ФИЛАКС - мощная защита от плесени и микотоксинов


подписаться на рассылку анонсов статей:
 
 
поиск по разделу «Статьи»

всего статей: 1513


ФИЛАКС - мощная защита от плесени и микотоксинов



Важнейшей задачей кормопроизводства является сохранение доброкачественности кормов. Существует ряд причин, по которым происходят потери питательных веществ, снижение вкусовых и технологических свойств кормов. Наукой и практикой установлено, что питательность зерна от уборки до сушки, только в результате происходящих ферментативных процессов, может снизиться на 20% и больше. Более значительными потери питательности зерна бывают при их уборке в дождливую погоду. Сырое и влажное зерно на вторые-третьи сутки начинает самонагреваться, а затем прорастать, плесневеть и портиться. Так, при температуре днем 25°С, а ночью 16°С в свежем зерне могут содержаться 800 плесневелых грибов, через два дня (в силосной башне) - 15 000, в зерне, налипшем к стенкам башни, - 7 500 000.

Кондиционной или, как иногда называют, критической влажностью зерна, закладываемого на длительное хранение, считается влажность 10-15%. При более высокой влажности зерно быстро портится. Одной из главных причин, обусловливающих самонагревание зерна - развитие плесневых грибков и бактерий. Если прорастание зерна начинается при поглощении 40% влаги к его массе, то развитие бактерий происходит при 16%, а размножение плесеней - при 15% влажности.

Сложность хранения кормов и зернового сырья заключается в том, что получить их чистыми от микроорганизмов и бактерий не представляется возможным. Микроорганизмы и бактерии широко распространены в природе и всегда присутствуют в кормах и сырье. Неблагоприятные условия хранения кормов способствуют развитию и росту микроорганизмов, при этом значительно ухудшая питательные свойства, а иногда делая их полностью непригодными для питания. Одна из главных причин недоброкачественности кормов и сырья - это поражение их плесневыми грибами, многие из которых вырабатывают вторичные продукты своей жизнедеятельности - микотоксины. По степени зараженности кормов плесневыми грибами можно определить их качество (Табл. 1).

Наиболее опасными микотоксинами являются: афлатоксины, цитринины, охратоксины, трихоцетины, зеараленоны, фумонизины. В процессе уборки и хранения кормов и сырья видовой и количественный состав грибов изменяется. Очень опасны грибки рода Aspergillus, Penicillum и Fusarium, вызывающие фузариоз (тяжелое отравление продуктами жизнедеятельности грибков) у животных и птицы. Корма, зараженные микотоксинами этих грибков, представляют наибольшую опасность для организма животных. Они довольно интенсивно развиваются в кормах и сырье даже при низком уровне влажности (13-18%).

Табл. 1. Определение качества кормов по степени заражения

Количество грибов в 1 г корма. Качество корма
до 5000 превосходное
5000-50000 хорошее
50000-500000 среднее
500000-1000000 плохое

Энергетические потери, вызванные разложением крахмала и жиров, могут достигнуть 5-10%. В пораженных плесенью кормах и сырье потери витамина В1 и В6 доходят до 50%, а содержание аминокислот может снизиться в два раза. В зависимости от количественного содержания афлатоксина в кормах секреция пищеварительных ферментов может снизиться на 15-50%, что ведет к ухудшению усвояемости питательных веществ кормов, подавлению иммунной системы, задержке роста и снижению продуктивности животных и птицы, нарушению функции воспроизводства. Афлатоксин взаимодействует с жирорастворимыми витаминами. Он уменьшает запасы витамина А в печени и увеличивает потребность в витамине D3.

По данным Всемирной организации здравоохранения, около 25% мировых поставок зерна заражены микотоксинами, поэтому важно бороться именно с их источником - плесенью.

Эффективно устранить все эти негативные явления поможет ФИЛАКС - новый препарат, разработанный фирмой СЕЛКО на основе органических кислот. Он содержит в своем составе сорбиновую, муравьиную, уксусную, молочную, пропионовую, L-аскорбиновую и лимонную кислоты, пропионат аммония, формиат аммония, моно- и диглицериды, пропандиол и диоксид кремния.

ФИЛАКС представляет собой новый эффективный фунгицид широкого спектра действия, который подавляет развитие различных плесневых грибов в кормах и сырье. Обработка Филаксом кормов и сырья при их закладке на хранение способствует получению кормов отличного и хорошего качества (табл.2).

Если корм или сырье не обработаны Филаксом, то развитие плесневых грибков сопровождается разложением питательных веществ до диоксида углерода и воды с высвобождением теплоты, что способствует ускоренному развитию плесени и нагреванию кормовой или сырьевой массы.

Таблица 2. Влияние Филакса на рост плесневых грибов

Время (дни) Содержание воды (%) Количество плесневых грибов при отсутствии FYLAX Количество плесневых грибов при добавлении 800 г FYLAX /тонна
0 9,6 - 14 3,0 x 102 3,0 x 102
7 14 1,5 x 103 6,0 x 102
14 14 5,0 x 103 5,0 x 102
23 17 8,5 x 103 4,0 x 102
42 17 1,8 x 104 1,0 x 102
95 17 1,0 x 106
(испорчен)
5,0 x 103
(хорошее)

Рост плесени и выделение влаги приводят к заплесневению и слеживанию корма и сырья и служат источником повторного заражения. Как известно, вода обладает высокой силой поверхностного натяжения, что способствует образованию капель, которые не распадаются и не подвергаются дисперсии, в результате частицы свободной воды остаются только в верхних слоях сырья или корма. Препарат содержит вещества уменьшающие силу поверхностного натяжения воды, таким образом способствуя более равномерному распределению влаги. Филакс связывает свободную влагу (несвязанная влага) в кормах и сырье, тем самым не дает образоваться в них зонам с повышенной влажностью. Появляется возможность контролировать баланс влаги, что устраняет слипание и слеживание, улучшает сыпучесть кормов.

В связи с высоким урожаем в прошлом и нынешнем году наблюдается существенное падение цен на зерно. Это позволяет животноводам производить закупки фуражного зерна для производства комбикормов в больших объемах и по низким ценам, таким образом, обеспечивая себя на длительный срок недорогими кормами. Но для того, чтобы гарантировано сохранить созданные запасы сырья и кормов необходимо перед закладкой их на хранение обработать Филаксом. Благодаря своим уникальным свойствам, Филакс позволяет гарантированно хранить зерновые культуры с повышенной влажностью (до 20 %) в течение 1 года (рис.1).

Филакс удобен для ввода в сырье и корма. Он не токсичен, безопасен для людей и животных, не обладает коррозийными свойствами, не создает экологического давления на среду, полностью разлагается биологическим путем. Филакс не горюч, растворим в воде в любых пропорциях, температура кипения 104°С, морозоустойчив (-35°С), стабилен на протяжении более двух лет.

Препарат выпускается в двух видах. В жидком виде Филакс поставляется в пластиковых упаковках емкостью 25, 225 и 1000 кг, а сухом - в многослойных бумажных мешках с внутренним слоем из пластика, что исключает попадание влаги.

Дозировка препарата зависит от влажности сырья и составляет 0,5-1 кг/т при влажности сырья менее 13 %, 2 кг/т - при 13-16 %, 4 кг/т - при влажности 16-20 %.

Таким образом, применение препарата ФИЛАКС позволяет: предотвратить перераспределение свободной воды в корме, которое происходит при колебаниях температуры во время хранения, что в значительной мере препятствует образованию плесени; уничтожить плесневые грибки, которые уже присутствуют в корме и сырье; предотвратить появление микотоксинов; сохранить питательную ценность и вкусовые качества корма, повысить иммунитет у птиц и животных, защитить их от заражения и отравления микотоксинами; значительно увеличить срок хранения, не допустить их слеживание и комкование.

Эксклюзивный дистрибьютор фирмы "Селко" в России - хорошо известная отечественным сельхозпроизводителям компания "Мустанг Ингредиентс". У ведущих специалистов компании большой опыт по использованию препаратов на основе органических кислот как в России, так и за рубежом.

Виталий Ли, доктор биологических наук, профессор







 

администрация сайта: ООО «Фаулер»
ждем ваших писем: deneb@webpticeprom.ru

 
птицеводство
Webpticeprom птицеводство
  1. Главная
  2. Статьи про птицеводство
  3. Кормление птиц, корма и их ингредиенты
  4. › ФИЛАКС - мощная защита от плесени и микотоксинов
 
Кормление птиц, корма и их ингредиенты
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
на сайте страниц: 12971