Кормление, корма и их компоненты


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 


поиск по разделу «Статьи»



всего статей: 1355


17.04.2008

Кормление уток



У уток более интенсивный обмен веществ и энергии, чем у кур, и относительно короткий кишечник, поэтому корм проходит через их пищеварительный тракт довольно быстро. Но, тем не менее, переваримость и усвоение органических веществ корма из-за энергичных перистальтических движений кишечника достаточно высокие. Утки охотно потребляют объемистые корма – зеленую массу, измельченные корнеплоды, комбинированный силос. За сравнительно короткий продуктивный период (5–6 месяцев) от одной несушки получают 120–130 яиц со средней массой одного яйца 75–90 г, что свидетельствует о выносе большого количества питательных веществ из организма. За 40 недель продуктивного периода от породы уток «Башкирские цветные» и исходных линий кросса Благоварский можно получать до 250 яиц. Как правило, интенсивность яйценоскости уток быстро нарастает и уже через 4–6 недель достигает 70–85 %. Суточная потребность уток при уровне яйценоскости 75–85 % составляет примерно 580–605 ккал обменной энергии и 38–46 г сырого протеина (табл. 1);.

1. Потребность взрослых уток в комбикорме и питательных веществах,
г на 1 голову в сутки

Показатель

Утки кросса Благоварский и породы «Башкирские цветные» при интенсивности яйценоскости, %

80-90

70-61

60-51

50-40

Комбикорм

284

280

270

255

Обменная энергия, МДж

3,221

3,164

3,050

2,881

Сырой протеин

48,4

47,6

45,9

43,4

Кальций

7,13

7,0

6,75

6,38

Фосфор

2,28

2,24

2,16

2,04

Магний

1,14

1,12

1,08

1,02

Кормление уток родительского стада. Основное требование в кормлении уток родительского стада состоит в том, чтобы к моменту яйценоскости они имели стандартную живую массу.

В рационах уток удельный вес кормов животного происхождения можно снизить, но полное исключение протеина животного происхождения понижает выводимость утят. В связи с этим в рационах племенных уток протеин животного происхождения должен все же составлять до 10 % от общего его количества. Несмотря на то, что утки переваривают клетчатку лучше, чем куры, ее уровень не должен превышать 7 %.

Наиболее эффективно применять полнорационные комбикорма, рецепты которых приведены в табл. 2. Их раздают два раза в сутки. Если же кормление осуществляется из самокормушек, то комбикорма засыпают 2–3 раза в неделю.

На фермах, где комплектование родительского стада проводится два раза в год, кормление осуществляют комбинированным способом, скарм­ливая до 45 % зерновых сухих кормов и до 55 % кормосмесей, в состав которых входят зеленая масса, корнеклубнеплоды, комбинированный силос и другие корма.

В этот период уток кормят три раза в день: утром и в обед раздают влажные мешанки, а на ночь – целое зерно.

За 2–3 недели до начала яйцекладки уток кормят по рационам для продуктивного периода. Скармливают полнорационные комбикорма или раздают влажные кормосмеси, в состав которых включают рыбный фарш, сухое обезжиренное молоко, травяную муку, сочные корма, которые замешивают на обрате, сыворотке или воде. В мешанку добавляют необходимое количество макро- и микроэлементов, витамины и другие биологически активные вещества.

При кормлении уток родительского стада применяют как сухой, так и комбинированный тип кормления. Наиболее рационально кормить взрослых уток гранулированным кормом. Размер гранул должен быть диаметром 5–6 мм и длиной 8–10 мм. Фронт кормления при использовании комбикормов – 3 см на голову, при комбинированном типе – 10 см. В среднем на голову в сутки уткам пекинской породы требуется 240 г полнорационного комбикорма, уткам мясных кроссов и мускусным – 270 г.

В состав комбикормов для уток-несушек входит 55–65 % зерна (2–3 вида), 5–10 % зерновых отходов, 6–8 % жмыхов и шротов, 3–4 % кормов животного происхождения, 4–6 % дрожжей, 10–15 % травяной муки, 4–6 % минеральных кормов. Улучшить соотношение аминокислот можно включением в состав комбикормов зернобобовых культур. При комбинированном кормлении уткам в летнее время целесообразно вводить в рацион измельченную не огрубевшую зелень, различные корнеплоды, ряску.

2. Рецепты полнорационных комбикормов для уток

 

Компонент

Варианты комбикорма

1

2

3

Кукуруза

30,00

10,00

25,00

Пшеница

28,00

29,00

25,00

Горох

-

-

4,00

Ячмень

8,00

32,00

21,00

Отруби пшеничные

3,60

 

4,00

Шрот подсолнечниковый

8,00

6,00

8,00

Дрожжи кормовые

5,00

5,00

2,00

Мука:

 

 

 

рыбная

1,00

3,00

1,50

мясо-костная

2,00

2,00

2,00

травяная

8.00

5,00

-

Костная

-

-

1.30

Ракушка, мел

5,00

4,70

3,40

Соль поваренная

0,40

0,30

0.80

Жир кормовой

-

2,00

2,00

ПремиксП-1-1

1,00

1,00

-

В 100 г комбикорма содержится: обменной энергии: ккал

267,50

267,50

282,00

МДж

1,12

1,12

1,18

сырого протеина, %

16,10

16,40

16,00

сырого жира, %

2,80

4,10

3,10

сырой клетчатки, %

5,70

5,60

3,70

кальция, %

2,10

2,10

2,00

фосфора, %

0,60

0,70

0,80

лизина %

0.60

0,78

0,68

метионина + цистина, %

0,51

0,55

0,48

натрия, %

0,40

0,37

0,47

 

Кормят уток 2–3 раза в день. Утром и в обед – влажные мешанки, вечером – цельное зерно, желательно в пророщенном виде. В зимний период им дают комбинированный силос, приготовленный из моркови, капусты, тыквы и корнеплодов, содержащих мало клетчатки. Хорошие результаты дает скармливание комбинированного силоса, состоящего из моркови (60–70 %), зеленой массы сеяных трав, кукурузы, капустных листьев (20–30 %) и травяной муки (10 %). Использование такого силоса (20 г на голову в сутки) улучшает инкубационные качества яиц, повышает яйценоскость уток-несушек и жизнеспособность молодняка.

Заменяя часть комбикормов сочными кормами и силосом, необходимо сохранять питательность рационов, соответствующую высокой продуктивности. Утки нуждаются в доброкачественной воде, к которой они должны иметь постоянный доступ. Средняя потребность уток в воде на 1 голову составляет 1,65 л, фронт поения – 3 см.

Для взрослых уток рекомендуется и фазовое кормление: в первую фазу продуктивного периода (180–330 дней) в 100 г комбикорма должно содержаться 17 % сырого протеина, 1,14 МДж обменной энергии, 2,5 г кальция, 0,8–0,9 г фосфора, 0,4 г натрия; во вторую фазу содержание сырого протина в 100 г смеси снижают до 15 %. Для взрослых уток, в отличие от других видов птицы, минеральные корма и гравий (размер до 10 мм) должны постоянно находиться в кормушках. Критериями правильности кормления взрослых уток служат их продуктивность и живая масса. В продуктивный период живая масса не должна уменьшаться.

Утят, выращиваемых на мясо, с первого дня и до убоя кормят полнорационными комбикормами (табл.3); особенно эффективно использовать гранулированные комбикорма. Размер гранул для первого периода выращивания 2 х 4 мм (возраст утят 2-3 недели), для второго периода (4-8 недель) -5 x 8 мм. Содержание сырого протеина для утят в возрасте 1-3 недели составляет около 18 %, обменной энергии - до 280 ккал.

Утятам старшего возраста (3-8 недель) скармливают комбикорма с со­держанием протеина до 16 %, обменной энергии - 290-300 ккал.

Кормят утят в первую неделю выращивания 7-8 раз в сутки, а затем -4 раза. Один раз в неделю на 100 кг комбикорма добавляют 0,5 кг гравия (размер частиц - 2-4 мм). Фронт кормления при сухом типе кормления составляет в возрасте 1-3 недели - 1,5 см, 4-7 недель - 2 см на голову; при комбинированном типе кормления - 4 см, фронт поения - 1-2 см.

При комбинированном типе кормления утятам скармливают влажные рассыпчатые мешанки, приготовленные на сыворотке или обрате. В состав мешанок для утят до 10-дневного возраста включают зерновые мучнистые корма без высевок, крутосваренные яйца без скорлупы, творог, свежую зеленую массу. Утятам после 3-недельного возраста в мешанки добавляют до 15–20 % (от суточной потребности) зеленые и сочные корма. Ремонтный молодняк выращивают так же, как и на мясо, применяя те же корма до 7-недельного возраста. С 7 до 26-недельного возраста утят выращивают на пониженном (до 14 %) содержании сырого протеина и обменной энергии с тем, чтобы не допустить преждевременного полового созревания и ранней яйцекладки. В рацион вводят до 7–10 % травяной муки, зеленые корма или комбинированный силос и другие объемистые корма, или снижая на 20 % норму скармливания полнорационных комбикормов.

3. Рецепты полнорационных комбикормов для молодняка утят, %

 

Компоненты

Возраст, недель

1-3

4-8

Ремонтный молодняк

Кукуруза

10

45

20.6

Пшеница

50

30

15

Ячмень

16,5

4,3

29

Горох

-

-

3

Отруби пшеничные

-

-

16

Шрот подсолнечниковый

7

5

1,5

Дрожжи гидролизные

4

3

2

Сухое обезжиренное молоко

-

-

-

Мука: рыбная

7

5

1

мясо-костная

-

2

2

травяная

3

3

6

костная

-

-

0,8

Мел, ракушка

1,4

1,5

2,6

Соль поваренная

0,1

0,2

0,5

ПремиксП-2-1

1

1

-

Всего

100

100

100

В 100 г комбикорма содержится:
обменной энергии, ккал

277

295

252

МДж

1,16

1,23

1,06

сырого протеина; г

18,2

16,2

14,2

энергопротеиновое отношение

152

182

177

сырой клетчатки, г

4,94

3,84

5,91

кальция, г

1,2

1,16

1,44

фосфора, г

0,70

0,70

0,73

натрия, г

0,37

0,35

0,34

метионина + цистина, мг

657

550

417

лизина, мг

911

756

605

триптофана, г

201

185

214

Добавки на 1 т комбикорма, г:

лизина

890

1340

1750

метионина

430

700

1230

 

Кормление утят-бройлеров. При выращивании утят на мясо нормируют кормление по двум возрастным периодам: 1–3 и 4–8 недель. Для обеспечения генетически обусловленной скорости роста утят в период 1–7 сутки им рекомендуются предстартовые рационы с высоким уровнем протеина (21 %) и обменной энергии (1,26 МДж). В откормочный период (с 21-го по 49–55-й дни) в связи с понижением интенсивности роста снижают уровень протеина, но увеличивают содержание обменной энергии в рационе и соответственно ЭПО. Ориентировочная потребность мясных утят в комбикорме и питательных веществах (г на 1 голову) приведены в табл. 4.

Эффективно выращивать утят с использованием комбикормов, структура которых показана в табл.5.

Наиболее рационально и экономно кормить мясных утят гранулированным кормом. Размер гранул должен быть следующим: для утят 1–3-недельного возраста – диаметр 2–3 мм, длина 3–4; для утят старше 3-недельного возраста, соответственно, 5-6 и 8-10. До 7 суток утят кормят размолотыми гранулами (крупкой). При использовании влажных мешанок необходимо следить, чтобы они были рассыпчатыми; липкие мешанки хуже поедаются, к тому же они заклеивают носовые отверстия утят. В состав мешанок входят молотое и дробленое зерно 2-3 видов, пшеничные отруби, рыбная и мясо-костная мука, жмыхи и шроты, витаминные и минеральные добавки. Свежую измельченную зелень дают утятам с 2-3-суточного возраста в количестве 15-20 %, к 3-недельному возрасту – 20-30 %, к 4-недельному возрасту – 30–50 % от сухой части рациона.


4 Потребность утят в комбикорме и питательных веществах, г

 

Возраст, недель

Комбикорм

Обменная энергия, МДж

Сырой протеин

Кальций

Фосфор

Натрий

1

40

0,444

8,4

0,48

0,32

0,16

2

70

0,776

14,7

0,84

0,56

0,28

3

115

1,275

24,2

1,38

0,92

0,46

4

185

2,362

31,5

2,22

0,48

0,74

5

215

2,746

36,6

2,58

1,72

0,86

6

230

2,937

38,1

2,76

1,84

0,92

7

250

3,193

42,5

3,00

2,00

1,00

8-26*

150

1,632

21,0

2,40

1,05

0,45

Примечание. * Ремонтный молодняк.

Утятам нельзя скармливать заплесневелые и затхлые корма. При откорме утят на мясо один раз в неделю дают гравий по 0,5 кг на 100 кг комбикорма. Гравий после скармливания находится в желудочно-кишечном тракте 7–10 суток. Поэтому за 10 суток до сдачи на убой его в комбикорм не добавляют с тем, чтобы при переработке отходов убоя гравий не выводил из строя перерабатывающие механизмы. Биологической особенно­стью утят является высокая интенсивность роста и хорошее усвоение кормов. За 55 дней выращивания утенок увеличивает живую массу в 40–45 раз при кормлении полнорационными кормовыми смесями. При выращивании утят на мясо необходимо периодически контролировать их рост, для чего один раз в неделю взвешивают контрольную группу (не менее 50 голов от партии).

5 Структура рационов для мясных утят, %

 

 

Компоненты

Возраст, дней

1-20

21-55

56-150

Зерновые корма

76,3

80,8

60

Зерноотходы

-

-

4

Шроты, жмыхи

7

3

4

Животные корма

9

8

5

Дрожжи кормовые (в т. ч. БВК)

2

2

3

Травяная мука

4

3

10,3

Минеральные корма

1,7

2,2

3,7

Кормовой жир

-

1,0

-

 

Кормление утят в приусадебном хозяйстве. После вывода утят следует как можно быстрее накормить, что способствует быстрому рассасыванию остаточного желтка и лучшему росту. Если в первые часы утята не подходят к корму, надо постучать по кормушке: звук и колебания частиц корма пробуждают в них инстинкт склевывания. В случае упорного отказа утят от корма их следует накормить насильно с помощью глазной пипетки смесью куриного желтка с молоком и напоить, окуная клювики в воду. При следующей раздаче корма утята обычно едят самостоятельно.

В первые дни жизни утят кормят крутосваренными яйцами, пшеном, крошками хлеба. На второй день дают по 2–5 г творога, а на третий подсыпают к корму мелкоизмельченную зелень крапивы, клевера, люцерны, горохо-овсяной смеси или разнотравья. Зелень готовят перед самым корм­лением, иначе в ней разрушаются витамины. С недельного возраста утятам можно скармливать корнеплоды и вареный картофель, а с трехнедельного – пищевые отходы. Большую часть сочных измельченных кормов дают утятам на ночь, они охотно поедают их до рассвета. Все корма желательно готовить в виде влажных рассыпчатых мешанок на обезжиренном молоке (обрате) или воде. Кашей утят кормить не рекомендуют, она быстро прокисает и вызывает расстройство пищеварения. Влажные кормосмеси состоят из зерномучных, белковых кормов, измельченной зелени, корнеплодов и мягкой водной растительности. В них обязательно должны присутствовать витаминные и минеральные корма, которые необходимы молодняку для нормального роста и развития. Для утят до 20-суточного возраста пленчатые корма (овсяная, ячменная крупа) очищают от оболочек. Гравий, древесный уголь, мел и ракушку ставят в отдельных кормушках. Ориентировочные рационы для утят разного возраста приведены в табл. 6. Утята очень чувствительны к недостатку воды, поэтому ее постоянно подливают в поилки.

6. Рационы для утят (г на голову в сутки)

 

 

Корм

Возраст утят, дней

1-10

11-20

21-30

31-50

51-60

Зерномучные

25

110

175

230

250

Отруби пшеничные

5

5

10

10

10

Картофель вареный

-

20

50

100

100

Шрот и жмых

2

5

10

10

10

Животные корма

2

5

5

10

5

Свежий творог

4

20

20

20

10

Морковь или свежая зелень

10

20

50

70

70

Рыбий жир (при выращивании утят без выгулов)

-

1

1

-

-

Ракушка или мел

1

2

3

5

5

Костная мука

0,5

1

2

2

2

Соль

-

0,2

0,2

0.2

0,2

Гравий

-

1

2

2

2

 

При интенсивном выращивании утят кормят вволю через равные промежутки времени: до 2-недельного возраста – 6–8 раз в сутки, последующие две недели – 4–6 и далее – 3 раза. Молодняку дают столько корма, сколько он может съесть без остатка за 20–30 минут. Откармливают утят без водоемов до 50–55 дней, дальше содержать их уже не выгодно.

В 65–70-дневном возрасте у молодняка начинается ювенальная линька, которая продолжается около двух месяцев. Во время линьки утята худеют, образующиеся в это время пеньки – зачатки новых перьев – очень трудно удаляются с тушек, ухудшается их товарный вид, резко увеличиваются затраты корма на единицу продукции.

В местности, где имеются мелкие пруды, озера, заводи рек с богатой водной растительностью, разными рачками, личинками комаров, головастиками, утят выращивать выгоднее и проще. Гектар водной поверхности обеспечивает кормом 150–200 уток. Использование водоемов позволяет сократить расход концентрированных кормов на одну треть. Естественные корма водоемов вылавливают и скармливают утятам в кормосмесях. Очень хорошо едят утята ряску, ее легко добывать и не нужно измельчать. В осенне-зимний период утятам с 15-суточного возраста скармливают ежедневно по 20–30 г сушеной ряски, которую подмешивают к основному корму.

При выращивании утят с использованием водных выгулов (с 21-суточного возраста) их кормят три раза в сутки, старше 30 дней – два раза в сутки. Чтобы утята добывали на водоеме корм самостоятельно, перед выпуском на водоем их не кормят. В 10-11 часов дают мешанку из зерномучного корма с водной растительностью или мелкой зеленой массой, но кормят не досыта. Перед тем как утят загоняют в птичник на ночь, их кормят второй раз, но уже обильно – вволю. В мешанку целесообразно включать больше местных кормов – мелкоизмельченной зелени, вареного картофеля, пищевых отходов.

Егоров И.А. – заместитель директора ВНИТИП по НИР, академик РАСХН

 







 
на главную
 
Кормление, корма и их компоненты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 9989