Скорость продвижения химуса по пищеварительному тракту птицы


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Скорость продвижения химуса по пищеварительному тракту птицы



Б. Дзагуров, Горский ГАУ

В связи с тем, что пищеварительный тракт у птицы относительно короткий, корм по нему продвигается быстро и не успевает полностью перевариваться и всасываться. Это существенно влияет на конверсию корма и прирост живой массы молодняка. Поэтому снижение скорости продвижения химуса по пищеварительному тракту является одним из предполагаемых факторов повышения переваримости питательных веществ, тем самым и продуктивности мясной птицы.

В связи с этим было изучено действие бентонитовых подкормок на скорость продвижения химуса и время его пребывания в желудочно-кишечном тракте. Для исследования использовали ремонтный молодняк в возрасте 7 дней, по 100 голов в контрольной и опытной группах. Контрольная получала основной рацион, опытная группа наряду с ним имела свободный доступ к бентониту, засыпаемому в отдельные кормушки. Продолжительность опыта 56-63 дня. В этот период цыплятам как опытной, так и контрольной групп включали пищевой краситель фуксин, предварительно перемешанный с кормом. Суточную норму давали частями до полного поедания её птицей. Фиксировали время потребления первой порции корма, первого и последнего выделения помёта с красителем. Наблюдения вели круглосуточно.

При убое птицы, по 5 голов из каждой группы, измеряли длину пищеварительного тракта, которая составила 204-205 сантиметров.

Влияние бентонитовых подкормок на время и скорость продвижения химуса представлено в таблице. Из неё видно, время продвижения химуса по пищеварительному тракту было больше на 37 мин у птицы, подкармливаемой бентонитом. Скорость продвижения корма до первого и последнего выделения помёта меньше в опытной группе по отношению к контрольной на 0,57 и 0,03 см/мин соответственно.

Наряду с замедлением скорости продвижения химуса по ЖКТ птицы отмечено достоверное увеличение коэффициентов переваримости питательных веществ корма в опытной группе. Хотя переваримость питательных веществ и является важной оценкой в кормлении птицы, биологическая ценность рациона определяется прежде всего степенью их использования на стадии тканевого обмена, в первую очередь — в процессах синтеза и ретенции белка. Положительная коррелятивная связь отмечена между показателями скорости продвижения химуса по пищеварительному тракту, коэффициентами переваримости питательных веществ, морфометрическими показателями (толщина слизистой, подслизистой и мышечной оболочки) железистого желудка, стенок тонкого отдела кишечника и печени птицы. Наблюдалось достоверное увеличение общей толщины антрума и покровно-ямочного субслоя желудка у птицы опытной группы, а также тонкого отдела кишечника.

 В связи с результатами исследований бентониты следует характеризовать как материал, способствующий снижению скорости продвижения химуса по пищеварительному тракту.  

Группа

Время продолжительности химуса (мин)

Скорость продвижения химуса (см/мин)

до первого выделения помёта

до последнего выделения помёта

до первого выделения помёта

до последнего выделения помёта

Контрольная

98

550

2,08

0,37

Опытная

135,0

590,1

1,51

0,34

Благодаря этому воздействие пищеварительных соков и ферментов на кормовую массу увеличивается. Степень переваримости питательных веществ, их усвояемость и ретенция в организме улучшается.

Обладая сорбционными свойствами, бентониты поглощают определённое количество жидкостей, кишечных газов, способствующих уменьшению влажности химуса и увеличению плотности каловых масс, что и ведёт к снижению скорости их продвижения.

Благодаря катионообменной способности бентонитов может изменяться ионный состав химуса, нормализуя рН среды, при которой повышается активность пищеварительных ферментов ЖКТ, переваримость и использование азота, кальция и фосфора.

Статья была опубликована в журнале "Птицеводство", 2009 г.







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Скорость продвижения химуса по пищеварительному тракту птицы
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 12839