Ферменты отечественного производства в рационах птицы









подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1517


Ферменты отечественного производства в рационах птицы



Журная "Птицеводство" №3, 2004
Авторы: В. ЧЕГОДАЕВ, О, МЕРЗЛЯКОВА, Г. ЖДАНКОВА,
ГНУ СибНИПТИЖ

В связи с высокой стоимостью кормов в последние годы возрос интерес к биологически активным веществам. К таким веществам, в частности, относятся ферментные препараты, действующее начало которых - ферменты, расщепляющие до легкоусвояемых форм питательные вещества высокомолекулярной природы (крахмал, белки, липиды, компоненты клетчатки).

Объективные предпосылки для использования ферментных препаратов в кормлении птицы: концентратный тип кормления, характеризующийся в целом низкой доступностью питательных веществ и энергии; отсутствие в пищеварительном тракте птицы ферментов, расщепляющих сложные полисахариды типа целлюлозы, гемицеллюлозы, пектиновых веществ и др.; несовершенство ферментной системы пищеварения птицы, особенно у молодняка.

Получение максимальной продуктивности и снижение себестоимости продукции на современных породах и кроссах птицы, реализация их генетического потенциала возможны только при использовании качественных и полноценных комбикормов, включающих различные биологически активные вещества. Один из способов реализации поставленной цели - введение экзогенных ферментов непосредственно в корм.

Немало проведено отечественных научных разработок по созданию и применению ферментных препаратов в комбикормах, содержащих трудногидролизуемые компоненты, но в последние годы для промышленного внедрения ферментов в России значительную роль сыграли и зарубежные фирмы, сумевшие убедительно продемонстрировать значение этих препаратов. Наиболее перспективны в птицеводстве ферменты, которые не вырабатываются в организме птицы или вырабатываются в малых количествах. Это группы гидролиз, катализирующие гидролиз клетчатки, позволяющие полнее расщеплять углеводы корма. В связи с этим использование в кормлении птицы ферментных препаратов целлюлолитического и пектолитического действия позволит дополнительно получить птицепродукцию.

Отечественные ферментные препараты, которые по своей эффективности не уступают зарубежным аналогами в этой связи привлекают все большее внимание. Среди них МЭК-СХ-2 и Целловиридин-В Г20х производства ООО ПО Сиббиофарм.

В 2002 г. на перепелиной ферме ГНУ СибНИПТИЖ провели испытания ферментных препаратов - ксиланазы МЭК-СХ-2 (000 ПО Сиббиофарм) и Ровабио Эксель АП (фирмы Адиссео, Франция) - в рационах перепелок сибирской селекции. Количество птицы в каждой группе -110 голов. Состав основного рациона приведен в таблице 1.

МЭК-СХ-2 в комбикорм перепелок вводили в количестве 1 кг/т, Ровабио Эксель АП - 50 г/т и ксиланазу -100 г/т. В качестве белкового компонента использовали подсолнечный жмых. Рационы всех групп были c6aлансированы по белку и обменной энергии. За 60 дней испытаний валовой и среднесуточный приросты живой массы перепелок, получавших МЭК-СХ-2 и Ровабио Эксель АП, превышали в 1,5-1,3 раза контрольную и группу, получавшую ксиланазу (табл. 2).

Перепелки, получавшие МЭК-СХ-2, имели более крупным яйца и превосходили по выходу яйцемассы на несушку, другие группы (вторую, третью и контрольную) соответственно на 12,43%, 7,56 и 39,01%. При этом установлено, что введение в комбикорма перепелок ксиланазы снижает переваримость и усвояемость питательных веществ, замедляет рост и развитие перепелок, резко снижает их яйценоскость.

1. Структура полноценного комбикорма для перепелов.

2. Показатели продуктивности перепелок (60 дней яйцекладки)

3. Состав и питательность комбикорма для кур-несушек

4. Эффективность использования ферментных препаратов в рационах кур-несушек за 6 месяцев яйцекладки

5. Эффективность использования ферментных препаратов в рационах перепелок







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › Ферменты отечественного производства в рационах птицы
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 14019