Влияние БАД на продуктивность и процессы пищеварения бройлеров


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Влияние БАД на продуктивность и процессы пищеварения бройлеров



Р. Темираев, В. Гаппоева, А. Баева, О. Леонтьева, Северо-Осетинский ГУ им. К. Л. Хетагурова

Умелый подбор ферментов с опреде­лённой активностью в составе кормов позволяет повысить переваримость пи­тательных веществ рациона.

Цель наших исследований — изуче­ние эффективности использования пробиотика Бифидум СХЖ и ферментного препарата целловиридина Г20х в соста­ве полнорационных комбикормов на основе зерна злаковых культур местно­го производства (кукуруза + ячмень) и жмыха подсолнечного.

В ходе научно-хозяйственного опыта в условиях птицефермы колхоза «40 лет Октября» Моздокского района РСО-Алания из цыплят суточного возраста крос­са «Смена-7» сформировали 4 группы, по 200 голов в каждой. В таблице 1 представлена схема кормления подо­пытной птицы.

Пробиотик выпускает фирма «Парт­нёр» (Москва»). Он расфасован в сте­рильные пакеты из металлополимерного трёхслойного материала. Это — лиофилизированная микробная масса жи­вых антагонистически активных бакте­рий штамма Bifidumbacterium bifidum №1. В одной дозе препарата содержит­ся 10 млн. клеток бифидобактерий.

Таблица 1

Группа

Основной рацион (ОР) на основе зерна злаковых местного производства и жмыха подсолнечного

Добавка

Бифидум СХЖ, 1 доза/200 гол.

Целловиридин Г20х, г/т корма

Контрольная

Ор

-

-

2-я опытная

ОР + пробиотик

1 доза

-

3-я опытная

ОР  + целловиридин Г20х

-

100

4-я опытная

ОР + пробиотик + целловиридин Г20х

1 доза

100

Продолжительность выращивания по­допытной птицы составляла 49 дней. Кормление осуществляли согласно ре­комендациям ВНИТИП. Цыплята-брой­леры до 28-дневного возраста получали комбикорм ПК-5, а с 29 до 49 дней — ПК-6, зерновую основу которых состав­ляли кукуруза (40,0-42,5%) и ячмень (15,0-17,5%), а протеиновую — жмых подсолнечный (20,3-23,5%).

В ходе эксперимента изучили влияние испытуемых кормовых добавок на сохран­ность поголовья, прирост живой массы и расход корма на 1 кг прироста (табл. 2).

Таблица 2

Показатели

Группа

контрольная

1-я опытная

2-я опытная

3-я опытная

Сохранность, %

92

94

94

95

Живая масса 1 гол., г:

      в начале опыта

42,8

42,5

42,6

42,7

      в конце опыта

2068,2

2152,8

2184,3

2212,3

Прирост живой массы, г

     абсолютный

2025,2

2110,3

2141,7

2169,6

     среднесуточный

41,3

43,1

43,7

44,3

     % к контролю

100

104,2

105,8

107,1

Затраты корма на 1 кг прироста, кг

2,32

2,22

2,21

2,17

Установлено, что добавки бифидумбактерина и фермента способствовали повышению жизнеспособности цыплят опытных групп. Так, к концу экспери­мента сохранность птицы 3-й опытной была на 3% выше, чем в контроле.

Обогащение комбикормов на основе злаковых культур и жмыха подсолнеч­ного смесью бифидумбактерина + цел­ловиридин Г20х оказало высокое ростостимулирующее действие, благодаря чему птица 3-й опытной группы досто­верно (Р>0,95) превзошла своих конт­рольных аналогов по приросту живой массы на 7,1 процента.

На 1 кг прироста живой массы в этой же группе израсходовала меньше ком­бикорма на 6,50%, чем в контроле.

В ходе физиологического опыта в воз­расте 28-35 дней наиболее высокие коэффициенты переваримости питатель­ных веществ рациона (табл. 3) имела птица тоже 3-й опытной группы. Превос­ходство по коэффициентам перевари­мости сухого вещества на 3,0%, органи­ческого вещества — на 2,8, сырого про­теина — на 3,2, сырой клетчатки — на 3,2 и БЭВ — на 3,0 процента.

Таблица 3

   

Группа

Коэффициенты перевариваемости

Сухое вещество

Органическое вещество

Сырой протеин

Клетчатка

Сырой жир

БЭВ

Контрольная

80,2

81,7

84,8

12,3

87,9

86,6

1-я опытная

81,8

83,2

85,9

14,0

87,5

88,5

2-я опытная

82,5

83,9

87,2

14,9

88,0

89,0

3-я опытная

83,2

84,5

88,0

15,5

87,7

89,6

В рационе комбинация бифидумбак­терина с целловиридином Г20х способ­ствовала тому, что птица 3-й опытной за сутки откладывала достоверно (Р>0,95) азота на 0,069 г больше, чем контроль­ной. Введение пробиотика и ферментного препарата в рационы этой группы способствовало также лучшему использованию азота на 3,1 8% от приня­того с кормами.

Для оценки действия экзогенных ферментов и биоло­гически активных веществ, вырабатываемых бифидобактериями, на пищеварительный метаболизм опреде­лили ферментативную активность химуса двенадцати­перстной кишки бройлеров (табл. 4).

Таблица 4

Группа

Активность ферментов, УЕ/мл

Протеиназ

Липаз

Целлюлаз

Амилаз

Контрольная

133

90

63

138

1-я опытная

141

91

67

150

2-я опытная

144

90

67

151

3-я опытная

151

92

71

158

Установлено, что указанные препараты в комплексе оказывают взаимодополняющее действие на процессы ферментолиза кормов, поэтому у бройлеров 3-й опыт­ной отмечена самая высокая активность протеиназ, целлюлаз и амилаз в химусе тонкого отдела кишечника, достоверно (Р>0,95) опередив по этим показателям сво­их контрольных аналогов на 1 3,5; 1 2,7 и 1 4,5 процента.

Экзогенные ферменты и особенно бифидобактерии могут существенно корректировать состав микрофлоры в желательном направлении. Исходя из этого, после убоя изучили состав микрофлоры слепых отростков по­допытной птицы (табл. 5).

Таблица 5

Показатели, млн./г

Группа

Контрольная

1-я опытная

2-я опытная

3-я опытная

Энтерококки

620

444

439

392

Стафилококки

235

202

208

176

Дрожжи

274

227

224

203

Бактерии группы Е. coli

625

440

432

404

Молочнокислые бактерии

252

443

450

508

Бифидобактерии

236

500

515

808

,Установлено, что в слепых отростках птицы 3-й опыт­ной произошло достоверное (Р>0,95) увеличение бифидо- и молочнокислых бактерий соответственно в 3,40 и 2,01 раза при одновременном снижении коли­чества энтерококков в 1,6 раза, эшерихий — в 1,5, ста­филококков — в 1,3 и дрожжевых клеток — в 1,3 раза. Следовательно, скармливание пробиотика и целловиридина Г20х оказывало стимулирующее действие, уве­личило сохранность поголовья, прирост живой массы и улучшило процессы пищеварения цыплят-бройлеров.

Статья была опубликована в журнале «Птицеводство», 2009 г.

 







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Влияние БАД на продуктивность и процессы пищеварения бройлеров
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13065