Зависимость содержания тяжелых металлов в кормах от кислотности почв


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


Зависимость содержания тяжелых металлов в кормах от кислотности почв



Л. Перепёлкина, ДальГАУ

Сельскохозяйственное производ­ство во всех странах во многом за­висит от биогеохимических и кли­матических условий. Экологиче­ские условия кормопроизводства и агротехника возделывания кормо­вых культур влияют на урожай­ность, химический состав и пита­тельность местных кормовых куль­тур. Рациональное ведение птице­водства возможно лишь при опти­мальном использовании имеющих­ся местных кормов и правильном балансировании рационов по орга­ническим и минеральным вещест­вам в соответствии с научно обос­нованными для местных условий нормами кормления.

Амурская область относится к биогеохимическому региону с рез­ким недостатком целого ряда жиз­ненно важных макро- и микроэле­ментов и избытком тяжёлых метал­лов, отличающихся особой токсич­ностью (ртуть, свинец, кадмий).

Чтобы определить необходимость подкормки минеральными вещест­вами, нужно знать, каких химиче­ских элементов в рационе недоста­ёт, а какие находятся в избыточном количестве. При кормлении в орга­низм птицы поступают собственно корма, биорегуляторы (нормируе­мые макро- и микроэлементы, вита­мины), а также чужеродные непи­щевые компоненты, опасные для её здоровья. Токсичность элементов последней группы зависит от их совместного воздействия между со­бой, с биостимуляторами и други­ми органическими веществами. В связи с этим для каждого региона необходимо разрабатывать рецепты балансирующих кормовых добавок (минерально-витаминных, белково-минерально-витаминных премик­сов).

Из-за дисбаланса в биосфере ми­неральных веществ Амурская об­ласть относится к крайне неблаго­приятным   экологическим   зонам.

Основные циклы миграции тяжё­лых металлов в биосфере (водные, атмосферные, биологические) на­чинаются в почве. Ряд элементов, в том числе ртуть, свинец и кадмий, оказывают токсическое действие на   биосферу в целом.  Почва служит единственным барьером на пути тяжёлых   металлов. Их   количество постоянно контролируют. Естест­венным уровнем загрязнения мож­но считать фоновое содержание тя­жёлых металлов. Если оно превы­шено, но не опасно для здоровья животных и человека, почвы счита­ют слабозагрязнёнными. На состояние ионов тяжёлых ме­таллов в почвах и поступление в растения влияют кислотность почвы  и содержание  гумуса.  Например, в южных районах Амурской  области в зерне злаковых при кислотности почв рН = 4,6 содержится   0,09   мг/кг   ртути,   0,48   мг/кг свинца и 0,09 мг/кг кадмия, а при рН = 5,9 — 0,02; 0,06 и 0,01 мг/кг соответственно.

В результате проведённых исследований установлено, что в отличие от северных районов в южных кор­ма   содержат  токсичные   металлы значительно ниже ПДК или чуть вы­ше   фонового  уровня.   Основная    держащих селен, причина   возможно­го накопления тяжё­лых металлов — кис­лотность    почв.    Её можно    нормализо­вать известкованием или внесением азот­ных удобрений,  что было   обязательным для Амурской облас­ти  в прошлые деся­тилетия.

Кроме этого выяв­лено низкое содер­жание в кормах кальция, фосфора, магния, серы. Связа­но это прежде всего с кислой реакцией почв,    низкой    степенью их минерализации и при­родных вод, а также повышен­ным содержанием токсичных эле­ментов — стронция, кадмия, свин­ца и ртути. В свою очередь, это стало причиной нарушения минерального обмена веществ у животных, развития связанной с ним эндемичной уровской болезни и заболевания эндокринной системы, которые наблюдаются также у местных жи­телей, что свидетельствует о влия­нии биогеохимических особеннос­тей региона.

Таким образом, информация о тяжёлых металлах в растениях поз­воляет разрабатывать систему ме­роприятий, обеспечивающих полу­чение   экологически   безопасной  продукции при различном уровне загрязнения экосистем. Контроль токсичных элементов необходим также для блокирования их в любом участке экологической цепи, желательно на первоначальном уровне. Целесообразно снижать интенсивность их перехода в сельскохозяйственную   продукцию (корма, продукты питания) или вы­водить токсичные элементы из ор­ганизма птицы с помощью балан­сирующих добавок, например, содержащих селен.

По материалам журнала "Птицеводство"

 








 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Зависимость содержания тяжелых металлов в кормах от кислотности почв
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 13122