

Пшеница

37,763

41,461

43,847

Шрот соевый

22,338

13,535

4,475

Жмых подсолнечный

10,000

15,000

20,000

Глютен кукурузный

4,146

3,739

4,547

Масло соевое

4,300

5,393

6,500

Премикс п 5-1 кобб/25

3,000

3,000

3,000

Соль поваренная

0,216

0,227

0,226

Монокальцийфосфат

0,882

0,780

0,638

Известняк

1,563

1,515

1,481

Лизин

0,300

0,300

0,350

В 100 г комбикорма содержится:

Обменная энергия, ккал

305,000

312,000

340,000

Сырой протеин

22,919

20,835

19,247

Сырая клетчатка

4,561

4,666

4,748

Кальций

0,937

0,889

0,841

Фосфор общий

0,766

0,727

0,679

Фосфор доступный

0,499

0,469

0,429

Натрий

0,160

0,160

0,160

Хлор

0,286

0,287

0,299

Калий

0,799

0,694

0,578

 

Лизин

1,414

1,223

1,072

 

Метионин

0,731

0,714

0,711

 

Метионин+цистин

1,098

1,054

1,032

 

Треонин

0,881

0,789

0,712

 

Триптофан

0,279

0,250

0,223

 

Аргинин

1,363

1,233

1,106

 

Аминокислоты усвояемые:

 

    лизин

1,251

1,076

0,943

 

    метионин

0,542

0,526

0,523

 

    метионин + цистин

0,840

0,801

0,784

 

Таблица 3

Показатели

для групп  3-4, %

Период выращивания

8-17

18-28

29-39

Кукуруза

20,0000

19,0940

13,7690

Пшеница

29,1303

35,5490

41,5720

Шрот соевый

17,9712

9,6620

2,2730

Жмых подсолнечный

15,0000

20,0000

25,0000

Глютен кукурузный

7,5975

5,3410

4,7210

Масло соевое

4,3000

5,5000

7,0000

Премикс п 5-1 кобб/25

3,0000

3,0000

3,0000

Соль поваренная

0,1250

0,1250

0,1260

Монокальцийфосфат

0,8740

0,7730

0,6190

Известняк

1,5520

1,5600

1,4700

Лизин

0,4500

0,4500

0,4500

В 100 г комбикорма содержится:

Обменная энергия, ккал

307,000

313,000

320,000

Сырой протеин

24,185

21,396

19,772

Сырая клетчатка

4,949

5,033

20,209

Кальций

0,939

0,889

5,218

Фосфор общий

0,770

0,729

0,741

Фосфор доступный

0,498

0,469

0,685

Натрий

0,160

0,160

0,429

Хлор

0,241

0,243

0,160

Калий

0,743

0,654

0,246

 

Лизин

1,422

1,232

0,577

 

Метионин

0,706

0,669

1,078

 

Метионин+цистин

1,103

1,024

0,655

 

Треонин

0,840

0,725

0,978

 

Триптофан

0,278

0,248

0,651

 

Аргинин

1,400

1,266

0,230

 

Аминокислоты усвояемые:

 

    лизин

1,264

1,087

0,944

 

    метионин

0,514

0,477

0,463

 

    метионин + цистин

0,840

0,767

0,735

 

Таблица 4

Показатели

для групп  5-6, %

Период выращивания

8-17

18-28

29-39

Кукуруза

20,0000

20,0000

20,0000

Пшеница

26,6617

29,8940

32,1990

Шрот соевый

16,5500

7,4990

0,4690

Жмых подсолнечный

20,0000

25,0000

30,0000

Глютен кукурузный

6,0060

6,2960

4,7070

Масло соевое

4,6000

5,5000

7,0000

Премикс п 5-1 кобб/25

3,0000

3,0000

3,0000

Соль поваренная

0,1170

0,1160

0,1130

Монокальцийфосфат

0,8550

0,7550

0,6000

Известняк

1,5420

1,1900

1,4620

Лизин

0,4500

0,4500

0,4500

Метионин

0,2183

-

-

В 100 г комбикорма содержится:

Обменная энергия, ккал

306,000

312,000

320,000

Сырой протеин

24,326

22,393

20,330

Сырая клетчатка

5,353

5,472

5,612

Кальций

0,938

0,890

0,841

Фосфор общий

0,773

0,735

0,686

Фосфор доступный

0,499

0,469

0,429

Натрий

0,160

0,160

0,160

Хлор

0,239

0,241

0,241

Калий

0,758

0,647

0,572

Лизин

1,423

1,231

1,079

Метионин

0,928

0,705

0,682

Метионин+цистин

1,328

1,081

1,029

Треонин

0,845

0,762

0,678

Триптофан

0,285

0,257

0,234

Аргинин

1,474

1,345

1,252

Аминокислоты усвояемые:

    лизин

1,255

1,080

0,937

    метионин

0,732

0,508

0,485

    метионин + цистин

1,058

0,816

0,768

Таблица 5

Показатели

для групп  7-8, %

Период выращивания

8-17

18-28

29-39

Кукуруза

20,0000

19,0940

20,0000

Пшеница

29,1303

34,5490

32,1990

Шрот соевый

17,9712

9,6620

0,4690

Жмых подсолнечный

15,0000

20,0000

30,0000

Глютен кукурузный

7,5975

5,3410

4,7070

Масло соевое

4,3000

5,5000

7,0000

Премикс п 5-1 кобб/25

3,0000

3,0000

3,0000

Соль поваренная

0,1250

0,1250

0,1130

Монокальцийфосфат

0,8740

0,7730

0,6000

Известняк

1,5520

1,5600

1,4620

Лизин

0,4500

0,4500

0,4500

В 100 г комбикорма содержится:

Обменная энергия, ккал

307,000

313,000

320,000

Сырой протеин

24,185

21,396

20,33

Сырая клетчатка

4,949

5,033

5,612

Кальций

0,939

0,889

0,841

Фосфор общий

0,770

0,729

0,686

Фосфор доступный

0,498

0,469

0,429

Натрий

0,160

0,160

0,160

Хлор

0,241

0,243

0,241

 

Калий

0,743

0,654

0,572

 

Лизин

1,422

1,232

1,079

 

Метионин

0,706

0,669

0,682

 

Метионин+цистин

1,103

1,024

1,029

 

Треонин

0,840

0,725

0,678

 

Триптофан

0,278

0,248

0,234

 

Аргинин

1,400

1,266

1,252

 

Аминокислоты усвояемые:

 

    лизин

1,264

1,087

0,937

 

    метионин

0,514

0,477

0,485

 

    метионин + цистин

0,840

0,767

0,768

 

При проведении опытов учиты­вали живую массу бройлеров в су­точном возрасте, в 7, 14, 24, 29 и 39 дней путём индивидуального взвешивания всего поголовья по группам, а также потребление кор­мов за период выращивания (кг на 1 гол.); затраты корма на 1 кг при­роста живой массы, перевари­мость и использование птицей ос­новных питательных веществ в конце опыта.

В рационах применяли подсол­нечный жмых с уровнем протеина 37% и клетчатки 1 3 процентов. Со­хранность бройлеров во всех группах была на уровне 97,1-100 процентов. Динамика средней живой массы цыплят-бройле­ров (в граммах) представлена в таблице 6.

При вводе в комбикорма Гриндазима GР 5000 G во 2-й опытной группе в возрасте 39 дней живая масса повысилась на 3,1%, в 4-й — на 3,3; в 6-й — на 4,1 ив 8-й — на 5,9 процента.

Таким образом, можно отметить, что при включении добавки при всех уровнях подсолнечного шро­та живая масса увеличивалась. Фермент также повышал среднесу­точный прирост, в опытных груп­пах от 3,0 до 6,1 процента. Потреб­ление корма по периодам выра­щивания приведено в таблице 7 (г на 1 гол.).

Таблица 6

Группы

Возраст, дн.

Среднесуточный прирост, г

Сут

7

14

21

28

35

39

1-я контрольная

47

143

307

712

1285

1842

2251

56,5

2-я опытная

48

149

315

737

1340

1969

2320

58,2

3-я контрольная

48

146

309

716

1273

1859

2250

55,6

4-я опытная

48

146

306

703

1294

1867

2289

57,5

5-я контрольная

47

144

299

682

1214

1778

2142

53,7

6-я опытная

47

145

294

703

1285

1792

2230

55,9

7-я контрольная

48

142

298

691

1228

1778

2158

54,1

8-я опытная

49

141

291

688

1200

1768

2285

57,4

Бройлеры всех групп за период выращивания потребляли в расчёте на одну голову по 3700-3892 грам­ма корма. Однако затраты по груп­пам были разные.

Таблица 7

Группы

Возраст, дн.

Всего, г

7

14

21

28

35

39

1-я контрольная

170

341

609

906

1165

701

3892

2-я опытная

177

337

600

892

1083

690

3779

3-я контрольная

163

321

594

878

1126

755

3837

4-я опытная

178

334

580

868

1062

711

3734

5-я контрольная

183

312

579

903

1069

767

3814

6-я опытная

185

315

602

849

1059

723

3734

7-я контрольная

176

324

555

862

1088

782

3788

8-я опытная

178

315

573

873

1030

731

3700

 

Из результатов исследований видно, что при добавке фермента с 10-20% подсолнечного шрота в возрасте 8-17 дней; 15-25% — в 1 8-28; 20-30% — в возрасте 29-39 дней они снижались, в целом за весь период выращивания на 5,8-7,8 процента (табл. 8, кг на 1кг прироста).

Таблица 8

 

 Основные показатели  переваримости  и  использования  питательных  веществ  комбикорма (в %) — в таблице 9. Переваримость протеина, жира, клетчатки; использование азота; доступность лизина, метионина в опытных груп­пах, получавших фермент, были выше, чем в контрольных группах, которым давали аналогичные по питательности рационы, но без фермента, причём с увеличением возраста бройлеров действие Гриндазима СР 5000 G проявлялось в большей степени.

Таблица 9

 

Показатели

Группы

1-я контрольная

2-я опытная

3-я контрольная

4-я опытная

5-я контрольная

6-я опытная

7-я контрольная

8-я опытная

Переваримость:

   протеина

88,2

90,2

87,2

89,0

86,1

87,5

85,3

88,9

    жира

84,2

86,0

82,4

83,9

82,0

82,2

80,0

83,5

     клетчатки

17,6

22,5

15,3

20,9

14,1

19,2

12,7

19,9

Использование азота

47,9

49,0

46,8

48,0

44,1

47,0

42,2

47,7

Доступность:

    лизина

84,5

86,1

82,2

84,9

81,3

83,5

80,2

84,4

    метионина

86,2

87,9

85,5

86,7

82,9

84,4

81,1

85,9

По нашему мнению, с возрастом пищеварительная система бройле­ров адаптируется к высоким уров­ням подсолнечного жмыха в соста­ве корма, а фермент оказывает по­ложительное влияние на этот про­цесс, что и способствует улучшению конверсии корма.

Таким образом, использование ферментного препарата в комби­кормах с повышенным уровнем подсолнечного шрота для цыплят-бройлеров улучшало их рост, кон­версию корма благодаря большей переваримости питательных ве­ществ.

Статья была опубликована в журнале «Птицеводство», 2009 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Использование ферментных препаратов в кормлении цыплят-бройлеров
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 12963